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第170章 风的传说

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一百多平方的酒屋,总空间维持在十三度C,然后全亮起了暗哑的玫瑰色小灯,光线柔和得太不心了,一瓶瓶葡萄酒,仿佛全藏匿在灯光下,闪烁着矜贵色泽,如同隐藏在橡木桶的葡萄酒液,到底有谁懂葡萄酒?它从来都是内敛,深沉,耐人寻味,只是人类赋予了它的张扬……

唐妙雨吃惊于近百平方的葡萄酒屋,全用珍贵橡木特制而成,而且样样酒架之间,缕花的纹路,如同酒液的涌动,而葡萄酒藏匿在葡萄酒架内,躺得如此安祥与深情。

这是一种太奇特的情怀,让人不禁身陷其中。

你有一种明显的感觉,这里不再有酒店的规规条条,甚至远离了尘世的烦嚣,有的只是一种大自然的回归。

庄昊然站在葡萄酒屋之间,戴起白色手套,拿起其中一瓶标识着青蝴蝶的葡萄酒样品,放在手里旋转了一下,看着它上面的年份,才幽幽地说:“每一杯葡萄酒的背后,都匿藏着源自它产地的独特文化,包含着酿酒师的情怀与心血,这一种智慧的延伸,所谓的尝出松枝,香兰,或许玫瑰花香的味道,都不过是人类自身所能产生的第三感观,真正的葡萄酒,是会住进你的心里,无法言语……它会和你一起,沉沦……”

唐妙雨转过头,看向庄昊然身着便服,站在玫瑰色灯光下,双眸专注与逐定,仿佛看到了爱人般,深深地凝视。

庄昊然再抬起头看着唐妙雨,稍扯一点笑意说:“不管你的嗅觉有多历害,可是你不能用心去感受葡萄酒,那就是浪费了上帝给你的礼物,我从不相信天才!”。

“那你信什么?”唐妙雨情不自禁地问。

庄昊然看向唐妙雨,微笑说:“用心!”

唐妙雨深看着他。

庄昊然再看向唐妙雨微笑地说:“我曾经听你说起葡萄酒,便知道你对葡萄酒的认识杂乱无章 ,乱七八糟,只是因为有点小聪明,自我意识强烈,才让客人为之信服,但那不是真正的本事,如果您没尝过上千上万款式的葡萄酒,你是没有资格称为侍酒师!酒,是要尝的。”

唐妙雨好安静地听着他的

讲解。

庄昊然没再作声,而是手握着玛歌酒庄2000年的葡萄酒样品,慢慢地走进了酒架的内层。

妙雨也情不自禁地跟着他走了进去,看着他站于玻璃门前,按下自己的生日号码,玻璃门打开了,便看到了内里的玫瑰色灯光,更显柔和,只只晶莹杯子,与透明醒酒器,全亮着好柔和的光芒。

庄昊然沉默地来到某个古董前,打开小柜门,取出了一只黑色的葡萄酒杯,放置于黑色晶体台上,再好优雅地拿过酒垫与杯垫,平放在台前。

“黑色的酒杯……”唐妙雨轻叫着。

庄昊然取过开瓶小刀,利落地打开酒瓶,将其直接放置于垫前,才双手轻撑着台面,半含笑地看向唐妙雨说:“黑色酒杯,它有一个透明酒杯不可代替的功能,就是挡住了外界复杂光线的纷扰,直视它酒液颜色,决定酒质和窥探它的小秘密……”

唐妙雨瞪大双眼来看着庄昊然。

庄昊然没再作声,只是拿起黑色酒杯,透过专业的眼光来先观察杯座,杯脚,杯身,接着再到杯沿,缓声问:“听过风的传说吗?”

唐妙雨正入神地看着庄昊然在等待醒酒时间,听到他这样说,便愣了一下,说:“没有……”

庄昊然继续观察着杯体,幽幽地开口:“曾经在希腊神话中,风神Aeolus有一个女儿叫Alcyone,嫁给了黎明女神的儿子Ceyx……”

唐妙雨情不自禁地听着。

庄昊然放下黑色酒杯,再转身拿起了一个透明的郁金香杯,放于另一个杯垫上,再幽幽地说:“有一天,Ceyx在海上航行的时候,溺水死了,风神的女儿Alcyone伤心欲绝,最后跳崖身亡。所以众神被她的痴情所感动,便将Alcyone与Ceyx变成翠鸟,从此永不分离。而风神因为眷顾女儿的爱情,在每年的十二月份,就会平息海浪,以便翠鸟在海上筑窝,生育后代。虽然事实情况是,翠鸟是在陆地上生儿育女,但是因为这个美丽的传说,让后人把每年十二月中旬冬至前后俩个星期,称作,预意快乐时光。”

唐妙

雨的心,有点酸。

庄昊然也站在餐桌的另一头,看向妙雨,深邃的双眸,透着一丝温柔说:“在这个故事里,我感动于风神,这个父亲,他真的好爱女儿。”

唐妙雨默不作声。

庄昊然边看着她,边握起葡萄酒,缓缓地倒在了黑色的杯体内,再倒了一杯在透明的杯体内,脱去白色手套,手握着杯脚,来看到唐妙雨的身后,沉默地靠向她的身体,在妙雨有些抗拒的情况下,他已经腑下头,在她的耳边轻喃……“别动……”

妙雨没敢动,抬起头,看着庄昊然站在一盏微黄的小灯前,在自己的面前,举起俩酒杯,感性而深情地说:“告诉我,这俩杯酒,有什么不一样?”

唐妙雨瞪大眼睛,先看向透明杯体的葡萄酒杯,竟然透着好热烈的玫瑰花色泽,甚至你能感觉到它的姿态,好优美,她再情不自禁地看向黑酒杯内的葡萄酒,酒液好沉稳,仿佛一枚黑宝石,被藏匿在时光里,好沉,好沉……她的眼珠子一亮,惊喜地说:“这酒液里有百分之五十的赤霞珠,百分之三十的梅鹿辄,百分之十五的品丽珠,还有百分之五的小维多!对吗?”

庄昊然站于妙雨的身后,听着她迅速的解说,双眼流露一点满意的神情,再缓声,仿如深情的爱人,问:“你怎么看出来的?”

“透明酒杯里,我看到了玫瑰色泽,判断它一定会有品丽珠和梅鹿辄,甚至还有小维多,因为品丽珠酒体薄,宁酸轻,所以常被作配酒,而不能单独酿造,如果真要单独酿造,就要很讲究年份和酿酒师的灵感,不同于赤霞珠霸气沉稳,品丽珠皮薄,所以它酒液颜色,程粉红色……如果要调配成玫瑰色泽,是一定要优雅的梅鹿辄,中和赤霞珠的刚烈和品丽珠的柔和……小维多的活泼酒体,为这瓶酒的色泽,起到了画龙点晴的作用……”

庄昊然好安静地听着,双眸越来越温柔……“继续……”

“黑色酒杯内,我看到了霸道而色泽深沉的赤霞珠,藏在黑色杯体内,颜色好稳重,赤霞珠太多时候,都是主导地位,引领着酒体色泽

沉淀下来,证明酒体重而稳,色泽自然得仿如与生俱来……”妙雨好惊喜地说。

庄昊然微笑了起来,便只是再贴近她的身边,举起手中的黑酒杯,送到妙雨的嫩唇边。

妙雨好自然地喝了一口,顿觉2000年的玛歌,舌尖接触后,随即领来一阵幽香,接着一团藏匿着复杂果香的气体,从口腔内散漫而出,透心般地窜进了自己的身体内,刚才的那点忧香,顿时焕发出力量,活泼于身体之间,鼻腔与头腔间,升腾起了早春的苹果香气,萦萦绕绕,回味无穷。

她的眼神一亮,转过头看向庄昊然惊喜地说:“好酒!可是……为什么我之前尝过的葡萄酒,没有这种感觉?”

庄昊然微笑了一下,再举起透明酒杯的葡萄酒,递到她的唇边,她再轻啜了一小口,相比较之前的舌尖与味蕾已准备妥当的接受力,此刻顿觉花香与果香,全在口腔内散发开来,她的眼珠子再盈亮,微开口嘴唇,竟然感觉无数的果香味道,全活泼在自己的唇内,甚至直窜进自己的身体里,好神秘的幽香……

玛歌是法国指定国宴酒,集优雅细腻柔美于一体,让人不禁心情沉淀,却有一种活泼感,点点溢出,如同风的传说,美好的时光,尽在酒液中。

妙雨好开心地笑了,扭转头来看向庄昊然。

庄昊然也微笑地看向她,再说:“酒体随着年份的增长,它的层次会越来越多,所以侍酒师在侍酒的过程中,必须一气苛成,专注于醒酒过程中,它的味道随着与氧气接触,而挥发不一样的香气……所以侍酒师还有另一个名字……”

妙雨情不自禁地看向庄昊然。

庄昊然再看向唐妙雨说:“捕捉者。”

妙雨听到这话,便心脏间,有些小小东西,被震憾了,真正地感觉到了侍酒师这个行业,它的可贵在于发现,而极可能因为你捕捉与发现不及,你就会丧失了一瓶历史葡萄酒的真正价值。

庄昊然没有再看她,而是独自拿出一个红色的移动小酒篮,走出酒屋,迅速地按自己的记忆力,捡下了刚才给妙雨的四十多份文件中的四十

多款葡萄酒小样品,全摆放在篮内……

妙雨又再看得眼花缭乱,却看到他人已经重重地抱起那篮葡萄酒,一下子向自己气喘地说:“接住!”

“啊!”妙雨大叫一声,双手已经抱紧那个酒篮,重得她一下子站不稳,跄踉了一下!

“我告诉你!”庄昊然看着正抱着葡萄酒篮,气喘喘的唐妙雨说:“这里所有的样酒,只有一瓶,你弄洒一瓶,明天的考试就不合格!我的员工,从来不会不合格!”

“好重啊!”唐妙雨再咬紧牙根,抱着那篮葡萄酒,累得满头大汗。

“我知道,要不我为什么给你啊?走吧!”庄昊然一下子双手插着裤袋,转身大步地离开。

“你……你帮帮我提一下嘛……好重啊……”唐妙雨边抱着那篮葡萄酒样品往外走,边轻叫!

“不要!好重!”庄昊然人已经走了出去,唐妙雨也连忙跟着他走出去,然后气喘喘地下楼时,就已经看到庄昊然不知道从那里拿过来一个黑色的酒篮盖子,给她重重地盖上,再将四十多份资料,全给砸在酒篮上说:“你要记得,这酒可是很矜贵,不可以见光,不可以随意乱放,温度全要13度C,所以你现在可能只有十五分钟时间,打计程车回家,迅速保存好它!”

“啊!”唐妙雨一下子紧张地大叫起来!

庄昊然一下子坐在沙发上,看着这个人说:“快!酒篮的温度,也只能维持半个小时!还杵在这里作什么?连葡萄酒都不会保护,你当什么侍酒师!快!争取时间!一!二!三!”

门砰的一声!关上!

唐妙雨已经消失在大门口,发了疯地抱着酒篮,死命地冲向长长回廓尽头,伸出一只小手指按下电梯开门键!

电梯门打开!

唐妙雨立即气喘喘地冲进去,再迅速地按上电梯,然后将酒架暂时放下,重喘了口气,谁知道下一层,电梯门再打开!

任紫贤和蒋天星站在电梯前,一对佳偶,同时看到唐妙雨穿着笔挺的制服,却热得满头大汗,蹲跪在地上,抱着那篮子和文件,直喘气,紫贤哇的一声叫起来:“唐妙雨!你干什么?”

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