第210章 初见成效
66读书 www.66dushu.com，最快更新我爸想做大明星!
“嗯，先把昨天的开洋、目鱼蛋、莴笋拿出来。”
伍逸首先打算练习的第一道菜是“开洋目鱼蛋炒莴笋”，嗯，这是他从网络上看到的。
由于是第一次练习，所以他不打算“祸害”太多，只是先弄了四分之一的莴笋、一两开洋、三颗目鱼蛋。
“额……好像得先把开洋放入水中给泡开。”伍逸看着手机上的炒菜过程，将那一两开洋倒入热水中，等待它泡开。
“要跑二十分钟。”
伍逸定了个闹钟，放在了一旁。
而后开始削莴笋皮，再将其切成一节节方便炒。
清洗目鱼蛋的时候，伍逸差点没给那股腥味呛死，他慢慢剥开一颗目鱼蛋，努力在水流下清洗。
他得通过这种方式去除里面残留的沙砾和咸味，只有这样才能让它的口感变好。
“OK，都清洗完成了。”伍逸将清洗完成的目鱼蛋放在一个小碗中。
“接下来是……在锅中放入一碗清水。”
伍逸接了碗清水，倒入锅中。
“然后把目鱼蛋也倒进去。”
伍逸倒入目鱼蛋。
“再是料酒……”
伍逸不怎么用料酒，平时都是藏在冰箱中，为此他又得十分麻烦地将食材搬出一些，这才成功获得料酒。
而后他又将食材搬了回去，嗯，这显得他有些愚蠢。
伍逸继续练习厨艺，将适量料酒倒入刚刚的清水中。
“再开中火将水烧开，对目鱼蛋进行焯水。”
伍逸恍然大悟，原来这道工序是焯水啊。
三分钟后，伍逸从还未完全沸腾的清水中捞出那三颗目鱼蛋。
此时的目鱼蛋身上的腥味在料酒的中和下已经消失不见，带着的只有淡淡的酒香。
“第一步很成功！”
这给了伍逸相当大的鼓励，他继续看下一步。
“这水要留着，还有用，然后洗干净锅炒莴笋？”
“不，还要加入开洋一起炒，现在开洋还没有泡好，得再等等。”
伍逸看了眼自己定下的闹钟，没有选择直接开始下一步，打算先等等。
十分钟后……
“叮铃铃，叮铃铃！”
手机传出急促的闹铃声，伍逸精神一振，总算可以开始下一步了！
“嗯，先把锅烧热。”
伍逸将锅烧至水分全干，然后倒入适量的食用油。
待油冒出丝丝热气后，伍逸再倒入切好的莴笋。
嘶嘶嘶——莴笋中的水分被蒸发的声音发了出来，伍逸耳中是如此的美妙。
“再加入开洋！”
伍逸端起旁边盛着泡开了的开洋的碗，倒入其中。
“翻炒！”
伍逸拿起锅铲，像是一名即将要上战场的战士般，开始翻炒起锅中的开洋和莴笋。
“莴笋差不多断生了，可以加入目鱼蛋了。”
伍逸看着嫩绿欲滴的莴笋，心中一动，将一旁的另一只小碗倒入锅中。
“然后再翻炒！”
伍逸微微一笑，继续翻炒！
哗啦哗啦！
锅中的莴笋、开洋、目鱼蛋三者身上的味道开始交融，一盘菜正在成型。
“盐！”
伍逸倒入一小勺白色颗粒。
“鸡精！”
又一小勺黄色颗粒撒雪般落入锅中。
伍逸再随手翻炒了一番。
“OK！可以出锅了！”
伍逸见时机差不多了，再翻炒下去就要变烂了，直接一股脑将菜倒入一旁准备好的盘子中。
“大功告成！”
一盘带着热气的开洋目鱼蛋炒莴笋完成！
伍逸眼底满是欣喜，从今个起，咱也在厨艺这方面入门了！
“不知道以后有没有机会从老爸手中接过他的衣钵，嘿嘿。”
虽然还没确定自己的菜有没有成功，但是他却已经开始憧憬起未来自己也有老爸那样的手艺了。
“嗯，乘着这几天有时间，好好磨炼一下自己的厨艺，等老爸回来就亲手做一顿饭给他品尝品尝。”
伍逸心中打定了注意，不过目前最主要的是——尝尝自己做的第一碗菜！
伍逸端起那盘热乎乎的菜，来到了餐桌，虽然在厨房里也可以品尝，但他喜欢追求完美。
菜这东西，得在餐桌吃才有感觉！
伍逸先是小心翼翼地夹起一片莴笋，塞入口中。
“嗯……”
伍逸嚼了几下，然后给出了自我评价：
“莴笋很脆，咸味也可以，美中不足的就是开洋的腥味还是有些大了，影响了些许味道。”
不过伍逸也不灰心，反正自己也才第一次练习嘛，有点小失误是很正常的。
然后他再依次尝了目鱼蛋和开洋，给出了各自的自我评价。
“目鱼蛋很润滑，也挺鲜，并且经过料酒的中和，腥味消失了，料酒的淡淡甜味很容易打开胃口。”
“开洋……让这盘菜不是那么完美的罪魁祸首，腥味真的重！幸好没有过于咸，不然这首次炒菜尝试就要以失败告终了。”
总的来说，伍逸对于自己的第一次炒菜还算满意，毕竟没做出黑暗料理就是成功。
三下两除二，伍逸本着“自己做出来的东西再难吃也要吃完”的心态将剩下的菜吃完。
而后，他拿着空了的盘子再度走入厨房，今日他必须做出一盘……不！一桌让自己满意的菜来！
“嗯，顺便把张逸鑫和黄涛他们两个也给叫过来一起品尝。”
伍逸脸上浮现出一丝坏笑，而后将手中的盘子放在一旁，拨通了黄涛的电话。
“喂？伍逸导演，有什么事吗？”
“噢，今晚来我家吃饭，地址待会发给你。”
“什么？！来你家吃饭？”电话那头的黄涛显得相当的震惊。
“是的，一定要来啊。”
“好好好，嘿嘿嘿，是您亲自下厨吗？”
“不然呢？哈哈哈哈……”
“okok，我一定来，哈哈哈哈！”
隔着屏幕，伍逸都可以想象到电话那头黄涛的猥琐笑容。
他挂断了电话，再拨通了张逸鑫的电话。
电话过了很久才接，并且对方那边带着风声，这位小同志似乎在送外卖。
听到伍逸邀请他来自己家吃饭的时候，张逸鑫立马就答应了，毕竟这可是伍逸的第一次邀请。
邀请了两位友人后，伍逸放好手机，专门系上了围裙，再度投入了厨艺练习当中。