第十四章 邻家姐姐的小店
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从门外进来的是一位女性,她高领毛衣搭配一条针织的纯色的绑带长裙,彰显典雅的气质,看起来知性且温柔。
端庄、优雅的气质型邻家姐姐,精致的五官,清秀文静,虽然不是一眼看上惊艳的那种,却是耐看型,而且皮肤白皙,尤其是那双通透的大眼睛,自带亲和力。
两位女生一听说有咖啡喝,连忙点头。
杨立新表示疑惑地看着她们,你们刚刚不是才刚喝了奶茶了吗?女人的胃难道源自于牛的?
只见,她先是将咖啡豆倒入手摇咖啡机里研磨,获得咖啡粉。
与此同时,虹吸壶猛火煮水,水位上升,就将咖啡粉倒入并搅拌,搅拌完后,将火力调制中火。
此时,一部分咖啡的独特气味已经慢慢地挥发了出来,弥漫在店内。
杨立新知道,萃取这一步很重要,萃取不足的咖啡酸味较明显,过度萃取则味道偏苦。
在马克杯中,依次加入抹茶粉和果糖加入萃取的咖啡液,竹筅搅拌融合。
接着就是给牛奶打奶泡,再倒入,拉花。
因为酒店工作的经历,因为旺季的关系,严重缺人的情况下,杨立新也免不了要到西餐厅帮过忙,一来二往之下,多少对咖啡有所了解,影响冲泡咖啡味道有几大因素:萃取水的温度、研磨度、萃取压力及挤压度、设备等!
而且每一步都直接影响到咖啡出来的口感,稍有不慎,咖啡又涩又酸。
这换着谁都会直接选全自动的咖啡机,方便、省事。
然而,令杨立新惊异的是,眼前这位姐姐居然每一步都挑难度最高的!看似温文尔雅的小姐姐,内心却勇敢地面对困难,全部都是手动且讲究技巧的。
然而,这些对于小姐姐来说,似乎并不是什么难事。
不一会儿的功夫,一杯浓浓的抹茶拿铁咖啡,就在小姐姐灵巧的双手下,诞生了。
杨立新喝了一口,除了有深浓悠远的咖啡香袭人外,还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。
说来也奇怪,抹茶本身略带苦涩,咖啡也是苦的,两者融合,加入果糖后,茶香清爽,回甘悠长;咖啡浓郁,意犹未尽。两者融合,在口腔之中散发不一样的口味感受!
小姐姐还表示,平时她最大的爱好就是看书和泡咖啡,好一派与世无争的样子。
“刚刚不好意思啊,你们等了很久了吧?我见下午没人就在外面西湖边走了走。”
杨立新环视一周,小众女装、有书架、还有咖啡,手工艺品,也没有看出这店主题是什么,他随口说了一句,“如此佛系经营,会有生意吗?“
然而,杨立新并没有想到这句话说出来的后果,小姐姐顿时脸一红,不吱声了。
“你懂什么?这叫情怀、情怀!”潘良辰连忙斥道。
“是啊,老板有情怀,消费者才会喜欢。虽不见会赚大钱,却是细水长流。”徐恩惠也说。
杨立新点了点头,他连忙道歉。
然而,小姐姐教养实在太好了,她微笑着说:“谢谢你们,给了我一个愉快的周末下午。”说着,她又说道,“我这里店面狭窄,可不要嫌弃啊。”
“你这店给人一种舒适感,让人很安静啊。”杨立新说。
“是吗?可能我在这里久了,也就没有感觉了,哈哈。“小姐姐笑着说。
“对了,姐姐,你在这里多久了?”徐恩惠忽然问道。
“你是问我来维州呢?还是在这里开店呀?”
“都问。”
“我嘛?其实,我十年前就已经来了维州了。”她说着,捂着嘴笑了笑,“我是不是暴露年龄了?”
“至于这间店我最初的想法很简单,也就是卖一些自己觉得喜欢的物品,女孩嘛也就包包、衣服能让我又动力了。”
谈话中得知,小姐姐来自北方,但从她谈吐举止来看,以及她气质来看,却更像是南方女孩。
原来,眼前这位小姐姐跟自己还挺像的,同样的读旅游管理,同样的面临着中年危机。不过,选择的道路上,她显然没有碰上新媒体的这个好时机。所以,选择的路,就和杨立新大相径庭了。
看她样子也不大,最多也就长杨立新几岁,可是对于这外地来惠打工的女孩,面临着这打击,着实挺让人心疼。
所幸的是,这几年,她熬过来了,还开起了这么一家店,这上下联想,这间店的风格,也就不足为奇了。
这店外观粉色系,带着少女色彩,内里却是装修复古,很有格调的,带有成熟的韵味。这正好映衬了老板娘小姐姐如今的轻熟年龄。这么说来,其实店的风格正好映衬了小姐姐的气质。
潘良辰和徐恩惠各自挑了一件衣服,两人都不约而同选了一件汉服。
夜幕降临,三人也要回去了。
临走前,他还跟小姐姐要了电话,小姐姐直接给他一张卡片,并表示希望他们以后能多点来坐坐。
杨立新接过一看,小姐姐真名叫辛婉,这名字也确实挺符合小姐姐的。
虽说文创街有情调的小店不在少数,不知道为何杨立新却对这间店有种说不上的喜欢。
徐恩惠说公交有到她家,她自己能回去。送别了她后,才是杨立新和潘良辰的二人世界。
两人并肩在街上逛着,一天的行程,多少让二人脸上挂着些疲惫,但浓浓的爱意还是尽在不言中。
“诶,明天周日,不如我们去爬山?“潘良辰忽然打破沉默,调皮着说,一边说,一边还歪着头盯着杨立新。
杨立新叹了一口气,他苦笑道:“放过我吧,今天都走了一天了。”
“哼!一点也不解风情!”潘良辰嘟着嘴,在一旁生闷气。
没办法,杨立新只好哄她,“哎呀,可以可以,但你要早点起床,不能赖床的噢!”
“嘻嘻。”潘良辰立即笑容满面,她连连点头,并表示肯定起得杨立新早。
正当杨立新要送潘良辰回家的时候,他的电话却响起了,打电话的人是张军,他说周磊生病住院了,要他明天叫上文送礼,一起去郊外找一家物料供应商。
干!明天是周日啊!