第4章 灯影牛肉
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下午趁着秦昊睡午觉的时间，苏舞瑶在厨房当中放好了摄影机。
掐着时间离开家，找了一个僻静的咖啡厅。
打开了直播间，将家中摄影机的画面，投放到了直播间当中。
“主播上线了，各单位注意，这不是演习，再重复一遍这不是演习。”
“动手，动手，准备动手，准备动手。”
“事情准备的怎么样了，让你老公发现了没有。”
“还有人看吗，没人看我就关了！”
“别关，我还在看。”
由于中午的预热，苏舞瑶这边一开播，直播间的人气瞬间达到了两万。
“已经全部准备完毕，接下来就是静静等待。”苏舞瑶表情庄重似乎在做一件了不得事情。
其实对于秦昊做灯影牛肉这道菜，苏舞瑶并没有多大的信心。
纯粹好奇心作祟，想要验证秦昊厨师身份到底是不是假的。
她脑海当中已经能想到，秦昊点开外卖，找不到灯影牛肉这道菜的表情。
半个小时候，秦昊睡醒了， 一边揉着眼睛一边走出卧室。
在客厅当中休息了一会，然后拿出了手机，直接点开了 外卖软件。
“哈哈哈，果然第一反应不是自己做菜，而是点外卖，幸好主播留了一手。”
“这样是不是说明那些证书都是假的，主播老公只是和那位厨神重名而已，要不然干嘛点外卖。”
“看直播不就是图个乐吗，你还以为主播的老公真的会做菜？”
“终于要开始了吗，不会还没卡死就结束了吧。”
看着屏幕当中的秦昊，皱着眉头滑动手机屏幕的表情，苏舞瑶嘴角微微上扬。
等一下!
秦昊放下了手机，走向了冰箱，拿出了已经准备好的牛肉和几块生姜。
然后径直的走向了厨房。
苏舞瑶赶紧切换成厨房里摄像机视角。
只见秦昊拿出了苏舞瑶平时做饭穿的粉红小围裙。
用力一抖，系在了腰间。
抽出了一把菜刀，在手中转了一个刀花。
动作丝滑无比一点也不拖泥带水，象极了御膳房当中掌勺二十多年的老师傅。
苏舞瑶一脸茫然的盯着屏幕。
秦昊还会转刀。
开什么玩笑。
记得有一次让秦昊给自己削一个苹果，最后秦昊直接给她个苹果核。
当时自己还狠狠的鄙视了秦昊一下。
可是这刀花是什么鬼，他不怕切到手指头。
“这菜刀玩的可以呀， 有那味了！ ”
“希望不是花架子，我好期待主播老公做菜的样子。”
“ 主播你家的围裙在哪里买的，能给我发个链接吗？”
苏舞瑶这个时候那还关心什么围裙的事情， 全部注意力都放在了秦昊身上。
只见秦昊开始清理食材和准备调料。
将牛腱子放在了案板上，菜刀剔出表面的浮皮和筋膜。
又用菜刀斩掉牛肉上的边角料。
然后用干净的吸油纸将牛肉表面血水处理掉。
看到这一幕，直播间里观众纷纷产生了疑问。
“为什么牛肉表面的血水，不用水清洗一下，而是用吸油纸擦掉。”
苏舞瑶看了一眼这条弹幕，直接在脑海当中过滤掉，因为她也不知道为什么。
京都！
在高楼林立的大厦当中，藏着一间古香古色的四合院。
四合院的厨房里，有一位少女抱着手机观看着直播。
她的面前放着一个小叶紫檀打造的砧板，砧板上还放着一些切了一半香菇丝。
香菇丝被少女切得纤细如发丝一般，而且每一条都匀称无比。
“子溪呀，我怎么听不到切菜的声音了，你又在偷懒了是不是，我跟你说了多少遍了，这刀工呀看似简单，其实想要练到炉火纯青的程度，不下功夫是不行的。”
屋外传来了老人训诫的声音。
“我知道了，我正在看人做菜呢，看完了我就继续。”少女嘟了嘟嘴，有些不耐烦的样子。
“你这个丫头，以你现在水平，还用学别人的做菜。”老人说道。
“我在看人做菜，不是在学人做菜，就直播间这人的水平当我徒弟我都嫌弃，我怎么可能学他做菜。”
“他做是什么？”
“灯影牛肉。”
“说到这灯影牛肉呀，你还记得......”
“师傅我错了，求求你歇一会吧，我看完这段就开始练刀工。”
说着少女擦了擦手，用一个叫做中华小当家ID在苏舞瑶的直播间里发出了一条弹幕。
“我是厨师，我知道为什么。”
直播间的观众 一听这个ID就知道，这人肯定有点水平。
这个人发弹幕说自己是一名厨师，至于真假就没有人知道了。
不过他专业的发言，很快引起了观众们的注意。
“灯影牛肉是宫廷八大川制御菜之一，制作难度极其变态，能与其媲美的也只有另一道菜牡丹鱼片。”
“ 主播老公不用水清洗牛肉，完全是因为这道菜的特殊要求，因为水清理过的牛肉，再接下来制作灯影牛肉的时候有晾晒环节，在这个环节牛肉很容易发生霉变。”
观众们恍然大悟，原来秦昊用吸油纸清理血水是这个原因。
苏舞瑶看到这条弹幕，下意识点了点头。
涨知识了！
原来还有做灯影牛肉还有这样的注意事项。
等一下！
秦昊是怎么知道的。
“ 这也是我听我师傅说的，不过这不是重点，灯影牛肉成败与否，最关键的还是刀工。”
“ 灯影牛肉顾名思义，这道菜当中牛肉做出来，一定要薄的像一张纸一样，能在灯光下可透出物象，且不能有一点破损。”
水友中华小当家说完。
画面当中秦昊也开始进入灯影牛肉下一个环节。
也就是刚才那位水友强调的关乎灯影牛肉成败的重要环节。
直播间里顿时安静了下来。
只有零星的几个弹幕还在屏幕上滑动。
秦昊拿刀了，深吸了一口气， 按住了牛腱子开始下刀。
咔咔咔咔........
刀光如雪，清冷逼人！
秦昊下刀快如闪电。
在画面当中形成一道残影。
苏舞瑶准备的摄影机，都无法清晰捕捉秦昊下刀的动作。
只能看到随着他手腕快速行云流水般抖动，一片片巴掌大小鲜红的肉片，出现在菜板上面 。
秦昊甚至一边切着牛肉，还一边吹着口哨。
仿佛这一切，就像是在自己家中庭院里散布那么简单。
苏舞瑶长大了嘴巴，死死的盯着屏幕。
当初秦昊用这刀法至于只削出一个苹果核。
这小子再演我？
“他是怎么做到的！” 中华小当家直接看傻了。
什么鬼！
这是什么刀法。
作为一名厨师，中华小当家太清楚，秦昊下刀速度能达到这种程度代表着什么。
厨师刀快不算什么，可快到闪电，那就不是一般厨师了！