第一百四十八章 蒸饺的招待
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韩轩有点懵，没太理解韩奎的意思。
“比如说，转龙壶是可以将酱汁一瞬间发酵完成。那么用转龙壶发酵出来的酱汁，就会发光，”韩奎语气中透出一丝向往，“可惜，这个世纪的厨师，无人再能复刻发光美食的辉煌了，我敢肯定，就算是宋凤，都做不出发光美食。”
“宋凤？东方的天王？他都做不出吗？”
“对，我敢肯定，他做不出发光美食。”
韩奎的语气相当肯定，这让韩轩有点诧异，为啥自家叔叔，好像很了解宋凤这位天王似的？
没有说太多，挂了电话，韩轩露出了一丝微笑。
“看来，这发光美食，就是我成为天王路上的一件利器了。”
一边的猪骨高汤依然散发着肉香，韩轩把做蒸饺的材料一件一件摆到案板上，深吸了一口气。
他确实在模拟训练室完成了九十分的阳泉酒家煎饺，但是，这不代表着他达成九十分评分让美食发光的成功率为百分之百。
“那么，就让发光美食，在我的手中，再一次出世吧！”
……
“韩轩，我来了！”
十点左右，神田直道就来到了小店，朝着韩轩打了个招呼。
韩轩没有搭理他，只是沉浸在制作煎饺的过程中。
“哦，是做饺子吗？”
神田直道也不恼，一脸好奇的来到韩轩身边，看着他做菜。
“稍等一下吧，我的菜品，一会儿就好。”
韩轩余光瞥见神田直道，开口打了个招呼，就又把注意力放回了煎饺上。
“哦，没事，不用管我，你做你的就好。”
神田直道微微一笑，略微退开一些距离，透过厨房门，看着韩轩搅和肉馅。
“有什么忌口吗？”
韩轩看着神田直道，开口问道。
“没有，我都可以的。”
“那就好。”
韩轩深吸了一口气，再一次回忆了一遍昨天晚上做出九十分煎饺的调料配比，开始调配馅料。
“猪肉，鸡蛋，葱花，胡椒粉，生抽……”
韩轩的手就如同一杆秤，各种调料被精准拿捏好了用量，然后充分的搅拌在了一起。
“这是……”
神田直道看见韩轩从一边拿出一个盒子，里面是鲜红色的，一打开，空气中弥漫着酸辣的香味，让人
胃口大开。
“红油腌渍的猪背油，红油是我自己调的味。”
韩轩将面分成大小相同的剂子，擀成面皮，开始包煎饺。
先放猪背油，再放馅料。这样煎的时候，猪背油就会先受热融化，将滋味融入到肉馅之中。
十个大小形状完全相同的饺子出现在盘子里，韩轩拿起一个平底锅，开火热锅。
热锅之后，先在平底锅上抹一层油，再将煎饺放入平底锅中，最后倒入猪骨高汤。
“哦？不用水来煎饺，反而用的高汤吗？”神田直道一眼就看出了煎饺的不同，“品质相当不错的猪骨高汤，熬这锅汤，废了不少功夫啊。”
韩轩没有回答，眼睛死死的盯着平底锅，不时用手稍微移动一下平底锅，将整个锅的温度精准掌握。
“好了。”
锅里的猪骨汤已经被熬干了，煎饺也已经完全熟了，这一刻，正是火候最好的时候。
“请品尝，这是我目前能做到的最强的美食了。”
韩轩在桌子上放了一个垫子，直接将平底锅放在了垫子上。
现在的韩轩充满了自信，因为，他刚刚收到了系统的一条消息。
“这道菜的名字是——阳泉酒家煎饺！”
韩轩猛然掀开锅盖，浓郁的肉香伴随着白雾喷涌而出。
“这…这是……”
神田直道瞪大了眼睛，好像看到了什么不可思议的现象。
“这道菜，为什么在发光？”
……
“你不知道发光美食？”
韩轩有些懵逼的看着一脸诧异的神田直道，你堂堂一个IGO霓虹分部的部长，不知道发光美食，是不是有点low了？
“我该知道吗？”
神田直道也很懵逼，他一开始以为是韩轩耍的把戏，但是现在看来，应该不是。
那么就出现了一个问题了，一道菜，真的能够发光吗？怎样才能发光呢？
“不知道就算了，”韩轩将已经收敛了光芒的煎饺推到神田直道面前，“喏，我做的菜就在这里了，尝尝吧。”
“嗯，我也很好奇，这种发光美食的味道，到底是什么样的。”
神田直道熟练的拿起筷子，夹起一个煎饺，“不用蘸酱料吗？”
“不用，直接吃就行，”韩轩摇了摇头，“所有的味道，都在这一个煎饺里了。”
神田直道不再犹豫，一口，将煎饺咬掉半个。
“咔——”
煎饺的表皮有微微的焦脆感，浓郁的肉香从煎饺上涌出。
“唔——”
神田直道脸色涨红，眼睛甚至甚至有点翻白，一幅升天的样子。
“呼——”
神田直道深呼了一口气，解开了自己衬衫上的纽扣，将剩下半个煎饺再次送入口中。
眼前场景变换，神田直道感觉自己好像身处火山口温泉，红油肉汁将自己层层包裹，温暖的热气让自己沉溺其中，久久不愿意醒来。
“这是……食意？！”