第16章 保密
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程梅将螺蛳清洗几遍，便和之前的螺蛳泡在一起，螃蟹和小龙虾则泡在洗菜池里，等一下还要找刷子来刷，要是家里没有刷子，她就要找机会去空间拿刷子用一下。
林小芝去厨房拿了菜刀过来，一边给鱼开膛破肚一边说道，“你们想怎么吃啊？是全部腌咸鱼还是吃新鲜的？”
“妈，你留两条新鲜的吧，咱们家好像还有咸菜，我晚上做一个咸菜鱼汤，怎么样？”程梅提议道。
后天程开心他们过来吃螺蛳，还要留一条鱼给他们吃呢，想到这里，程梅赶紧挑了两条大鱼，养在菜园子旁边的缸里，那个缸里是雨水，养两天应该不会死。
屋子里的程建国听到他们的话，知道他们抓到了不少好东西回来，犹豫了下还是开了口，“程竹，去拿稻草来穿四条鱼给大伯三叔四叔还有你们奶奶送过去……”
听到这话，程梅对这个愚孝的男人有些无语，那个老太婆是什么人他不知道吗？
送一条鱼过去，她肯定是不知足的，等一下肯定又是一场闹腾。
孝顺归孝顺，孝顺之前不应该先顾好自己的小家吗？
夏粮还没收割，如果没有土豆、野菜这些东西搭配着吃，家里都快没米下锅了，结果他却惦记着别人？
当然，很多家庭不幸福，都是因为当家做主的男人太愚孝了。
林小芝没好气的扭头朝那间屋子看了一眼，无奈的吐了口气。
“我替三妹去吧，三妹走的慢！”林小芝还没开口，程兰就抢了先，程兰拿了稻草穿了四条鱼，就拉着四弟出门了，四弟西瓜还没吃完，不情愿，被程兰一瞪，就乖乖的跟上了。
这个六口之家，小团体抱团还挺明显的啊！
林小芝将鱼开膛破肚后，将鱼肚里面的内脏扔进鸡棚给鸡加餐，之后她便出去了，洗鱼的任务就落到了程梅头上了，将今晚吃的留下，剩下的就全部腌成咸鱼，码进厨房的大缸里。
在农村，别的不多，就竹制品和这种缸多，他们家米缸、水缸、咸菜缸，甚至园子里装浇菜的水也是这种缸，不过家里穷，很多缸里都是空的，里面并没有东西。
还有圆形簸箕，晒豆子晒药材用的，程建国是赤脚大夫，经常自己上山采药回来，家里这种圆形簸箕不下于几十个，现在程梅就用那个簸箕晒金银花和鸡肉菌呢！
程梅将金银花和鸡肉菌简单的翻了个面，便去刷洗小龙虾，晚上打算做酸菜鱼和小龙虾，至于素菜的话，就做一个阳荷炒腊肉，一个炒豆角丝，再去空间摘一个丝瓜，做个清淡的丝
瓜汤就行了。
“竹子，我要洗小龙虾不知道什么时候才能洗完呢，你先把饭煮上。”程梅吩咐道。
简单的烧火煮饭，程竹做的比程梅还熟练，毕竟程梅是新世纪而来，以前没用过柴火灶呢，都是到这里来了后现学的。
程梅先将清淡的素菜做好后，才开始做小龙虾，舀了一点猪油在锅底抹匀，等油热了，便放入葱姜蒜和辣椒，爆炒了几下，倒入小龙虾，翻炒一会儿加入一瓢水，便盖上锅盖焖煮便可，不用多费心思。
程梅也不知道谁吃辣谁不吃辣，所以就做了两盆小龙虾，一盆是麻辣小龙虾，适合重口味的，一盆是蒜蓉小龙虾，适合不吃辣的人。
程竹坐在灶台后面，闻着小龙虾散发的香味，忍不住快要流口水了，大姐的厨艺好像突然进步了许多，做的菜好好吃啊！
看着程竹那望眼欲穿的样子，程梅淡淡一笑，剥了一个龙虾喂到她嘴里，看着小家伙幸福的眼睛都眯上了，她好笑的问道，“怎么样？好吃吗？”
她除非忙的没空做饭，不然大多数情况下都是自己做饭，做了几十年的饭那厨艺堪比大厨，能不好吃吗？
程竹满足的连连点头，“太好吃了。”
程梅去咸菜缸里拿了两根酸黄瓜出来，简单的清洗了一下，便切成一段一段，每一段都交叉来两刀，黄瓜条便切出来了，她先将黄瓜条简单的炒了一下，便加了两瓢水进去，之后将改了花刀的鱼下锅，盖上锅盖，自由焖煮。
酸味四溢，连她都忍不住要流口水了。
傍晚时分，林小芝、程兰和程居回来了，程兰的背篓里有鱼也有小龙虾，看来她下午真的去确认了，那么现在的她应该也相信程梅和程竹能抓到那么多鱼真的只是运气了。
“妈，你们快点来洗手吃饭。”程梅往洗脸架上的瓷脸盆里加了几瓢水，便招呼他们过来，她先给程居洗了手，便去给大家盛饭。
今天鱼大，小龙虾也多，倒是不用担心程兰和林小芝扫光，那么多，她们也扫不光。
在这里没有一次性手套，吃小龙虾只能上手剥了。
程梅给程竹和程居一人剥了一小碗，又给程建国剥了一小碗，洗了手便端着饭去了程建国房间，“爸，吃晚饭了。”
程建国扭头看了一眼，一碗汤泡饭，一碗菜，今天晚餐还挺丰盛的。
程梅将程建国扶起来，把饭端给他，“爸，你自己夹菜，可以吗？”
程建国点点头，之后从衣服口袋掏出一张白纸神秘兮兮的塞给程梅，“你去找大队长
开个介绍信，然后买火车票……，还有，这件事情一定要保密，谁都不要说，暂时连你母亲都不要说……”
程梅将纸摊开，竟然是行医资格证的准考证。
她一个金牌老中医，年轻那会儿就考了各种证件，之前都打算招关门弟子了，没想到穿到这里来了，竟然要从头开始考。
“放心吧，我会全力以赴的。”程梅点点头，她之前经历过一次又一次的考试，考资格证对她来说难度不大，而且考了资格证也能让质疑她的人闭嘴。
晚饭后，除了程建国不方便出来，其余五个人都围着餐桌而坐。
主要是今天的每一道菜都好吃，他们一个个都把小肚子吃的鼓起来了。
休息了一会儿，程竹就特别自觉的去烧全家的洗澡水，而程梅也去收金银花和鸡肉菌，晒了差不多两天了，已经干的差不多了。
不过想要存放时间长一点，还要继续晒两天。