第四十四章 生意火爆
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落日西斜，燥热的天儿很快凉了不少。
木炭火烧了半个时辰，全部倒进铁炉子之中，滚烫的热浪瞬间飘了出来，热的人脸红。
摆好木炭之后，将铁丝网铺在上面，最后放上一把猪肉串，还有一些蔬菜，撒上调制好的酱料，开始烤制。
肥瘦相间的肉串上，鲜亮的红油在木炭火的烤制下缓缓的滴油，落在木炭上，滋滋作响，很快烧热了铁网，白烟腾起，带起一阵香味，在晚风的送拂下，窜进过路人的鼻息中。
看着滋滋冒油的肉串，众人不禁咽了口口水。
“好香呀！”顾静儿盯着肉串，没注意将心里话说了出来。
顾和与李氏不约而同的点头。
真的好香！
便是在季芸身旁学烧烤手艺的天福楼厨子眼里也冒出光来。
不多时，就有人忍不住好奇走过来问：“掌柜的，这卖的啥呀？”
还在木炭上烤，是野味么？
不等顾和回答，目光灼灼盯着肉串的大厨抢先道：“这个叫烧烤，经过秘制酱料的腌制之后在火上烤制，别有一番风味。”
“好吃么？”
“肯定好吃。”顾静儿语气坚定：“我娘亲做出来的东西，是天底下最好吃的。”
路人听着，忍不住笑了：“嗨呦，你这小姑娘嘴巴真甜。”
顾静儿扬起下巴，少有几分傲娇的样子。
很快，第一把肉串烤熟。
“你们尝尝。”
季芸给每人分了一根。
几人迫不及待的按照她说的，侧着竹签，慢慢的将肉串撸下来。
“好吃么？”那路人问。
闻着香味聚过来的人已经不少。
“哇，好好吃，肉质鲜嫩，一点儿也不腥，咸辣适中，就是有点儿烫。”
“不仅好吃，还很香，有一点点烤制出来的果木味儿，吃到嘴巴里还冒油，真是太好吃了。”
试吃的大厨和顾和忍不住的夸赞，甚至有些意犹未尽，又兀自拿了一串儿。
他们属实没想到味道居然这么好。
看着几人这般，众人瞬间食欲大增。
“这，怎么卖的啊？”
“素的两文钱一串，猪肉串五文钱一串，羊肉六文。”季芸一一报价。
“这么贵啊，两文钱我都能买半颗白菜了。”
听到价格，原本蠢蠢欲动的众人有些泄气。
季芸料到了他们会是这个反应，将肉串放在众人面前移过，“贵是贵，可是好吃呀，你们闻闻，香不香。”
“香，真是太香了，给我来两串菜，一串猪肉的。”
贵就贵吧，先尝尝什么味道，不好吃下次不买就是。
“成，掌柜的，收钱。”季芸给掌柜的使眼色。
顾和会意，立刻走过去接银子。
“我也要两串肉的，再来一串青菜的。”
“来四串肉的，两串青菜，还有一串羊肉。”
有人开口，其他人便也收了顾虑，忙不迭的掏银子。
不过转眼之间，便已经卖出去五十串猪肉串，二十多串青菜，铺子门口的客人还在增加。
拿到烤串的客人就在门口撸串，一口一串，又热又辣，偏偏一点儿也不腻味，辣的出了汗，还觉得畅快。
飘香的肉味瞬间充斥在大街上。
眼见机会到了，顾和立刻走到众人跟前儿，大声介绍铺子，“诸位客官，今儿个是我们试营业，所以各种烤串是一个个卖的，试营业一共三天，我们每天只开晚市，三天之后，肉串我们便按斤来卖。”
一听这话，尝到烧烤味儿的众人有些肉疼了。
一串都这么贵了，按斤称，得多贵啊。
“掌柜的，就不能一直按串儿卖么，按斤卖，我们有时候也吃不完啊。”
主要还是按斤卖贵。
顾和闻言，温声笑了，“那您到时候可以带家人来吃啊，在烧烤铺子点些肉串，再到我们天福楼，要一壶小酒，一口肉串一壶酒，别提多爽快了，是不是。”
众人光听顾和这么描述，都觉得心动了。
顾和又道：“若是喝不了酒，我们这儿还有果酒，还有肥宅快乐水。”
“行了，掌柜的，再给我来二十串猪肉，五串菜的，一壶快乐水，我到酒楼里吃。”
财大气粗的男子直接撂下这句话，丢了银子给他，转头踏入天福楼。
“好嘞，客官稍等，马上来。”顾和面露笑意。
一直到天黑，烧烤铺子门口的人就没少过，还有不少听说能多点坐在酒楼里，几人凑了银子也要去坐着。
这一晚的试营业，可谓是火爆至极。
顾和坐在那儿收钱，都有些手软。
虽说多数是几文钱几文钱，但聚少成多，这不，才开市半个时辰，准备的一大桌子肉串，已经下去一半儿了，还有不计其数的素菜串儿。
可时辰还早着呢，照这样下去，不用半个时辰，准备好的食材都用光了。
他直接亲自上手开始穿肉串，泼酱料。
季芸烤了一会儿，手就酸的不行，转手交给了大厨。
毕竟是做厨子做了十多年，看一眼就知道肉什么时候该翻，什么时候好，上手比她还要快。
一个半时辰过去，天色昏暗，街上却还是灯火通明，做生意的人家在门口点了灯，一眼看过去，十分漂亮。
烧烤铺子这边，所有的食材全部卖光，比她们想象中还要快。
“这就没了，我还没吃上呢。”
“可不是么，我闻着味儿过来，怎么就没了。”
“我们家老爷还让我外带回去呢，这也太快了，掌柜的能不能再做点儿。”
顾和在天福楼招待客人，季芸则充当起了烧烤铺子的伙计。
“不好意思各位，所有的肉和菜都已经做完了，想要吃的，明日再来吧。”
“那明天什么时候开市啊？”
季芸想了下，“大概酉时一刻开市，各位放心，明日我们一定多备一些。”
她属实没想到生意比她预料的还要火爆。
“行吧，那我明天儿赶早。”
“明儿个还是按串卖么？”
“是。”季芸点头，“等到大后天开始按斤卖，不过各位放心，按斤卖的话比按串卖还要划算嘞。”
“那就成。”
聚在门口的众人问了几个问题后便散开。
季芸松了口气，坐在一旁的椅子上，捧着钱盒子开始数银子。