第一百二十四章 卖野猪肉
66读书 www.66dushu.com，最快更新这一天,我从瘸腿糙汉的枕边醒来!
她仔细想了想，这才道：“我觉得，要不我们就留在这里等，一去一回太奔波，路上又凶险重重，不要再折腾了。至于钱嘛，我们可以再赚。”
小五道：“附近有山林，我和周大哥可以去打猎。”
“可以的，一会儿我们出去看看城里有没有宅子可以租，不然客栈的费用太高了，长住不划算。”花瑜道。
……
众人说完又行动开了。
他们很快就租到了一间带院子的宅子，可以养马，也可以煮饭做菜，而且这宅子有四间屋，大家可以分开睡，一个月的租金只要一两银子。
花瑜目前手头上的钱不够，她把周启仁之前送她的玉簪子给当了，勉强凑够了一个月的租金。
当天，周启仁和小五上山打猎，花瑜则跟小怜在家里收拾屋子兼做饭。
这宅子以前是一个读书人住的，中了举后也没有把宅子变卖，而是留着出租，屋里还有许多书呢，前面那些住户大概不看书，这些书都蒙上了尘。
花瑜把这些书搬出来晒了一下，并且把这个屋子留给周启仁。
小怜好奇地问：“花瑜姐，你和大仁哥是夫妻，为何你们不住一屋呀？”
“咳咳……”花瑜被口水呛了一下，随后道：“他明年要考试，我怕影响他。”
小怜想了想道：“那也是，我爹说过大丈夫要能屈能伸，要忍受小情小爱，方可成就大业，不知道是不是这样意思……”
“咳咳……”花瑜这次是真被呛到了。
这小怜似懂非懂的样子，还极是可爱。
傍晚前，周启仁和小五回来了，他们居然打到了一头百来斤的野山猪，由周启仁扛回来的。
因为百来斤的山猪不容易打到，所以一路扛回来的时候就很多人围观，更有一些城里有钱的人问他们这山猪卖不卖，周启仁一律回答：“得先回家问问娘子才行。”
有些人不甘心，跟着过来了。
花瑜知道过程后，不禁又笑了笑，这周启仁果然是个可爱的小呆子。
外面还有十来个人在等着，见到周启仁把山猪放到花瑜面前，就喊了起来：“小娘子，你这山猪卖不卖呀？你们这一共才四个人，吃不了这么多吧？”
花瑜当然要卖，别说他们吃不了这么多，就算吃得了，可眼下缺钱啊，于是她便道：“当然要卖，这样吧，猪肉按十五元一斤卖给你们，猪下水什么的我自己留着。”
那些人顿时开心起来，纷纷叫他们赶紧杀猪。
小怜去烧热水，小五则负责杀猪。
没想到小五的刀法也极好，他说他在军营里面就杀过猪。
“开肚啦，开肚啦……”有人喊了起来。
膛开肚子后，里面的猪下水就流了出来。
这个时代的人不喜这个，见了就嫌弃，花瑜却把这些东西全拣过来，放在一个盆里面洗着。
不一会儿又有人喊：“哗，腿也切开了，我要一条腿。”
“我要肚子那花肉！”
“那我要上肉。”
由于动静大，不一会儿又围了一堆过来，包括一些左邻右舍。
见这里有野山猪肉卖，来的人都想买一些。
不一会儿，一头百来斤的猪，就只剩下一个猪头和一些骨头了。
猪头和猪骨在这个时代不值钱，所以花瑜自己留下来了。
一头猪，除掉猪下水、猪头和猪骨，卖了一两多银子。
小怜和小五开心极了，跟着周启仁和花瑜，果然能看到希望。
而花瑜又对周启仁他们道：“你们先去吃饭吧，我把这些猪下水清洗清洗，明天给你们做好吃的。”
小五正好看到花瑜把猪肠里面的屎挤出来了，他顿时没有胃口：“这些怕是不好吃吧？”
“怎么会，我可以卤得很好吃的。”
小五道：“城里也有一些卤的，用花椒和八角。”
“不一样，他们的调料差得远呢。”花瑜笑道。
周启仁最是相信花瑜的厨艺，他对小五道：“你就等着吃吧。”
小怜没进去，和花瑜一起清洗猪下水，他们下午已经喝了粥了，暂时不饿。
花瑜想了想，进去写了一张单子，又拿出200文钱交给小怜：“小怜，你帮我出去买些调料，就单子上这些，务必买全了。”
小怜拿单子读道：“陈皮、八角、花椒、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜……这么多？”
花瑜却是有点惊讶：“小怜识字呢？”
“我爹教过一些的。”小怜道。
“识字更好，那你赶紧去买，夜里我就可以做卤水了。”
“行！”小怜开开心心地跑出去了，前面有一条街就有铺子是卖这些东西的。
……
那夜，花瑜腌着猪下水后，就开始做卤汁。
卤汁最是需要时间，用五斤猪大骨加清水小火熬制4个时辰后捞出骨头，放入她特制的卤料包，再加清水转小火熬制半个时辰，等香味溢出来了，再用酱油调好卤汁色泽，放入黄酒、盐、糖。
幸好这宅子里面的柴火是够的。
周启仁担心花瑜没有时间睡觉，便去灶房陪她，但是被她拒绝了：“大仁哥，这些你又不懂，你还是回屋睡觉吧。”
“我是不懂，可我可以陪着你，万一你一会儿困着了，栽火里怎么办？”
花瑜笑了起来：“我自己有分寸的，困了我就回去小眯一会儿。”
“万一你眯过头了呢？”周启仁坚决要在灶房里面陪她。
花瑜没办法，只好让他陪着了。
灶房里面，两个身影依偎着。
他又伸出握住了她的手，花瑜心里一颤，虽然不是第一次牵手，可每次和他接触，还是会脸红心跳的。
她无话找话：“今天怎么打到的野山猪呀？”
他道：“和小五前追后堵，把山猪困在一个峭壁上，它自己把自己撞晕了。”
花瑜“噗嗤”地笑了起来，只觉得周启仁越来越可爱了。
卤水到了小火熬制的阶段，需要4个时辰呢，也就是8小时，这8个小时够睡一觉的了，花瑜又催周启仁回去睡觉：“大仁哥，你还是回去睡觉吧，我留下来添柴就好了。”
周启仁还是那句话道：“除非你也回去，否则我不回去。”