第124章顾清清开始做卤肉
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张秀芳还是有些不相信,虽然顾清清有所改变了,但是也不可能在短时间内变得这么厉害,还能赚钱养家了。
虽然心里不信,可张秀芳也不愿伤害闺女的自尊心,毕竟那些流言蜚语已经让顾清清遍体鳞伤了,她这个当娘的要是连闺女都不信任,那很难想象,顾清清会是什么样的感受。
所以张秀芳选择了不再说话,跟着顾清清忙活了起来,好在现在天气凉,东西还可以放几天,她决定做好后,明天就拿去黑市卖,顺便把哥哥们寄的钱和东西取回来。
“娘,你明天帮我上工一天吧,我把这些做好,弄到外面去卖了,还可以换一点粮食回来,这样我们就可以不用饿肚子了。”
她探过张秀芳的脉象,身体确实好了很多,看来这些日子在野菜里放的草药,还是有用的,不过阿娘的这病是心病,心病还须心药医,能不能痊愈,全看她自己能不能走出那段阴影了。
手里的东西不能放太久,不然就不新鲜了,所以她就寻思着,明天把卤肉坎到黑市去转一转,只要他们闻到香味,相信一定会被吸引的。
张秀芳打开布袋子,被眼前一大堆的骨头吓了一跳,只见她不解的看向顾清清。
“清清,你买这么多骨头做什么,这个东西肉少又不好吃的,买这个多浪费啊!”
跟一般庄稼人一样,张秀芳认为骨头既没营养,又没肉肉,还不能起锅烧油,买这个简直就是浪费钱。
“不浪费,一点都不浪费,等我把东西做好,你就知道这个是好东西了。”
顾清清把木桶里的水往大木盆里倒,然后把骨头放进去清洗,把血水洗干净后,便把骨头放进了锅里。
把八角桂皮、干辣椒这些东西放进锅里,张秀芳在一旁起火烧锅,好奇的往锅里瞧了瞧,动了动嘴唇想说什么,可最终什么也没说,低头开始烧火了。
这个年代还没有料酒,所以顾清清放了一点儿白酒去腥,这个还是她从供销社弄了一点回来,用来做菜用的。
过了十几分钟后,香味开始从锅里溢了出来,正宗的卤肉香味扑鼻,张秀芳忍不住咽了咽口水,这么香的肉肉,是她这辈子都没吃过的。
以前顾青山在世的时候,穷得叮当响,家里一穷二白,平时根本就吃不起肉肉,就算是逢年过节,煮的肉也是给孩子们吃的,他们夫妻二人只能偷偷的咽口水,说他们不爱吃,或者已经吃过了的话。
卤肉的味道确实不错,打开锅盖一看色香味儿俱全,还挺有卖相的,看来明天能卖个好价钱。
正在烧火的张秀芳,放了一根柴火进去后,忍不住站起身来瞄一眼,还别说,这东西还真的不错,又好看又香,让人看了口水直流,她再次咽了咽口水,真香啊!
似乎是看出了阿娘的心思,顾清清夹了一块最有肉肉的骨头放到碗里,然后再递给张秀芳。
“娘,你先尝尝味道怎么样,要是不好吃的话,咱们下次就换个花样来做。”