第180章 要过年啦
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要过年了,打糍粑、杀年猪、做腊肉、腊板鸭、腊鱼……
两世为人,叶蓁没怎么做过这些。
重生以前,记忆中就只有自己跟爷爷两个人的家,做这些做什么?谁来吃?
重生以后,家里过年能有一顿饱肉吃就不错了,经济条件不允许。
所以,这是叶蓁两辈子为人,真正物质富足也有动力去准备的第一个年!
叶鹰三兄弟很激动,杀年猪啊!自己亲手养大的年猪啊!
好激动!
杀猪菜是要请村子里人吃的,大家都忙活了一年,而且大多数都是为自己做事的,叶蓁不打算省钱,在别人家里又买了两头大肥猪,一起杀了,请村里人吃顿饭的同时,剩下的还可以做成腊肉。
家里侍卫暗卫什么的有不少,陆静姝那里也有好些丫鬟婆子,每天的采买也需要不少的,不如趁着过年多做一些,自己做的味道还更好呢?!
打糍粑这种事情,以前没有叶鹰的份儿,毕竟是孩子,个子不高,轮不到他上,都是村里的大老爷们上阵。
今年叶鹰长高了很多,加上习武,力气也大了许多,终于轮到他打糍粑了!
他和天风两个人,一边一个,拿着木杵,你一下我一下,很快,糯米饭就被擂成了一团。
柳叶娘和柳叶利落地拿着湿的白布巾子上前,将青石臼中的那一团粘稠的糯米糍粑捞出来,放在铺了糯米粉的篦子中。
村里常来往的婆娘们围坐在篦子周围,说说笑笑地,揪下来一个个小团子,按压成一个个的糍粑,再用沾了米花红的印章在每一个糍粑上盖一下子,一个个印着喜庆图案的糍粑就做好了。
叶蓁看着面前的热闹,嘴角挂着疏离的微笑,她想起了爷爷。
印象中家里并不打糍粑,可是村里会打,有时候村里的远房亲戚们也会邀请她和爷爷一起去参与。
可那种感觉就如同当下一般:欢声笑语明明就在耳朵边,一张张笑脸明明就在眼前,却仿佛离自己特别遥远。
“大姐,吃糍粑!还热乎着呢!”叶弘举着一团黏糊糊的糍粑送到了叶蓁嘴边,软嫩嫩的声音让人不自觉心就发软。
叶弘最小,做不了那些活,村里的汉子们喜欢他嘴甜,读书以后越发会说话,又是禀生秀才公,于是主动从那石臼中扯出一团打好的糍粑递给他。
叶弘巴巴地跑过来送给大姐吃,那糍粑黏糊糊的,又烫,叶弘被烫得眼睛都要起泪花了,却想着是吃的,不舍得扔,只催着大姐赶快张嘴,却又怕烫了大姐,一时间矛盾又纠结,小脸都皱起来了。
叶蓁看得失笑,忙把叶弘手上的糍粑拉扯下来塞进自己嘴里,又带他去洗手。
家里事先准备了黄豆粉和红糖粉,混合了装在一个碗里,叶蓁找出来,叫几个小家伙都过来,用手揪下来一小团糍粑,丢在粉碗里滚上一滚,再拿出来,又不粘手,又有特别的香味。
几个孩子都吃得满嘴满脸都是粉,纷纷说好吃。
奈何这到底是糯米做的,吃多了怕孩子们不好消化,叶蓁等他们一人吃了几个,就给收起来了。
一看到嘴的美食不能吃得肆意,孩子们都遗憾地叹气。
不过这也是常态了,叶蓁常会说,少吃点,吃起来才香,如果吃到撑了,下次再吃就不香了。
用叶蓁提供的酱料腌制完了腊肉,家里的侍卫们就帮着一起烧火烘腊肉。
烘腊肉不能大火、更不能明火,要用小火慢慢烘烤,这需要耐心和一定的技巧。
暗火绵绵不绝,腊肉的香味飘散开来,让大家都吞口水。
侍卫们一边吞口水一边想:过些日子又有口福了!
这也就是在叶家村,身为侍卫若是以前在别的地方值守,别说吃上美食了,能每天按时吃饭都是奢望,吃大饼就凉水更是常态。
朝廷下来的农桑匠人陆续出发,各自回家接孩子,过了年,他们想把媳妇和孩子都给接过来。
这里有红叶书院可以让孩子读书、有可以种的地,只要愿意种,就能赚工钱,还有许多活计可以选,有比旁的地方都更好赚的银子,只要不偷懒,把日子过好都不是难事。
如今匠人们也是死心塌地:因为福瓜寿果种得好,如今那收获的福瓜和寿果每样都有上千斤了!
叶小姐说了,过了年,来年还能再种两茬,而且按照叶小姐的说法,若是再往南方的海边,去到更热的地方,那边更是能够种三季福瓜和寿果!
如此高产又好吃的东西,若是能够大量在全国各地栽种,以后哪里还会有饿死的人?
而且他们过来这些日子,除了朝廷俸禄,他们日常还给红叶书院当夫子,教授那些学子们耕地种地的常识,带着他们种地。
一想到以后那些进士、举人老爷们也是跟着自己种过地、叫过自己夫子的,匠人们与有荣焉。
叶小姐大方,还另外给束脩,他们在这里这小半年时间,攒了不少的私房钱,叶小姐果然是福星,谁跟着她,都有大收获。
放下一边往家里走,一边心存感激的匠人们不提,陆老宰辅看着热火朝天的景象,心中暗暗叹息:若是自家大孙子在就更好了,只可惜,陇右那边如今不太平,泽儿要过去,不能在家过年。
这人啊,一旦成年,就有一种东西叫做责任。
对家、对国、对天下。
泽儿长大了,都快要成亲了,如今自然是不能任性,要为国效力了。
再想想在山上一个人待着的萨日和雅,曾经的女汗王如今却选择独居山上,不下来过年,不是因为蒙古人不过年,而是因为驯鹰人的出现,让她有了危机意识。
她这是怕暴露了身份,会给自己这一大家子带来不必要的麻烦吧!
陆老宰辅眼睛飘向了叶蓁:小丫头神思不属的,一定是在想自家孙子了!
眼睛再往另一边飘,陆老宰辅嘴角抽了抽:温柔娴静的静贵妃此时兴致勃勃地听着村妇们一边说着浑话,一边看着村妇们手里做着糍粑。
若不是旁边有丫鬟婆子拉着,她只怕就要挤上前去,亲自跟着一起做糍粑了!