第一百一十二章:有空一起吃鸡
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刺啦……
焦酥的荷叶撕开,一股浓香普遍而来。
“这香味……”
宋慎鼻尖轻嗅,双眼放光。
“醇香扑鼻,油而不腻,好久没闻到这么正的香味了。”
“哇,这鸡也太香了吧!”
书童口水直流。
“这是雁!”
何明堂板脸:“光闻着香有什么用,食物讲究的是色香味俱全,这埋土里烧出来的东西,能好看……”
吧唧!
荷叶彻底撕去,瞬间何明堂说不出话来了。
如果说浓香只是诱人,看到这鸡的色泽之时,几人都不淡定了。
金黄色的鸡皮上,油脂滋滋作响,谁能料到焦黑的荷叶下,整只烧鸡完好无损,色泽鲜亮引人食欲大开。
就连何明堂都忍不住吞了一口唾沫。
“此色,此香,皆是绝品啊!”
宋慎咂咂嘴,目露期待。
“尝尝!”
唐鼎笑着撕下一只鸡腿。
“哼,食物最重要的是好吃,搞这么多花里胡哨的有用吗?”
何明堂黑着脸:“老师,我看这东西根本不熟,绝对不能吃,您吃坏了肚子可不好!”
“先生,你不会是自己想吃吧?”
书童舔着嘴唇。
何明堂:“?ε?”
“混账,你说什么胡话,圣人言君子不立危墙之下,这来历不明的东西,怎么能乱吃。”
“那,你看着吧!”
唐鼎说完,将一只鸡翅膀递给书童。
书童抓起鸡翅膀,大口撕咬起来。
“好吃,好吃,太好吃了!”
宋慎接过鸡腿,轻咬一口。
“这……”
那一刻,他双瞳一颤,眼睛微眯,久久不能自已。
“老先生,味道如何?”
唐鼎笑着问道。
宋慎眯眼,啧舌。
片刻之后开口:“人间知此味,不换瑶宫仙。”
“一个字,绝!”
“小友,不知道这道美食叫什么名字?”
“不愧是大儒,连评价食物都这么有文化!”
唐鼎咧嘴。
“恩师,这东西有这么好吃吗?”
何明堂好奇。
要知道恩师什么样的美食没吃过,竟然能给出如此高的评价。
“你尝尝就知道了!”
何明堂不信邪的尝了一口。
瞬间就呆住了。
鸡肉入口,酥软滑嫩,油而不腻,最重要的是香,那种香味难以言喻,纯粹而又甘醇,他竟然从来没有吃过如此香的东西。
“不可能,这鸡没有放任何油盐,怎么可能会这么香?”
何明堂不解。
“没有油盐,才是这道菜的精髓。”
唐鼎侃侃而谈。
“我用荷叶将食材包裹,埋于炭火之中,又用泥土覆盖,这样不光能保护食材,在绝对密封的环境下,才能将食材本身的香味得到完全释放。”
“真正的美食,有时候不需要太多的花样手法,各种油盐调料,需要的仅仅只是纯粹,食物本身的纯粹。”
“啪,啪,啪……”
宋慎拍手称赞。
“鲜香入骨,纯香扑鼻,厉害,这道菜不知道叫什么名字?”
“叫花鸡。”
“叫花鸡?”
宋慎不解:“为何老夫从未听过这道菜。”
“先生肯定好奇,这菜为何叫叫花鸡这个名字吧!”
唐鼎笑道:“因为这道菜本身就是叫花子发明出来了。”
“哦?愿闻其详。”
“呵呵,叫花子穷困潦倒,居无定所,更别说生火做饭,油盐酱醋了,有个叫花子便独辟蹊径不用厨具和调料做出了这道叫花鸡,却发现味道惊人的鲜美,正是简单,纯粹成就了这道叫花鸡,这便是劳动人民的智慧啊!”
“原来如此!”
宋慎沉思,郑重。
“小友,多谢你今日又给老夫上了一课。”
“这小小一道菜,竟然也饱含人生哲理。”
“嘿嘿,那授课的事……”
唐鼎咧嘴。
“你这个学生,我收了。”
“不是我,是我老爹。”
“都一样,不过有个条件。”
“叫花鸡管够是吧?”
“哈哈哈哈,小友果然深得我心!”
宋慎大笑着捋了捋胡子。
“好,那咱们就说好了,老先生,小子就先告辞了。”
“去吧,去吧,明堂,帮我送送小友。”
宋慎摆摆手,旋即大快朵颐。
“啊?”
何明堂一愣。
“书童,帮我送送唐公子。”
书童:“???”
“先生,老先生说的是你啊!我还得吃鸡呢,没
空。”
何明堂:“……”
“合着就我不吃是吧!”
“咳咳,您不是说这东西吃了坏肚子嘛,我胃口好,没关系。”
“吃吃吃,就知道吃,要你何用?”
何明堂狠狠瞪了书童一眼,恋恋不舍放下手中鸡。
“你们给我留点啊!”
看到唐鼎两人离开,书童更是吃的风卷残云。
“唐公子,抱歉!”
何明堂躬身。
“何先生,这是作甚,快请起!”
“唐公子,刚才是我着相了,多有得罪,还请见谅。”
“何先生,哪里话,我刚才也有怠慢之处。”
“我就知道唐公子绝非小气之人,以后有空一起吃鸡啊!”
“啊……”
唐鼎:“……行!”
“嘿嘿,老爹要是知道我把名师的老师都给他请到了,一定会很高兴的。”
唐鼎刚打算回家,抬头一看,瞬间脸皮一黑。
小路之上,宋玉龙冷脸攥着折扇。
他身后数名大汉摩拳擦掌,面色不善,明显早已经等候多时。
“这不是宋兄吗?看风景啊。”
唐鼎腆脸。
“看风景?本少是专程来看你的。”
宋玉龙阴翳。
“宋少真幽默,我有什么好看的?”
“哼,唐鼎,你几次三番坏本公子好事,今天本公子要看着你被打成狗!”
宋玉龙冷脸挥手。
几个汉子挡住唐鼎去路。
“不是,宋兄,我们直接可能有些误会……”
唐鼎话音未落,抬手一把土灰洒出。
“偷袭!”
“我挡!”
宋玉龙早有防备,扇子一挥,将土灰全部挡住。
唐鼎:“⊙0⊙”
宋玉龙:“~︶~”
“小子,同样的招数还想偷袭本少两次,你当本少傻啊!”
“来人,给我打!”
“卧槽,这次糟了!”
唐鼎脸黑。
今天来书院请名师,他根本没有带鸟铳。
面对这一群大汉,双拳难敌四手啊!
“住手,放开那位公子!”
就在此时,一道正义喝声传来。
唐鼎回头看去。
小路之上,一名少年缓缓走来,白衣,白袍,白色折扇。
正是岭南第一才子杨凌。