第一百三十四章 酿酒技术
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“炒饼？”洪丹瞪大眼睛，“这个吃法倒是第一次听。”
吃的东西，穆晓婉没有那么讲究，不会去追求所谓的正宗。只要味道好，是不是正宗，她不在乎。
正宗炒饼她没吃过。她吃过的都是孤儿院阿姨做的。
那时候孩子多，蒸馒头吃腻了，阿姨就做成炒馒头。都是碳水，炒馒头和炒饼应该也差不多。
把饼切成一厘米见方的小块，当然其实也没有那么准确，喜欢三厘米的，切大一点也没问题。
切好的饼里打了八个鸡蛋，稍微撒点盐。毕竟，家里人多，鸡蛋少了不少吃。
自家吃的东西，也不挑剔，有什么想放的东西就一起放进去。
饼上裹好蛋液，起锅烧油，把葱花爆香，饼倒进去翻炒。
穆晓婉喜欢吃比较干的，外脆里嫩。外皮要是能有点焦香那最好了。
等饼炒的差不多了，再加点盐调味，撒上葱花调一下颜色，出锅。
她这边炒饼弄好，洪丹的菜汤也好了。
出菜，吃饭。
穆晓灵端着碗，拿着勺子，往嘴里塞炒饼。
“太好吃了。姐，你怎么知道饼还能炒着吃啊。”
穆晓婉道：“我想着既然面条能做成炒面，那都是面粉做的，饼当然可以做成炒饼啊。只要调味合适，肯定不会难吃。”
穆晓灵道：“我倒觉得，这炒饼以后可以做客饭。毕竟，炸酱面太麻烦了，成本也高。”
“嗯。”穆晓婉点点头，“这个建议可以。洪丹，你觉得呢？”
洪丹喝了口汤，“我觉得不错。烙饼好储存，做起来也方便。客饭嘛，还是将就个成本低，速度快。咱们又不是开馆子，成本太高不合适。”
“行，你们看着办吧。”穆晓婉道，“之前是我想的不周到。咱们现在得开源节流，存点钱才行。”
又嘱咐洪丹，“我说开源节流，但是家里人的伙食标准还是按照以前的走。”
洪丹点头，“嗯，我会计算好生活费，回头报给你。”
吃完饭，家里人都给阿玉打下手，很快就将野葡萄都处理好了。
弄完了葡萄，家里人在池子旁边蹲了一排，等着洗手。
“多亏家里的坛子多，不然还没有办法存那么多葡萄呢。”
“可不是。不过，弄完了，我又觉得可惜。山谷里那么多野葡萄，我们一家也摘不完，可惜了。”
“是啊。要是能拉出去卖，怎么也能换点钱啊。”
“野葡萄这东西，大家都认识，觉得是野地里的东西，不值钱，卖不上价的。”
穆晓婉和他们蹲在一起，“这么好吃的野葡萄，卖不上价？”
“嗯。”秋林道，“要是能卖，村里人早都卖了。哪能看着那么好的东西烂在地里啊。就是因为大家都认识，觉得那东西本来就不金贵。”
穆晓婉眨了眨眼睛。很早之前听行为学的课程，知道价格锚点这个概念。
这野葡萄，就属于在人的心里锚点太低。这个锚点一旦丢下去，就很难拔起来。
就像是固有观念一样，一旦形成，就很难打破。
不过，那么多野葡萄，也的确浪费了。
穆晓婉道：“这周围，就没人酿酒的么？”
其他几个人愣了一下。
云含玉道：“姑娘，酿酒要粮食的。”
“哦哦哦。”穆晓婉点了点自己的脑袋，“不好意思，问了蠢问题。”
人都吃不饱，哪有粮食酿酒啊。
不过，葡萄酒不需要粮食。
周围的人都笑了起来。
穆晓婉有些懵的抬头，“怎么了？有这么好笑？”
云含玉道：“姑娘，没有主子会说自己蠢。”
穆晓婉眨眨眼睛，“嗨，咱们都是一家人，还在乎这个。”
穆晓灵道：“姐，你手上有颜色，弄在额头上了。”
几个人的手都染了葡萄汁的颜色，没人拿瓢舀水。
穆晓婉伸长脖子，“小晗！过来给我们舀水。”
“唉，来了。”
没等到小晗，反倒是白煜辰先一步出来，卷起袖子，“我来吧。”
其他人先洗，穆晓婉最后。
清亮的水浇在白皙的手上，冲掉上面紫色的葡萄汁的同时，溅起水花。
白煜辰不知怎么，忽然就觉得这画面很好看。
穆晓婉洗完了手，抬头冲他笑笑，“谢谢。”
白煜辰瞧见了她额头上的印子，眼底泛起笑意，“弄葡萄，都弄到额头上去了。多大的人了，怎么跟小孩子一样。”
穆晓婉道：“刚才没注意，蹭上了一点。”
白煜辰从袖子里掏出一条帕子，沾了水，弯腰给她擦。
帕子从鼻尖扫过，能闻到这人身上独特的味道。似乎是檀木香，又不完全是。
男人紧致英俊的脸近在咫尺。
皮肤白皙，眉目如画。
穆晓婉心跳有些快。咽了咽口水，将视线转向别处。他是渣男他是渣男他是渣男！
好看有屁用啊，只会伤害别人。
也不知道这男人是不是故意的，磨磨唧唧，那么一点点印子擦了半天。
“好了么？”
“嗯，好了。”白煜辰直起身体。
穆晓婉的腿都麻了，僵硬的站起来，“多谢。”
穆晓婉甩了甩手，往云含玉房间走。
“去哪啊？”
“我去找阿玉说点事情。”穆晓婉转头，“怎么，你还有事？”
摇头。
没事你喊什么喊！穆晓婉心里吐槽，表现平静，抬脚就进了阿玉的房间。
“阿玉。你这酿酒的方子，是什么不外传的秘方么？”
“不是啊。”云含玉道，“姑娘想要？我写给你。”
“不不不。不是我先要。我是想着，那些山葡萄不摘也是浪费。要是你不介意的话，可以将酿酒的法子教给别人。”
云含玉没做声。
穆晓婉看着她的表情，“没事没事，我就来问问。你要是不愿意，咱们就不给别人。”
云含玉摇摇头，“不是。我愿意的。只是想起，以前的主子都是直接吩咐我们做事。不会问我们愿不愿意。”
穆晓婉拍了拍她的手，“这是你的东西，当然应该问你的意思。只是，我还没想好，要交给谁。村里人现在做豆腐已经很累了。酿酒也不是个轻松的活啊。”
云含玉道：“姑娘要是不反对，我能教给河西村的人么？”
河西村？