第139章 第十三次相亲54
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那家餐馆距公交站不远，他总共走了三十一步就进了餐馆大门。
他给女孩发了条信息：我到了。
女孩几乎马上就回复道：我到了，在大堂第三个窗户边到桌子这里。
他赶紧三步并作两步走过去。
女孩穿了一条比上次那条颜色深些的碎花裙子。
看起来她很喜欢小碎花。
女孩道：你来了啊。
他道：不好意思啊。我以为早到了，没想到你来这么早。
女孩道：我家离这里挺近，就先过来了。
他道：那你上下班挺方便，这离你单位挺近的。
女孩道：对啊。我一般能比同事们晚起床半小时。你住的也挺近的？
他惭愧道：我没比同事们早到过。
她道：他们都几点到？
他道：大概八点之前。有些七点半就到了。
她想了想道：他们是要送孩子上学吧？
他忽觉心头一亮，道：对啊。我把这事儿给忘了。他们天天吹自己来上班多早多早，其实是因为要送孩子才早来的。
她道：你们最近在忙什么呢？
他道：瞎忙。你们呢？
她道：没忙什么。我们单位有个女的离婚了。
他道：为什么呢？
她道：出轨。
他道：谁出轨了？
她买了个关子，道：咱们先点菜吧。
他来过这里，知道这家餐馆招揽客人全靠建筑特色，其饭菜味道很是一般，就道：你点吧。听你的。
她笑道：那我就随便点了。
接着，她点了几样稀奇古怪的菜品：李鸿章杂碎、南瓜烧麦、翡翠拥玉、盐水鸭、面鱼汤。
他笑道：李鸿章杂碎一定不是中国人命名的。
她也笑了，道：听着像骂人吗？
他道：可不是呗。不过听着挺解气的。
她笑问：你不喜欢李鸿章啊。
他道：不喜欢啊。卖国贼一个。和秦桧差不多。
她道：有不少人给他翻案呢。现在流行一种论调，说是国家治理不好全怪慈禧。李鸿章是为国为民的大好人。
他笑道：他私德好不好咱不知道。要说国家治理得不好赖慈禧也对。不过，李鸿章的职务放在古代算是宰相吧。宰相不就是辅佐帝王治理国家的吗？不是有个对联叫“宰相合肥天下瘦”吗？慈禧肯定是负主要责任。李鸿章罪责也不少。
对了，翡翠拥
玉是什么菜？
她笑道：一会端上来，你就知道了。
正说着，那道盐水鸭被先端上桌来。
他看了看，道：这鸭子不错。
她道：你还没吃就知道不错？
他道：嗯。一看就知道不错。
她道：秀色可餐吗？
他笑道：不是，不是。
她道：那怎么看出来的？
他道：这鸭子骨头断面露出的骨髓是灰绿色的。
她闻言仔细看了看道：确实是灰绿色。这能说明什么？
他道：说明厨师没有偷工减料。这只鸭子很入味。
她夹起一块，尝了尝道：你懂得还真挺多的。挺入味的。
他也吃了一块，道：市面上用心做这个的不多了。大部分商家为了赚快钱，已经不等骨髓变绿了。
她道：你怎么知道这个的？
他道：书里看的。
她道：你还看食谱？
他道：看啊。我还精研过《齐民要术》呢。
她道：那是食谱吗？那不是讲种粮食的吗？
他道：里面有专门讲吃的章节。比如：古人用牛羊肉汤和面炸酥馓子。
她道：那时候就有馓子了？
他道：对啊。不过样子略微有些差别。
她道：古人挺会吃啊。
他道：可不是呗。古人不光会炸馓子，还会烤串。
她道：会烤串倒是不奇怪。这个比较简单。
他道：古人的烤串和现在的做法不同。
她道：有什么不同？
他道：古人会把肉剁成肉糜，然后裹上猪油，或者羊油再放火上烤。熟之后，一咬就能把油汁滋出来。
她道：这不就是和灌汤包一样吗？南方好多地方做包子就这样。我第一次吃弄了一脖领子。
他道：我也是。不光是脖领子，还滋了一脸。
这时，第二道菜李鸿章杂碎被端上来了。
他撇了一眼道：挺符合李合肥气质的。
她道：什么气质。
他道：乱七八糟的。
她道：你这是多看不上他啊？
他道：那个出轨是咋回事啊？
她道：那个女同事上班时间回家，把丈夫和另一个女的堵家里了。当时这俩人还都光溜溜的呢。
他道：这男的胆子挺大，还敢领回家。
她道：据说，已经连着往家里领半年了。整个小区的老头，老
太太都知道。
他道：怎么都知道？
她道：老头，老太太不上班，在小区晒太阳，说闲话的时候，经常看到这男的领人回家。
他道：这么多人知道，也没人告诉她？
她反问道：如果你看到，会告诉她吗？
他道：我不会。你呢？
她道：我也不会。人家的家务事，不掺和为好。
他道：我也是这么想的。他们结婚多久了？
她道：半年。
他笑道：这不就是一结婚就出轨啊？这算骗婚吧？
她道：我那同事这几天哭的死去活来的。眼肿的跟俩核桃一样。
他道：遇人不淑，也是没办法的事。
说着，他夹起一块李鸿章杂碎里的鸡块，说道：这道菜真是李鸿章发明的吗？听说日本有种炒饭叫天津饭，就是日本人杜撰出来的中华美食。这个不会也是后人编的吧？
她道：我听人说，这道菜真是李鸿章发明的。好像是有一次招待外国人。没想到外国客人饭量大，宴会进行到一半菜不够了。李中堂看见有不少吃剩的菜，灵机一动，把剩菜烩在一起，做了一道乱炖。外国人不知就里，对这道泔水菜很是满意。
他道：这不就跟涮羊肉的发明方式大同小异吗？
她道：刷羊肉怎么发明的？
他道：据说，发明这吃法的是忽必烈的厨子。有一次两军交战之前，忽必烈去后厨吵着要吃饭。厨子刚准备好原料，还来不及做，怕他因饿杀人，就把所有原料倒开水里涮了一下，直接给端上去了。没想到忽必烈觉得挺好吃，还精神抖擞打了胜仗。
这道菜经过厨子多次改良就成了元代的宫廷菜，再后来其做法被太监传出宫来，又经过民间厨子们的多方实践，最终变成了现在咱们看到的样子。