第39章 死亡套餐
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龙云市郊区，张家村。
张家村位于城乡结合部，一条通往城里的柏油路横穿张家村，村里的其他支路都是水泥路，道路整洁。
路两边是民房，有两层的小洋房，也有一层的砖瓦房，不论哪种房屋结构，屋前都有自家院子。
院子里种些花草果树，既有城乡的繁荣，也有农村的绿意。
村西头住着张翠花一家。
张翠花50多岁，是土生土长的本村人，年轻的时候嫁了本村的青梅竹马，孩子20多岁，大学毕业后在龙云市内安了家。
最近，张翠花的老伴儿去城里打工，她闲着无聊，忆起儿时，想着约了几个外嫁的妹妹回家里聚餐。
张翠花一共姐妹4人，她是老大，三个妹妹都嫁给了邻村。姐妹4人平时多有来往，张翠花又给几个妹妹打电话，说是已经准备好了饭菜，让人过来吃饭聊天。
快到中午的时候，几个妹妹拎着东西来到大姐家，饭菜快上桌，张翠花看自家院子里长着几颗土人参，最近雨水充沛，土人参长得很丰茂。
这么绿油油的土人参，不吃浪费，于是张翠花将土人参连根挖起，洗干净之后焯水，将根切片，之后和叶子一起凉拌，端上桌。
姐妹四人围坐在一起，其乐融融地吃饭。
吃完饭，小妹正准备洗碗，突然感觉恶心想吐，其他几个妹妹也是感觉腹痛，大姐张翠花症状更严重，呼吸急促，心跳加快，眼前都是重影，手还在不停地抖动。
姐妹四人都出现症状，他们立刻意识到，可能是中午吃的饭有问题，可能是食物中毒。
症状最轻的小妹立刻拨打120。
几分钟之后，120急救车呼啸而来，在上急救车之前，大姐张翠花似乎意识到什么，她顺手把院子里的一棵没吃的土人参拔了起来，带在身上。
急救车载着4人呼啸而去，去往附近的龙云市云台山医院。
在急救车上，4位患者很快出现神志不清，意识模糊的状态，其中大姐张翠花症状最重。
到达云台山医院后，医生检查病人症状，看到张翠花手上的土人参，立刻明白是怎么一回事，立刻给4人做血液净化，进行对症治疗。
4个人住进IcU，两天全身血液净化了三次，她们终于被从鬼门关前拉了回来。
——
龙云市疾病预防控制中心，应急办公室。
组长张军办公桌上的电话响起，接起电话聊了几句之后，张军对应急小组成员宣布：“云台山医院收治了一起聚集性食物中毒的病人们，一共4人，是误食土人参引起的食物中毒。”
张军的话音刚落，高小鹏立刻接话头，“土人参？就是商陆，是中毒源头没查明？还是中毒人数未查明？”
张军：“医院在上报系统中已经描述得很清楚，源头、中毒人数都已查明。”
“那还要我们疾控应急小组去调查什么？”
高小鹏话中意思很明显，像这种原因明确的食物中毒事件让应急小组去调查，大材小用。
“不是让我们去做流行病学调查。”张军解释，“是想让我们帮忙做科普宣传。”
白荣荣意识到这个电话不是云台山医院打来的，应该是疾控健教科那边打来的内部电话。
张军继续说：“是健教科那边打来的电话，之前野泳感染寄生虫事件中，咱们帮忙做的科普宣传效果很好，健教科想再让我们从疾控档案资料里选一些有关事物中毒的案例进行科普宣传。还有，这次云台山医院接诊的发生在西郊张家村的食用土人参中毒案件中让我们去现场拍照留档，谁想去？”
高小鹏和杨森对这种没有难度的工作任务兴致缺缺。
白荣荣主动接任务，“我现在有时间去张家村，而且我之前看过一遍咱们的疾控档案，印象中里面有不少类似于这次事件的案例，我来做科普宣传的稿件，明天就能交稿。”
“好，去张家村的时候带着李光和刘冬，做科普稿件的时候也带着他俩，多教一下新人。”组长张军嘱咐。
“明白。”
——
龙云市西郊，张家村。
张翠花的家。
因为提前沟通好，白荣荣带着李光和刘冬顺利到达张翠花家的小院。
水泥铺的院子很干净，在南边窗台下留着一处花坛，里面种着两棵月季花，花坛周围的泥土里还有绿油油的几棵野草。
白荣荣一眼认出这些几十厘米高的野草，就是当地俗称的土人参。
白蓉蓉走到花坛前将其中一棵土人参连根拔起，发现它的根是红色的。
“这是商陆，这就是张女士聚餐食物中毒的元凶。李光，拿相机过来拍一下，再拍一段视频，拍的清楚一点，存档和科普宣传时都要用。”
李光和刘东都围过来，李光拿着相机咔咔拍了照，刘东拿着手机录视频。
“这东西我以前也见过，有人叫它大苋菜，有的也叫野萝卜，红根的叫胭脂，我记得好像还有白色大根儿的。”李光一边拍照一边说。
刘冬：“白色大跟的那种是可以入药的。”
白荣荣抖了抖手中商陆，红色根茎上的土纷纷掉落，“商陆，又名植物商陆或垂序商陆，别名有很多种：大苋菜、土人参、野萝卜、花商陆、胭脂等，白色肥大根可以入药，红根有剧毒，商陆的毒性较大，毒性成分主要是商陆皂苷，能溶于水，如果人服用之后可表现为恶心呕吐，腹痛腹泻，心动过速，呼吸急促，言语不清，烦躁不安，缓解抽搐，昏迷血压下降，瞳孔散大等中毒症状，严重时可出现心肌麻痹死亡。”
“白老师，你怎么知道的这么清楚？我记得你是学传染病学的，没想到关于植物毒素也知道的这么清楚。”刘冬有些崇拜地问。
“家里长辈有学中医的，耳濡目染知道一些。”
从张家村回到应急办公室，白荣荣调出之前的疾控档案里一些关于植物毒素中毒的案件，还发真发现不少，有图有故事，是做科普的好素材。
三人将素材分类，将外形相似，极易与常见无毒植物混淆的有毒植物对比，整理出一套用于科普的死亡套餐。
芋头和滴水观音。
芋头和滴水观音同属一科，芋头，是常见的蔬菜之一，芋头的粘液接触皮肤可导致过敏，不能生吃，煮熟之后毒性消失。滴水观音全株有毒，误食滴水观音会导致消化道症状，甚至肝肾损害、窒息、心衰等，若滴水观音接触眼部会引起结膜炎，严重者会失明。
秋葵和曼陀罗。
两者外形相似，秋葵可以食用，但曼陀罗全株有毒。误食曼陀罗种子1~2颗便可致死。曼陀罗中含有莨菪碱、阿托品等生物碱中毒者，表现为口咽喉发干，吞咽困难，瞳孔散大，心率增快，幻觉行为异常等严重者可发生昏迷抽搐，甚至呼吸衰竭死亡。
金银花和钩吻花。
金银花初开为白色，之后转为黄，故命名为金银花，具有清热解毒之效。钩吻，又名断肠草，其中含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性。
……
每一份资料都对应着一个小故事，故事里经常有死亡病例出现。
这些都是死亡套餐，万一误食，将付出生命代价。
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