第七十二章技术入股陶然居
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“我们少东家初出茅庐第一次做生意，四六分确实有点难为人了，不如各退一步，就五五分好了。”李掌柜说完看向花苧，“丫头你觉得呢？”
花苧和宋以嘉对视了一眼，也是知道李掌柜是让不了步，不过五五分也算是她原本的打算了，也说不上为难，她点头，“既然如此就五五分吧。”
孟青墨却觉得有点欺负花苧，欺负自己的朋友了，不悦地看了李掌柜一眼，暗想，我们孟家会缺那点银子吗？他随随便便就能拿出几万两银子！
算了，既然这样，到时候偷偷补贴点给花苧好了。
李掌柜起身去起草契书去了，孟青墨见老李不在，他悄声说：“花苧，下午我跟你们一起去看看你家的木炭窑？”
花苧不在意地点头，既然孟青墨想看那就带他去看看，也好让他了解一下，不然这小子心里也不放心。
“当然可以。”
孟青墨闻言嘿嘿一笑，他现在迫不及待想要去花苧的木炭窑看一看了。
宋以嘉冷着脸看着孟青墨，对于孟青墨这个小纨绔能不能做生意，他是深感怀疑，曾经在京城的时候就成日里和一群小纨绔逗猫遛狗，不务正业的，这人能做出什么成绩来？
宋以嘉觉得花苧这回有可能会血亏，他不由得瞪了孟青墨一眼，看来，他很有必要时不时地督促一下这个小纨绔了。
李掌柜很快就写好了契书，这回两人很快签好了名字，一人一份
地收了起来。
李掌柜见午时了，干脆就邀请他们在陶然居用饭，花苧自然是同意了，只是，当她尝了一口陶然居的饭菜时，她不由得皱眉，这菜做的也太没水准了吧？
好好一盘好烧肉，烧的又腻又腥，一盘红烧鱼也是土腥气厚重，根本让人食不下咽，花苧叹气，难怪陶然居生意不咋样呢，就这样的厨艺，不要钱吃她也吃不下去，可惜了这么好的食材了。
孟青墨尝了一口鱼，连忙“呸呸呸”地吐了出来。
“李叔，酒楼的厨子是从哪里找来的？做的这东西能吃吗？我就没吃过这么难吃的鱼！趁早辞退了吧！”
孟青墨说的话让李掌柜红了脸，他为难地说：“少爷，现在好厨子太难找了，就这个还是我找了许久才找到的。”
孟青墨皱眉，“就这样的水平你还找了许久才找到的？没骗我？”
“少爷，之前的厨子被前面的醉仙楼重金挖去了，几个帮厨也跟着跑到醉仙楼了，醉仙楼突然来这一出，我也是万不得已才招了这个厨子啊。”李掌柜愁眉苦脸，一想到这差不多大半年陶然居入不敷出，他就愧对老东家的期望了。
孟青墨气地扔下了筷子，撸起袖子就站了起来，“醉仙楼居然这么无耻！敢挖我们的人？好啊，我倒要去看看他们还有什么能耐！”
李掌柜连忙将孟青墨拉着坐了下来，“少爷，稍安勿躁！”
孟青墨坐了下来看着对面的
花苧一直默默吃着碗里的米饭，几盘菜她连动都不动，孟青墨突然想到花苧的卤煮做的这么美味，不知道还会不会做其他的。
“花苧，你也觉得这菜难以入口吧？”孟青墨问。
花苧放下碗筷，笑着说：“后厨在哪里，我给你稍微加工一下，保证就能入口了。”
孟青墨和李掌柜一听都不由得惊讶，这菜已经做成这样了，再加工还能好吃吗？
宋以嘉也放下筷子，他突然有点期待花苧加工后的味道了。
李掌柜和孟青墨端着四盘菜带着花苧和宋以嘉来到了后厨，后厨里一个胖厨子正皱着眉在研究锅里炖的肉，转头就看到自己掌柜的带着几个人进了厨房。
胖厨子连忙放下勺子迎了上来，“掌柜的，你们怎么来了？”
掌柜的恨铁不成钢地想要教训胖厨子，只是想到胖厨子年轻肯干不偷懒，可惜就是缺了一点天分，他也不知道该怎么说了，只好淡淡地说：“王大厨，这位是花姑······”
花苧一听头都大了，连忙阻止了李掌柜，“李掌柜，你可千万别叫我花姑娘，直接叫我名字就行！咱也不废话了，我直接做行吗？”
李掌柜虽然不明就里，可还是好脾气地点头，“好好好，花苧你就直接做吧，需要什么食材直接问王大厨要。”
花苧点头，吩咐王大厨将灶火点燃，将锅烧热，放入盘子里的肉，一块一块地码在锅里慢慢煎炒，花苧抬头问王大厨，
“有黄酒吗？”
王大厨一脸茫然，“什么酒？”
花苧恍然，这时候还没有用黄酒来煮红烧肉吗？
“黄酒，有没有？”花苧再次问道。
王大厨点点头，“有，我这就去拿。”
花苧继续翻炒了两下从铁锅里乘了出来，放到了砂锅里，这时王大厨也将一坛子黄酒抱了过来，花苧指挥着他将黄酒倒入砂锅里，再放入了几片生姜去腥，再放入了一点酱油一点盐调味，盖上锅盖就大火炖着。
等到差不多的时候，又放入几块冰糖进去，大火收汁，很快，重新加工好的红烧肉色泽鲜亮，软糯浓香，看着都让人垂涎欲滴。
“李掌柜，你们先尝尝吧。”花苧说完就继续加工红烧鱼。
李掌柜和孟青墨都拿起筷子夹了一块肉，还没放到嘴里就闻到浓香味，放到嘴里后，红烧肉肥而不腻，入口即化。
孟青墨觉得他能将这一盘肉都吃光！这么好吃的肉他居然没有吃过！
李掌柜吃了后眼睛都亮了，看向花苧的时候仿佛看到一块金疙瘩，花苧这样的厨艺如果留在陶然居，何愁陶然居没有生意啊！
宋以嘉也默默拿着筷子吃了一口红烧肉，虽然知道花苧的厨艺很好，她只是将难以入口的肉重新再加工而已，就能做的这么好吃，他放下筷子抬头看着忙碌的花苧，心里的一些想法到底不一样了。
王大厨也踟蹰地看着掌柜的三人，刚想要厚着脸皮说要尝一尝，李掌
柜就对他说：“王大厨，你也尝一尝，看看人家是怎么做的？”
王大厨急切地拿出一双筷子，夹起一块红烧肉就放到了嘴里，稍微咀嚼一下，他就愣住了，这味道，似乎比师父做的还要好吃！
王大厨随即眼睛黯淡了一下，别人都能做出来的味道，而自己却做不出来，难道自己真的没有天分吗？
花苧很快将鱼也做好放在几人面前，几人都迫不及待地下筷子，刚才还一股土腥味的鱼，现在却是浓香扑鼻，鱼肉软嫩多汁。
“花苧你怎么做的，刚才还土腥味特别重的鱼，经你的手一加工竟然一点腥味都没了！”孟青墨惊奇地抬头看向花苧。
花苧笑，“秘密！”
孟青墨倒也不恼，毕竟这个时候，自家的方子都是家传下来的，轻易不会告知外人的。
花苧很快将剩下两盘菜也加工好了，几个人站在厨房里就把这些菜解决了。
李掌柜吃的满嘴油光地打了个饱嗝，如果陶然居的饭菜每天都是这么美味的，他何至于一大早去花苧的摊子上买卤煮吃。
李掌柜看了看花苧，笑着说：“丫头，不知道有没有兴趣来我们陶然居做大厨？”
花苧失笑摇头，她还想在家躺着数钱呢，成日里被困在后厨里，她实在没这个想法。
“李掌柜，承蒙您看得起我，只是我暂时不考虑做这个大厨。”
李掌柜不死心地问：“不能再考虑一下吗？如果你能答应，我一个月
给你开二十两银子！”
如果是刚穿来的花苧听到二十两的时候，保不准就答应了，可是现在的她，家里还做着卤煮，目前又要烧木炭，真的没兴趣进陶然居了。
虽然木炭只是时令的生意，冬天过了后大概就没什么生意了，可是木炭没了，她还能做出别的来！
“李掌柜，不如这样吧，我虽然不能进陶然居，可是我可以给你教出一个徒弟来，如果这样的话，我就技术入股你们陶然居！”