第132章 山楂糕
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乔小四正在一旁可惜自己的药没有用出去。
听到他们的话,忍不住多看了两眼墨怜心。
墨怜心那消瘦的模样比乔娇娇之前看着还瘦小。
他按照师父说的话,仔细看了一眼,忍不住小声嘀咕道:“她这怕是脾胃不和,精神不济啊!”
乔娇娇听到自家四哥哥的话,心里在略微一联想便问道:“墨姑娘,你是不是饿了?”
墨怜心一愣,却是轻轻摇头。
“我不饿,也不想吃东西。”想到食物,她就忍不住蹙了蹙没头,捂着口鼻就想吐。
乔娇娇一怔!
这怕是真得了厌食症了!
厌食症说起来是一种心理疾病,却是也不容易医治好的。
“姑娘……”丫鬟着急说道。
乔娇娇正要说话,乔二郎和乔大郎走了出来,两人脸上都带着笑意。
倒是掌柜的,有些苦笑。
这乔二郎着实难缠,别瞧着年纪小,却是个压价的高手。
“少爷,我给乔家公子的东西都备齐了。”掌柜的微微弯腰说道。
“恩恩,您看着办就成。”杜凡应了一声。
他扭头看了一眼墨怜心,忍不住道:“我看你这身子,还是得多吃一些?”
丫鬟婆子都愁眉不展,他们家姑娘今儿早食就吃了一碗清粥,两个那什么章鱼小丸子。
章鱼小丸子倒是不错,只可惜他们家小厮当时就买了五个……
“我不想吃……”墨怜心轻声说道。
乔大郎看到外面这瘦的皮包骨头的小姑娘,就想起自己小妹了,他们回来的时候小妹就瘦的脱形了,如今养了这么久才好了一些。
“大哥,正好,这姐姐瞧着这么瘦的,你做点吃的给她吧!”乔娇娇忙说道。
“我们后院子有小厨房,里面东西都有!”杜凡眼睛一亮,也忙说道。
他打小就喜欢吃东西,不然也不会胖成这个模样了,听到他们这么说,顿时来了兴趣。
“能做章鱼小丸子嘛?”杜凡立刻问道。
乔娇娇看了他一眼,那双大眼睛看的杜凡讪讪的摸了摸鼻子。
一旁正在照顾自家小姐的几个人立刻目光炯炯的看着乔娇娇众人。
“你们说的章鱼小丸子可是今儿早上有个小贩卖的新鲜玩意?”婆子立刻问道。
“是啊!”乔娇娇说完又看着他们道:“怎么,你们也知道?”
婆子立刻露出笑容来,跟之前的高冷完全不同。
“对,不知道几位能不能再做一些?”婆子立刻问道。
“不能!”乔娇娇摊摊手,有些无奈的说道。
“你们要多少银子,一两银子做一次够不够?”婆子蹙眉,以为他们这是坐地起价,顿时情绪也不是很好。
不过只要自家小姐能多吃一些,他们还是愿意花钱的。
乔娇娇如实道:“材料不够啊!”
婆子蹙眉,正要说让人去拿,却听见墨怜心道:“乳娘……”
婆子顿了顿,终究没有说什么。
乔娇娇扭头对自家大哥道:“大哥哥,你给这个姐姐做些其他吃的吧!”
“我提供厨房!”杜凡立刻道。
墨怜心不怎么想吃,可奈何自家乳娘坚持,她只能跟着过去。
布庄后面有个小院子,这平日都是杜凡过来住着的,小厨房是他专属的,里面的吃食算是最为齐全的了。
而且一般大家都是在大厨房里吃饭,他这里便是有人也不会过来。
乔娇娇一进去就是一愣,说是小厨房,却是只比苏家庄子上的厨房小一些,可里面的东西还是很齐全的。
“你这厨房里面的东西真多。”乔娇娇忍不住道。
杜凡嘿嘿一笑,露出得意之色来:“我这人就是好了一些口腹,不然我也不会如此肥胖了!”
他拍了拍自己的肚子,脸上带着一抹无奈之色。
“能吃是福!”墨怜心也站在后面,轻轻的说道。
“姑娘可有什么想吃么?”婆子忙问道。
墨怜心看了一眼,微微摇了摇头,她是真的不怎么想吃东西的。
乔娇娇突然看到了一旁角落的篮子里放着不少的山楂,便道:“大哥哥,我们做山楂吃!”
乔娇娇舔舔嘴唇,这还是她在这里第一次瞧见这东西呢!
乔大郎也看了过去,果然,瞧见了那红彤彤的果子。
“这时候竟然还有山楂!”这东西一般都是深秋冬日里的东西。
杜凡看到了山楂,便笑着说道:“是我的存货了!”
“你们要怎么做?”杜凡好奇的看着他们问道。
乔大郎也不知乔娇娇到底要怎么做,便好奇的看着乔娇娇。
乔娇娇眼睛明亮了几分,她心中已经有了几个想法。
山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,健胃消食最是好了。
只是山楂本身味道酸味比较重,乔娇娇记得这东西做出来的糖葫芦味道酸甜,老少皆宜。
还有山楂糕,糖雪球,山楂片……
他们这时候倒是有糖葫芦的,所以这东西倒是不用做。
糖雪球吃多了胃做酸。
“我们做山楂糕!”乔娇娇说道。
“山楂糕的做法不难,用山楂和糖……”乔娇娇滔滔不绝的讲了起来。
一旁的杜凡忙开始纪录。
这山楂他们一般只是用来吃糖葫芦和泡水,直接吃,倒是不曾听说过山楂糕。
乔娇娇指挥者乔大郎将山楂清洗干净,去核去蒂。
然后便是煮在水里了。
“这么煮水还能吃吗?”杜凡好奇问道。
乔娇娇嘿嘿一笑道:“能,等煮烂了将山楂碾成细细的山楂泥,然后加入糖慢慢煮。”
虽然说的简单,也得看谁做。
乔大郎做的极快,将山楂泥弄得细细的,做好的山楂泥和糖霜混合在一起开始煮。
原本鲜艳的红色变得暗了许多。
煮的差不多了,颜色更加暗了一些,乔娇娇道:“可以了,大哥哥,可以弄出来了。”
趁热,倒在盘子里。
“这东西能吃?”婆子微微蹙眉,有些怀疑的问道。
乔娇娇嘿嘿一笑,眼中带着几分笑意道:“将盘子在水里冰一会儿,等凝固了就可以切块吃了。”
这时候乔娇娇又瞧见了那一根根大白萝卜,眼睛就是一亮。