第八十五章 祖孙俩做椒盐（上）

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李秀才支持团圆的想法，“那你说你想哪天怎么感谢他？”“爷爷，择日不如撞日，不如咱们现在做椒盐吧。做出来可以送给他家一些，我会注意不叫二奶奶看到的。”要问团圆最头疼村里的谁，就是二奶奶李大妹了，用一句村里的话说，她跟二奶奶天生不对盘。“椒盐？又是那个厨娘告诉你的？”李秀才知道山上有野生花椒，但在严家厨娘来之前，村里人根本不知道它能吃。团圆有点生气爷爷都没有认真听她说的话，她在摘花椒前说过的，“爷爷，是张奶奶教我的，我说过的。”李秀才宠溺地摸摸团圆的小脑瓜，“还生爷爷气了？”团圆抓着爷爷的胳膊晃， “爷爷我怎么会生你气？爷爷，做吧，我来烧火，你来炒椒盐。很简单的，你就勤翻动就好了，火候我来把握，咱们也该提高一下生活水平了，一成不变的煮土豆也该变变味道了。”李秀才不信团圆小小年纪，能凭着那个厨娘简简单单几句话就做出椒盐，可这是团圆，连她皱下眉头，他都会心疼，何况是团圆央求他，他叹了口气。团圆再接再厉，眼睛眨啊眨的，要多可爱有多可爱地看着爷爷，“爷爷，除了读书，我们两个很少一起做一件事情，你就陪我一起做吧。”李秀才推开团圆凑过来的小圆脸，“行吧。”团圆扯着爷爷下地，把花椒和盐都按照张妈告诉她的比例准备好，“爷爷，我先烧火。你记住了，你要先放花椒，一定得勤翻动，不然很容易糊，这花椒可是我好不容易摘来晒好的，我们一定得一次成功。这是我作为厨娘做的第一样……算是调料，爷爷你一定得大力支持我。”嘱咐一大堆，团圆才开始烧火，其实她还是对爷爷有一丢丢的不放心，更想自己做，不过她清楚自己的斤两，做不到一心二用，同时烧火炒椒盐，就算炒出椒盐肯定也没有找爷爷帮忙炒的好。“知道了。你说说你，说的话咋跟老太太的裹脚布那么长，爷爷会好好炒的。”李秀才逗弄团圆。团圆讨好地笑笑，“爷爷，我这不是紧张吗。好的开始是成功的一半，你得理解一下我啊。”“理解，理解。”李秀才就希望椒盐千万别让他炒糊，不然孙女肯定得赖在他的身上。锅里的水干了，团圆叫爷爷放花椒。李秀才倒进花椒，就不停的翻炒，团圆就小心着火候，按着张妈教她的，细火慢慢炒。李秀才这辈子第一次在做饭上这么用心，可手酸啊，“团圆，火旺点，这样得炒到猴年马月。”“爷爷，张奶奶说了不能急，你换另一只手炒，坚持住。要不是烧火控制火候更难，我就跟你互换了。”团圆给爷爷加油鼓劲，叫爷爷耐心。李秀才:“……”合着团圆还是贴心地给他选了一样好干的活，李秀才不知该感动还是生气。团圆看出爷爷不喜欢炒椒

盐，想着下次她能游刃有余地掌握好火候，就自己来炒，不叫爷爷帮忙了。等花椒炒出香味，团圆把盐倒进锅里，“爷爷，继续翻炒，等盐变黄就可以了。”李秀才继续翻炒着，“团圆，爷爷给你提个意见，你可以加些芝麻进去，又麻又香，比单纯的麻会好一些。”李秀才在外面是吃过椒盐的，又香又麻才过瘾。皱着小眉头，团圆想着爷爷的建议，加上芝麻的香，椒盐应该味道会更好，她噔噔噔拿来芝麻，“爷爷，你加上芝麻吧。”李秀才加入了芝麻翻炒。团圆又添了一点柴，搬过来小板凳，“爷爷，就剩最后的收尾了，换我自己来。”李秀才清楚以团圆对做饭的乐趣，不叫她做饭，她早晚也会偷偷做，把锅铲给她，“你来吧，小心点。”“爷爷，我知道的。”团圆脚下踩着小板凳，生疏地翻炒着锅里的椒盐，觉着挺难。她是看会了，可对于用锅铲，一上手她才知道跟她想像的不一样，锅铲有点不听她使唤。“锅铲别握的那么往下，烫手还费力。”李秀才纠正团圆。团圆有点急躁，“爷爷，握上面它更不听我使唤，哎呀！”团圆大叫一声。她踩着凳子，踮起脚身体往锅的方向探的太过，脚下打晃，锅里的花椒又蹦起一颗，她的手离的太近，正好溅在她手背上，疼得她大叫一声，锅铲掉进锅里。李秀才赶紧把团圆从小板凳上抱下来，拉着她到院子里，用凉水冲洗烫到的地方，团圆嚷嚷着她的椒盐别糊了，李秀才叫她老实把手浸到凉水里，他则回屋翻了几下就把椒盐盛出锅。出来，李秀才心疼地把团圆的手举到眼前看，不红应该没事，“你还疼不疼？”团圆摇摇头，“爷爷，我没事的。”.