第475章：最后的主题
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第一天的美食嘉年华下来，八个主厨的体力消耗还是挺剧烈的。
毕竟算下来，他们平均每个人在五个小时内制作了一百多人份的套餐，也就是五六百份料理，说实话就算是炒五六百份蛋炒饭的工作量都已经很可怕了，更别说是这么精致的料理。
但这次的节目也真正的让观众们见识到了顶尖的厨师和一般人的区别，这有助于提升这些主厨在大家心目中的地位。
而次日，美食嘉年华毋庸置疑上了全网热搜，关于这一期美食嘉年华的各路报导都在网上出来了，各个媒体以及网络平台都对这次的嘉年华予以了极高评价。
所有人都在讨论着这场华丽的美食嘉年华，庆幸自己成功预约，或者感叹自己没有预约到位置。
这次来的客人里，有不少也是各大媒体和网络平台的工作人员，甚至还有专业的美食家，白仁宗点开那些评论，清一色是对于两边厨师制作的套餐的赞誉。
那些端出来的料理漂亮得甚至都不需要修图，直接就可以拿来用。
但这还只是第一天，星期天的晚上还有第二波客人。
有了前一天晚上的经验后，今天八位主厨又对流程做了一定的调整，方便能更快速的上菜。
又是一整晚的忙碌，晚上十点，餐馆送走了最后一批客人，接下来就是宣布结果了。
“根据统计结果，两天晚上总共招待了一千六百位顾客。”白仁宗查看着手中的统计结果笑道，“其中，投给了韩嘉怡主厨队的票数是……九百一十七票！我宣布，由韩嘉怡主厨队获胜！”
韩嘉怡开心得原地蹦跶了一下，而亚当则是用力握了握拳小声咆哮了一声“yes！”，保尔·帕特克只是笑着鼓了鼓掌，只有杨桦微微一笑：“哼，这是理所当然的。”
“剩下的六百八十三票投给了陈建峰主厨队。”白仁宗转向陈建峰这边说，“可以说是比较明显的票数差距了，说明大部分观众确实认为韩嘉怡主厨的套餐更好。”
陈建峰惭愧的叹了口气，向队里的另外三人鞠了一躬：“非常抱歉，辜负了大家的期望，没有带领大家获得这场对局的胜利。”
“您言重了。”蔡佳连忙扶住了陈建峰，“您的想法已经很优秀了，只是……对方更优秀。”
“那么，听听看四位评审的意见吧。”白仁宗说着，转向了另外三人。
“我个人是觉得，陈建峰主厨的套餐要更加优秀。”山本裕人托着下巴说，“诚然，在视觉效果上，韩嘉怡主厨队的套餐确实更加有冲击力，但我认为陈建峰主厨队伍的料理更加具有特色，个人风格更加强烈，吃完之后令人印象深刻。而韩嘉怡主厨队的套餐，当然也是非常美味的，只是我觉得花了太多侧重点在‘噱头’上。”
“我也认为陈建峰主厨的套餐更好。”艾玛贝瑞回道，“就如山本先生所说，韩嘉怡主厨队确实有更华丽的外观，但我认为料理终究还是要看味道的。尤其是在第二天结束后的现在，你问我脑海中印象更深刻的是谁的料理，那毫无疑问是陈建峰主厨的料理。不论是食材、用料还是调味，个性都更鲜明。”
“附议。”卡尔·白兰度颔首道，“但并不是说韩嘉怡主厨队的料理华而不实，只是我没有从韩嘉怡主厨队的料理中看到某个特别明显的个人风格，然而在陈建峰主厨队的料理中就能看到某个厨师的个性，这也是我投给陈建峰主厨队的原因。”
“哦？这可真是意外的反转。”白仁宗挑了挑眉头道，“虽然大部分的客人都更喜欢韩嘉怡主厨队的套餐，然而评审却都更青睐于陈建峰主厨呢。”
“这可能是因为客人都是普通人吧，没有见过这么华丽的菜式，所以很容易从视觉上被震慑住。但对于我们这些评审来说，这些表面的东西没那么吸引人。”卡尔·白兰度解释道。
说到这，艾玛贝瑞饶有兴趣的看着白仁宗问：“不知道白先生更喜欢哪一份套餐呢？”
“我喜欢韩嘉怡主厨队的套餐。”白仁宗笑着说，“但并不是因为我喜欢这位可爱的姑娘，而是因为你们如果像我一样了解这个队伍里的四位厨师，你们就会意识到这份套餐里，四个人完美的将他们的风格融为一体。这在我看来是很难得的，也是超越了他们自身的创新。”
说着，白仁宗转向陈建峰：“如果说陈建峰主厨队的套餐是在融合了所有人的技术的前提下，单独表现出某个厨师自己的特性，那韩嘉怡主厨队的套餐就是在一道料理中展现了四人所有的特色，这可不是一件容易的事。对于他们来说，这是一种自我突破。”
随即白仁宗耸了耸肩：“当然，确实我也不否认吸引了一般客人的更多是那独特的造型，但是料理能够同时成为视觉与味觉的双重享受不是更好吗？如果它足够美味，让它的造型更加美观一些有何不可？”
另外三位评审说的也不是没有道理，就比如韩嘉怡最后的甜品，它很可爱，可爱到让人舍不得下口吃，但真的追究其做法，也不过是一份普通的奶油姜饼，搭配了一些糖浆。
从菜式上来说并没有什么特别的，也没有展现多么华丽的料理技巧。
但即便如此，这份甜品在味道、口感上都很丰富，是一道美味的料理。而它可爱的外观也让人更加喜欢它，既然如此，有何不对？
“我知道你们觉得韩嘉怡主厨队有些太过于侧重外观了，但也不能因为菜式具有华丽的视觉效果就否认了它本身的美味吧？这份套餐里的每一道料理都很棒，这点是你们没法否认的。”白仁宗回道，“所以，我认为观众的选择，合情合理。”
这场嘉年华的结果本来就是由客人来决定的，评审的任务只是选出两边料理的mvp。
现在白仁宗只是让评审们提出自己的意见，但结果不会改变。
“那么，我们将会选出两道菜里的mvp和svp。”白仁宗说着，沉吟了一会儿：“我个人会把mvp给‘两个世界’这道汤品，不论是两种分层的汤的造型，还是其中的材料和层次感，以及咸和甜的切换，都堪称完美。”
随即白仁宗转向了陈建峰：“至于svp……我想我会给主菜宝塔肉，切得恰到好处的五花肉，加上香味扑鼻的内馅和酱汁的应用，让这道菜在档次、视觉效果和味道上都无可挑剔，而它的料理难度就更不用说了。我想即便是现场的主厨，也不是每个人都能制作出来。”
说到这白仁宗耸了耸肩：“但是！这份套餐里的菜品是由四位厨师共同研发的……所以这份优胜奖励就有点难办了呢。原计划我准备让svp来决定下一期的食材，然后让mvp提前知道下一期的主题的……现在嘛，该怎么办呢？”
思考了一会儿，白仁宗耸了耸肩：“那就由陈建峰主厨的队伍来共同决定下一期的套餐要用的食材吧，而我会在今天告诉韩嘉怡主厨队的所有人下一期的主题，然后在三天后告诉另外四人下一期的主题。我可以告诉大家的是，下一期就是《美食欢乐颂》的最后一期了。”
现场的人一阵哗然：居然在热度最高的时候，选择播出最后一期？
“当然，只是目前的最后一期，以后可能还会继续做。”白仁宗调侃道，“所以大家不用担心，我们很快就会再见面的。”
陈建峰那边讨论了一会儿后，接着由陈建峰上前来表态。
“既然是最后一期了，那我希望大家都能不被‘食材’所限制，自由的发挥，做出自己最高水平的料理。”陈建峰笑着说，“所以，我们决定的食材是‘随意’。”
“陈师傅还是大气啊。”白仁宗忍不住笑了。
“那我们也是一样。”亚当立刻站了出来，“我们也不需要靠提前知道套餐的主题来获取优势，就算在同一起跑线上，我也一样能做出比他们优秀的料理来！”
“既然你这么说……那好吧。”白仁宗耸了耸肩，接着神秘一笑：“在《美食对对碰》的特别篇中，我曾经给大家提供了一个主题叫《yourself》，是让大家通过料理来展示最纯粹的自己。当时大家虽然很优秀，但有些人仍心存迷惑，而有些人则仍有上升空间。”
说着，白仁宗看了看韩嘉怡、杨桦、亚当和杰米·提拉笑道：“而时至今日，我想你们都已经得出了自己的答案了吧？没错，下一期的主题就是‘answer’，答案。通过料理来展示你们对于美食的‘答案’吧，你们所认为最棒的料理是怎样的？”
“哼……”亚当托着下巴笑了，“‘answer’吗？这个主题不错，我喜欢。”
“终于是时候一分高下了。”杰米·提拉握紧了拳头，表情严肃的说。
“那么，这一期的节目就到此结束了。”白仁宗向众人优雅的行了一礼，“下周六的晚上再见。请做好准备，那个时候，各位就要给出你们自己关于美食的‘答案’了。”
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