第90章
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“妈妈,窝饿啦!”小宝手里拿着一个九连环转着,软软地喊着妈妈。
“妈妈这就做饭了,小宝想吃什么啊?”苏悦懒洋洋道。
小宝眨巴眨巴大眼睛,皱着小眉头想了好久,才下定决心,小嗓音奶乎乎的,“嗯……小宝……小宝喜欢甜甜的鱼鱼。”
甜口的鱼?
糖醋鱼还有松鼠鳜鱼这几天都吃过了,pass掉,茄汁大虾倒是酸酸甜甜的,可昨天也吃过虾子了,pass掉。
想想她手里的食材倒是可以做一道菠萝咕咾肉,正好今天在镇上买了几斤里脊肉,她还准备给小宝捏丸子吃呢。
不过做菠萝咕咾肉也行,小宝还没吃过呢,这可是后世小孩子去饭店必点的一道菜啊。
“今天不吃鱼了,妈妈给你做一道你没吃过的菠萝咕咾肉,保证好吃。”苏悦戳戳小宝鼓鼓的脸颊肉。
“波波咕咕肉是什么呀?”小宝好奇。
“……不是波波咕咕肉,是菠萝咕咾肉,菠萝做的菜呦!”
“菠萝是什么呀?好吃嘛?”
“好吃,等妈妈做出来你就知道啦。”
“我要给妈妈帮帮。”小宝亦步亦趋的跟着苏悦进了厨房。
苏悦低头看了看他那小身板,笑了,这么大点,你能帮啥子忙呦!
不过儿子的孝心还是值得夸奖的,“那一会儿你帮妈妈尝尝菠萝酸不酸好不好啊?”
“好哒。”尽管不知道菠萝是啥,小宝还是高兴地答应了。
苏悦先在另一个锅里焖上米饭,又从空间里拿出一个菠萝,削皮后切成两半。
菠萝的香气就溢出来了,苏悦闻着,嘴巴里不自觉就分泌出了口水。
别误会了,这不是馋的,纯属是酸的。
菠萝不浸泡一下淡盐水,是很酸的,不过做成菜就不用泡盐水了。
“妈妈,要吃。”小宝扒着案板眼巴巴的看着上面那黄颜色的东西。
“你现在要吃?”苏悦迟疑道,这菠萝她闻着都酸,小宝居然想吃,她说的让小宝尝尝酸甜,是在做好菜之后啊。
“嗯嗯,要吃。”小宝眼睛盯着菠萝,用力点了点头。
“好吧,等下别哭啊。”哈哈。
无良妈妈苏悦就捏了一小块菠萝塞他嘴里,还期待的问:“咋样?甜不?”
菠萝一进嘴里,小宝的小脸就皱起来了,紧紧闭着眼睛,嘴角的口水不受控制的就流了下来,就这样,还不舍的吐出来呢。
“宝贝,快吐出来,太酸了,还没做好呢。”苏悦眯着眼打趣道。
“不要,好次。”小宝小米牙嚼了几下,那块菠萝就被咽下了肚子。
“妈妈,波波好好吃。”
苏悦:???
咋回事?难道这个菠萝很甜?
苏悦狐疑的看了小宝一眼,不信邪,也捏起来一块菠萝吃,下一秒,脸皮就抽搐了起来,就这还不酸?
小宝,我怀疑咱俩的味觉系统不一样。
尽管空间种出来的东西就没有不好吃的,但是菠萝的特点就是酸啊,在空间里种一百年也还是酸。
“还要吃。”
苏悦汗,“宝贝,咱别吃了哈,做出来再吃,比这还好吃呢。”不然我怕把你脆弱的小牙龈酸倒了。
为了防止小宝馋嘴,苏悦赶紧开始做饭了。
里脊肉用刀背拍几下,这样口感会更松软一些,小宝嘴巴小吃大块的肉费劲,苏悦就切成小方块,里脊肉加盐、鸡精、胡椒粉抓拌均匀。
可以再切点青红椒搭配,这辣椒不辣,就是放到菜里看着好看。
等腌制十分钟之后,再加入淀粉、鸡蛋和油搅拌均匀备用。
锅中烧油,将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用,等油温达到六七成热的时候,放入里脊肉炸到金黄酥脆。
锅里留一点油,先将菠萝、青红椒倒入简单炒两分钟,把生味炒出去就行了。
再次在锅里加入适量的油,加三勺番茄酱、两勺白糖、一勺白醋,再加入五勺水,倒入适量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
最后再将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下,酸酸甜甜的菠萝咕咾肉就做好了。
小宝早就等不及了,跟只小狗似的围着苏悦直转悠,“妈妈,妈妈,好了嘛好了嘛!”
“好了好了,宝贝先去洗手,回来就能吃饭了。”
小宝趴哒趴哒就跑出去了。
正好米饭也蒸好了,苏悦就端着饭菜到堂屋了。
今天就炒了一个菜,那肯定是不够滴,苏悦又拿出两个盘子,来到了屋檐底下。
她昨天腌制的黄瓜和豆角今天就可以吃啦!
打开一个坛子,酸气直扑面门,苏悦嘴里又分泌出了口水,这次真是馋的。
端着两个盘子回去,小宝已经坐在了自己的小椅子上,小手放在膝盖上,乖巧地等着妈妈,“妈妈,吃饭饭。”
苏悦宠溺的笑道:“小馋鬼。”
腌菜放下,苏悦先用勺子给小宝舀了两勺菠萝咕咾肉,给他拌了拌,浓稠的酱汁拌着白米饭也是很好吃的。
“尝尝,是现在的波波好吃还是刚才的波波好吃。”
“嗷呜”小宝舀了一大口菠萝咕咾肉拌米饭,小嘴填的满满的,幸福的眯起眼睛。
听到妈妈问,咽下嘴里的米饭,笑眯眯道:“妈妈,都好吃哒,小宝都爱吃呦!豆糕也会很喜欢哒!”
苏悦无语,干啥都不忘豆糕。
“妈妈,豆糕有饭饭嘛?”
“……有的,豆糕在吃鱼呢。”
“我也喜欢吃鱼鱼呦妈妈。”
苏悦抹掉他嘴角边的白饭粒,“好好吃饭,明天给你做鱼鱼吃。”
“哦,妈妈,那是什么呀?”
“酸黄瓜。”
“好吃嘛?”
“……好吃。”苏悦给他夹了一根酸黄瓜,并且就打算给他吃一根,腌菜小孩子吃多了对骨骼不好。
母子俩幸福的吃完一顿饭,之后又一起喂了小奶狗,还是喂得奶粉,不过这次是小宝自己拿着喂的。
喝饱了的小狗还亲昵的舔了舔他的小手指,把小宝乐的咯咯笑。
“妈妈,我可以和小狗狗一起睡嘛?”
“不行哦。”
苏悦无奈,怎么啥都想往床上带呢。
“豆糕都可以哒!”
“那你看看豆糕多大,小狗狗多大。”
小宝想了想,“豆糕大。”
“对,所以小狗狗不能和你一起睡。”
“那等小狗狗长大了就可以了么妈妈。”
苏悦瞅着小宝,沉默,宝贝你逻辑这么清晰,以后理科一定不错吧!
苏悦却没有想到,这时候她说的玩笑话,以后却一语成谶。