第180章 蹭饭
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黄豆至少要泡十二个小时，家里之所以有泡好的黄豆，是因为张秀梅要用来生豆芽。只是她忙里忙外的，一时忘记了。这会儿倒是派上了用场。
然后将黄豆放在磨盘上，经过反复的推压，变成了豆浆，再用纱布将豆渣过滤，将豆浆放入锅中，烧开后，煮五分钟。
张秀梅在这边煮豆浆，而姚海则在一旁弄卤水。
这点豆腐的卤水可是至关重要，成败都在这卤水上。
姚海在碗中加入白醋、凉水和适量的盐调制成卤水，然后再在锅中加入冷水，让锅中的豆浆降温至八十到九十度左右。
分次用勺子将卤水加入锅中，搅拌均匀，锅中的豆浆便会变成豆花慢慢的凝聚，直到全部变成豆花，出现淡黄色清水后，停止加入卤水。再次添柴将锅中的豆花煮开。
加卤水的过程很重要，不能着急，要慢慢的，一点一点的加进去。
因为家里没有做豆腐的模具，姚海暂时找了一个木盆代替，在里面铺上一层纱布，然后将豆花倒进去，用纱布把豆花包好，压上盖子，再放上重物压上二十分钟，豆腐就能成型了。
这还是姚小寒第一次参与制作豆腐，所以她全程都很认真，将姚海的一举一动都记在心中。特别是姚海调制卤水的时候，她很想知道具体的克数，但是这个时代还没有厨房专用的称，而且像姚海这种会做豆腐的师傅，基本上都是从多次的实践中得出来的。
姚海也说不清楚具体的比例，只能说一个大概。
不过姚小寒不着急，反正姚海会做，只要想吃，家里就有。
去请尹天宇来吃饭这件事，自然是交给了姚立冬。张秀梅也让姚立冬将顾安之也一并请过来，毕竟两人形影不离的，只请一个不好，家里也不差多这一个人。
姚立冬到知青点找尹天宇的时候，顾安之不在，倒是柴雯在，柴雯知道姚立冬就是上次尹天宇和顾安之去的那个姚家之后，对待姚立冬就变得一场的热情，跑到女生的房间，从她的箱子里面拿出一把糖道：“吃吧，县里买不到的。”
姚立冬看了一眼，并没有接。只是不解的看向尹天宇，想知道这是怎么一回事。
尹天宇已经被柴雯缠的没办法了，只好苦笑的看着姚立冬道：“冬子，救命。”
姚立冬这下更是不明白了，目光在俩人之间来回的穿梭，“你们……”他伸手指向两人道。
尹天宇立马摆手，“我们可不是那种关系，柴雯上次吃了婶子做的菜之后，整天缠着我要去你家蹭饭呢。”
姚立冬看了看柴雯，这才想起来，她就是村里人说的特别大方又特别娇气的城里来的那个娇娇女。
柴雯一脸期待的看向姚立冬，“可以吗，我能去吗？”
姚立冬第一次被一个姑娘这么热情的看着，立马低下了头，眼神闪躲，有些不好意思，“好吧。”他不知道要怎么拒绝。
柴雯直接欢呼了起来，“耶，太好了。”她自从吃过一次后，就一直念念不忘。特别想去姚家再尝一次。
但是尹天宇和顾安之最近都没有再去姚家蹭饭，害得柴雯也没了这个机会。
“那我先走了，五点钟，你们准时过去。”
姚立冬转身要走，却被柴雯拉住了胳膊，“等等，糖你还没拿呢。”
“我不要。”姚立冬拒绝道。
柴雯也很固执，将糖直接塞进了姚立冬的口袋里，“拿着吧，不然我怎么好意思上门。”
姚立冬感觉到她的手触碰到了他的肌肤，虽然隔着一层布料，但是少年的耳朵立马就变得通红，头也没抬，立马就跑掉了。
柴雯有些不解的看向尹天宇问道：“他怎么了？”
尹天宇也大喇喇的，不明所以，“谁知道，可能是家里有事吧，或者是回去通知家里人，多了一个蹭饭的，不得多准备点饭菜吗？”
柴雯一想觉得有道理，笑着说道：“第一次上门，我得换一件漂亮的衣服，还有，他家是不是女孩多？我得多带几个头绳，送给她们。”
见柴雯跟打了鸡血一样，特别的兴奋，尹天宇也就随她去了，只要是不再继续缠着他就好。
眼看着约定好的时间就要到了，柴雯觉得自己的脖子都抻长了，但是顾安之就是不见人影。
“怎么回事，安之呢，怎么还不回来，不会是掉到猪圈里了吧？”柴雯有些焦急的说道。
尹天宇也看向外面，低声道：“算了，咱们先去吧，不等他了。”
顾安之最近给自己加练的有些狠，尹天宇也不知道他什么时候能回来，索性就不等了。
“这样不好吧？”柴雯有些犹豫道。平时都是顾安之给他们做好吃的，现在有了好吃的，他们就这样抛下他去吃独食，这样不好。
“那你留下等他吧。”尹天宇幽幽的说道。
柴雯立马摇头道：“那还是不要等他了，咱们给他带一份回来就好了。”
尹天宇不由得翻了个大大的白眼，“你以为是食堂呢，还能打包回来一份？”
柴雯眨巴着大眼睛，不解的问道：“不可以吗，上次你们不就带回来了吗？”
“那是姚家婶子好心，让我们带回来留着第二天吃的，谁知道一回来就被个贪嘴的给吃光了。”尹天宇慢悠悠的说道。
“你们不是特意给我带的吗？”柴雯追问道。
“是，是给你带了，但是你把第二天吃的也一并给吃了。”尹天宇就没看到过哪个姑娘这么能吃的。
“额……”柴雯不说话了，她上次确实是吃的有些多。
两人说说笑笑，不知不觉就到了姚家大门口。
“好香啊。”站在大门口，就闻到了院子里飘出来的香味，柴雯感叹道。
尹天宇也使劲的嗅了嗅他的鼻子，这个味道，不是他熟悉的味道，看来是又有新的菜式可以吃了。只是可惜，顾安之不在，不然是不是可以学习一下。
“小尹来了，快进来。”张秀梅笑着招呼道。