第137章 王小六豆皮
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王小六，一个土生土长的江城人。小时候没怎么读书，被父母送去学了一门手艺。
手艺是江城的名小吃，豆皮！
是用鸡蛋和面糊做成外皮，里面铺满蒸熟的糯米，再在糯米上浇上酱汁。
为了学这门手艺，王小六伺候了师傅3年，又给师傅当了3年学徒，又学了3年，快10年了，师傅才让王小六出师。
之所以这么忠诚的跟着师傅学艺，是因为王小六知道师傅是有真本事的！
他做的豆皮在附近是鼎鼎有名，许多人上学上班哪怕绕路过来，都会在他这买一碗豆皮吃。
一碗豆皮1元钱，做一锅豆皮需要大约十分钟，能卖20碗。
王小六是看着师傅卖豆皮的速度的！
几乎是一锅出来，就被排队的人抢着买完！
因为王小六就是负责给顾客装袋的！
王小六在心里盘算了一下，一个早上，师傅就能做出十几锅豆皮，赚上200多元，刨去成本，一天的净利润也有100多元！
一个月就是3000多元！
王小六的赚钱欲望很大，算了这个帐后，王小六就一心一意的跟着师傅学手艺了！
3年之后又3年，3年之后又3年。终于，在王小六到了而立之年时，师傅说他可以出师了！
出师的王小六拿着微薄的存款，自己开了家早餐店，专卖豆皮！
王小六记得师傅说过，江城的豆皮现在都是腌臜货，为了降低成本，好多的料都给省了！
比如虾仁，牛肉，这些都没了。换成了干子和榨菜。
王小六曾经问过师傅，为什么不做高档的豆皮呢？
师傅说道：“现在用干子和榨菜，一碗豆皮的成本是5毛钱，要是换成虾仁和牛肉。成本2块都不止。而且新鲜虾仁又容易坏，我不得卖4块钱？你说谁愿意花4块钱吃个早餐？”
“江城市人均工资不过100出头，4块钱吃个早餐，怕是一天吃一餐都不够哦！”
王小六却是留了个心眼！
师傅开店的位置在码头附近。周围的居民都是干力气活的。一个月的收入怕是100都不一定有。
“要是找个有钱人多的地方开店呢？”王小六这么想着！
出师后，王小六也是这么做的！
直接将店开到了水小的旁边！
水小，全称是水果小学。名字普普通通，但是旁边却是大名鼎鼎的省府！高官子弟多在水小读书。
官在这，那扒着官的商自然也在这！
水小便成了权贵及富商子弟集中的学校！
王小六便将店开到了学校旁边！
新鲜虾仁，卤制了5个小时的牛肉，还有玉米和豌豆，加上王小六在师傅那里学来的秘制臊子。
不用离近了，隔得老远就能闻到香味扑鼻！
“老板！豆皮莫昂卖（江城话，意思是怎么卖）？”一小胖孩问道。
“4块钱！”王小六回答道。
“这贵？”小胖孩皱着眉头，下意识的想离开。
但是鼻子又忍不住嗅了嗅，太香了。
“来一碗！”小胖孩拿出一张5元大钞递给王小六。
“好咧！”王小六收了钱，面上不动声色，心里却是乐开了花！
来这开店真是来对了！连一个小孩都能随身带着5块钱！看他付钱的爽快劲，兜里绝对不止5元！
有了第一个，很快就有第二个，第三个！
不一会，一锅卖完了！
王小六新店开张，因为不知道自己行不行，所以没请人。买材料，备料，做豆皮，卖豆皮都是王小六一个人搞的。
一锅卖完了，就得继续做。
这时，那小胖孩又折返回来，喊道：“老板！再来一份豆皮！”
“啊？”在屋里的王小六纳闷道：“你不是吃了一碗了么？”
“不够！”小胖孩理直气壮道：“还有没有？快点！我要迟到了！”
“有有有！”王小六手里的功夫不停，心里却急的不行。
“早知道就叫媳妇过来了！”王小六心道。
现在叫也来不及了，卖早点的，营业的巅峰时间也就是一两个小时，现在找电话亭打电话，等媳妇过来，该上班的都上班了，该上学的都上学了，没人会来吃豆皮了。
那小胖孩看了看手上的机械表，咂咂嘴道：“来不及了！明天再来吃！”说完，念念不舍的朝学校跑去。
小胖孩离开后，又有几个闻着香味过来的顾客，见到豆皮还在锅里，还没做好，也走了。
即便如此，王小六一个早上也卖出去了3锅豆皮，进账200多块，净赚100多元！
第二天，吸取了教训的王小六便早早的拉上媳妇开始置办今天开张需要的材料。
王小六媳妇一边跟着王小六忙前忙后，嘴上一边抱怨道：“你卖这么贵，还准备这么多虾仁，卖的完吗？不卖完可都浪费了啊！”
王小六嘿嘿一笑道：“这你就不懂了！这附近都是有钱人家的孩子，别说我卖4块，就是卖10块，买的人也有的是，你信不？”
得了媳妇一个白眼的王小六继续去忙活了。话虽这么说，王小六可不会真卖10元一碗，那简直就是坑人！
第三天，王小六足足卖了9锅！
第四天，11锅！
一个星期后，水小附近开了一家很好吃的豆皮店的消息在附近传开了，许多人慕名而来。
王小六和媳妇忙不过来了！
不得已，王小六再次分工，雇了几个人，有负责蒸糯米的，有负责洗菜切菜的，有负责打包的。除了配方制作和收银，王小六将豆皮摊子分给了好几个人招呼着。
这下王小六可真是躺着收钱了！
几年下来，王小六就赚了百把万，成了一个隐形富豪。
心气变高的王小六又开始不安分了！
他心想着，豆皮店的名声打出去了，但是却仅仅在附近这么一两里地里传播着，再远的地方就很难企及了。用什么办法能把店子的名声打出去呢？
王小六第一时间便想到了报纸和电视。
但是这价格，是真让王小六心疼。
哪怕只是在江城晚报这个只能在江城内发行的报纸上打个广告，都得好几万。
这好几万，要是能换个头版次版倒也罢了，却只能换个豆腐块！旁边就是治疗牛皮癣的广告！
好几万是花了，店里的营业额却没见涨。
这天，又是一个晴朗的早上，因为是周六，顾客没有往常那么多，王小六罕见的拿了张椅子靠在店门口密西。
“老板！来碗豆皮！”
王小六睁开眼，是那个小胖孩。
作为店里的第一个顾客，而且这一年多来小胖孩也经常照顾店里生意，王小六已经和小胖孩成为了熟人。
王小六知道，小胖孩虽然小，但是因为出声官宦家庭，做人做事都有些小大人的模样，便也跟他平辈论交了。
“今天没课啊，还来照顾我生意呢！”王小六一边接过店员手里的碗，狠狠的添了几块大块的豆皮，王小六知道这小胖子口味重，又加了一大勺卤汁。
“谢啦！”小胖孩接过豆皮，慢慢品尝起来，边吃边说道：“这不是想你做的豆皮了么！嘴馋的！”
“哎呦！那感情好！”王小六笑道：“反正今天没什么生意，你这一碗要是不够，我再给你添点！”
江城的特产都有一种特性，那就是时效性极强。
无论是热干面，豆皮，还是面窝，都是刚出锅的好吃。哪怕只隔上十分钟，味道都会下降一大截。
王小六这会儿还剩半锅豆皮没卖完，眼看着今天是没人来了，与其浪费了，不如做个顺水人情。
小胖孩嘿嘿一笑道：“可以可以！那我不客气了！”
一大一小两人就这么聊开了。
小胖孩感叹道：“像你这么好吃的豆皮，应该让全国的人都来尝尝才对！”
“全国？”王小六失笑道：“我就这么一家店，也就是附近的人会来吃，哪还想着全国呢！”
“一家店怎么了？”小胖孩擦了擦嘴巴的汁水，道：“首都的全聚德听说过吧？他们还不是从一家店做起来的！”
王小六心中似乎有根弦被波动了。
是啊！全聚德不也是从一家店开起来的么？谁说我就做不大呢？
王小六吃过无数家豆皮，他对自己家豆皮的味道非常自信。
依托于这么好的味道，要是名气打响了，还怕没生意？
到时候，别说周末了，就是寒暑假，甚至大过年，都有人来店里排队也说不定呢！
“可是，要怎么打响知名度呢？”王小六抓耳挠腮道。
“这还不简单！上网打广告啊！网上的广告才是全国通用的！”小胖孩满不在乎道。
“上网？”王小六一头雾水。
跟从小锦衣玉食的小胖子不同，他可从来没上过网，根本就不知道怎么上网。
不懂就问！王小六请教起比自己足足小了一轮的小胖子道：“那个，什么是上网啊？”
“嗨！你就买台电脑，去电信局办理手续，直接跟他们说你要通网，剩下的交给他们，你只用带够钱就行了！”
王小六若有所思的点点头，也不知道听懂没听懂。