汴梁时月第十一章 葱爆羊肉
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《咏梅》一出，可以说是今夜最好的词，陆垚也感受到了这个时代文人的热情，酒是一杯一杯地劝，就算他不是很喜欢喝北宋的酒，也不能失了这些文人的面子。
一番觥筹交错之后，陆垚的双眼泛红。
前世他的酒量颇大，奈何这个身边不是他原来的身体，十几碗酒之后，他的脑袋就开始变得昏昏沉沉，说话都开始有些口齿不清，不过他依旧保持着一丝清醒，就是怕在喝醉之后胡言乱语，说了一些不该说的话。
“苏兄喝酒啊！碗里留着那么一点养金鱼呢。快点喝，今天谁不喝完，就别想着回家……那个谁再去搬一坛酒来。”
这个时代文人的酒量确实不行，苏轼已经喝趴在桌子上，想要将碗中剩余的酒喝完，可是已经无力起身。
潘文在一旁都被陆垚的威武霸气给震慑住了，没想到陆垚这货的酒量变得这么大，将场间的所有人都给喝趴了。
看到已经无人再战，陆垚摇摇摆摆地站起身来，将身上的酒水怕打干净，嘴巴里咕哝道：“人生寂寞如雪啊！”
没想到他年纪轻轻就已经是酒场无敌。
酒场过后那便是情场，陆垚来到青楼是为了什么那自然是想尝试一下北宋女人的厉害。
他脱去外衣，只留下里衣，摇摆着身体朝着那些清倌人的房间走去。
潘文急得连忙将陆垚拉住，惊恐地问道：“陆兄，你这是干嘛啊你也是吃醉了酒，我这就送你回家去。”
“回家”陆垚歪着脑袋，打着酒嗝朝着潘文问道：“我来这里就是打算包夜的，你现在叫我回家怎么可能。”
陆垚一把甩开潘文的手，继续朝着里面走去。
潘文立马挡在了陆垚的身前。
话都说到这个份上了，潘文当然知道陆垚想要干什么，但是这个地方真的不是陆垚想象的那种地方啊。
“陆兄可使不得啊！这些清倌人都是卖艺不卖身，你这番醉酒闯进去，恐怕明天那些个文人学子们都要堵着你家的门来骂你。”
“不卖身那还开什么青楼啊，当真是无趣得紧，罢了罢了，我可不想明天被人堵在门口，下次记得带我卖艺又卖身的地方。”
陆垚在潘文的搀扶之下，一瘸一拐地回到了陆府。
虽然时至子夜，可是陆府的门外依旧有人在等候着，看到远远走来的两个人，陆府的管家连忙赶上前去扶住陆垚的另一边。
“潘公子，我家二郎怎的喝了这么多酒，要是被老爷知晓少不了一顿好骂。”福伯一脸心疼地看着陆垚。
陆垚也是他看着长大的，虽然有些顽劣却也没有喝到如此神志不清的地步，定是今日退婚的事情伤了二郎的心。
潘文将陆垚送到房间之后，就朝着福伯告辞了，他若是再晚些回家，那等待他的将是一顿毒打。
感受到自己躺在一张柔软的床上，陆垚也很放心地睡去。
第二天，明媚的阳光照射在陆垚的床上，陆垚是被阳光给晒醒的。
有了福伯的吩咐，下人并没有打扰陆垚的好觉。
胡乱地穿好衣物之后，陆垚走出自己的院子，大喊道：“福伯，快点给我弄点吃的来，我饿了。”
虽然没有答应声，陆垚知道他说的话一定会传到福伯的耳朵里去，他只需要在正厅等着就行。
看着下人们端来的又是油水少不好吃的饭菜，看得陆垚头都疼，实在是没有一点胃口。
陆垚冲出正厅，大呼小叫道：“厨房在哪里我要自己去做点吃的。”
神出鬼没的福伯再次出现在陆垚的面前，看着陆垚如此胡闹只能无奈地说道：“二郎，那厨房之事都是下人们来做的，你可不能去啊，这会污了你的名声。”
“什么名声不名声的，我只知道我要是再看见这样的饭菜我会饿死，既然你不带我去，那我就去自己找。”
陆垚顺着饭菜味还真给他找到厨房的位置，他推开厨房门，看见一些正在干活的下人们一脸惊愕地看着他。
“留下一个生火的，其他的都出去吧！”
下人们看了看陆垚，又看了他身后的福伯，一时间不知道该怎么做才好。
福伯摆了摆手，示意那些下人们出门去，他只期待着陆垚这个新鲜劲过去之后，就不来厨房了，这个陆府还真的没有管得住这位二大爷。
陆垚看了看周围的食材，连连点头：“这东西倒是不少，把它们做得这么难吃，你们也还算有点本事，今天我就给你看看什么叫做厨艺。”
北宋很少吃植物油，一般都是动物油脂，他们不吃猪肉但是吃猪油，毕竟羊身上的肥肉很少很难熬出油脂来，牛是用来耕种的，而且杀牛是犯法的想吃牛油就更加不能了。
“快快将火烧起来。”
陆垚吩咐一声，唯一留下生火的下人将还未完全冷却下来的灶台重新燃烧起来，感受到锅里的温度上升之后，陆垚用锅铲剜出一大块雪白的猪油放进了锅内。
看着慢慢融化的猪油和浓郁的香气，陆垚一脸享受。
虽然猪油味道不差但是却没有菜籽油好，他都有点后悔将那两桶菜籽油给卖掉了。
福伯则看着锅里的猪油一脸肉疼的表情，这么多猪油都可以做一天的菜了。
“今天我就做个葱爆羊肉让你们开开眼。”
大葱斜切成薄片，姜蒜切成细末，再拿上一块上好的羊里脊也改刀成为薄片。
食材已经准备完全，锅里的猪油已经开始沸腾。
切好的姜蒜末入锅爆香，翻炒几下之后再加入葱片，顿时香气再上升一个档次，就连福伯和下人们都开始蠕动自己的鼻子。
实在是太香了，他们没见过炒菜也不知道陆垚在干些什么。
其实汴梁也有炒菜只是在樊楼这种大型的酒楼才有，而且都是被当作机密，不得传出去。
只有一些达官贵人才能有幸尝到炒菜，像福伯这种府中的下人们那是见都没见过。
葱姜蒜在热油里面的时间不能过长，不然就会炸糊。
“再加大一点火。”陆垚又吩咐道。
生火的下人不遗余力地加大手中扇子的力度，灶台里的火焰直接升高，温度也在急剧攀升。
葱爆羊肉就在一个‘爆’字。
陆垚将羊肉放入锅中，大火快速翻炒，让羊肉熟透的情况之下还保留一个嫩字，这就是葱爆羊肉的精髓所在。
翻炒几分钟之后，加入盐提味和酱油提色。
再翻炒几下就大功告成。
将葱爆羊肉盛进盘中之后，陆垚使劲吸了一口香气，感叹道：“就是这个味，我的手艺还一点都没有变。”
陆垚走出厨房发现那些下人都没有走，眼光都集中在陆垚手中的葱爆羊肉上面，好似发现了新大陆一般。
而且他们的口水都要流下来了。
实在是他们从小到大就没有闻过这么香的饭菜。
陆垚吹着口哨，兴高采烈地走进了正厅，发现他的哥哥陆浩和一个不认识的青年已经落座。
“有客人啊！那我就将饭菜拿回厢房里去吃了。”陆垚准备拿起之前没吃的饭就走，就听见有人叫住了他。
“且慢。”那个陆垚不认识的陌生人喊住了陆垚，并深吸了一口气，感叹道：“真香啊！陆兄你家的下人真是好厨艺，连我都想来陆府小住几日。”
陆浩一头雾水，自己的饭菜他很清楚，和别人家没有什么两样，陆垚手中的菜是怎么出现的他也不知道，不过话他还是要答的。
他微笑道：“曹兄要是有兴致住上几日那又何妨。”
陌生青年点点头又看向了陆垚问道：“这便是陆家二郎吧，果真是一表人才。”
“正是我家二弟。”陆浩点头说道。
陆垚可不想这么耗着，昨夜喝了那么多酒，现在饿得紧，正想好好吃口饭呢，“两位兄长，要是没有什么事的话，那我就下去吃个饭先。”
陌生青年立马竖起手指说道：“陆二郎不急，我正好早饭也没有吃，不如我们一同进食如何。”
陆垚心中鄙夷，这个陌生青年说话时眼睛都没有离开葱爆羊肉，再加上咽口水的动作，分明是舍不得这道菜而已。
到来是客，总不能不让客人吃菜吧，这显得陆府很不懂规矩，陆垚只好将菜放到了桌子上，自己又坐回了原来的位置。
“福伯，快点上两碗米饭和两双筷子。”陆浩喊道。
“大郎请稍等。”神出鬼没的福伯再度出现又再度消失。
不多时他就端着米饭和筷子上来，将它们放在了两人的面前。
陌生青年也很不客气地夹起一块羊肉放进嘴里。
刚一入口，陌生青年就被这道菜的美味和香气所征服，两个眼睛都闪出了亮光，“好吃好吃，陆兄快快尝尝。”
陆浩也夹起一块放进嘴巴，最后一发不可收拾。
陆垚一看情势不对，立刻加入了抢菜的阵容当中。
不一会儿一盘葱爆羊肉就被消灭感觉，连油都被陌生男子倒进了碗中，当真是干干净净。
陆垚只是吃个半饱，然后用很委屈的眼神看着两个欺负他的人。