66读书

字:
关灯 护眼
66读书 > 锦鲤糖宝,全家咣咣宠 > 第73章 制作冰粉

第73章 制作冰粉

66读书 www.66dushu.com,最快更新锦鲤糖宝,全家咣咣宠!

过完乞巧节后,青岩镇天气愈发干燥炎热起来,太阳甚至比盛夏时更猛烈,青岩镇的老百姓们每日出门汗津津。

这种天气下,人们都不愿意走动,吃饭更没有胃口。

“这秋老虎真是厉害,咱们天然居的客人都少了一半了。”唐宝躲在柜台后面打着蒲扇,一边拨弄算盘记账。

彩云上完一碟菜,刚好经过柜台,听见唐宝正在抱怨,她神秘兮兮凑过来。

“唐姑娘,你有所不知,咱们最近客人少,除了天气热以外,还有另一个原因。”

“什么原因?”唐宝追问。

“镇上其他酒楼看见咱们天然居生意这样好,也有样学样,都做起了药膳,虽然味道不如天然居,但胜在价格便宜,所以客人被他们抢走了一部分。”

“有这回事?!”唐宝惊讶,黝黑的眼眸睁大。

她平日里都是窝在天然居忙活,很少打探外面的事情,竟不知青岩镇最近发生了这样的变化。

彩云活泼好动,休息的时候喜欢出去到处溜达,又爱与人攀谈,所以打听到不少小道消息。

“唐姑娘你可得想想办法,再这样下去不行呀!”彩云着急道。

“确实得像个法子了……”唐宝眸子微垂,扇子般的睫毛投下一片阴影,在暗暗思索着什么。

晚上打烊后,唐宝来拜访韩渊。

韩渊非常惊喜,连忙请她到客厅用茶。

“唐姑娘,用过晚膳没有?今日厨娘炖了莲藕排骨汤,我让下人给你盛一碗。”韩渊贴心道。

“不用了,我吃过才来的。”唐宝连忙摆摆手。

韩渊看她有话要说的样子,眸子一转,立刻猜到她是有事找他。

“今日为何而来?”韩渊道。

“是酒楼的事情。”唐宝把彩云打探到的情况跟韩渊说了一下,求助道,“这种情况,不知韩公子有何对策?”

韩渊手指捏着一个羊脂玉茶盏,指腹轻轻摩挲着边沿,同时眸光微沉,正在思考这件事。

“其他酒楼之所以能抢走天然居的客人,是因为药膳其实并不是什么独门秘方,很容易被人模仿了去。”

他轻笑一声,道:“只要咱们开发出独家新品,就能把那些流失的客人重新抢回来。”

“独家新品?!”唐宝惊呼一声,露出崇拜的眼神。

片刻后,她挠了挠下巴,苦恼道:“说是这样说,但是韩公子对开发新品有什么想法吗?”

“容我想想。”韩渊递给唐宝一个眼神,让她稍安勿躁,然后便安静思考。

过了一会儿,他眸子一动,笑道:“有了!”

“是什么?快说快说!”唐宝笑着催促。

“鄙人喜欢云游各地,曾到过蜀地,那儿的人每当天气炎热时,都喜欢吃一种叫做‘冰粉’的小吃。”

“冰粉?”唐宝第一次听说这种东西,感到新奇。

“是的,冰粉产于南方,青岩镇属于北方,你没听说过也是正常。”

韩渊顿了顿继续往下说:“冰粉乃是用一种青藤的果实提取的无色无味凝胶制作,加上红糖水,清甜可口,很是开胃。”

“明日我便上山寻找这种青藤!”唐宝捏了捏拳头,兴致勃勃道。

“你找不到的,我说了,冰粉产于南方,因为那种青藤只有南方才有。”韩渊摇了摇头。

唐宝笑脸僵住,低头噘嘴,瞬间像泄气的皮球。

“不必丧气,明日我让人快马加鞭从蜀地运几株青藤过来。”韩渊安慰她。

“有劳韩公子了!”唐宝脸上又恢复了笑容。

韩渊当即写了书信,飞鸽传书到蜀地,那儿也有德膳坊的分行。

收到老板来信,下属们自然不敢怠慢,立刻挖了几株最好的青藤让人快马加鞭运往青岩镇。

不过几日,青藤就运到了天然居。

唐宝让人把青藤栽种在酒楼后院里,或许是刚从蜀地移植过来,青藤门叶子焉了吧唧的,没有精神地低垂着。

“哎呀,这是怎么了?你们可不能死啊!韩公子费了好大番功夫把你们弄来的!”

唐宝蹲在青藤面前,担心地看着这些青藤。

“我们口渴了!”

“我们要喝水!”

这些青藤叽叽喳喳跟唐宝叫嚷着。

唐宝立刻去拿水浇青藤。

“喝饱了,但是营养不够!”

“我们要肥料!”

这些青藤喝完水,又嚷嚷起来。

唐宝立刻去找来农家肥浇在土壤上,青藤们这才安静下来。

过了一个时辰,原本无精打采的青藤总算舒展开叶子,重新焕发生机。

“还好没死。”唐宝舒了一口气。

唐宝精心照料了几日,见到青藤长得很好,于是开始采摘果实。

蜀地那边的人得知韩渊要做冰粉,特地挑了成年的青藤过来,每一株都有不少果实。

还带了许多淡蓝色的小花苞,那些花凋零的时候,能结出更多的果子。

唐宝用一个小篮子采摘,小心翼翼把果实放进篮子里。

摘得差不多了,她按照韩渊交给她的法子,开始炮制冰粉。

果实里面有不少籽,这些籽就是制作冰粉最重要的东西。

唐宝把籽全部挑出来,放进水里浸泡,泡了一个时辰,她用纱布过滤,如此反复几次,水越来越浓稠。

到最后,变成了无色无味的凝浆。

这便是冰粉的雏形。

“成了!”唐宝欣喜万分。

她连忙让厨子烧了一锅红糖水,等红糖水冷下来后,把冰粉切成小块,放进红糖水里,又加了一些冰块。

厨子们纷纷过来围观,惊奇道:“掌柜,这是什么东西?看起来很好吃的样子!”

“这是蜀地的冰粉。”唐宝笑道。

她给每个厨子舀了一碗,自己也舀了一碗,众人安静品尝。

那冰粉是透明的,放入红糖水里煞是好看。

入口冰凉甘甜,绵软细滑,一碗吃完,顿觉清爽,带走了秋老虎不少热气。

“我的老天爷,这冰粉也好吃!”各位厨子纷纷竖起大拇指。

“我打算把冰粉作为独家新品推出,你们觉得怎样?”唐宝笑道。

“这个主意好,客人们肯定会喜欢!”

“掌柜真聪明!”

称赞声不绝于耳,唐宝唇角勾起笑容。

『加入书签,方便阅读』