第44章 饥饿营销
66读书 www.66dushu.com,最快更新八零团宠福运宝!
徐钟林也充满了好奇,自从徐家的店开了之后,他在学校里面特别的受欢迎。
大家都特别的喜欢吃他家的吃的,甚至还有同学表示,如果徐家要有什么新的吃的,一定要第一时间告诉他们。
“其实呢,我要说的这个东西特别的简单,就是用高汤煮菜跟丸子,还有面条啊粉丝啊什么的。”
“只不过,这里面重要的是高汤,一定要用羊骨……”
徐悠悠将最传统的麻辣烫的做法告诉了二哥,徐钟民听完之后,也觉得这个东西特别的好吃。
第二天,徐钟民就买了好几斤羊骨开始研究怎么熬制高汤。
这天正好是周六日,徐钟民早上一起来就被家人安排研究高汤,店里的生意徐悠悠跟徐钟林就代替了。
回到家里之后,徐钟民就开始研究麻辣烫,不过没有人帮忙试试口味,正好褚凤霞有时间就过来了。
褚凤霞把小胖墩放在沙发上,然后帮助徐家打扫一下卫生。
其实徐家特别得干净,里面没有任何灰尘,褚凤霞转悠了一圈愣是没找到地方。
他们租的是三室一厅的,因为徐钟国跟徐钟民经常去餐厅上班,回来的晚,出去的早,怕打扰到徐钟林,就两个人一个房间,徐钟国跟徐悠悠一个人一个房间。
租下的这个房间比老家的房子可大了不少,而且里面的东西都特别的齐全。
房租也特别的贵,但是徐家的店每天也能挣不少钱,所以就忍痛租下了这个三室一厅的房子。
中午饭卖完之后,徐钟民就带着褚凤霞过来了。
正好覃可杰有一辆自行车。今天正好放在家里,于是徐钟民骑着车子带着褚凤霞。
徐悠悠看到自行车,想到每天大哥二哥都走着来饭店,如果大哥二哥也能有一辆这样的自行车就好了。
“悠悠,快过来尝尝这个好不好吃!”徐钟民拎着两个餐盒过来。
打开之后,一个是辣的一个是不辣的。
徐悠悠每个都尝了尝,特别得好吃。
二哥的厨艺真的很不错,每次都能快速做出来好吃的。
“二哥,棒棒的!”
正好附近的工地上有工人下班晚,听说徐家饭店的饭好吃,过来尝尝。
“这家真的好吃?怎么之前没听说过?”
“你放心吧,我吃过好几次了,里面的东西简直是人间美味。”
同伴再三保证,两个人才进去,刚进去就闻到了一股香味。
“这是什么味道,也太香了吧!”
刚才质疑的那个人,一进来闻到这个味道就不愿意出去了。
其实,这个味道正是徐钟民刚刚进去熬制麻辣烫的高汤。
刚才徐悠悠唱着好吃之后,正好徐悠悠,徐钟国跟徐钟林还没吃饭,两个饭盒的不够吃,徐钟民就过去再做一点。
“是我们的新品。”徐悠悠笑着说。
经常往徐家饭店来的那个客人,顺着声音看到徐悠悠面前的两个餐盒。
“这个就是新品?”客人的口水都快流出来了。
“是,正好厨房在做,你可以尝尝,正好这几天就要上,你尝着好吃可以跟朋友宣传一下。”
一听可以品尝,那个人的眼睛都亮了。
“行啊!”
过了一会儿,徐钟民端着做好的麻辣烫出来了。
“也不知道你们的口味是喜欢辣的害死不辣的就都给你们准备了一点。”徐钟民给他们准备的不算多,不过也够两个人吃一顿的了。
主要是这次只是尝试,他没想到现在就卖这种麻辣烫。
“好,谢谢!”对方的笑容更大了。
白吃新品,这比天上掉馅饼还让人高兴。
吃了一口下去,简直满足一整天。
主要是这个味道简直绝了!
“好吃好吃!”
“您点的手抓饼跟钵钵鸡马上就上。”
过了一会儿,屋子里面只能听到吃饭的声音,两个客人好吃的堵住了嘴,根本没机会说话。
徐家那边也挺安静的。
徐家的教养一直都特别的好,食不言寝不语。
吃晚饭之后,两个人都意犹未尽。
“大兄弟,什么时候这个麻辣烫开始卖啊,一顿吃不够,吃完胃里特别的暖和,让人根本就忍不住还想吃。”
“过几天吧,现在还没有定好怎么卖。”
其实,徐钟林说的确实是实话,到现在为止,他跟徐悠悠商量过好几种卖麻辣烫的方式,有自助跟直接套餐卖两种形式。
只不过现在很多东西都没有,如果自助的话,其实可选项也没有多少。
“要是有各种丸子就好了。”徐悠悠有点可惜。
上一世她吃麻辣烫,会往里面放各种东西,什么鱼豆腐啊,脆骨丸啊等等的。
“什么丸子?”徐钟民越发的好奇了。
方熙熙把最常见的几种丸子告诉徐钟民,什么鱼丸虾丸鱼豆腐,这种制作起来相对简单一点。
上一世的徐悠悠挺喜欢吃的,而且还要在徐钟情家做饭,当时冯晶晶也喜欢吃麻辣烫,只不过徐钟情一直觉得麻辣烫不太干净,就让徐悠悠学着做麻辣烫。
徐钟民听完之后,又把自己关进厨房了,一晚上都在研究鱼丸虾丸鱼豆腐。
这一夜,徐钟民都没有出来,第二天中午的时候,顶着两个大黑眼圈的徐钟民终于等到你出来了。
“悠悠,你说的是这个吧!”
徐钟民端着的丸子看上去个头正好,颜色也特别的诱人,颜色形状比较贴近。
只不过徐钟民这个丸子做的特别的实惠,里面放了特别多的鱼肉虾肉。
徐悠悠吃了一口之后,满满的都是满足。
只不过,鱼肉跟虾肉的实在是太鲜美了,成本也特别的大。
所以,定价成了问题。
索性,直接定成了套餐,先尝试卖一下,等看看,如果人们都喜欢的话,就换成自助的那种。
打定了麻辣烫之后,徐家就开始准备宣传了。
徐悠悠正好利用周六日的时间,画出来了一个大字报,也就是后世的宣传海报。
她把麻辣烫画成了一个可爱的小人。
碗里放着蔬菜还有丸子,憨态可掬的样子让许多人驻足观看。
更是有好奇的人进来询问外面贴的是什么。
很快,就有人知道徐家要卖麻辣烫了,那天吃过麻辣烫的工人一直惦记着麻辣烫的味道,更是特别得意的跟大家说他们吃过麻辣烫,让无数人羡慕不已。
不仅仅很多客人知道徐家会卖麻辣烫了,就连这条街上其他的店铺也知道徐家要卖麻辣烫了。
自从徐家来了之后,抢了他们不少生意,每天看着徐家无数客人挤得落脚的地方都没有,更是嫉妒!
徐家抢别人生意,这不是不让大家好过嘛!