532 三道油
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董华怒了,这一品佳肴可不是谁都能吃的,进入这家菜馆有准入资格,这就是一道难关,删选掉很多人,一品佳肴需要预定,这又是一道难关,想吃,没有关系,吃不到。
为了在同学面前有面子,董华求人,费了好大的力气,这才定下了这一份一品佳肴。
结果吕然竟然说火候不够?
本来董华就因为吕然的存在,十分恼怒,他以为自己忘掉方琼,尹佩玲是不折不扣的美女,家世很不错,对董华的事业大有帮助,如今,已有成效,董华因此为叶家工作。
见到容光焕发方琼,董华觉得此刻拥有的一切不香了,拥有方琼才香。
这其中最大的阻碍是碍眼的吕然。
在董华没有发火之前,有一个人站了起来。
罗寒向。
手指指着吕然,罗寒向大声说道:“你算个什么东西,竟敢在这里大放厥词,火候不够?你以为你是谁呀,你在这里点评!”
“这道菜如此有名,味道完美,你就是妒忌,是不是小地方来的,心里自卑,想要得到一点关注,才说出这种惊悚言论,我告诉你,没用,你这样说,只会让我们觉得你是个垃圾人。”
方琼淡淡一笑,“吕然厨艺很好,他的点评是专业的。”
罗寒向冷哼一声,说道:“方琼,我以为你眼光很好的,竟然找了这么一个垃圾,我现在明白了,原来你也是垃圾,所以才找垃圾。”
方琼笑笑,说道:“吕然的好,你看不到,毕竟你眼界不够。”
董华冷声说道:“够了!”
同学聚会,吵到这个地步,董华没有面子,必须处理吕然这个不稳定因素。
“吕然,你说火候不够,你来讲讲到底怎么火候不够,说不出个一二三来,这件事没完。”
董华的意思,你可以说,但必须有理有据,直接一个火候不够,就是瞎说。
吕然淡淡一笑,“你会做这道菜?”
董华皱着眉头,说道:“我会不会跟你解释有什么关系!”
吕然平静的说道:“你不会,我说了你也不懂呀!”
董华气炸了,说都没说,就说不懂,这特么的是什么逻辑。
同学们不满。
“方琼,你这个男朋友脾气挺硬呀!”
“是呀,别管我们懂不懂,你起码要说出来。”
“谁知道你是不是瞎说。”
吕然不为所动,这几个人的抱怨能有什么大伤害。
“你们不懂,我说了,你们觉得我瞎说,所以,何必说!”
好家伙,直接逻辑自洽,让人无法反驳。
“他们不懂,我懂,这道菜是我做的,你来告诉告诉我,哪里火候不够?”
包间进来三个人,为首的穿着厨师服,年纪五十朝上,眼中精光闪现,看起来极为干练。
董华愁眉苦脸,这惨了呀,如果因为吕然得罪了这里的主厨,亏死了。
别看只是做饭的,做到了一定阶级,服务大人物,地位自然水涨船高,董华他也是为大人物服务,十分清楚眼前这人的分量。
也怪这隔音不太好,让人听了个清楚,一听说一品佳肴火候不够,谁能忍受。
“抱歉呀,他是乱说的,从小地方来的,没见识,千万不要跟他一般见识。”
主厨洪宝冷哼一声,“不管是不是小地方来的,说我们这里的一品佳肴火候不足就是跟我洪家过不去,我要听听到底有什么高见!”
洪宝身后的洪家人低哼,“我们这里的一品佳肴,不知道多少大人物吃过,他们见多识广,什么都品尝过,依旧对此恋恋不忘,说出这种大言不惭的话,是不是要来砸场子?”
罗寒向阴阳怪气的说道:“那就是个傻缺,你们是有名的厨师,跟傻缺计较什么,对了,这个傻缺也是厨师。”
这句话,火上浇油。
洪家厨师袖子都挽起来了,准备动手,他们身份已经不仅仅是厨师,这样做有失体面,可被如此侮辱,顾不上体面了。
洪宝咬牙说道:“你快说!”
董华脸色难看,这件事怕是无法善了,吕然惹的麻烦,他董华也跟着遭殃,可董华心里又有一丝莫名的快意,吕然倒霉,挺好。
心里明明认定,吕然肯定说不出什么来,可董华就是觉得莫名的不安,方琼坐在那里,十分平静,完全不着急。
哼,方琼,你马上就会知道自己选的是什么狗东西,丢人现眼。
董华在心里咒骂。
罗寒向表情放松,刚刚心里还是阵阵的酸楚,现在不酸了,方琼找的男人,虽然帅气,可脑子不好,这可是大问题呀。
“火候不足这件事你应该知道。”吕然淡淡的说。
洪宝大动肝火,“无知小辈,不给你一点颜色看看,你不知道天有多高海有多深。”
吕然说道:“你对自己很自信,那我就要打碎你的自信。”
不知为什么,董华听到吕然的话想要笑。
洪宝低哼,“我给你机会,别让我失望。”
“一品佳肴,十八种材料,有鲜蔬,有海鲜,有肉,完美融合,味道统一,醇香悠久。”
洪宝身后的厨师傲气的说道:“那是自然,我们的一品佳肴看起来是大杂烩,可这里面都是有讲究的,我们洪家的老祖宗在两百年前,在一间道馆之中,得到一位老神仙传授,学会了这道菜。”
吕然不言不语,二百年了呀,随便做的一道菜,随便传给了一个人,竟然走到了今天,成了传承。
“这道菜,最考验的是火候。”
“十八样材料,都要过油,这油要恰到好处,恰恰好激发食物本身味道。”
“每一样材料都要控制时间,彼此都不相同,最后要和谐统一。”
洪宝身后厨师说道:“我叔这道菜都做到了!”
厨师态度变了一些,吕然说出了一些真东西,不是随便说说。
吕然低哼一声,“这道菜要过三道油,一生二,二生三,三生万物,只有经过三道,味道才能更加醇厚,你这道菜只过了一道油,我说火候不足有问题吗?”