第二十八章 美食里头有故事
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林淼看看时间,已经是十一点钟了,再不走就要到饭点了,他起身招呼道:“大家收拾一下家伙,准备走了。”
阿斌颇有挽留之意,道:“如果不赶时间,中午就留在我这里吃个午饭吧,让你们尝尝我爸爸的手艺,顺康冰室搁在平时可是要排队的呢!”
“好哎好哎!”邵琪琪率先雀跃起来,意识到自己失态,慢吞吞且带撒娇地对林淼说:“导演,我小时候可喜欢吃顺康冰室了,就让我重温一下童年的感觉吧……好不好嘛?”
实在令人无从拒绝。
其实林淼也想借助这个机会尝一尝,倒不是为了节省经费,而是他从来没有去冰室吃过。
话说冰室这个称呼,在江城并不多见,这是粤广的叫法,相当于小型茶餐厅,区别就是冰室只有小食和饮品,没有饭。
“那好吧,添麻烦了。”林淼客气地说。
见林淼答应,邵琪琪开心极了,一蹦老高,高呼:“导演万岁!”
所有人都笑了,除了阿斌先是吓了一跳,后来也跟着笑了起来。
因为少有邵琪琪这种女孩,可盐可甜,严肃起来的时候可以做御姐,活泼的时候又可以扮萝莉。
阿斌用墙壁上挂着的一个座机拨打了一个电话,“爸,送点吃的上来,我这里有……五个人。”
太酷了!
原来这个电话机不止是装饰用的,而是真的能够打电话。
挂了电话,阿斌看着大家愣愣的样子,轻松地说:“这个电话机有年代了,我刚学会走路的时候就有了,至少二十多年了。”
搞得大家都忍不住排队上去,过去摸一摸,跟摸出土文物似的。
大约过了半个小时,一个精神矍铄的大伯推着五星级酒店里头的那种移动送餐车出现了。
“这是我爸。”阿斌介绍道。
“叔叔好!”众人争相打招呼。
“好、好……”大伯摆摆手,看得出来,这是一个老生意人,眼神中有种职业病般的犀利。
就是那种会一眼记住客人的本事。
大伯精瘦精瘦的,干干瘪瘪的样子让人想不到原来他就是大名鼎鼎的顺康冰室的老板。
“突然接到阿斌给的任务,来不及准备太多,大家凑合一下,等会我再给大家送点好吃的上来,你们先吃起来吧。”
说完,似乎是担心年轻人不好意思当着他的面大快朵颐似的,大伯转身就走开了。
“来,我爸就这样,从来不看客人吃东西,都成习惯了。”阿斌一边拾掇食物,一边说。
“按说厨师都喜欢看客人吃东西的啊,可以获取信息和满足感。”邵琪琪一边帮忙一边好奇地问。
“我爸说,东西好吃不好吃,从客人进门和离开的那瞬间就知道了,不必在意吃东西的过程。”阿斌说。
林淼对这个说法很感兴趣,他咂摸一下似有所悟地说:“你爸爸已经形成了自己的哲学,这点我很佩服,而且我觉得他是高明的,因为,进门的期待和离开时的满足,对店主人来说是最动人的。”
“大概是这个意思吧,你是第一个这么分析的人,我们都习惯了,从来不觉得这有什么高深的学问在里头。”阿斌停下手里的事情,有些感慨地说。“我回头要把这个说法告诉我爸爸,估计他会很开心。”
“是因为有人懂他了吗?”汤小桐接话道。
“我们导演是最善于抓住事物本质的人,至少在我看来是这样。”龚凡宇一本正经的样子不像是在吹一个彩虹屁,而是像极了在做一个课堂发言,很有仪式感。
大家一边聊着天,一边将食物摆放在桌上,色彩丰富而又诱人,不说琳琅满目,倒也搭配得当,令人食指大动!
阿斌当起了讲解员,又像跑堂在报菜名。“这个是我们家的招牌,你看它像不像三明治?其实不是的,这是用七只鸡蛋制作而成的蛋皮,再加上淡奶,所以入口十分幼滑。”
“叫什么名字?”林淼很有兴致地问。
“小奄列。”阿斌回答。
他又继续介绍起来:“这个是炸云吞,不一般哟,每颗里头都有完整的虾肉。”
炸云吞跟薯条似的,辅助的蘸料是番茄酱,而且是辣味的。
炸云吞的焦黄搭配番茄酱的火红,煞是好看且开胃。
“这个也是我们家的招牌,叫牛肉通粉,按说这是新鲜的牛肉片,不过非常时期,只能用冰鲜牛肉代替了,上面的汤汁是秘制的,不同于一般茶餐厅的沙嗲味,却又异曲同工,回味悠长。”
此外,还有什么猪脚姜、姜醋蛋、黑松露炒蛋多士……
正宗的粤港味道。
而且每人一杯的脆脆奶茶十分夺睛,茶与奶的比例显得那么恰如其分,颜色饱满浑厚,上面还洒有一层阿华田脆脆,口感了得!
“我爸爸闲在家里已经快一个月了,多亏你们来,让他活动活动,找找平时忙碌的感觉。”阿斌笑着说,“大家别客气,吃吧。”
在空中花园般的环境中吃上一口正宗的冰室之味,那种愉悦感从食物入口的那一刻开始,浑身的毛孔都舒张开来,如同将整个身体摊开泡在温泉之中一般。
再吸上一口脆脆奶茶,那简直完美!
“好吃的都要哭了!”邵琪琪说,“真的是我童年的味道哎!”
“哎,好奇怪,你为何长大了就不来吃了呢?”阿斌好奇地问,“我们的店一直都在的呀。”
“是啊,感觉你是多年未见重逢一般。”林淼也十分好奇地说。
“好吧,你们真想听吗?”邵琪琪无所谓地说,故意卖着关子。
在得到大家的肯定答复之后,她顿了顿,说:“我中学的时候,暗恋一个男生,结果,他倒好,请另外一个女生来这里吃东西,所以,从此我就把这里在记忆中抹掉了,直到此刻,我才发现,原来美食跟所谓的爱情相比,美食更重要一点,我要把这么多年来失去的吃回来!”
“哈哈,你傻了吧,吃其实是最治愈的。”林淼一边吃一边跟人生导师一般坦然地说,“不过呢,你的选择性失忆法也挺有用的。”
正在大家吃的热火朝天的时刻,阿斌的爸爸又出现了。
这次他带来的是刚出炉的脆皮菠萝包,里头有冻牛油,一热一冻的搭配,既好吃又有趣,入口难忘。
林淼大赞之后,忍不住问:“大伯,您这手艺是祖传的吗?”
“我十二岁就跟着表哥闯粤港了,在那边的冰室做了十八年的学徒,三十岁回江城娶了阿斌的妈妈,开了这个档口,一晃快三十年了!”大伯说,“从来没有遇到过今天这个情况啊,疫情竟然能够停业这么长时间,不过,幸好全社会上下防控有力啊……对了,你们吃着可别忘了保持安全距离,现在战疫是第一位的。”
“行了,爸,我们知道的,会小心的,你忙你的去吧。”阿斌支开了他爸。“我爸就这样,要么不开口,一开口就全是故事,刹都刹不住。”
“这说明你爸是个性情中人呢。”林淼说,“等疫情好了,我常来陪他聊聊天,如何?”
“那当然好,我爸可喜欢你拍的系列片了,他说你是个不可多得的人才。”阿斌忽然想到了什么似的说。
“听听,这就叫惺惺相惜。”