第一百章:柳掌柜再来郑家村
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采买完东西,雪枭和赵怀朗带着一大堆东西步行回了家。
两人一个是强化至6+级别的穿越者,一个是每天修炼神秘功法的重生之人。
一只鸡、一大坛油,外加买的五花肉,这么点东西拿着自然是轻松得很。
郑家村离镇上不过三里地,不近不远的路上,偶有行人见两人轻松地抬着一个大坛时,还以为是买的空坛子呢。
“怀朗,这肉我吊井里了,咱们明后天再吃。”
雪枭用篮子装了五花肉,放到了井里吊着。
水井温度比外面低不少,即便是三伏天放些东西,至少也能保存两天左右。
“好嘞,我这边这鸡血也快接完了,水不知道开了没?”
“快了,我刚才丢了根木头进灶里去,火比较旺。”
“好,那你去剥些板栗吧,我来处理这只鸡。”
“嗯。”
说着,赵怀朗将放干血的鸡放到了木盆里。
灶上的水已经开了,赵怀朗将滚烫的开水舀进盆中时,那鸡还微微颤了颤。
雪枭拿了些板栗和鲜核桃准备一起剥了,板栗烧鸡,核桃和山药一起可以炒鸡杂吃。
将板栗外壳划十字刀,放入小泥炉里的开水中加盐煮大约一炷香的时间(5分钟),可以很快很方便地去掉外壳和内皮。
核桃则尽量挑新鲜的,撕皮能快一点。
剥完核桃板栗后,雪枭又外面去采了些荠菜打算凉拌着吃。
一桌子全是肉也容易腻胃。
“鸡我已经处理好了放厨房了,内脏我刚掏出来正在清洗。”
雪枭带着一篓野荠菜刚进院子时,赵怀朗看了她一眼一边埋头清洗鸡杂。
“好,你慢慢洗吧,我先去烧鸡。”
雪枭看了一眼埋头干活的赵怀朗,这架势,大有一种视频里老夫老妻的感觉。
雪枭被自己忽然蹦出的这个想法弄得哭笑不得,也实在是刚才那种感觉太像了。
嫩鸡切块开水下锅加入姜片白酒去腥焯水,起锅洗去浮沫后,再重新起锅烧油。
下入蒜粒、姜、少许辣酱爆香后,下入鸡块炒香至微微金黄,加水加盐盖上盖焖大约一盏茶的时间,再下入剥好的板栗一起焖。
在高温的加持下,鸡肉的鲜香和板栗的甜糯互相融合着,没一会儿厨房就飘出一阵鲜香。
雪枭往灶里添柴煮鸡肉的功夫,赵怀朗已经清理好了鸡杂端进了厨房。
“鸡杂洗好了,阿雪,你看一下,我先去把荠菜洗干净。”
“好。”
等赵怀朗洗好荠菜后,雪枭也听到了锅里的水滋声,略微加大火收汁后,雪枭用小盆将鸡肉盛起。
等雪枭把鸡肉端去堂屋饭桌回来后,赵怀朗正在动手洗锅。
这种相处方式在赵家每天都会上演,在这种生活状态下,雪枭和赵怀朗之间似乎已经形成了一种默契,不用言语便能传达。
赵怀朗洗好锅之后,便在灶下起了火,把灶台的表演舞台留给雪枭。
“慢慢切,我火烧得不大,不用着急。”
“嗯,我知道的。”
雪枭一边切着鸡杂,一边回应着赵怀朗的话,嘴角不自觉地勾起一抹弧度。
将所有的鸡心、鸡肝、鸡胗......什么的切好之后,赵怀朗把锅也烧热了。
鸡内脏有些腥,雪枭快速的拍了姜蒜切成碎末,和辣酱一起下入锅中爆香炒出红油,然后再下入鸡杂加盐巴翻炒均匀放入适量酒去腥,又放入了核桃肉炒香之后放了些许酱油调色。
由于鸡杂里面有鸡肠,炒太久了容易变得绵软难嚼,雪枭便掐好时机在最合适的时候起锅。
简单的涮了锅后,雪枭掺了水准备烧开将荠菜焯水煮熟。
赵怀朗在灶下添柴加火,雪枭切了蒜末放入碗中加入油盐酱醋调味,待水开荠菜下锅焯熟捞出后,微微放凉挤干水分拌入调好的酱料便可。
“娘,饭菜好了,快来吃饭了。”
“哎,来了。”
赵母正在为衣服锁边呢,便听见雪枭喊她吃饭的声音。
放下衣服活动了下有些酸疼的脖子,赵母才起身出去洗手吃饭。
“呀!今天是板栗烧鸡呢,不知道是什么味道,好香呢。”
“是啊,娘,这鸡肉鲜嫩,板栗也很软糯,你尝尝看。”
说完,雪枭夹了个鸡翅和一块板栗给赵母,然后一边坐下来一边说道:
“刚才还留了一些给怀泽,等他放学回来也能吃上。”
“嗯嗯,这鸡肉真好吃,都快吃饭吧,一会儿该凉了。”
说完,赵母也给雪枭夹了一筷子肉,招呼着大家一起吃饭。
吃饭时,赵母和两人一起商量起播种越冬小麦的事,农家平日里谈论得最多的话题就是田地里的事。
赵母:“等到了月底咱们就翻地种小麦吧,再过不久时间也差不多了。”
赵怀朗:“我明天就去借张爷爷的牛翻地、然后沃肥去,到月底撒种应该正合适。
明年小麦收割后,咱们估计是等不到水稻成熟了。”
雪枭:“那明天我也去帮忙翻地去,那个我应该也能很快学会。”
雪枭夹了一瓣核桃送入嘴中,盐味刚刚好,有鸡胗的香味又有核桃的脆嫩。
赵母听了他们俩的话,一边吃饭一边嘱咐两人不要太劳累。
一顿中午饭,三人有说有笑地吃完,雪枭给赵母端药去的功夫,赵怀朗又去清洗了碗。
“你怎么又洗碗了?”
“嘿嘿,我也是偶尔帮你洗一下嘛,昨天和早上不都是你洗的吗?”
说完,赵怀朗继续洗了起来,雪枭也任他收拾,自己去了一旁准备材料做艾草皂去了。
平静的日子就这么过着,村里人交完粮后忙了一段时间挖山药,几天后郑里正组织了一些村民一起翻地播种。
张老爷子的黄牛也下地犁地去了,雪枭看那黄牛犁地十分有趣,还去抢着试了试,引得村民们都忍不住笑谈着。
张老爷子:“哈哈,怀朗那媳妇,真是能干啊,这么快就会犁地了。”
郑里正:“你还别说,她这性子和咱们村的小姑娘都不太像,要是怀朗媳妇是个男娃,应该长得还很俊呢。”
村民甲:“可别吧,要是怀朗媳妇是个男娃,怀朗也不可能娶了这么俏的儿媳妇了。”
村民乙:“就是,据说山药还是怀朗媳妇儿发现的,要是怀朗没娶她做媳妇儿,咱们村儿哪能过上好日子?”
一旁的赵怀朗听了这话,脑子里不自觉地分化出两个黑白小人,争执着雪枭是男是女的问题。
......
郑家村村民都在地里忙活时,柳掌柜又驾着马车又进了郑家村,这次刚好路过雪枭在耕地的地方。
听见村民们说怀朗媳妇犁地时,柳掌柜停下马车往众人所在的方向看去。
仔细一看,那赶着黄牛犁地的不是雪枭又是谁。
【作者题外话】:抱歉各位,今天家里有事,状态也不太好。
今天我会少更,明天会补齐的