第039章 豉汁蒸排骨?潘达的业务危机!
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招财神器
林旭的注意力一下子被吸引住了。
没想到积分商城中还有这种道具。
虽然价格高达八十八万积分。
但毕竟是神器嘛，而且还有招财功能，贵点是应该的。
要不是积分不够。
他第一时间就兑换了。
“挣钱挣钱！尽早攒够兑换招财神器的积分！”
林旭退出系统。
继续忙碌了起来。
中午一点半。
店里所有食材都销售一空。
把店里收拾妥当后。
车仔和宋甜甜她们各自趴在桌子上开始休息。
林旭也回到后面小区的房内，打开空调，把冰箱里的水果洗一下，一边吃一边躺在沙发上浏览林记美食话题中的内容。
随着昨天的直播。
让林记美食话题的关注突破了五千。
话题下面的各种动态也非常多。
林旭看了一下热度排名。
现在是燕京地区美食类话题第五十五位。
还差一点点热度就能完成任务领奖了。
该怎么提升一下话题热度呢
正思索着的时候，他看到了大主播吴可欣二十分钟前发的动态：
“昨晚回去后，心里一直对林老板做的鸡爪念念不忘，打算在今天下午的直播中复刻一下，请问做鸡爪有什么注意事项吗”
由于吴可欣是大v。
引来很多回复。
有直接从网上复制一段做法的。
有提醒注意别烫伤的。
还有劝放弃的。
林旭想了想回复道：
“1、焯水的时候放点麦芽糖，炸出来色好；2、担心烫伤的话，不等油烧热就把鸡爪下进去，盖上锅盖大火烧，等没有噼里啪啦的声音再掀开锅盖；3、炸过之后投入到冰水中浸泡一小时以上；4、小火卤制半小时，关火后再浸泡半小时效果更佳。”
做虎皮鸡爪也就这四个要点了。
发过去后。
林旭继续吃着水果玩手机，享受这难得的午休时光。
而另一边。
刚开播没多久的吴可欣惊喜的向粉丝们说道：
“哈哈，刚刚林老板居然在林记美食的话题下面亲自回复了我，还给我讲了四个做鸡爪的要点，这让我信心十足啊！”
粉丝们很好奇林旭留言的内容是什么。
纷纷点开社交平台，搜索林记美食的话题查看回复。
这一下导致林记美食的关注量突破了一万。
林旭那条回答下面的评论也越来越多。
“打卡，欣粉报到！”
“看林老板的讲解，感觉我也能做出来。”
“大佬没事多传授一些烹饪小窍门嘛，美食小白跪求！”
“同求！希望在中秋节前学会一道菜，到时候就可以震惊全家啦！”
“打算买点鸡爪试试，希望能一遍成功。”
这些回复和点赞。
让林记美食的话题热度急速飙升。
林旭一串葡萄还没吃完。
脑海中就响起了系统的提示音：
“林记美食的话题热度成功飙升到地区分类榜前五十，支线任务【小有名气】正式完成，获得完美级蒸制类菜品抽奖一次，是否立即抽奖”
纳尼
林旭虽然知道任务肯定能完成。
却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。
刚刚还是五十五名呢。
这会儿居然……
他看了看，现在已经飙升到了47名。
这速度，真跟坐了火箭一样啊。
“抽奖！”
经过一番认真的祈祷和操作。
脑海中响起了系统的提示音：
“恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品——豉汁蒸排骨。”
哦豁！
豉汁蒸排骨
林旭有些意外。
刚刚抽奖的时候，抽奖盘上全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。
他以为会抽中这些蒸制类菜品。
却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。
正感慨着的时候。
脑海中突然涌入了海量经验。
这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。
所谓的豉汁，指的是用豆豉加工成的酱汁。
在粤菜中，豉汁的用途非常广泛，除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外，还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。
豉汁的用途广泛。
做法也格外讲究。
需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。
这样的油脂，才被称为豉汁。
读取完经验后。
林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。
顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。
庆祝她正式成为打工人。
傍晚。
快五点的时候。
店里已经做好开业的准备。
林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。
和员工们开始吃晚餐。
“这就是豉汁蒸排骨吗以前我工作那个店里有这道菜，不过不让员工尝，还不知道啥味呢。”
宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。
轻轻咽了下口水。
店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。
但她是收银员。
没法擅离职守。
所以工作大半年了。
也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。
林旭一听，对车仔说道：
“再从蒸柜里端两盘出来，让大家都好好尝尝。”
他这一开口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了：
“我尝尝味道就行，不用吃太多的，剩下的给老板娘留着吧。”
“她的留好了，你只管吃。”
车仔端来后。
大家纷纷举起筷子开始品尝。
由于外面裹了一层干淀粉的缘故。
使得排骨的口感十分嫩滑。
而且还带着浓郁的豉香。
轻轻一咬。
鲜香的肉汁便在口腔中爆开。
“哇，这排骨，吃起来好爽啊。”
宋甜甜边吃边感叹。
觉得这道菜真是美味无比。
林旭笑着说道：
“好吃就多吃点，这一整盘全是你的了。”
大家正吃晚饭的时候。
不远处的一栋写字楼上。
平时见谁都笑眯眯的潘达，正一脸气氛的和人在电话中理论：
“老子半个月前就接了那个学校的旅游团单，你们可好，仗着暑期生意好突然不认团购票，有你们这样做生意的吗”
电话那头的回答好像让他很不满意：
“光退给我钱有什么用人家一个学校的学生等着出来玩呢我他娘的把人往哪拉”
电话挂断后。
潘达垂头丧气的冲工作室的员工说道：
“以后这种网红景区的活儿别接了，真他娘的淘神。”
一个员工问道：
“现在开达学校那边都做好明天出发的准备了，而且不接受退款，咱们该怎么办啊潘哥”
潘达苦恼的抓了抓头发：
“附近的景区全都爆满，没接待能力的咱也不敢去，我也很发愁啊……算了算了，先去吃饭，吃完饭咱们再想办法吧。”