第16章 孟森学烤肉
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第16章孟森学烤肉
成亲，这可是真?人生大事！
这一世自己才十七岁，岁数小，而且来到这里时间不长，孟青云还没去过府城呢，业未立，家不成。
“爹，您儿子我前程远大，志向高远，以后是要娶大家闺秀的，先别操心我了。”
孟学永笑着啐道，“瞎想什么，大家闺秀能看上咱家？”
话虽如此，眼见着自家越来越兴旺，孟学永心里也不免多了几丝火热，没准，真的天上掉馅饼了呢，要是儿子能娶一个大家闺秀，哪怕是县太爷的女儿，死了都得笑醒！
“罢了，你若是实在不愿意，好歹先看看王干娘给你寻摸的女子吧，兴许就瞧中了。”
此事揭过不提，次日，孟森早早的跑来，拉着孟青云直奔坊市。
看他那望眼欲穿的样子，孟青云也不耽搁，指挥着孟森把炉火架好，备好调料和羊肉，孟青云开始手把手教学。
“来，跟着叔慢慢学，不着急！”
孟森一边看孟青云，一边拿出几串羊肉摆在烧烤炉上，有模有样烤起来。
“森子，你那憨样儿能学会烤羊肉么？”孟正云边剁肉边打趣道，“可别把好羊肉糟蹋了！”
“能！”
孟森答得很自信，精力全在烤肉上，一点都没在乎孟正云笑他憨。
“你可别说，青云烤肉的时候，森子都睁大眼睛看着，两只手急得直抖，看现在的样子还真像那么回事！”
吴氏边揉面边道，“平时在河边烤鱼吃，还烤出窍门了！”
“平时我们都忙得恨不得掰成两半来用，嫂子还有时间观察孟森啊~~”孟泰云露出坏笑道。
“呸，这个不正经的。”吴氏笑着骂道，“狗嘴里吐不出象牙来，看我回去不告诉你媳妇才怪！”
“吴嫂可不敢告他媳妇，”一个妇人帮腔道，“不然他媳妇吃醋哩，她男人可比你男人年轻！”
立刻四个妇人开始叽叽喳喳，孟泰云反而成为她们的攻击对象。
烤肉这边，孟青云神色有点凝重，好家伙，孟森烤肉的架势还得到了自己真传，看来吴氏说的不错，孟森平日真在偷偷学艺。
这是烤肉版的杨露禅啊！
现在谁说他傻谁才真傻，这副熟练、镇定的样子，没人能看出来他是第一次烤肉，谁说傻子不能有天赋。
“森森，羊肉颜色变浅发白，再翻过来烤，对对对，就这样！”
“别急，一定要等一面差不多烤熟了，再烤另一面，千万不要来回翻腾，否则水分大量流失，影响品质。”
“切忌出现火苗，否则肉会发黑，还有烟薰味，影响口感。”
“调料要等肉熟了再放，不然肉还没熟，调料先煳了。”
????
说话间，羊肉烤熟了，孟青云拿了尝了一口，点点头道：“还不错，你们过来尝尝森森烤的肉！”
大伙过来一人拿一串，味道确实出乎意料，出乎意料的好吃。
于是，大家伙边吃边夸奖，再也不提之前打趣孟森的话，孟森自己倒是没吃，拿着羊肉串望着大家憨笑。
“森森，注意火候，还有，调料也撒匀??????”
在孟青云的不断指导下，孟森烤的肉越来越入味，火候刚好，孟青云索性让孟森自己烤，不再多说。
这时食客越来越多，不用烤串的孟青云反而成为最轻松的人，他坐在小凳子上收钱。
甩手掌柜就是轻松，老板就该做这事啊！
秘方都掌握在自己手里，别人模仿就是搬起石头砸自己的脚，就算孟正云等人要跳出去另起炉灶，也影响不到自己生意。
嗯，过几天招收个会管账的，自己干脆做甩手掌柜吧！
果然是由俭入奢易，由奢入俭难，刚刚轻松了片刻，孟青云就开始盘算享乐。
“咯咯咯??????”
一个食客放在脚下的袋子口突然松开，一只绑住双脚的公鸡看到光明，连叫带跳蹦出来，不管三七二十一，扑棱飞到孟青云身上，鸡毛落了不少，吓得孟青云一屁股坐在地上。
那食客忙拎着袋子跑过来，将公鸡抓进袋子，挽住袋口，慌忙用手捡孟青云身上的鸡毛。
“小郎君，实在对不起，袋子挽的很牢，不知怎么就开了。”食客满脸惊慌，他怕孟青云怪罪，一个劲道歉。
倒霉透顶！
最近倒霉事太多了。
“不碍事！”
孟青云抖了抖衣服上的鸡毛道：“新鲜事，拎着鸡来吃锅贴？”
“小郎君，我那有吃锅贴的钱，娘病了说是想吃锅贴，我来给娘买几个尝个稀罕。顺便把报晓鸡和两只带蛋鸡卖了，给娘抓几副药。”
那人一脸沮丧，语气中有好多不舍。
孟青云清楚，村子里有句俗话，再穷不卖下蛋鸡，在乡下，下蛋鸡可是宝贝疙瘩，卖了下蛋鸡就断了一份来钱的路数。
这时报晓鸡在袋子里咕咕乱叫，孟青云顿时想起王干娘。
这喋喋不休的声调何其相似。
“你的报晓鸡多少钱？我买了，下蛋鸡还是带回家吧，你娘有病在身，多吃鸡蛋对身体好。”
那人诺诺道：“娘病的厉害，一只鸡的钱不顶事。”
好吧！
我来做这个冤大头。
两人谈拢价钱，孟青云买了那三只鸡。
公鸡只是个插曲，小吃摊一切照旧。
“青云！”
“王永胜？好久不见！”
孟青云起身拱手。
王永胜是孟青云镇上私塾同窗，比他大三岁，为了诚实乐观，整日乐呵呵，看似没有烦恼。
他和孟青云是难兄难弟，都是屡试都终止于县试，唯一区别就是他能笑对人生，再进私塾发奋图强，孟青云却放弃了科举的梦想。
嗯？
今天他为何眉目紧蹙，难道有心焦的事？
“永胜，坐，正好是午饭点，嫂子，来盘锅贴！”
孟青云招呼王永胜坐，顺便让吴氏端上一盘锅贴。
“青云，不麻烦了，我只是路过替先生带个话。”王永胜摆摆手道，“先生说这几天让你去一趟私塾。”
“先生有什么事？”
“我也不知。”王永胜摇头道，“我只是顺路带话。”
见锅贴端上来，王永胜忙起身告辞，孟青云怎么挽留都不行。
王永胜走了几步身形一滞，似乎想说什么，少顷，径直走了。
他有难言之隐？