第6章 海鲜捞粉
66读书 www.66dushu.com,最快更新我凭美食风生水起!
把碗勺收走之后张大丫就没再进屋,听那隐约传来的关院门声响应该是出门去了。
林蓁心情飞扬,在床上躺了半分钟后就躺不住了,不过她也没有起床,心里默念“开启虚拟屏”,半秒后,就见她面朝的上空约一臂距离位置的空气轻微闪动了一下,一个操作界面显现了出来。
全宇宙仅有两个的意识绑定式储物空间的独特和优势在这种时候就突显出来了,如果她装备的是普通储物空间,不管是饰物便携式还是晶片内置式,都只会在爆炸中跟她的躯体一样变成宇宙尘埃,而不会像现在这样能被她带到异时空。
虚拟屏显示跟以往一样,没有异常,但重点在于里面的物资。
林蓁点开库存清单,收敛心神开始认真查看,她要全面盘点一遍自己现有的物资,做到心里有数。
如无意外,这些就是她以后一段时期内的依仗了。
空间的容积很大,足有一百万立方。她在家乡时不是因为专业需要会经常整个星球到处跑吗,所以平日总是喜欢随手就往里面塞东西,方便嘛。导致每次抽空整理库存时总觉得乱七八糟,现在倒觉得品种齐全。
空间库存数量最多的是一个林蓁用随手收集到的动植物资源建成的小型基因库,光是这个就已经就占用了空间的大半容积了。
数量第二多的是营养液。这次出行因为航程遥远,为免意外她准备了非常非常多的营养液,是按往返航程不休眠前提下配备的数量。可以说,只要林蓁能忍受它的味道,日后五六十年内她都不需要为获取食物而费神。
除了基因库和营养液这两样大头,其余的东西就比较零散,都是以往她出外差经常在不同的研究基地之间奔波时为了方便随手塞进空间的。
有她研究数据的备份,有她收集的珍藏版《地球食谱全书》,以及《只能追忆的绝味》等著名美食纪录片等资料,全都存在她备用的个人智脑里。
有她惯用的小电子设备。有包括衣服在内的生活用品以及少量的常用成药。
甚至有她为了学习烹饪而收集的少量食材,以及配套的餐具和使用压缩能源块的便携式厨具,不过准备好之后也没用过第二次就是了。
如果不是这次盘点整个库存,她都忘了空间里还有这些东西的存在。
但是不管用得上用不上吧,这些东西不管哪一样都是不能曝光于人前的,也只有营养液,可以避着人偷偷摸摸地啜上一包。
营养液都是浓缩型的,虽然味道寡淡,但是蕴含的能量很大,掌心大的一包能管一
天不饿并且提供足够的营养所需,在这个资源匮乏的时代,能最大程度地保障着她的身体健康。对于眼下的她来说可算是最实用的了。
从原身上的记忆中看来,李家一穷二白。而从林蓁所学的历史得知,这个时期整个国家的大环境也不好,只比一穷二白的状况好一点点。
城里人上班有工资,有食物配额可以购买,而他们农村,只能靠在地里刨食过活。偏偏这个时代粮食的产量还很低,农耕手段也全靠人工劳作,集体劳动获得工分,个人凭工分获得粮食分配。
原主的劳动力跟年龄相仿的姑娘相比不上不下,壮劳力的满工分是十分,村里最能干的姑娘拿七个工分,最低的拿三个,她在透支劳力搏表现之前位于中游水平,拿的是五个工分。
林蓁不觉得自己凭体力劳动能拿比原主更高的工分。在家乡时她虽然因为专业性质会全球到处跑,但到底还是个脑力工作者,而且运动能力并不等同于劳动能力。
再者,她现在这小身板是原主的,身体素质比她原来的可差多了。
还有,原身因为嘴笨,在这个家里是处于最底层的,明明拿的工分比小女儿还多一个,分到手里的吃食份量却是全家最少的。
吃得少、干得多,那是传说中勤劳的老黄牛,她对李家可没这奉献精神。
有了这些营养液,她就有了不必为了口吃的在日复一日的劳作中被榨干精力的底气,有余力可以考虑一下怎么改善生存状况——
院子里忽然传来动静,林蓁条件反射地关闭了操作界面。
“朵丫!”
空气刚恢复正常,张大丫就推开房门走了进来,“快起来,帮我一起做晚饭!”
林蓁脸上的笑意一凝。
倒也不是她不乐意,但是她没做过呀,怕露馅引起张大丫的怀疑。
“赶紧的,我给你寻摸了好吃的。”张大丫扔下一句就转身出了去。
一听到“好吃的”三个字,林蓁就瞬间忘了先前的顾忌,十分利索地翻身下床,追了出去:“阿妈,晚上吃什么呢?”
张大丫从挨着北房西墙搭出来的小厨房里拿出个大木盆,拎起门口水缸旁一只小塑料桶往里面哗啦啦一倒:“把这些洗了,给你做海鲜捞粉。”
海鲜捞粉?听起来比虾皮蒸水蛋还好吃!林蓁黑亮的大眼睛瞬间冒星星,马上搬了小板凳过去。
刚从井里打上来的水还有些暖,林蓁拿着一个猪毛刷子仔细地刷洗盆里掌心大的海贝,还有小海蛎。
盆里的小海鲜每
样的份量都只有三四个,但是种类挺多,除了海贝海蛎之外,还有个头小点的花蛤,海虾,小鱿鱼,以及,虫子?!
林蓁惊得瞳孔震了一下,翻找记忆,才知道这种肉粉色的虫子叫沙虫,生长在干净海域的沙滩里,看着丑陋,吃起来口感脆爽、滋味清甜。
林蓁根据记忆里的清理方法,找了根小树枝,从沙虫的一端戳进去,另一只手反向一撸,把沙虫的里面翻了出来,然后放水里洗干净备用。
厨房里,张大丫已经在小泥炉上生火煮上水了,探头看见林蓁慢条斯理的动作,“啧”了声,起身出来搭把手。
她舀了半勺水把砧板洗干净,放到木盆旁,拿起林蓁清洗好的小海鲜手起刀落,海贝对半剖开,小鱿鱼改刀切段,海虾剁掉刺须,海蛎撬壳取肉,跟清洗好的花蛤和沙虫放进竹篾编的笸箩里。
林蓁不用张大丫吩咐,巴巴地跟她进厨房,却被她支使出去:“你回厅屋把装着细河粉的那个碗拿过来。”
林蓁端着大海碗再回到厨房时,泥炉上铁锅里只占个锅底的水已经开了。
张大丫把水倒进大海碗里,锅重新架回泥炉上。
隔半分钟左右,碗里的河粉被烫热烫软之后她才用个盘子盖着碗,把水倾沥干净。
这时泥炉上的铁锅已经重新烧热。
就见张大丫往热锅里下了半勺油,稍微烧热后加入菜椒块、洋葱圈、葱段等配料扒拉几下,随即把笸箩里的海鲜全倒进去,稍作翻炒。接着加入一锅铲米酒去腥。
再次翻炒均匀后加水焖煮片刻,然后倒入趁着焖煮的功夫她用厨房里的瓶瓶罐罐里装着的调料配制出来的酱汁。
继续翻炒至花蛤开口,铲起浇到大海碗里温热的河粉上,撒上少许葱花点缀。