第五十一章 太合烧鸡
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唐天回到天清珍苑。
上官清儿已经和宫里御膳房的姑娘们一起聊起鸡杂的做法。
姑娘们众说纷云,却也没个定法。
“这样吧,既然大家都说了,那么我到是有个建议,等下把鸡杂分成十分,每人按照自己的做法做出一份,最后让大家品偿,你们看可好。”
唐天笑着看大家热烈的场面,说出了自己的想法。
“这个办法可行,也可以自己给鸡杂取个名字,说不定鸡杂也成了美味。”
上官清儿提出建议后,就已经领着大家到厨房准备了。
“唐大哥,你刚才做什么去了,我怎么没有猜出来呀!”
玲儿晃动着脑袋还在想着刚才的事。
“这个呀,既然你没有猜出来,没关系,你可以去问下珍儿,我刚才碰见她了。”
唐天看着玲儿一脸认真的样子,转身走了。
因为了他知道将会发生什么事情。
“珍儿,珍儿,你刚才看见唐大哥,他去做什么了。”
玲儿找到一脸盲然的珍儿,非常认真地问道。
“玲姐姐,你问这个做什么呀!”
珍儿有些不解地看着玲儿,有些不知所措地回问道。
“这不是刚才唐大哥,让我们几个猜猜他下一步准备做什么,我们大家猜了很久也没有猜出来,他刚刚回来说碰到你了,所有我问问你了。”
玲儿非常认真地把事情原由说了一遍。
“哈哈,哈哈……”
珍儿笑得连腰都直不起来,一只手扶玲儿的肩头,一只小手不地摇着。
“你笑什么呀,快点说呀!”
玲儿有点不知所措。
她看着珍儿的笑容,多少感觉事情不是那么简单。
“哈哈,没什么,哈哈,没什么,我就……”
珍儿笑得连话也说不太完整,腰也直不起来。
“别笑了,再笑我不理你了,快说说唐大哥到底做什么去了。”
玲儿显得有些生气了,也气急地说道。
“好了,好了,我说还不行吗?我说还不行吗?”
珍儿附在玲儿耳边小声地说了几句。
“好你个唐天,竟敢戏弄我,看我能放过你。”
玲儿气呼呼地跑了出去,像风一样地跑了出去。
上官清儿进来正看到跑出去的玲儿,急忙问道:“珍儿,玲儿怎么了,这么生气地跑了,去找谁去了。”
“还不是唐天哥哥了。”
珍儿附在上官清儿耳边说道。
“这个唐大哥也真是的,都这么大了,还总是想着捉弄人,是该玲儿好好地教训下他。”
上官清儿笑呵呵地看着门外的方向,也感觉唐天做得太过了。
“走吧,我们也一起去看看。”
珍儿和上官清儿一起朝外走去。
“玲儿,玲儿,快松手,有话好好说吗?我找许官人还有事呢,快松手,让人看见不好。”
唐天的声音从很远就传过来了。
“下次你还敢不敢戏弄我了。”
玲儿揪着唐天的耳朵。
“不敢了,再也不敢了,快点清儿和珍儿来了,快点松手呀!”
“又想骗我,我不上当了,刚才还说许洞,许官人来了呢,我怎么没看见人呀!”
玲儿一脸笑意并没有松手的意思。
“玲儿,快松手吧,我们都知道了,也没有什么大事。”
上官清儿看着叫苦连天的样子,一边劝着玲儿说道。
“是呀,玲姐姐,不就是唐大哥要去“如厕”你没猜出来吗?,要是我也会被他戏弄了。”
珍儿笑了笑,然后跑到唐天身边,俯下身看着唐天红红的耳朵说道。
“上官姐姐,你评评理,他就是要如厕,还要我们来猜,我们还以为有什么大事要做呢?唐大哥就会戏弄人。”
玲儿不愤地看上官清儿松开手说道。
“是,是,是唐大哥不对。”
上官清儿也知道唐天不对,可是自己又能说什么呢?
“你们先说,我去找许洞还有事的。”
这货一看当下的情况,急忙找个理由先走了。
“你别走,你别走。”
玲儿哪时能让唐天走,今天可算逮到一个整治唐天的机会。
她还想着让唐天给她道歉呢?
结果唐天跑了。
一路好走,唐天可算看到许洞了。
“许官人,许兄,我正要找你呀!”
他揉着耳朵,看着四平八稳的许洞开门见山地说道。
“唐官人不知何事,不彷说来,我定尽力而为。”
许洞看着唐天红红的耳朵,郑重其事地说道。
“你看,我这次带回来的四个小娃娃,年纪不大,应该到了读书的年纪,多识些字,也好学点本事。”
原来是教习王家兄弟读书识字,还当是什么事呢?
“这都是小事,不足为提,老夫一定尽力而为,王家兄弟本就招人喜爱。”
许洞说得云淡风清,依旧四平八稳地坐着说道。
“还有就是铁牛为人憨直,许官人可以教他些武艺,也许将来会用得上呀!要不然空有些力气,却也无用武之地。”
他当然知道这个许洞可不是一般人,能文能武,精通兵法,战术战略,是一个难得的人才。
只所以选择教铁牛,是因为铁牛为人憨直,能够专一学习一种本事。
“好说,好说,这也是我本分之事,别太客气了。”
许洞说得也很是客气。
他知道唐天找自己来,不会光为几个孩子的事。
“还有就是,今天晚上我准备做些烧鸡请许官人一起畅饮如何。”
唐天一连提了两个要求,看着许洞一脸平和,终于说出了自己的想法。
“哈哈,烧鸡下酒,这个建议不错呀!难道就没有别的事吗?就是为了品偿烧鸡吗?”
许洞当然不相信,唐天就是为了请自己喝酒。
“许官人,实不相瞒,我也想请您赐几个字。”
“是烧鸡的名字吧。”
原来许洞早就听说今天买来百只活鸡,就猜想唐天一定是在打鸡的主意。
毕竟自己一直生活在府上,府上的开支自己也是清楚,如果不想办法,怕是很难维持的。
“许大官人,料事如神呀!就是写烧鸡的名字“太合烧鸡”。”
“放心,写几个字没有什么问题,这个尽管交给我就是,酒菜之前一定写好。”
许洞看着唐天哈哈一笑。
他又在许洞处喝了几杯茶,聊着诗书茶道。
上官清儿看唐天正好许洞谈着正事,也没有多言,只是看着二人。
“走吧,咱们现在就去做烧鸡了。”
他看着站在旁边的上官清儿低声音说道。
这才起身告别许洞,跟着上官清儿朝后院灶房走去。
灶房里忙得不亦乐乎。
珍儿取回来的草药已经洗好,各种调料也一尽备好。
宫里人的手艺确实不是白给的。
鸡身除了毛没用外,就连鸡血都用上了。
鸡血让大家配上青菜,准备调制五味鸡血汤,姑娘们正在腌制鸡杂,调制各种卤汤,远远闻去,都香气扑鼻。
唐天则忙着做他的太合烧鸡。
柴火已经把炉堂烧热,他把略微腌制好的鸡整齐地吊放在炉内,又在外面刷上盐汁味汁。
珍儿已经和大家围在炉边,看着炉内的飘香的香气。
一边的刀板已经准备好了,就等着烧鸡出炉了。
他算计着时间,又不停地翻转烧鸡。
随着焦香,一只烧鸡终于出炉了。
斩鸡自然是有说法的。
按唐天说法每只鸡斩二十块,不多时木板之上已经摆满鸡块,大小均匀,确实能体现宫内的刀法。
转眼间二十只鸡已经摆了几个木盘,大家已经迫不及待地品偿焦香的鸡块。
无论在色、香、味三个方面这货看了还是很顺眼。
烧鸡也得到了宫廷厨主们的一致首肯,看来这“太合烧鸡”第一关算是过了。
许洞吃过许多美味,也是认为“太合烧鸡”确实不错。
“既然大家都说不错,晚上,我们就拿出五十只烧鸡来试试,也把大家调制的特色美味鸡杂一起去试试,看看能不能卖得出去。”
唐天高兴地看着大家,试了才知道行与不行。
能不能赚到钱,这就是一种偿试,一种开始。