第八十四章 荸荠瘦肉春卷
66读书 www.66dushu.com，最快更新穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家!
“菜都长老了，还不如腌起来，可以吃很久，还能拿到市场上卖一部份。对了，我先试试，到市场上卖的起效如何，要是好，咱们收白菜腌了卖。”
王孝一听有钱赚就来劲了，便用畚箕去菜园里挑菜。
菜园里的白菜足有100多颗，菜园平时都是王孝打理，所以他砍下白菜之后，用畚箕挑回院子里。
白菜全砍完了，王孝琢磨着下一茬要种什么蔬菜。
孩子们这时都起床了，刘婉便让他们先去吃早餐，吃完再帮他干活。
吴慧烧的肉粥也好了，她还把粥分装打好。
“娘，怎么把白菜都收回来了？”
吴慧这时也问。
“白菜在地里快长老了，所以赶紧割回来，不然不好吃。”刘婉道。
“没事啊，长老了的叶子可以给猪和鸡吃。”
吴慧解释。
刘婉一下子就有点懵圈，没错，她把白菜都砍下来，猪和鸡吃啥？
刘婉呐呐地说：“我准备腌辣白菜，开胃爽口，还能拿去集市上卖，卖了钱，再去多买点糙米和谷糠给猪吃。”
“娘，你可真是大方，村里用糙米喂猪的，你是第一个人。”
吴慧乐了。
这话倒不是讽刺，确实，人吃都不饱了，还能给猪吃糙米？
猪一向都是吃猪草，如果能在打来的猪草里加点米糠，就算加餐了。
刘婉无奈地笑了笑，倒没因为吴慧的话而生气，道：
“这不是脑子一抽吗？菜砍都砍下来了，也没办法再种回去。
你们赶紧去吃饭吧，吃了饭帮我洗菜。”
吴慧打的瘦肉咸粥已经不烫了，正好入口，香喷喷的肉味勾起了大家的馋虫，再就一块晶莹剔透的葛根糕，正好压下了肉粥中的些许油腻，那感觉不要太爽。
两小只吃了两块葛根糕，一碗肉粥，这才罢手。
大家吃完饭，都很乖地去帮刘婉洗菜。
刘婉让他们把白菜叶子一片一片掰下来，比较老的叶子就放到边上一堆，用来喂猪和鸡鸭。
嫩叶子洗干净了，放在簸箩里，在阳光下稍微晒脱水才进行腌制。
孩子们洗白菜，刘婉自己则调制腌辣白菜用的佐料。
她之前在集市上买了不少朝天小米椒，辣椒又红又辣，腌白菜正好派上用场。
刘婉把小米椒切碎，加入大量的盐，搅拌成一碗辣椒面，等白菜叶晒了差不多一小时，有些微软了，这才用辣椒面把白菜两面抹上，一片叠一片放进陶瓷缸里。
叠满了，就盖上盖子，再放一坛。
一早上砍的白菜太多了，刘婉在菜市场买的辣椒也全部用完了，便停止了腌白菜。
吴慧知道刘婉的朝天椒是花500多文钱买的，那心里又是一揪。
没赚钱前要先花钱的事，吴慧都不喜欢。
“娘，中午咱们吃什么？”
王怜干了两个多小时的活，又关心上吃的了。
刘婉瞅了瞅，发现院子角落堆着的荸荠，立即有了主意，道：
“咱们下午做荸荠瘦肉春卷。你看村里卖肉的来了没有？有就叫我，我得买个猪网油才能做这道好吃的。”
“好嘞。”王怜领命而去。
她就是个小吃货，有好吃的就有热情。
刘婉把所有的辣白菜都装缸，差不多已经到上午10:30左右了。
因为一直弓着腰往陶罐里填菜叶，所以这时刘婉腰都有点直不起来了。
她不禁用拳头反手捶了捶腰部。
王孝和吴慧则在做卤鸡爪。
无骨鸡爪要剔骨头，王孝舍不得让吴慧辛苦，自己动手剔骨，让吴慧调卤汁。
哪怕是孕妇，也不可能完全闲下来的，穷苦人家就是这样，能做轻活已经是优待了。
王敬则忙着做他的捕虎笼。
根据他自己的设计，王敬已经开始锯出粗细不同的木料，别人看不明白这些木料的用途，王敬自己心知肚明。
吴慧最近对王敬客气得很，在他干活的间隙，还会拿几个在山上采的野果去巴结他，让王敬受宠若惊。
还好王敬知道是因为捕虎笼的缘故，所以大嫂才突然对自己这么好，不会想歪了。
刘婉捶着腰，问王敬：“敬儿，去村里收学徒的事情张罗了没有？”
王敬不好意思地摇头，说：“还没呢！”
刘婉知道他还是自卑心作祟，不敢开口，便说：
“要不我托谢大伯帮你问问？他在村里人缘挺好的。”
王敬一听谢铁头的名字，眼睛就发光了，然后点头。
显然，他也想在老丈人面前好好表现一番。
刘婉知道他的意思，也不戳破，准备吃过午饭再去找谢铁头。
这时，王怜跑来说：“娘，那个卖猪肉的来了，快走到村子里了。”
“行，我这就去。”
村里并不是每天都杀猪，因为大家买不起猪肉，杀一头猪的话，一个村子一天根本就卖不完。
便有肉贩子挑着担子，在各村兜售猪肉，往往要走好几个村子才能卖完。
刘婉走到村里，就见肉贩正在村中惯常卖肉的凉亭歇脚，刘婉便招呼说：
“今天猪网油有吗？”
肉贩子点头说：“有，要切吗？”
“不用了，我就要整张的。”刘婉道。
肉贩子就把整张猪网油拿出来给她看。
猪网油就是腹筋膜，透明如膜状，上面还粘着些肉油，价钱也不贵，一张只要10文钱。
她又买了五斤偏瘦的五花肉，花了100文钱，然后就回家了。
刘婉用共享技能分享，让王礼和王怜帮着削荸荠。
因为共享了技能，所以两小只同样具备了刘婉在空间里练出的能力，削荸荠的速度那叫快。
全部削完，大约有三斤多的荸荠。
刘婉让王礼去地里拔几棵葱和芹菜，一会儿做配料用，然后自己切起瘦肉来，把切好的瘦肉剁成肉沫。
王礼去菜地后，不久就拿着洗净的菜回来了。
刘婉表示很贴心，王礼这家伙，人小却很细心，他吧，不像有些人，如果你叫他去摘棵葱，可能就是把葱摘回来，扔给你就得了，不会像王礼那样把菜洗干净，方便下手。
刘婉把芹菜和葱切碎，接着又把洗好的荸荠一个个用菜刀拍碎，全都拍碎后，刘婉便把荸荠攥在手心里，用力挤压，把里面的水份都挤出来。
水份不挤出来，一会调馅就会暴馅。