第96章 猪脚姜
66读书 www.66dushu.com，最快更新从美食探店开始!
第三道菜是粤东的地方传统名菜，猪脚姜。
“这是什么？咋个黑乎乎的啊？”陈小米睁大眼睛好奇问道。
按理说五星级餐厅，不可能会出现黑暗料理，可眼前这盅不知为何物的菜肴，真的很像黑暗料理啊。
“这是猪脚姜，别看它黑不溜秋的，非常好吃，试试吧。”
魏一微笑回答，实际他自己也是第一次吃猪脚姜，不过这道菜里的鸡蛋可是稀有食材，味道应该不会差。
陈小米闻言点点头，心里还是十分信任魏一的，当即夹起一块偏瘦的猪脚浅尝了一下。
真的很好吃啊！
自家男朋友诚不欺我啊！
魏一下筷夹起一个鸡蛋，这可是好东西啊，肯定要第一时间品尝。
夹鸡蛋可是需要技巧的，魏一能够用筷子夹起滑溜溜的鸡蛋，说明他对力道的掌握的精准度非常之高。
魏一将鸡蛋送至嘴边，先咬了一口蛋白，咬下之后才发现，外表黑不溜秋的蛋白，内里也被汤汁浸染成黑色了，有一种接近于皮蛋的感觉，但是又没有皮蛋那么黑而透亮。
再细细品尝蛋白滋味，口感嫩滑，如同布丁一样的口感，入口即溶，一点鸡蛋的腥味都没有，反而微微夹带着老姜的辛香，但又不是特别明显，恰到好处。
尝试完蛋白，魏一又将目光盯向蛋黄，一口下去，咬了半个蛋黄出来。
细细咀嚼品尝蛋黄，魏一惊讶发现，此蛋黄居然一点也不干巴，口感柔和，蛋香浓郁，在唇齿间蔓延，回味悠长。
魏一将剩下的鸡蛋，一口气全部塞进嘴里，同时品尝蛋白和蛋黄，别有一番滋味，实乃人间美味也。
吃完鸡蛋，魏一夹起一块猪脚，送入口中，相较于稀有食材级别的鸡蛋，只有珍贵级别的猪脚，就无法给他带来太多惊喜了。
猪脚皮腍而不腻，猪脚入味十足，微带有老姜的辛香、甜醋的酸甜，滑而不腻，肉香甘甜，软得来又不失嚼劲，满口的胶原蛋白，美味之极。
虽说没有太多惊喜，但是相较于普通级别的猪脚，那滋味亦是云泥之别。
吃完猪脚，魏一连老姜都没有放过，夹起一片亦是黑乎乎的老姜，轻咬一口，腍而不辣，回口辛香。
最后再尝上一口黑乎乎的汤汁，这可是整盅猪脚姜的精华所在，猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里，这时候的甜醋口感非常的棒，甜而不腻，非常滋补。
魏一脸上露出满足的神态，心里直呼过瘾。
在粤东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。
一般产妇每天吃2-3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了，可长期吃，有益无害。
姜有驱寒去湿、行气活血的功效。
民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。
用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。
煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。
特别在冬冷秋寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
猪脚姜尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙，还有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。
女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒，人流后的女人也可以多吃，补气补血。
经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润。
对于气血两虚、体质偏寒(手脚畏寒冰凉)、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是佳食补食品。
吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加，再多吃几次，脸色不再苍白，食补疗效显著。
对女性朋友来讲，猪脚姜一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。
对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。
当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。
对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。
猪脚姜之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体，还不会给身体带来太多负担。
一切都来得那么自然，非服用补药可比。
而这道猪脚姜中所采用的鸡蛋，是黑羽绿壳蛋，10元一枚的低胆固醇蛋，是华夏最贵的鸡蛋，没有之一。
黑羽绿壳蛋是由绿洲黑羽绿壳蛋鸡所产，绿洲黑羽绿壳蛋鸡种源原流散于赣省境内。
经中科院遗传研究所对该鸡进行的血型测定表明，黑羽绿壳蛋鸡不同于其他鸡种，是一个独特的品种资源，纯合系数高，且组合类型较少，是一个独立的没有与其他鸡种进行杂交的独特地方鸡种，也是其他国家绝无华夏仅有的极珍稀品种。
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质。八壹中文網
其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
以中科院为主的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。
绿洲黑羽绿壳蛋鸡通过生物调控，将包谷、氨基酸等调配成饲料，其所产鸡蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低50%，比农家土鸡蛋低33%，适合高血压、高血脂、高血糖的‘三高’人群食用。
稀有食材等级的黑羽绿壳蛋胆固醇含量更低，由此可见，游戏对于稀有食材等级的界定就是，放大优点，尽可能抹除缺点。
食材的等级真的会影响一整道菜肴的美味程度，魏一深表认同。
今天的最后一道菜是蒜蓉炒丝瓜。
“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。