第75章 州府广聚楼
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张秀娥的厨艺也不错，好多菜式都是跟沈清学的，味道差不到哪里去。可江越说的哪里是吃饭的问题，他平时来取早膳用得着赶马车过来吗？骑着马过来一趟多方便的事！不过，这里头的弯弯绕绕也不好和张秀娥明说，只好问道：“沈姑娘怎么突然去了州府？”沈清去州府的事也没什么好瞒的，张秀娥就把事情简单地和江越说了。……沈清和里正到州府去，是里正找的马车，赶车的车夫和里正是老相识，经常在金泽镇和州府间来往，对道路情况很熟悉，总能在合适的时间赶到休息的地方。马车里不但坐着人，还放着一袋子菌子笋干，都是沈清挑了最好的，拿给州府的广聚楼看货的。“这是菌子干？”车夫见了之后有些惊奇。前段时间他倒是见过不少在乡下采了菌子，运到州府去卖的。这种东西在金泽镇卖得贱，到了州府却卖得不错。州府的百姓富庶，平时饭桌上没少荤腥，荤的吃多了总想尝点新鲜的，乡下来的山珍也就畅销了。可买菌子的人大多好的就是那口鲜味，菌子都做成干了，还有鲜的好吃么？车夫心里不大看好。沈清笑着说道：“这菌子鲜有鲜的吃法，干有干的吃法。两种吃法各有各的好处，都是互相替代不了的。”车夫虽然没怎么吃过菌子干，但笋干家里年年都有晒，笋干炖肉别有一番风味，菌子也是一样的道理。“这倒也是。”车夫笑呵呵的，“不过你们既然要卖，跑一趟京城一筐是不是有些太少了？”“就是拿筐货过来给酒楼看看，要是能要就签个契。”沈清笑着说道。这是有门路，车夫一听也就不再说什么，趁天黑之前把车赶到了州府，在州府找了间客栈下榻。里正也有十几年没到州府来了，再来州府很多东西都变了，两人提着筐干货，问了好几个人才找到广聚楼的位置。州府广聚楼的生意不错，还没到饭点就有很多人进进出出。沈清没立即进去，到附近的茶庄打算买包好茶。给人送礼不出错的，无非是烟酒茶。大齐抽烟的人还不像华国那么普遍，送茶叶一般不会有什么差错。“买什么茶？”茶庄的伙计懒洋洋地坐在柜台后头，连头都懒得抬。“小哥，你家有什么茶卖？”沈清戴了帷帽，隔着层纱布看不清她的长相，自然也就少了许多颜值便利。听到沈清的声音伙计抬起头来，估计看见沈清和里正穿得都不咋样，“我们这儿不卖粗茶，转条街卖菜的摊位上几文钱一斤。”沈清要送礼当然不可能送粗茶，不然还不如不送。里正赶紧说道：“小哥，我们不买粗茶。你们茶庄有啥好茶，给我们介绍介绍呗。”好茶当然有，不是伙计不愿意介绍。可每天来茶庄买茶叶的，大多都是只问不买。这一老一少一看就是乡下来的，能买的起什么样的好茶？好点的
地方经常容易出现伙计看不起客人的情况，就是俗话说的以貌取人，沈清现在的身家又不是买不起茶庄的茶叶！“雨前龙井有吗？”沈清也懒得和伙计废话直接问道。伙计听说她要买雨前龙井，用看傻子一眼的眼神看着她。雨前龙井那可是上贡的茶，别说他们茶庄每年只能拿到一点，就是知府老爷家里也未必有多少。这姑娘怕不是知道点皮毛，就来他们茶庄买茶了吧？“雨前龙井没有，那大红袍，太平猴魁，碧螺春总该有了吧？”沈清一连串报出几个茶叶名字。伙计这才直起身板，他可算明白了，这姑娘哪是不懂茶叶，明明是太懂茶叶了，明知他们茶庄拿不出顶好的茶叶，故意这么说的！“这位姑娘！”伙计脸上堆满笑容，赶紧赔礼道歉，“您说的这些茶叶我们茶庄每年也拿不到多少，好的铁观音有不少，要不拿点铁观音给您？”倒不是说铁观音就不好，青州这块靠近铁观音的产地，茶叶的产量上去了价钱自然就下来了。铁观音也分很多类，沈清选了种浓淡适中的，让伙计包了一包，花了快一两银子才往广聚楼走。到了广聚楼门口，两人提着篮东西实在不像来吃饭的，又被一个管事模样的人拦住。沈清拿出伍金良写的信，就顺利见到了广聚楼的汪掌柜。这位汪掌柜长得挺胖，衣着也比伍金良好上不少，看来州府广聚楼的生意比金泽镇的要好，沈清对自己的生意又有了几分信心。“你们是金良介绍来的？”汪掌柜和伍金良是一家酒楼出来的，从小伙计做到大掌柜的交情，两人的关系一直很不错。听说沈清是伍金良介绍来的，汪掌柜脸上多了几分笑意。“金良叔看了我们的菌子觉得不错，就向我们介绍了您。”伍金良和沈清的交易关系，到沈清口中绕了一圈就亲近了不少。沈清说着，又赶紧把刚买的铁观音递过去。她对自家菌子的质量有信心，不存在完全靠关系的情况。有时候同样质量的东西，就是一句话的事，和客户拉近关系没啥坏处。“这些干货都是你们自己烘的？”汪掌柜打开茶叶闻了下，脸上笑容更深。沈清的菌子他看一眼就知道不错，原本以为做个顺水人情就是了，没想到沈清居然这么上道。这可是他自己平时都不怎么舍得喝的好茶！“您要是觉得行，以后每隔段时间我可以送货来州府。”菌子干和新鲜的菌子不一样，保存时间很长，也不怕坏了。汪掌柜管理酒楼这么多年，广聚楼每年需要多少食材他心里都有数，“不错是不错，就是有点少。”汪掌柜这么一说，沈清就明白了。州府广聚楼毕竟还是财大气粗，她这点干货放在汪掌柜眼里压根不算什么。要想长期稳定地供给汪掌柜，不但要保证质量，还要有一定的数量。汪掌柜的要求和沈清自己的计划不谋而合。“
您放心，您要求的量我们一定给您供上。”沈清保证，“您要多少菌子，到时只管和我们说就是。”