第三十八章 池夜表达心意
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池夜他们早上吃的是水煮鸡蛋,用的是昨儿个池月刚订过来的鸡蛋,池月吃了一个就吃不下了。
闲着无聊她便寻思要不先准备一下午饭,下午再试试做几样甜品。
其实不管中餐还是西餐鸡蛋和面粉都是最好用的,池月瞥见时二柱厨房的壁橱上有粉干,就拿了炒了个肉丝鸡蛋粉,完事又拿面粉糊了个糊糊,煎个薄饼又盖上一个蛋,最后再拿鸡蛋肉丝粉包成一个个鸡蛋饼。
等到她呼哧呼哧煎饼烧粥做好了三人的饭量,一手拿着饼子没形象的啃一手继续煎饼的时候,时二柱和池夜就回家了。
看到池月顶着一个鸡窝头,然后一只手抓着饼子啃一只手在煎饼子毫无形象的样子,池夜和时二柱都惊呆了,这是第一次看到她没有梳洗就在干事,等到池月发现他们的时候,他们已经呆了好几秒了。
池月将剩下的几口饼子赶紧吃掉,然后又吩咐他们也洗手吃饭,吃完饭她才反应过来他们早上是去打猎了,门口放着他们打回来的一只大肥兔子和一只野鸭子。
兔子已经嗝屁了,但是那鸭子翅膀和脚被绑住,还挺精神的样子。
池月想到池夜回来时手心里还捧着个鸭蛋,秀了给她看,估计这倒霉鸭子应该是在下蛋的时候被逮的。
嘿,既然是母鸭子,就自己养着吧,以后一天可以生一个鸭蛋,野鸭蛋营养价值比较高,自己吃还是好的。
吃完了饭池月才去把自己洗漱干净,恢复了平常干净清爽的样子。
弄完了自己,池月就又开始忙活了,蛋黄酥的部分材料要现在就开始准备。
类似黄油奶油这种比较能丰富口感的东西,这个时代肯定是没有的,所以做出来的口味和现代肯定会有些差别。
不过蛋黄酥的最重要组成部分还是咸蛋黄,蛋黄的好坏会直接影响到蛋黄酥的口感,如果先把蛋黄做好了,加上这个年代本就没有现代那种条件,相信也会让大部分人觉得好吃。
因为这个年代的人没有会吃咸鸭蛋的习惯,直接买是不可能买到的,池月便打算自己做。
咸鸭蛋有两种做法,一种需要个把月,一种只需要半天,池月之前比较闲做的是个把月的,半天的她没有尝试过,打算这一次一起做做看。
池月看看在旁边看着鸭蛋不知道该干嘛的时二柱,给他分配了几个任务,“二柱哥,我现在要准备开始做点心了,因为上次送过来的里面还有几样东西没有,麻烦你去帮我买一下,买完了再帮我挖一桶细腻一点的黄泥可以吗?”
时二柱点点头,然后确定了池月需要的东西就消失了。
池月又看看池夜道,“小夜,你帮姐把剩下的鸭蛋都拿去洗一下,记得要洗干净些。”
池夜对池月是有滤镜加持的,听到姐姐让自己做事,非但没有不开心,反而特别雀跃,手上动作不停,脸上也是笑嘻嘻的,“好嘞姐。”
她自己早就留了一部分拿来试做只需要半天就能腌制好的咸蛋黄,池夜去洗鸭蛋后,她就拿出了自己留下的那部分鸭蛋,开始试做。
因为这个方法是直接研制蛋黄,所以池月便先将鸭蛋打入碗中然后将蛋白和蛋黄分离,然后将蛋黄一只只分好,放进了放满盐的罐罐里头,再用盐将蛋黄完全盖住。
好家伙,这就完成了。
要不是之前教她做甜品的师傅说了,这两种方法做出的咸蛋黄在口味上会有很大的区别,池月一定会偷懒只用这种方法,又轻松又快。
毕竟直接研制咸蛋黄在时间上肯定会比第一种腌制方法快很多,她只需要等两三个时辰后,将蛋黄放入锅内蒸熟就可以食用了。
虽然这么腌制很快,但是因为个数多,和将鸭蛋黄放好,均匀的埋进盐里也需要花时间,所以即使是这么简单,也估摸着用了快一个时辰。
池月这头刚将蛋黄腌好,池夜就悄咪咪的摸到了厨房门口,探进一个脑袋看着里屋。
他实在太好奇姐姐在做什么了,感觉自家姐姐就和仙女一样,只要一会不见,就能变出各种各样的好东西给他。
池月回过头,看着那个小脑袋,假装嗔怪道,“唉哟,这里怎么有只小黄鼠狼啊,这小黄鼠狼可是已经洗好鸭蛋了?我等会可是要检查的。”
池夜不好意思的摸摸头,从门后走出来,“姐,我还剩一些没洗好呢,我就是太想和你呆在一起了。”
池月看看他那红扑扑的小脸蛋和有点小扭捏的小媳妇模样,天哪天哪,这是什么神仙小奶狗,这也太奶太粘人了吧。
她在现代是独生子女,爸妈就她一个女儿,虽然爹疼娘爱的,但是从来没有感受到那种兄弟之情。
现在给她摊上了一个池夜这么乖巧可爱的弟弟,就好像是冥冥之中弥补她的遗憾似的。
池月上前掐了掐池夜的脸蛋,“哎呀,这小黄鼠狼好可爱啊,那等我们长大了怎么办,万一要分开,你不是更加舍不得了。”
池夜本来听到她说自己可爱,还很不好意思,但是一听到长大了要分开,那小脸就严肃的板了起来,“池月,我们以后不能分开,我只有你,我以后一定会保护好你的,你要一辈子和我在一起。”
这是便宜弟弟第一次这么严肃的和她说话,也是第一次叫她名字,她突然心里就咯噔一下,感受到弟弟那种认真的,满满都是势必达成的气势,池月心里就一暖,点点头道,“好,姐答应你,我们以后长大了,也要永远在一起。”
听到池月的承诺,池夜就开心了,两人正打算出门,就看见愣在门口的时二柱,显然是刚才听到了她们的对话。
池夜的脸蛋一下子就变得通红通红的,这么煽情的话说给池月听也就算了,怎么二柱哥也听到了。
时二柱确实一脸复杂的看着姐弟二人,眼里九分惊愕,又似有一丝羡慕,满脸都是不可置信,就好像在他的世界观里,亲情是不存在的东西。