第47章 抢了风头
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何六的确不能拿陈思念怎样,他就指望着辗转喜宴,赚点钱养家糊口。
要是在别人家的喜事上闹脾气搞砸了宴会,以后谁也不敢找他帮厨了。
“好啊,大虾你拿去,我倒要看看你一个女人,能翻出什么浪花!浪费了食材,杜厂长自然会找你!”
何六打心眼儿里觉得,女人成不了大事,在厨房里,论颠勺,还是男人的力气比较大。
杜豪捷宴请了三十多桌宾客,那么多张嘴要吃的饭菜,区区女人,如何胜任?他就等着陈思念闹笑话,到时候酒桌没有上得了台面的海鲜,看陈思念怎么跟杜豪捷交代。
陈思念连头都没抬,拿着小刀子,在不破坏大虾外形的基础下细细挑着虾线。
“师傅,咱还抢吗?”何六的学徒悻悻然询问。
“抢什么抢,干活去!”
何六自觉丢了份儿,脸上挂不住朝屋里走了去。
刀工师傅,也就是何六的弟弟何七迎上来安抚,他觉得陈思念说的有道理,不能把东家的喜事办砸了!
有了弟弟的一番劝,何六再怎么怨恨陈思念,也认认真真的开始炒菜。
因着何六寻衅浪费了不少时间,此刻陈思念手脚比往常更加麻利。
把虾线挑好,在砂锅里摆好造型,就放到灶上小火慢煨,省得没开席就把锅里面的海鲜煮烂了。
趁着盐水煲上灶的功夫,陈思念把那些残破的海鲜都拾掇出来,做了个海鲜凉拌,让食材的利用度达到最大化,甚至一些虾壳虾头,也被陈思念用来熬了虾油,可以做其他吃食。
前边传来鞭炮和人群呐喊的声音,听上去是新娘子接回来了,大人们嘴里纷纷说着喜庆话,小孩子们则围着新郎新娘唱起了幸福的童谣,那喜悦的笑声直冲云霄,令陈思念也不由弯了弯唇。
一脸笑容的人杜豪捷得空来了厨房,抱着拳冲后厨的大家伙儿作揖。
“各位各位,我儿媳妇已经到家了,待会走完流程就该开席,大概半小时这样子,各位辛苦一点,将我儿子儿媳的婚宴办体面,事情结束后我杜家会重重感谢,拜托了!”
杜豪捷说完话,还给在场的人都发了个小红包。
陈思念打开一看,里面只有五毛钱,主要就是沾沾喜气,至于真正的工钱,结束后再清算。
陈思念正要把红包收起来,就听到旁边有人喊了一句小同志,她抬头看了眼,竟然是苏卫民。
“思念小同志,真是你啊?我还以为自己看错了,怎么的,老杜家里的喜宴是你来操办?”
苏卫民冲着陈思念呵呵笑道,也是一脸的喜色,今天可是有口福了。
“杜厂长就是请我来添两道菜的,主菜还是让有经验的大厨来做。”陈思念解释道。
苏卫民有点失望,但很快来了精神:“那哪道菜是你做的,给我指一指,我待会专吃你做的菜。”
“噗嗤!”
陈思念被他的话逗笑了,也满足苏卫民这个小小的愿望,指了指灶上还小火煨着的砂锅。
“苏大叔,这是我做的盐水煲,你可得认准了,改天到店里吃饭的话,跟我说说宾客们的评价,要是反响好的话,我打算在店里推出这道菜。”
“没问题!”
苏卫民都没考虑,直接答应下来,他其实是想让陈思念给自己开个后门,提前尝一尝盐水煲的滋味。
嗫嚅半晌,最后还是因为来往的人太多,没好意思开口,不过离开席也没多久了,再馋陈思念的手艺,这一会儿功夫还是能忍的。
陈思念和苏卫民有寒暄了几句,杜豪捷来叫,苏卫民作为挚友就去前面帮忙了。
十一点三十八分,吉时到,前面传来开席的号令,后厨便彻底忙了起来。
陈思念一一把炖着盐水煲的砂锅和海鲜凉拌放在托盘上,让帮工端出去,忙完这些,才有空坐下来呼哧呼哧的喘气儿。
她的身体素质太差,稍微动一动就浑身是汗,更别说像现在这样顶着艳阳天忙活,早都汗流浃背了。
只希望婚宴快点结束,杜豪捷结了工钱让她走,她现在才反应过来,自己压根儿不能和宾客一样去宴会上联络人脉,惹了何六,更是断了招厨师的路数,所以没必要继续浪费时间了。
何六大摇大摆的坐在厨房门口,让学徒倒了冰水过来,悠哉游哉地摇着大蒲扇,等着婚宴结束看陈思念的笑话。
这小妮子拿个砂锅把海鲜一锅炖,就敢端到人家的婚宴上。
嗤!不自量力,谁家婚宴放个锅在桌上啊?和埋骨缸一样,不吉利,等着吧,杜豪捷肯定来找麻烦!
前院推杯换盏,酒过三巡,陈思念闲得趴在膝盖上睡觉,刚闭上眼睛没多时,杜豪捷就急匆匆地跑了进来。
“陈老板!!”声音很大,杜豪捷一把抓住陈思念的胳膊。
陈思念揉了揉眼睛,“杜厂长,这时候您不是该在前边敬酒吗?怎么进来了。”
“还不是你那个锅惹的事儿!”杜豪捷满脸焦急。
何六呵的一声笑了起来,瞧,他就说会出事嘛!
陈思念扫了眼幸灾乐祸的何六,重新看向杜豪捷,有点紧张。
“是我做的盐水煲有什么问题么?”
不会啊,盐水煲是她按照记忆里的方法严格制作的,火候掌控得也到位,怎么会惹事儿呢?
难道是某样海鲜食材不新鲜,变了味儿?
杜豪捷叫苦连天,苦笑中又带着一些自豪:“都怪你那个盐水煲太好吃,前头的宾客都抢起来了,嚷嚷着要我们多上一个盐水煲和两碟海鲜凉拌呢!”
其他宾客倒不会那么失礼,有的吃就吃,没得吃就算了。
主要是他那些交好的兄弟伙计,现在真的为了一个盐水煲,争得急赤红脸,非要猜拳,输了喝一杯烧酒,赢了才能吃盐水煲。
为了不让自己这些兄弟伙计借着酒劲儿打起来,杜豪捷只能求助陈思念。
听到前面竟然有人为自己做的盐水煲争了起来,陈思念哭笑不得:“这不至于吧?我的手艺还没好到那个地步……”
杜豪捷幽怨地看着她,眼睛里写满一句话:你觉得我是在开玩笑吗?
陈思念摸了摸鼻子,讪讪回答:“剩的食材倒是还能再做两份盐水煲……”
“那你赶紧做了偷偷端上来,小丫头,别怪叔没提醒你,我那些兄弟都是生意场上的翘楚,手底下有不少人,每天都要向饭店订快餐的……”
杜豪捷意味深长的笑着,摆明是让陈思念亲自把盐水煲端到宴会上。
陈思念大喜,她刚刚还发愁找不到机会联络人脉,没想到峰回路转,这么快就等来了机会!
陈思念向来是机会主义者,立刻道:“稍等二十分钟,盐水煲马上就好!”