第7章 牡丹鱼片
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观众当中有不少人听说过这道菜。
听说制作难度极大，一般的厨子根本做不出来。
而且这个要求是观众们突然提出来的，秦昊提前根本不会有准备。
“好，我这就给他打个电话。”苏舞瑶点了点头拿起手机。
她自己也觉得，一道灯影牛肉，无法证明秦昊大厨的身份。
既然一道不行，那就再做一道菜。
如果秦昊连这道牡丹鱼片也能做出来，那秦昊肯定是大厨了。
叮铃铃！
家中。
正在处理切好牛肉的秦昊，突然听到了手机的声音。
他将手用水洗了一下，然后在那条粉红色的围裙上抹了抹。
然后接起了电话。
“喂，老婆怎么了？”
“你在干什么呢？”
听到这话，秦昊下意识警惕的看了看四周。
小眼神一瞥，并没有什么异常。
“我在点外卖，你不是说要吃灯影牛肉吗，我想着先点好，等你回来直接可以吃了！”秦昊脸不红心不跳的说道。
咔嚓！
咖啡厅当中，苏舞瑶眼神一冷。
手中的咖啡杯上出现了一道裂纹。
惯犯呀！
说谎都不带眨眼的。
她强行将心中的怒意压了下去。
计划还要进行。
“哦，那你再点一份牡丹鱼片吧，晚上娇娇也来我们家吃饭。”
“牡丹鱼片？”
秦昊在电话那头挠了挠脑袋。
“就这样说好了，我先挂了！”不给秦昊任何拒接的机会，苏舞瑶挂断了电话。
“哈哈哈，看给我们昊哥为难的，怎么有种看谍战片的感觉。”
“厨师身份被发现，这和私房钱被发现有一拼吧。”
“男人呀，你永远不知道他们藏得有多深。”
画面中的秦昊接完电话苦笑着摇了摇头。
拿出了手机，在外卖软件上一查，发现没有商家卖这道菜！
他无奈叹了口气！
只能自己做了。
做牡丹鱼片你总要有鱼吧。
秦昊叫了跑腿，让跑腿帮他买了一条草鱼。
刚叫完跑腿，家里的座机电话响起起来。
秦昊以为是苏舞瑶又打电话过来了。
仔细一想，为什么要打家里的座机。
随手接起了电话，里面传来了一个男人的声音。
“请问苏小姐在家吗，刚才我给她打电话，显示在通话当中。”
“我老婆不在家，你找她有什么事吗？”
“哦，是苏小姐爱人呀，我这边是吴先生的经纪人，苏小姐回来麻烦你转告她一声，让她给我回个电话。”
“好的，我会转告她的。”
苏舞瑶一直在一家公益性质的公司工作，类似于慈善基金和红十字会的公司。
前段时间听说，他们公司邀请一位流量明星拍摄一条公益广告。
苏舞瑶为这件事准备很长时间，前前后后做出了很多努力。
费了很大的功夫才邀请到这个明星。
挂断电话，秦昊将这件事默默记在心中，然后走进了厨房。
既然是老婆工作上的事情，秦昊也没有问那么多。
.......
半个小时后！
跑腿将处理好草鱼送了过来。
秦昊将草鱼拿到了厨房当中。
“来了，来了，牡丹鱼片”
“主播老公绝对是真爱呀，一个电话他就答应了。”
“不说别的，从这能看出，主播老公是真的宠主播。”
直播间了观众们都怀着热切的心情期待着。
这种在暗中窥探别人秘密的感觉非常奇妙。
京都四合院里，一男一女，一老一少，也在目不转睛的盯着屏幕，生怕错过一丝的细节。
苏舞瑶也安静了下来，直勾勾的看着画面当中秦昊。
只见秦昊拿起杀好的草鱼洗了干净之后去头去尾。
将草鱼放在了菜板上。
菜刀在手中转了一个刀花。
从鱼头部位开始下刀。
顺着鱼脊骨一刀下去，一大块鱼肉就从脊骨上脱离下来。
翻一面。
如法炮制。
就得到了两大块鱼肉。
然后再用菜刀剔除鱼肉当中的鱼刺。
一套操作下来行云流水，看的让人赏心悦目。
一条完整的草鱼被处理下来，秦昊甚至只花了不到一分钟时间。
可见对于这套流程，他早就烂熟于心。
接下来就是考验刀功的时候。
秦昊单手将鱼肉按住，另一只手握紧菜刀。
这次苏舞瑶提前做好了准备，将摄像机的焦距对准了菜板。
哗哗哗！
刀快如风，势如闪电。
秦昊眼神锐利，下刀的时候没有一丝的停滞。
手腕翻飞，无比丝滑。
那一刻他仿佛不是在做菜，而是再表演一场魔术。
直播间所有人都屏住了呼吸。
刀停！
打开手掌！
鱼肉宛如高山雪莲一般绽放。
每一片都晶莹剔透，绽放着油亮的光泽。
鱼片上丝丝缕缕纹路清晰可见，看到这一幕不免令人惊叫一声。
苏舞瑶紧紧咬着嘴唇。
事已至此。
秦昊厨师的身份已经坐实。
而且这刀功，肯定不是一个新手厨师能够施展出来的。
没有几十年的功底，根本不可能将牛肉和鱼肉切成这样。
秦昊就算是不是厨神，也肯定是一位老师傅了。
这让她不能接受。
不知道怎么了，她心中突然希望秦昊做不成这道牡丹鱼片。
“牛皮，这样刀功用出神入化形容也不为过。”
“这还是做饭吗，这简直就是一门艺术。”
“结婚三年，主播都没有发现，我也是服气了，这回去不待让他跪搓衣板。”
“主播我给你出个主意，让他回去跪遥控器，不能换台的那种。”
“我越来越期待，接下来秦昊的表现了。”
画面当中秦昊没有察觉到一丝的异常，仍然在处理着草鱼。
将处理好的鱼片，用各种作料腌制入味。
之后将鱼片上沾满面粉。
油往锅里倒！
油温烧至六成热。
秦昊将一片片下入锅中。
鱼片受热膨胀，发出吱吱作响声音。
这时候就是到了做这道牡丹鱼片最难的地方了。
那就是对火候时机的把握。
成败就在鱼片出锅的一瞬间。
太早，太晚，都会影响这道菜最后的口感。
小当家的师傅，也做过这道菜。
可是每次做出来之后，她的师傅总有忍不住摇头。
甚至连下筷子品尝都不愿意。
当小当家询问其原因的时候，她师傅总会叹口气说，他没有抓住那稍纵即逝的时机。
小当家和她身旁老人屏住了呼吸。
“师傅！”小当家喃喃道。
“看清了。”老人点了点头。
他们都在等待那个时机的出现。