第一百二十三章 吃火锅
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禾苗的家里，现在乱糟糟的，院子里都是工人在干活，抱砖头的在抱砖头，和泥的在和泥，几个木匠还在院子里用刨子刮着木头上的粗皮，时而发出呲呲的声音。
“让先生见笑了，家里正在盖房子，比较乱，这样吧，让虎妞带着你去我们家的鸡场逛逛，等会儿吃饭的时候我让四奎叫你们回来。”
先生微微一笑：“婶子，哪里的话，我觉得能在陈家沟盖起房子那都是了不起的事情，您别这样说了，我刚好让虎妞带着我出去逛逛也好。”
虎妞换了一身粉色的小裙子，拉着先生的手说道：“先生，你看看我家的院子大不大，对了，到时候我们家房子盖好的话，你就可以搬我家住，就你那小屋子，太黑了，我还担心有老鼠呢？”
先生噘着嘴说道：“虎妞啊，先生是男人，怎么会怕老鼠，没事的。”
“先生，你说我娘是乱说话的，怎么能在家里打出水井来了，你看看，我们的水井真的出水了，这个你要怎么解释？”
虎妞就像一个干菜一样掉在先生的手臂上，先生有些不好意思的说道：“虎妞，先生只不过是说了常理的事情，你娘已经挖出了水井，那就证明你娘是个出色的女人，了不起，做出了一般人做不到的事情。”
听着先生在夸赞自己的娘亲，虎妞一脸的得意：“那是当然的了，我娘本事可大了，你知道镇上那个夜来香吗？最后都被我娘给弄没的，我娘还因此得到了钦差大人的赏金呢，也因此，我们家里人都不敢违背我娘的意愿呢？”
云氏韩氏都在厨房里，一个烧锅，一个是洗菜的，禾苗看了一眼韩氏说道：“老大家的，鸡喂过了吗？”
“嗯，娘，都喂了，您就放心吧，我从山上拔下来的野菜跟麸皮混合在一起，小鸡吃的可带劲了呢？”
禾苗点了点头：“好的，今天咱们就吃个火锅，你去地窖里各样的蔬菜拿一些回来，让四奎去帮你，你身体这样的话，下窖的话也不方便。”
韩氏拎着一个篮子，走到了门口，四奎就来了，禾苗就说道：“四奎，去跟你大嫂到地窖里拿一些蔬菜，各样的蔬菜，凡是地窖有的都要拿出来一些，知道吗？”
四奎点了点头：“好的，娘。”
“娘，什么是火锅呢，以前的话也没有看见你做给我们吃呢？娘现在的厨艺是越来越好了呢，以前的时候娘很少做这些的。”
云氏一边洗菜，一边说道。
禾苗就知道，这是云氏感觉自己与原生的区别了，而起了疑心。
“这是娘听别人说的，自己就做起来看看，以前的话想做是没有这个条件啊，你想想哪个时候，被你大伯娘跟你二伯娘欺负的，有时候连野菜粥都吃不上，哪里还有心情做这些呢？如今呢，咱们一家是另过了，只要日子好了，这做什么就有了心情了。”
这一番解释，让云氏顿时没有了疑惑，笑着说道：“娘，以后咱们还是别跟他们那些人来往了，个个的都憋着坏主意呢，就连于忠那个臭小子都知道将咱们虎妞推下水呢，你说说遮掉龌龊的事情，一个小孩都能干的出来，咱们还敢跟这种人来往吗？”
云氏说到了这件事，禾苗猛然的拍了拍自己的脑门：“对了，我差点忘记了，这件事我们还没有结束呢，就那个于忠将我们的虎妞推下水，总有原因的，因此当初砸了我们鸡场的事情一定要有罚金，我就不信了，这个女人憋着一肚子的坏水，我看全都是因为太闲，做作的，还有，属于你爹的那一份家产必须要回来，我就是建个猪圈，也绝对不允许他们给占了去。”
四奎拎着篮子进来了，满满的一大筐子菜，韩氏后面进来了，蹲下来，开始捡菜了。
禾苗站了起来：“好了，老二家的，你洗干净的菜全部拿过来，切成这样的小段，装在碟子里。”
古代没有这个火锅底料的，禾苗就要动手自己炒了，这个时候的辣椒都是从山上采回来的野辣椒，但是有一点的，特别的辣，这一点就比较适合禾苗的口感了。
这个时候，没有牛油，她只好用猪油代替，又将自己做好的豆瓣酱准备了一些，生姜，大蒜，葱，各准备了一些，剩下的就是禾苗从药店买回来的一些草果，白扣，三奈，丁香之类的。
首先将花椒放入锅里，跟其他的调料一样爆出香味。
找来一个瓷盆，将豆瓣酱，生姜，葱，大蒜，糖，搅拌在一起。
铁锅内加入少量的猪油熬化了，然后加入少许的植物油，用勺子将油淋在豆瓣酱上，然后烧火熬制，熬制的过程中要掌握火候，熬制的差不多的时候再加入白酒，一边熬制，一边加辣椒下去。
云氏看到锅里有草果和白扣之类的，惊讶的说道：“娘，您怎么给锅里下了草药呢？”
禾苗不知道如何回答云氏的问题，只好说道：“这是调料，哪里是什么药材呢？”
云氏是认识草药的，她能不认识这些东西，明明是药材里有的东西，为什么婆婆偏偏说这是调料呢，此时的云氏，满脑子的问号，却不知道怎么解释禾苗的这个作为。
熬制的差不多了，屋子里发出一阵香辣味，韩氏捂着嘴巴不住的咳嗽了起来：“娘啊，原来这小辣椒的威力还这么大呢？”
禾苗将火锅底料舀了出来吗，放在瓷坛子里，这次吃不完的话，下次还可以继续吃。
准备好了大铁锅，禾苗舀了几勺子火锅底下下锅，然后又加了少许的盐巴和辣椒进入汤锅，又将各种的蔬菜放了进去。
“好了，老大家的，去叫大伙吃饭！”
云氏准备了一盘子热腾腾的馒头，笑着说道：“娘，这些馒头够不够了，这么多人，就是怕不够吃了。”
“差不多了，准备一个大盆，先让外边的工人吃，我们自己人的话稍微等一会儿再吃，让那个四奎去叫一下虎妞跟先生。”