第448章 大胆的苏老二
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苏小甜一直保持笑语盈盈,看得苏次良甚是惊讶。
就是招呼客人,用得着这么累吗?
“小甜,你一直笑什么啊?”
对于自家二哥竟然问出这样一个傻子一样的问题,苏小甜很是无语。
“二哥,你真是一心只读圣贤书,两耳不闻窗外事啊!”苏小甜说着,还煞有其事地摇摇头。
“这话说的,怎么像是再说我四体不勤五谷不分?”苏次良轻轻拍了一下苏小甜的脑袋笑着说道。
“壹鸣阁的服务员,我们的要求是什么?”苏小甜瞪了一眼苏次良说道:“不就是热情对待客人吗?虽然壹鸣阁是堂食,这里是让客人带走,但其实都一样。”
“还要一直对着客人笑?”问出这话的是齐良英。
齐良英之前见过国营饭店和供销社的人都是冷冰冰的,见了客人不要说笑了,能不冷脸就很好了。
怎么到了他们自己做生意的时候,还要赔笑?
苏小甜耐心地解释:“国营饭店可不是自己的生意,就算冷着脸,客人不买,他们的工资也没影响,该拿多少还是拿多少。可咱们这个就不一样了,自己的生意,要是客人少了,就是损失!”
苏小甜这样一说之后,齐良英和苏老二已经李柱子都连连点头。
这话有道理,国营饭店的服务员是拿工资的,他们这个可是要为自己赚钱的。
“我知道了,对客人要笑!”李柱子忙记下来。
这些信息,等回去之后,都要给自己家媳妇说,媳妇还在担心不会开铺子,这两天,他要好好学。
“四叔,您晚上看看我二爹和二妈是怎么做的,等回去了给四婶教一教。”苏小甜说。
“这个容易学吗?我觉得我不太聪明!”李柱子迟疑地问。
“其实挺简单的一学就会。”苏小甜忙就给李柱子打气。
李柱子道:“行,要是实在学不会,我让你四婶来省城学就行!”
一个早上就卖了几十块钱了,就算去除成本,也不差,比他每天收鸡蛋收山货好多了。
几个人说话的功夫,又进来一个中年妇女,齐良英忙自己上前招呼客人。
不得不说,齐良英为了赚钱,其实是很有学习能力的。
她将苏小甜之前招呼客人的一套学习的还挺溜,甚至,还自己发挥了一些动作举止。
这样显得更加真诚了许多。
就是苏小甜看了,都忍不住要给自家二妈点赞了。
人才啊,真是人才!
有二妈在,这个铺子算是稳当了。
以前还没发现,二妈是个会举一反三的人。
苏小甜觉得,这一点可比自家娘亲要强得多。
自家娘在厨房里帮忙还行,真的出来招呼客人绝对不行。
果然人和人的差别还是挺大的。
接着又进来好几个客人,都是冲着卤肉来的。
齐良英一个个都应付了过去,笑语盈盈,不光没让人不高兴,还表示明天一早早点过来。
其中有两个人接受了齐良英推销的鸡蛋和卤菜,高高兴兴地走了。
齐良英看着盆子里的菜和蛋一点点少了,脸上的笑容更加灿烂了。
“二妈,高兴吧?”苏小甜笑得开心。
“小甜啊,我现在觉得,空气都是甜的!”
苏小甜乐了,二妈竟然还能说出这样有诗情画意的话呢?
空气都是甜的!
赚钱了,可不是连空气都是甜的?
“二妈,甜的还在后面呢。”
李柱子也兴致勃勃地说:“我们家的铺子,回头也这样做。”
想到今天已经入手的钱,齐良英开心得很,忙起来也更加精神了。
李柱子跟在后面学习,还用心记着,到了后来,苏小甜和苏次良两个人甚至都没啥可以干的了。
第一天的生意不算太好,但也不差。
店里准备的所有卤蛋和卤菜,在下午四点之前都卖出去了。
齐良英喜滋滋地洗着盆子,脸上的笑容掩饰不住。
“二妈,您这么高兴?”
“咋能不高兴?之前我在食品厂,一个月就给三四十块钱,加上奖金福利也不过六十块钱不到,今天一天的流水也比这个高!”
齐良英觉得自己之前还是不清醒,要是早些舍得那点儿工资,不一定都赚了很多钱了。
苏小甜失笑:“二妈,这不是还要抛开成本?”
“就算抛开成本,那也是一大笔的收入,比在厂子里上班划算多了!”
娘儿两个正说话的时候,苏老二和李柱子两个人从市场上回来了。
二人抬着一扇猪肉走进来的时候,可将屋里的人吓了一跳。
“咋这么多?”齐良英惊讶得嘴巴都合不拢了。
“我寻思着,昨天晚上卤了三十斤,今天不够卖,索性就多买了一点。”
苏老二是个胆子大的,半扇猪肉竟然眼睛不眨地就弄回来了。
“他爹,前腿和后腿肉,怕是没人要!”
齐良英埋怨地说道。
“单独买五花肉,人家不乐意,连着前后腿一起,价格还便宜了五分钱。”
一斤肉本来是八毛钱,便宜了五分钱,就是七毛五,这也算捡便宜了。
齐良英一副痛心疾首的样子看着半扇猪肉:“这腿上的肉瘦不拉几地,还柴得很,估计没人要。”
苏小甜看到齐良英一副已经赔钱的样子,忙说道:“有人喜欢吃肥肉,也有人喜欢吃瘦肉。二妈,咱们先试试。”
虽然现在不是几十年之后,很多人喜欢大肥肉,可现在的猪都是土法喂养的,就算猪腿上,也不是纯瘦肉,还是肥。
只要味道做得好,估计也有人愿意买,实在不行,腿肉可以便宜五分钱。
齐良英觉得,什么人会不喜欢吃大肥肉,喜欢吃瘦肉啊。
可是,当她看到喜欢吃瘦肉的苏小甜的时候,最终还是点头了。
“听你的,小甜!”
苏老二听到媳妇这话,很是无语。
怎么自己买了猪腿肉被媳妇批评,小甜就说了一句话,媳妇态度就变得这样好?
果然侄女是亲的,男人是假的吗?
苏次良看着自家亲爹这副吃瘪的样子,忍不住笑了。
“小甜啊,咱们现在先将肉清洗干净卤上。”齐良英说话已经拎着菜刀开始准备分解肉了。