第55章收获颇丰
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“好啦！够了够了！”眼见三哥捉了有十来只螃蟹，宋绵竹忙把他喊上来。
宋青川这才收了手，脸上浮现出自得的表情，带着获胜而归的大将军气势，把一桶螃蟹举到宋绵竹面前：“小妹要捉蟹，三哥给小妹捉蟹。”
听着宋青川再次重复出这句话，宋绵竹鼻子一酸。
她的这个傻三哥，心里永远记着自己的妹妹。
这脚湿漉漉的也穿不了洗，兄妹俩干脆用袜子把脚擦干净，光着脚穿鞋。
看着日头不早了，宋绵竹招呼一声大金，小猕猴从树上爬下来，又搭上了宋青川的顺风车。
大孩子牵着小孩子，说说笑笑得往回走，可算是满载而归啦。
等人都进了院子里时，宋老汉已经回了家。
院里摆着几大箩筐东西，金氏正蹲地上翻看，嘴里还在埋怨着：“咋买这老些，不是跟你说了，先买一点做着试试看呦。”
“买得多些，便宜些嘛。”宋老汉讪笑，哪敢说自己一到市场，光记得买东西，没记住买多少，结果越买越多，根本带不回家去。最后还是花了两文钱，让人用板车给送回来的。
宋绵竹倒是很感兴趣的凑到跟前，看看爷都带回来了些啥。
约摸有半箩筐的莲藕，半箩筐的板栗，剩下的全都是水果。
“这些得花了多少钱呦！”金氏开始心疼起来，这还是没谱子的事，万一不成功，不是糟践钱嘛！
“藕三文钱，栗子四文钱，各买了十斤，苹果买了二十斤，黄桃杏子各买了十斤，卖果子的人看我买的多，都是算的两文钱一斤。”宋老汉摸出烟杆子摩挲，如今他烟抽的少了，只是习惯了手里要拿个东西。
“那不应该的嘛！这以往送人家吃，都不爱吃的东西，如今要花钱去买，这事儿也就咱家啦！”金氏心里算盘子一打，花了有一百多文！
这村里人种的果子，都是很普通的品种，味道是酸甜酸甜的，加上附近村子山头多，种的果树就多，压根卖不上价。
“爷，这个花多少钱买的呀？”宋绵竹指着混在杏子里的小小的黄灯笼问。
嘿，她居然看见了樱桃！
“哪个？哦，那个是人饶的，没花钱。”宋老汉随意看了一眼。卖果子的小伙子是个会来事的，看他一直在打量果子，就给抓了一把，让带回来尝尝。
宋绵竹拿了一个樱桃，用水洗了洗放进了嘴里，脸皱成一团。
味道是酸大于甜的，她是不爱吃酸的，看来需要想个别的吃法。
金氏站起身，指着一地的果子问宋绵竹：“东西可都给你买回来喽，咱现在咋做吗？”
“简单呀，果子洗干净削皮，加糖腌制后，再用砂锅煮一会，最后拿到太阳下晒干就行喽。”
说着话，宋绵竹忽然想起件事，“哎呀，奶，咱家明个就得修屋子啦，院子还能有地方晒果子吗？”
金氏一下急了：“啥你咋不早说？这到时候院里是要来晒土胚的。”
宋绵竹吐了吐舌头，她这次是真的忘记了：“那咱不如先租铺子吧，直接在铺子里制作，还方便些哩。”
“我看你这丫头就是故意的！”金氏用手点点孙女脑袋瓜，面上不为所动，“那咱就去老屋晒吧，正好你们几个小的在家还碍事，让你嫂子带你们去老屋住几天！”
宋绵竹吧嗒吧嗒嘴：“行吧，您老说咋办就咋办。”
果子今儿个算是做不了呢，太阳都快下山了，得等明儿搬去老屋再看吧。
想起自己的新发现，宋绵竹兴致勃勃地去找木桶。
宋青川一进门就把木桶丢下，跑去屋里找自己媳妇和小闺女了。
还是大侄子承恩把木桶拎进了院子。三孩子玩了一下午，都疲了，此时乖乖坐在堂屋里，喝着茶吃核桃。
“咱晚上吃这个吧！”宋绵竹把木桶举起来，给爷奶看里面东西。
“这玩意还能吃？都是壳，麻烦得很。”宋老汉瞧着一桶的螃蟹，不是很感兴趣。
村里人不兴吃蟹，没啥味儿还有些腥气，吃着又麻烦。也就实在没粮食的时候，才会吃一些。
宋绵竹眨眨眼，听懂了爷的意思。原来这里的人，做蟹的方法跟炒菜一样，斩成几块加点盐炒炒，味道自然好不了。
其实炒蟹也能做得很美味，既然他们不爱吃味儿淡的，那就干脆做个香辣蟹吧！
害，这事儿跟爷奶说不着，让他们等着吃就行喽，宋绵竹跑去找三嫂嫂。
屋子里，宋青川趴在炕边上，静静看小宝儿睡觉，夏薇草坐在炕头缝制着小衣服。
奶乎乎的小婴儿睡得很香，两只小眼睛眯成细细的线，小嘴巴常常一张一合的，像是正在做着香甜的美梦。
宋绵竹凑过来，看着小宝儿可爱的脸蛋，朝夏薇草说话：“三嫂嫂，你会做香辣蟹吗？”
宋青川转过头，把一个手指竖在嘴边：“嘘，媳妇说宝宝在睡觉，不能吵！”神情认真，仿佛在说一件很严肃的事。
夏薇草笑着把手里东西放下，跟着宋绵竹两人出了屋子。
看着木桶里的一堆螃蟹，夏薇草脸上也露出难色：“这香辣蟹，我倒是没听说过。”
“没事儿，三嫂嫂，你听我的，做法很简单的，你肯定能会。”宋绵竹经过这几天，已经对夏薇草的手艺充满信心。
夏薇草点点头，拎着木桶进了厨房，先把螃蟹都一一清洗处理。
虽然不会做香辣蟹，但是普通炒蟹她也是做过的，因此手法娴熟得很。
听着宋绵竹的指挥，把洗干净的螃蟹，从中间剪开，加入姜丝黄酒腌制去腥味。
这步她是能理解的，农村里烧鱼也会放些姜丝去腥，只是舍不得放黄酒。
接着烧锅热油，把腌好的螃蟹切口处蘸上生粉，切口处朝下入锅煎炸后，盛出备用。
夏薇草心中暗自思量。这倒是跟香煎骨头，有异曲同工之妙。
最后锅内放入葱姜蒜、辣椒，炒出香味，加入炸好的螃蟹，加上调味料，豆酱和盐，翻炒收汁即可。