第43章 虾仁拌面
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这时,张大娘拿着一筐河虾跨进院子里。
孟玥接过箩筐,好家伙!个头不小,还挥舞着小钳子,够新鲜。
她没搭理李老,直接拿到厨房去除虾线,再留一小半放盆里。
剩下的剥完虾壳放入油锅炒成虾仁,再放点胡萝卜青豆,炒香后出锅。
沈堰走进厨房,“娘,怎么没煮米饭?”
“时间来不及了,就做个简单的虾仁拌面。”
孟玥头都没回,将面粉揉成团,再趁着醒面的功夫,把盆中的河虾和香料倒入油锅,炸出香味再捞到碗中。
沈堰咽了咽口水,“娘,好香啊~”
孟玥低着头将处理面团,也不忘回这小吃货,“这是虾油,也是海鲜拌面的精髓。”
“哦!”沈堰点头应道。
黑眼睛闪过一丝狡黠,他旁敲侧击道:“那这炸过的虾还能吃吗?”
这小子,满眼就只有吃!
但好歹没有直接用手抓,也是一项进步了。
就当是饭前点心吧。
孟玥无奈道:“不能吃独食,你拿出去跟大伙一起吃。”
沈堰欣喜地弯起嘴角,将碗紧紧端在怀中,“好!”
不知道的人还以为是什么宝贝呢。
他一出厨房,李虎便嘲笑道:“你捂着什么呢?”
沈堰白了他一眼,跑到张大娘面前,递上一只金黄酥脆的虾。
“奶奶,给你吃!”
他神情认真道:“谢谢你给我们的虾。”
孩子清澈的眼眸不谙世事,脸上带着甜甜的笑意,小手高高举起。
张大娘眼眶一酸,抖着手接住虾,“好,好,奶奶吃。”
她以前最不看好的就是沈堰,整日穿的像乞丐,喜欢乱骂人没点礼貌。
却没想到,他也可以和寻常孩子般穿衣整洁,举止有礼,懂事乖巧。
而这一切,都是因为老三媳妇的出现,她彻底改变了这个家。
酥脆的虾壳有些掉渣,张大娘轻咬了一口,外焦里嫩,香脆无比。
美味,鲜嫩,原来河虾还能这么好吃。
见沈堰又递过来,她招手笑道:“大娘吃饱了,你们吃。”
“好!”沈堰吞下泛滥的口水。
他走到厨房拿了两个碗,递给沈迟和沈芷后,就开始分虾了。
“阿姐一个,我一个,大哥一个,我两个……”
沈芷看着碗里两三只虾,忍不住道:“有你这么分的吗?”
沈堰捂住自己的碗,理直气壮道:“我比大哥矮一半,多拿一只不过分啊!”
沈芷争不过他,小嘴一瘪,眼里沁出晶莹的泪花。
“娘,沈堰耍赖!”
沈堰立马投降,“好啦,我重新分……”
听到孩子们的吵闹声,孟玥唇角微扬,将煮好的面条拌上香油酱料,淋上滚烫的热油后放入虾仁搅拌均匀。
她将面条端到木桌上,田叔正巧赶了过来。
院子里挤满了人,田叔尴尬地站在门口,进也不是出也不是。
张大娘连忙招手,“老头子,快来吃饭了。”
老三媳妇做的饭真香啊,面条的香味扑鼻而来,她肚子里的馋虫都快急死了。
见老头子还愣在原地,张大娘急的上前捏住他的耳朵,连拖带拉到了木桌前。
田叔坐在张大娘的身旁,全身紧绷,脑子始终提着一根铉。
一院子的彪形大汉看着,他紧张到筷子都拿反了。
抖着手将面条塞入嘴中,可滑过唇齿间的面条瞬间转移了他的注意。
他迫不及待地吃上一大口,劲道十足,麻辣鲜香,还伴着香软弹滑的虾仁,最后吃的完全停不下来。
一院子的大汉也被他忘在后脑勺了。
沈堰几人也端着碗暴风吸入。
李虎喉结上下滚动,他咽着口水,表情却不屑道:“这,这面有什么好吃的?”
“我们李家要什么没有,会稀罕你这碗面条?”
“不就是虾仁拌面嘛,虽然我没见过这种做法,但味道肯定相差不大!”
说到最后感觉有点心虚,他转头寻求安慰道:“对吧,李老?”
鲜味萦绕在鼻尖,李老抿着唇沉思。
一般的面条重点都在高汤里,香味也是内敛含蓄的,而孟玥做的这碗面,虽说没有底汤,但油香极其浓郁,是汤面不会有的鲜辣香。
见桌上还剩下一碗面,他走上前想试试味道。
沈堰余光憋见了,连忙挡在桌前,“这是我娘的,你们不是说不吃吗?”
李老半张嘴,又无力闭上。
李虎说的话和他有什么关系?
可碍于身份他不好反驳,只侧头望了李虎一眼。
接收到眼神的李虎顿时压力山大。
要是他没让李老吃上这碗面,那李老肯定不会让他吃上以后的饭!
他只好舔着脸,替沈堰捏肩道:“小少爷,是我错了,你就大人有大量,别跟我一般见识了。”
沈堰刚吃的有些撑,来了个捏肩的,顿时舒坦的不行。
他扬着下巴道:“再来一声。”
李虎有些懵,“什么?”
沈堰睁开一只眼看他,“你刚还喊我小少爷呢!”
这人真笨,难怪只能做跑腿的。
不像他,以后肯定能成为和娘亲一样优秀的主厨。
娘亲说了,他有吃的天赋,嘿嘿!
李虎唇角微微抽动,这人给点颜色还真开染坊了!
可李老就在旁边盯着,他不得不咬牙切齿道:“小,少,爷……”
“嗯。”沈堰仰着小脸,享受地闭上眼,“那给你们吧。”
李虎有些惊讶,不敢相信小魔王这么轻易就给他们了。
这时,孟玥从厨房走出来,“面都在厨房里,去拿吧。”
沈堰仰头朝李虎扮了个鬼脸,得意道:“我早就知道厨房还有很多,傻大个,上当了吧!”
好家伙,耍着他玩呢!
李虎气的脸都涨红了,却又拿沈堰毫无办法,拿做娘的没办法,就连儿子也收拾不了。
这日子什么时候才是个头,太憋屈了!
李老总算拿到了虾仁拌面,他轻闻了闻,鲜虾被热油激发的香味极为诱人。
再浅尝一口,极富弹性的面条在口中穿梭,越嚼越香,融合了虾油的香味在口齿中盛开。
怎么会如此美味?
不是他想象中的油腻,带着虾仁的清香,又不失面条本身的劲道,吃起来反而比传统汤面更让人过瘾。
李虎一行人吃得抬不起头,脸都要贴到碗底了,完全忘记了当初的信誓旦旦。
李老垂着眼睑,遮盖的瞳孔讳莫如深,他沉吟片刻道:“你是怎么想到,用这种方式做的?”
不过是简单的现代美食,哪有什么创作灵感可说。
但看着李虎等人身形僵硬,生怕自家主子会受欺负的模样,孟玥一时兴起。
她唇角微勾道:“你这可不像是拜师的态度。”
李虎刚被美食安抚的情绪又一次上涨,他忍着怒气道:“孟姑娘,这种玩笑开……”
李老的声音打断了他。
“我拜你为师。”
李虎瞪圆了双眼,满腹的话滑到嘴边,又活生生咽下去,最终化为无声的叹息。
李老严肃地看着孟玥,“吃了你做的菜,我才意识到自己的墨守成规,那几道传承了几世的宫廷秘方,是为了炫技而存在,反而忽略了食物本身的美味。”
“而你却能将食物本身的味道完美呈现。”
“我李家要做的不是守着几张纸,而是提升厨艺。”
“所以,我拜你为师。”
孟玥眉一挑,她也只是随口说说,逗他们好玩而已。
要真成了这老爷子的师傅,李府里的那些纨绔公子怕是会吓得眼珠子都掉出来。
孟玥正想回绝,李老却扬手道:“红源酒店作为谢礼,另外再为师傅你建一房子。”
这这这……
有钱能使鬼推磨。
尤其是孟玥做梦都想换栋房子,可她宁愿苦一点,也不愿意接受别人的馈赠。
收了这礼,就是人情,日后处处受限制,反而不自在了。
再说,建房子的钱她已经有了,而免费的劳动工人,也都在院子里乖乖呆着呢!
李虎等人忽然感觉全身一凉。
孟玥摇头道:“不必了,这些我自己会挣。”
“我不收徒,你想学手艺,就在我身边打打下手,日子久了自然就会了。”
李老也不强求,点头坐在木墩上闭目养神。
李虎心一喜,让这女魔头成为李老的师傅,那李府里外都会被她折磨到脱两层皮。
没拜成师是最好。
可那女人又开口了,还望了他们一眼,一股不祥的预感浮上心头。
“对了,你这些下属,在我这吃饭也是一笔开销。”
“收你们银子又怕别人说三道四。”
孟玥对着李虎露齿笑道:“所以我琢磨着,让他们给我建房子,以工抵饭钱好了。”
“当然,房子材料钱我会出的,毕竟来者是客,不能让你们花钱嘛!”
李老点头,“可,他们听你派遣。”
完了,真掉入狼坑了!
李虎都怀疑,这女人一开始的目标就是他们,李老只是钓他们的诱饵!
张大娘和田叔互看了一眼,没想到老三媳妇这么有能耐,能让李老心甘情愿拜她为师,这能有多大本事啊!
他们蹭饭蹭多了也不好意思,和三个孩子争着把厨房收拾了。
孟玥见房门紧闭着,心中隐隐有些不安,也不知道沈慕辰的伤多久能好。
她端着熬好的药,轻推开门。
只见床上倚着一位男子,他似乎更瘦了,青袍有些宽大,脸色苍白脆弱,可眉眼却糅合了仙气般,清雅出尘。
他朝这边望了过来。
一眼万年。