7摆摊
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“富源电子厂的门口。”听到马波的问题，苏维笑着回答道。
他在准备卖凉皮时，就决定了要把摊摆在富源电子厂，这个全镇最大的电子厂门口。
要知道富源厂光员工就有差不多六千多人，这其中自己老家的人至少占了五分之一，说不定还更多，再加上附近其它的厂，自己的老乡怎么着也得有二千多人，所以苏维想，自己做的凉皮一定不愁买。
“不过我现在的问题是，要怎么定价呢？”苏维说着看向马波，“如果是你的话，你刚才吃的一碗凉皮，多少价钱你能接受，过了多少你会舍不得买？”
“这个嘛……”马波闻言搓了搓下巴，“现在家里的凉皮差不多一块钱一碗，不过这是广东，面粉比在家买的要贵，再加上这里根本就没有凉皮这种东西，你差不多是独一份，有句话怎么说来者，物以稀为贵嘛，要不定四块？”
“四块？不行。”摇了摇头，苏维说道，“四块也太贵了，外面那些炒米粉才二块钱，这一碗凉皮就要四块，也太贵了吧，而且买凉皮的也都是些出来打工的，太贵了买一次两次还行，次数多了怕就舍不得了。”
“也是……”马波想了想说道，“这在饭店要一份米饭外加一大盘菜也才五块钱，嗯，实在不行，就订三块吧。”
“那行，就三块了。”苏维点了点头，算是把价钱给订了下来。
价钱订好了，苏维把马波送到车上之后，回到租的房子把东西收拾一下就睡觉了，第二天早上一起来草草的吃了饭，就开始制作凉皮了。
因为制作凉皮要沉淀很长时间，所以他就趁着这时间去把昨天定做的柜子给取了回来。
然后又后把每个小盆都套上了塑料袋，这样到时候不管是别人是打包带走呢，还是在摊上吃，都会省很多事。
然后又把柜子刷了一下，特别是里面的那层隔板，因为到时候要在上面切凉皮，所以他刷的格外干净。
等这些都做完了，差不多那些面糊也已经沉淀好了，因为第一天卖，所以他不敢做太多张，怕卖不完，就只做了有三十来张。
其实他本来是准备了差不多四十多张的面的，不过因为还不熟练的关系，所以其中好几张都没做好。
做吃食生意的，最怕的就是味道不好，否则再稀有，人家吃了一次不好吃就不会再来光顾了，苏维就记得上辈子他在某个厂上班的时候，附近开了一家河南烩面馆，开刚始的时候因为之前那个地方没卖烩面的，所以生意很好，很多河南人光顾。
可是不到几个月，生意就有些维持不下去，因为那家烩面做的并不好吃，烩面拉的很薄，一煮就烂不说，用的面还是掺了米面的面，再加上做的时候又舍不得放作料，做出来的烩面汤清的很。
所以既使再心疼，苏维还是没把做好的那几张拿出来卖。
因为厂里一般中午的时候，除了周末，其它的时间是不允许外出的，所以到了四点多的时候，苏维才把东西搬到三轮车上，慢慢骑着往富源电子厂走。
找个离厂近的地方把桌子和凳子摆好，厂里的员工也下班了，苏维就站在三轮车前面，紧张的等着。
可让他失望的是，厂里的人出来都是直接到其它的几个摊子买饭，没有一个人来光顾苏维的摊子。
这让满怀信心的苏维不由得有些失望，会不会是因为他们不知道自己卖的是凉皮？
苏维想着咬了咬牙，开口小声的吆喝了几声，“凉皮，卖凉皮。”
可是因为他的声音太小了，周围又有些吵，所以他的声音很快就被淹没了。
眼看时间已经过去了十几分钟，再卖不出去，晚上厂里的员工又该加班了，狠了狠心，苏维大声的吆喝起来。
而且他用的还是家乡话，“调凉皮儿，谁要凉皮儿。”
果然，他喊了一会儿，两个穿着厂服的女孩走了过来，而且不知道是不是因为苏维喊的时候是用的家乡话的关系，那个女孩用的也是家乡话，“真哩是凉皮儿啊。”
“嗯。”苏维点点头乐了，心想这下凉皮可以买出去了。
“那调两碗呗，对了，有辣酱么。”
“有的。”苏维说着将炸好的辣酱拿出来放在桌子，“等下你俩自己加吧。”
说完就迅速的调了两碗端了上去。
“嗯，你调的还怪好吃咧，比在家里集上吃的还好吃。”尝了两口，女孩儿毫不吝啬的夸奖道。
“嗯，真的好好吃，我去打电话叫小玲她们过来吃，好久都没吃到家乡的食物了。”另外一个女孩说完就拿出电话开始打。
而一旁站着的苏维闻言不禁松了一口气。
不一会儿，就有三四个穿着同样厂服的女孩过来了，而且一人要了一碗凉皮，吃过的每个人都说好吃。
“多少钱啊。”吃完之后，其中一个女孩儿问道。
“三块钱。”
苏维说完就屏息的等待着，就怕她们说贵，直到她们吃完付了钱，并且还打包带走两份之后，他才松了一口气。
之后，不知道是因为看到了别人吃，还是看着这边卖的人多，反正慢慢的开始有不少人过来买凉皮。
出乎苏维的意料，三十几张凉皮，一个小时他就卖光了。
看来明天要准备多一点了，回到家，苏维开心的想道。
将今天没弄好，放在家里的凉皮拿出来一些调了调，苏维就把它们当做是晚饭了。
虽然味道没有那些好的爽口，但总得来说味道还过得去，最起码比当厂里食堂的饭好吃多了。
吃完饭之后，苏维就刷盆去了。
其实也没多少，大部分人都是买了直接打包回宿舍吃，只有极个别的住的楼层高的，又因为加班懒的爬楼的才会在摊子吃。
而且小盆上都有塑料袋，根本就不脏，放清水里涮一下就行了。
所以刷碗也没用多少时间，之后又烧了水洗过澡之后，苏维才坐床上开始算今天一共赚了多少钱。
他算了算，今天一共卖出去了差不多三十来碗，制作凉皮的面粉和黄瓜，调料的本钱就算是一碗一块钱吧，他今天也还赚了六十块钱。
而且一碗凉皮的本钱算下来其实还不到一块钱，这可比在厂里加一天班赚的多多了。
自己买那些三轮车啊，柜子啊，桌子还有其它的工具，也才花了一千多，这样算来，不用一个月，自己就能把本钱给赚回来了。
而且从今天的生意来看，明天还可以多加几张凉皮，如果自己一天能买掉五十张的话，那么自己一个月最少能赚三千块钱。
这样一年下来就是三万块钱……自己岂不是很快就可以开店做小老板了。
抱着这样的美梦，苏维就快就睡着了，第二天一大早上起来，到下面买了几个包子吃完就准备做凉皮了。
可是不知道怎么回事，今天做出来的成果还不如昨天，几乎一半的凉皮都不合格，而且昨天不合格的那几张还能吃，今天的直接蒸出来之后干的不行，根本就不能吃。
做了一上午，还做了不到二十张，急的苏维眼睛都快红了，明明昨天做的很顺手，为什么今天就是做不成呢。
先不说损失了多少面粉的问题，这马上厂里的人都快下班了，自己才做了十几张，这要自己怎么卖。
结果是苏维越急，做出来的凉皮越不好，到了最后气的苏维把东西一扔，直接躺床上睡去了。
可是没躺五分钟，又坐了几天，然后开始想为什么自己今天老是做不成。
把昨天的事情前面后后想了一遍，苏维就发现，自己今天做凉皮之所以这么不顺，大概是心情太浮澡了。
第一天开始卖生意就这么好，这让上辈子在厂里上班能混就混，一个月挣不了多少钱的苏维心态有些膨胀。
做凉皮的时候光顾着想今天能赚多少钱，多久之可以开店，放在凉皮上的心思却很少。
所以凉皮做出来才会不合格，你做凉皮的人都走神了，这凉皮做出来能好吗。
找到症结所在，苏维就平静下心情，不再胡想八想，好好的把心思都放在了凉皮上面，结果之后做出来的凉皮，不合格的就少了很多。
可是即使这样，到了快三点的时候也才做出来五十张。
因为蒸出来的凉皮要冷了才能吃，三点之后再做的就不能拿出来卖了，所以苏维也就没再做了。
空下来的时间，苏维到外面转了几圈，找到了一个长方形的，大约长三十厘米，宽二十厘米的一个木板。
又到笔墨店里买了一瓶墨水跟一枝毛笔，在木板上写上凉皮两个字挂在三轮车上，这样别人一出厂门就可以看到木板，然后就知道自己到底卖的是什么了，就不用再厚着脸皮吆喝了。
结果如苏维所想的，五十张凉皮依然是用了一个小时就卖完了。
之后苏维就开始十张十张的往上面加，直到两天后，做了七十张凉皮没买光时，他就知道，他一天大概能买六十多张。
再加上周六周日的两天，厂里的员工中午也可以出来，所以那两天可以多买一些，这样下来，短短的一个月，苏维竟然就赚了小六千，这几乎是他半年的工资了。
只不过有些得心忘形的苏维，却忘了一件事，或者是忘了一种人，那就是城管。
作者有话要说：话说03年那会儿凉皮真的是一块钱一碗来着，可是隔年就涨到了二块，然后涨涨涨，现在一碗凉皮居然都要五块钱一碗。。
而且以前一张凉皮做一碗，现在半张凉皮就做一碗，所以算算这十年岂不是刚好涨了十倍
这物价涨的，人都没法活了……
还有上面的烩面馆的事情是真的哦，当时我和老公在大连的时候，那边我们这里的小吃很少，基本没有，好像就只有一些包子啊油条啊之类的，可是味道总有一种别致味。
所以当时听说在当地开了一家烩面馆以后，我们就去吃了，结果那烩面做的难吃的要死。
最后那家烩面馆的生意如何我是不知道，反正是我以后再没去吃过了。
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