第61章 六十一
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鱼阿蔻把记录着自己想法的那几张纸, 放在鱼湖的眼底下, “你先看看这个。”
鱼湖拿起纸张逐句逐条的看下去，随着阅读，面『色』渐渐变得红艳, 眼睛越来越亮，捏着纸张的手指都在颤动, 抖得纸张轻声做响。
鱼阿蔻托着腮笑眯眯的问：“小堂哥, 你对农业这一方面了解的比较多, 你觉得如果按照这上面写的我们能赚到钱吗？”
“能！”鱼湖回答的斩钉截铁, 忍不住激动的再看了一遍。
阿蔻其实就写了两条, 一条是在冬天种蘑菇；二是如何用农产品丰富城里人的餐桌。
其余的字写的是他们可以种植什么品种的蘑菇，而种植这些蘑菇需要满足哪些条件；以及如何利用他们身为农村人的天然条件，把他们的东西卖给城里人。
种植方面，比如现在他们就可以种平菇和金针菇, 因为这两样菇类耐寒。
丰富餐桌方面，他们可以在家里做几个木槽子种上葱、香菜；家里的黄豆绿豆生成豆芽；白菜等冬天的蔬菜腌成辣白菜之类的等等…
只是看着这些文字, 他就觉得大把的钱票在向他招手。
特别是蘑菇, 以前他从来没想过蘑菇也可以种植，他们吃到的蘑菇都是雨后去林子里采的, 而且种植蘑菇所需要的条件更是低, 只要满足三个条件就可以。
一栋房子、菌种料袋、以及细心。
鱼湖眼睛紧盯着关于蘑菇的那页文字, 喃喃问：“阿蔻，料袋真的只要玉米芯、麸皮、草木灰这些？”
“对的呀，不过第一次的料袋得让我同学帮我弄来, 等以后你们对这方面了如指掌了，就可以建造个无菌室，自行做菌种繁殖或是取雹子了。”
鱼阿蔻将下面的纸张移到他眼下，“蘑菇要求的生存环境很简单，无非是通风、湿度、亮度，但越是简单的东西越要细心，这些是我托人找来的关于种植蘑菇方面的资料，里面囊括了方方面面的知识，包括如何给蘑菇‘治病’。”
“不过这些资料排页比较『乱』，需要你自己分门别类的整理挑选出来。”
她本来想直接给这方面的书籍的，但拿起书时突然想到书籍里，会出现很多后世才会出现的名词以及肥料名，为此她只好自己亲自看完，再找天平换了节选内容打印出来，这也造成了她拿出来的内容都是毫无顺序的排页。
“这些都是啊？我今天就能整理出来。”鱼湖只看了几页，便小心翼翼的捧起一堆纸张，揭开扣子将纸张塞进怀里，抱着纸张笑的像个二傻子，头重脚轻的直直往外走。
鱼阿蔻看他马上要撞到门框了，忙把人拉回来，“小堂哥，你先别光顾着高兴，别忘了如今不可以私人买卖。”
鱼湖此刻完全沉浸在得了资料的喜悦中，完全忘记了赚钱的事，笑的『露』出口大白牙，“不卖也行，到时候我种出来咱们家里吃。”
鱼阿蔻拿过条冷『毛』盖他脸上，“我们种蘑菇就是要赚钱的。”
冷『毛』巾的冰凉激的鱼湖打了个激灵，发热的脑子也冷静了下来，只是脑子还是『乱』成团浆糊无法自主思考，掏出怀中的资料问：“阿蔻，那你说该怎么办？”
鱼阿蔻狡黠的眨着眼睛，“不可以私人买卖，我们把他变成集体经济不就行了。”
“怎么变？阿蔻你说仔细点。”
鱼阿蔻坐下来，“我们把这两件事告诉大有叔，让大有叔把它们挂在集体经济共发展的名下。”
“可这么一来，我们家卖东西的钱就是村里的钱，属于集体经济，这些钱再分给每家每户，我们最多只能分到几分钱。”鱼湖非常不解。
鱼阿蔻笑眯眯的说：“那我们就把全村人都带动起来，特别是卖农副产品这一块，由大有叔出面，挨家挨户去收购这些东西，再由他出面卖去供销社或者百货商店，虽然比卖给大卡车司机价钱低，但是这样安全。”
“每家每户都出东西了，分到的钱不就多了吗？”
鱼湖在心底算了下账，发现确实如此，而且这样的卖法，他们不用再提心吊胆的生怕被抓住。
鱼阿蔻继续说：“发动全村卖农副产品只是个障眼法，重点在蘑菇上，准确来说，我们应该先带动全村人去卖农产品，等她们见到好处时，你再提出要研究种植蘑菇的事，而且要再三告诉村里人，如果我们种出蘑菇并且能把蘑菇卖个好价钱，就教他们种蘑菇。”
鱼湖艰难的扯了扯嘴角，“阿蔻，我们花了大精力种出蘑菇，把卖蘑菇的钱当作集体经济上交，然后再把种植技术教给村里人，和村里人一起种植卖钱，浪费这么一大圈你图什么？还不如一开始就教给全村人，大家一起研究，我们还能省了盖房子的钱，况且全村都种蘑菇的话，我们赚不到什么钱。”
鱼阿蔻眯起眼笑的像只小狐狸，“谁说我们赚的钱要交给村里了？种蘑菇所需的各种材料需要资金，我们研究种植也需要资金，上交给村里后我们还怎么研究？事关大家的利益，大有叔和村民们不会让我们上交的。”
“而且我们能赚很多钱，咱们村有一百多来户人家，为了证明大家种出来的蘑菇都能卖掉换成钱，你们不得多去其他城市转转，找找客源？找客源得多带点样品吧？空口无凭谁相信你们种出的蘑菇好？可路途遥远，蘑菇又这么娇嫩不易保存，你们不得多带点蘑菇，多跑几个城？”
“等大家伙把蘑菇都卖出去了，数着钱开心的不得了的时候，你再站出来说，经过卖蘑菇的事，你觉得在路上损失掉的蘑菇太多了，你心疼大家伙付出的精力，所以你又想办法把蘑菇加工成易存的食物，比如香辣金针菇、菇肉酱。”
“既然开发出了新产品，你肯定得再次去各个城市做考察，看这个产品能不能被大家所接受并愿意花钱去买。”
鱼阿蔻说完端着杯子小口啜饮着水，任由鱼湖思考。
鱼湖在脑内把妹妹所说的话，经过提炼组成一条线后，猛的站起身，握紧拳头激动的在屋里激动的走来走去。
“阿蔻我懂了，你的意思是让我们永远比村里人快一步，并且要闷声发大财，就像我们运输香菇去别的城市时，运一车去但回来我们可以说坏掉了大半车，坏的多我们就要多跑几趟，这样几次下来我们就赚到大钱了，然后和村里人再一起卖蘑菇时我们又能赚到一部分钱！”
鱼阿蔻点头，“恩，就是这个意思。”
“我还可以再想个办法把蘑菇的名字传出去，免得找客源时太艰难，蘑菇撑不住那么长的时间坏掉。”鱼湖举一反三。
鱼阿蔻眨了眨眼，“这个我就可以呀，我都想好了，等你们种出蘑菇我就在稿子上多写几道以蘑菇为食材的没事，再透『露』出这是我们村种的。”
鱼湖呆呆的望着她，所以妹妹连这个都想到了？
阿蔻是把所有的路都给他们铺好了，就等着他们种出蘑菇！
再也无法抑制自己澎湃的心『潮』，气血翻涌的面皮微微颤动，脚步转的更快，以期能平下血『液』里的沸腾。
鱼阿蔻被他转的头晕，提醒道：“小堂哥，这件事你一个人做不来，小河又太小，我建议你拉上李旧他们，通过盘炕这件事我发现他们就算牵扯到利益，依然不改本『性』，哪怕我们俩不在，他们的账目做的也很明了，并且从来不会计较谁多盘了两张炕，谁有事几天都没接活，上次『奶』『奶』过生日时，他们送的礼物，价值是他们盘炕赚到钱的一半。”
“对对，找李旧…”鱼湖转身冲出门外。
“喂小堂哥，在外面下雨呢！”鱼阿蔻愣了片刻后赶紧去追，可院子里已经没人了，只有半敞着的院门，随着狂风来回晃『荡』。
坐在厨房门口的鱼『奶』『奶』拍着胸口，“湖娃这是咋了？我正择着菜呢，就见一道黑影哧溜从我前窜过，吓得我差点背过气去。”
鱼阿蔻撑着伞关上院门，给『奶』『奶』顺着胸口，担忧的问：“『奶』『奶』，你没吓出事吧？”
鱼溪和鱼河也连忙给鱼『奶』『奶』顺着背。
“没事没事，这会缓过来了？蔻囡，你们兄妹俩说了啥？让一向沉得住气的湖娃惊成了这样？”
鱼阿蔻『摸』了『摸』鼻尖，小堂哥能这么激动绝对是想到有钱娶媳『妇』了。
当下把刚才两人说的话，重复了一遍。
鱼『奶』『奶』一把拉过孙女，笑的『露』出大牙，“哎呦，我家蔻囡这脑子咋长的？咋能这么多的好点子？”
这个点子太好了，只要湖娃肯好好的干，赚到钱养他们小家不成问题，而湖娃的『性』子又是一步一个脚印的踏实『性』子，这样一来，以后他们三兄妹都不用蔻囡『操』心了。
鱼溪重重的点头，老师说书中自有黄金屋的话，她一直以为是骗人的，可如今她懂了，书中是没黄金，但有知识，阿蔻把知识变成了黄金！她妹妹简直是太厉害了！
唯有鱼河跳着脚不爽，“为啥要教给村里人？那是阿蔻的点子，阿蔻以后能带到婆家，只有有种蘑菇这门手艺在手，以后她婆家肯定供着她，『奶』这可是你说的！”
鱼『奶』『奶』点着小孙子的脑门笑，“是我说的，不过那也得分人，蔻囡不用种蘑菇，她婆家也能供着她，你哥就不一样了，种蘑菇这事要是不摆在明面上，湖娃偷『摸』着去卖蘑菇被抓了怎么办？就算你哥运气好次次不被抓，可这事就瞒不住村里人，到时红眼病去举报，咱一家子都逃不掉。”
“你都吃肉了，怎么也得分给别人喝口汤，汤喝多了自然想吃肉，为了吃肉他们对你们的态度就不一样了，不仅不会眼红，怕是比谁都盼着咱们好，河娃你懂了没？”
“懂了。”鱼河闷闷的答，脚尖搓着地面依旧有点不爽。
鱼阿蔻『揉』着他的头，笑眯眯的诱『惑』，“我去炸薯饼，你要不要吃？”
“要！我去给你烧火，咱家就数我烧火最好。”鱼河一扫先前的不爽，眉飞『色』舞的跑回灶前。
“河娃就是个吃货，一听到吃什么都顾不得了。”鱼『奶』『奶』被逗的拍着腿大笑。
鱼阿蔻同样笑的眼睛弯弯，挽起袖子去查看昨天腌制好的獾子肉，见调料已渗进肉里，再次『揉』搓一遍放置一旁。
把土豆、白心红薯洗净放在锅上蒸后，洗完手去调香菜肉馅，准备炸点肉丸子留在家里给『奶』『奶』吃。
肉馅调好的同时，锅内的红薯亦蒸熟了，捞出红薯、土豆剥去皮，土豆一半碾成泥，一半切成碎细丁，撒上盐、胡椒粉，将豆泥与细丁掺和在一起拍成巴掌大的椭圆形薄饼，红薯全碾成泥，端到一旁散热。
獾子挑肉厚的地方切下，片成五片，用刀背捶敲拍松，撒上调料『揉』按后静置。
鱼溪拿过两个烤焦的馒头过来，“阿蔻，烤成这样可以吗？”
鱼阿蔻上手捏了下，焦脆的馒头一捏就酥成了渣。
“可以了，小堂姐你把它们搓成糠。”
鱼溪教两手互搓，将馒头片搓碎，纷纷扬扬的碎渣似金黄『色』的沙子落在碗里，堆成座黄『色』的沙山。
鱼阿蔻从杂物房的沙土里挖出两根胡萝卜，连同土豆一起切碎块后，喊偷吃薯泥的鱼河，“小河烧火，两个锅同时烧。”
“来了！”薯泥太干，鱼河一张口喷出扇形的薯渣，忙捂住嘴。
鱼阿蔻见锅已热，在小锅里倒上多多的油，油热后，拿着薯饼在馒头糠里滚上一圈放入油锅，炸薯饼的同时，小锅下酱和胡萝卜炒汤头。
不大会，两个锅一前一后冒出香气，油香、酱香、菜香混合在一起，瞬间盖过了暴雨带起的泥腥味。
鱼阿蔻闻到这股香味，饿意瞬间窜了出来，饿的瘪瘪的肚子咕咕叫着抗议，抿了下唇，手上动作加快。
半个小时后，祖孙几个的面前都摆着个大圆盘子，盘子里装着碗状的白米饭，米饭四周聚着加了胡萝卜、土豆等红褐『色』的浓汤，浓汤旁竖立着炸成金黄『色』的獾肉排和薯饼。
鱼河看着自己的盘子不停地咽着口水，“阿蔻，这是啥菜？”
鱼阿蔻饿的已经开吃了，闻言咽下嘴里的食物，“獾扒饭，听于蒙说起士林里有道菜叫咖喱猪扒饭，但咱们家没咖喱，我就勾了酱芡。”
不止没有咖喱，连炸薯饼的面包糠，都是用馒头糠替代的，但味道并不比地道的咖喱猪扒饭差，甚至更甚一筹，特别是獾扒，许是獾子肉的原因，肉质嫩滑腻弹、肉胞里藏满了肉汁。
鱼『奶』『奶』嘀咕，“这小洋人咋花样这么多？不就是盖浇饭嘛，还叫啥猪爬饭，不知道的还以为是吃猪爬过的饭呢。”
“咳…”鱼阿蔻被这话呛到，忙把头扭到一旁咳嗽，咳完忍着笑招呼三人，“『奶』『奶』你们快吃吧，不然冷了不好吃。”
“听阿蔻的快吃。”鱼『奶』『奶』给小孙女顺完背，又盛了碗汤，“蔻囡你吃慢点，不然等会胃该疼了。”
鱼河一马当下的夹起獾扒咬了一口，咧着油乎乎的小嘴笑，“这个好吃！比炸丸子都好吃！”
鱼『奶』『奶』和鱼溪同时咀嚼着口中的食物点头。
炸好的獾扒通体金黄，表面泛着粗糙的颗粒，一口咬下去，外皮发出“咖嚓”的清脆声，香气四溢、略带烫口的肉汁从破口处涌了出来，顺着嘴角蜿蜒流下。
连忙『舔』去肉汁，扔掉筷子双手抱着猪扒，嘴凑上獾扒吸去肉汁，肉汁带着热气从喉间落入腹后，咂吧咂吧嘴回味了下唇齿间的那股馥郁，急不可耐的再次咬下，待食物落入口中，咀嚼后满脸幸福。
獾扒外皮沙爽酥脆，獾肉细嫩软滑、不柴多汁，略带着微微的弹牙，两种极致的口感混合在一起，对比感强烈的情况下，又觉得它们相互融洽、是天生一对。
同样是油炸的薯饼，味道却和獾扒截然不同，炸薯饼外脆里糯，散发着土豆独有的香气，软糯的薯肉咸香可口，轻轻一抿就化做带着颗粒的泥，在舌尖上融化，余下回味无穷的香。
再配着拌匀浓稠酱汁的米饭，祖孙几个快速的消灭掉自己的獾扒饭，望着空空的盘子意犹未尽。
鱼河撕了块馒头皮将盘子上的汤底擦干净送入嘴里，『舔』着嘴角沾着的酱汁，眼巴巴的问：“阿蔻，獾扒饭没了吗？我只吃了个半饱。”
鱼阿蔻同样没吃过瘾，笑眯眯的道：“没了，因为是试验品，怕做的不好吃就没多做，不过还有别的东西吃。”
鱼『奶』『奶』三人遗憾的表情转作期待。
鱼阿蔻起身将埋在灶底草木灰里的烤红薯扒出来，用抹布擦去薯身上沾着的灰，装起红薯和做好的车轮饼一起端上桌。
因家里没有车轮饼机，她机智的将上次手捏成的平底锅搬了出来，平底锅内摆上竹片捏成的套圈，面糊倒进竹圈里高温定型后，再在饼皮中间填上薯馅，这样做出来的车轮饼和后世做出来别无二致。
“这是甜饼，左边是白薯馅的，右边是蜜豆沙馅。”鱼阿蔻指着车轮饼说，“『奶』『奶』，你尝尝。”
鱼『奶』『奶』拿起车轮饼刚启齿咬下，饼内夹着的馅料就簇簇下落，忙撑开一只手放到下巴处接着，咽下后，脸上的皱纹绽成朵朵菊花，“看着好看，吃着更好吃。”
通体暗橙黄的车轮饼，造型厚圆，饼皮中间带着一圈圈的橘纹，掺了玉米粉的饼皮厚度均匀，握在手心里软绵绵的非常有手感，透着隐约『奶』香的饼皮滋润松软有弹『性』，内里的淡黄『色』薯馅绵润粉糯，且水分把控的十分好，既不会干的噎人，又不会湿溻溻的。
而暗红『色』的蜜豆馅，是又糯又沙，糯到入口即化，却又顽强的在口齿间留下沙沙的小颗粒，这种独有的口感再配上浓浓的红豆香，简直是给口舌开了场甜品的盛会。
两种馅无论是哪一种，都是甜而不齁、甘香十足，让人听不下手。
鱼阿蔻看着她们一个接一个的吃，嘴角翘的高高的，给喜欢的人做菜，再看到她们吃的愉悦的模样，对她来说，是件幸福的事，噙着笑去拿心心念念的烤红薯。
灶里烤出来的黄心红薯，薯皮上印着一个个黑『色』的焦圈，薯皮经过高温的熨烫，轻轻一撕就绕着圈的脱离了薯身，『露』出冒着热气的金黄『色』内瓤，内瓤外侧不均匀的遍布着烤焦的橘红『色』薯肉，看着就让人胃口大开。
待将薯皮撕到底后，汩汩的薯油冒出，顺着薯身往下流，吸去裹着浓烈薯香的薯油，满嘴甘甜。
鱼阿蔻口馋的等不及薯心变凉，一口咬了上去，门牙嵌进滚烫的薯心里，瞬间有种牙齿变成软豆腐的错觉，只是仍舍不得松牙，执着的咬下一块薯肉，舌尖卷动着滚烫的薯肉在口腔中逃窜，等它温度稍降，立马合动牙齿，将薯肉吞吃下腹。
烤红薯软乎乎甜滋滋、外焦里糯，红薯里的热气顺着食道向四肢百骸散去，不一会全身就暖洋洋的，让人慵懒的想躲在被窝里睡一觉。
吃开心的鱼阿蔻美的眯起了眼，果然天冷的时候吃热乎乎的烤红薯最好了。
鱼河边吃着车轮饼边惦记着獾扒，“阿蔻，你明天还做这个饭好不好？”
“不行喔，”鱼阿蔻摇着头拒绝，“獾肉只有几斤，我想做成肉干给凌知青，上次他们帮我们拍了这么多相片，我们得回礼，等我下次回来时再去抓獾子，能抓到的话我就再给你做。”
“那好吧。”鱼河遗憾的垂下了小脑袋。
鱼『奶』『奶』附和，“这是应该的，回头再把獾子油分点给蒙小子他们。”
转而拍掉鱼河再拿车轮饼的手，“你歇会再吃，红薯吃多了容易烧胃酸胀，蔻囡做得多，晚上回去你带点给双胞胎吃。”
“好。”
“我来洗碗，”鱼溪按下妹妹的肩，略带担忧的望着门外，“我哥去哪儿了，怎么还不回来？”
鱼『奶』『奶』起身去挂獾子肉，“不用管他，一个大男人丢不了，你们收拾完赶紧回去，趁着不上工又不上学好好睡一觉。”
鱼阿蔻要去帮忙，被鱼『奶』『奶』推走，“你坐那歇着我来弄，河娃背几首你新学的诗给蔻囡听听。”
“好咧～”鱼河站起来，得意的扬着脖子唱：“春眠不觉晓，处处蚊子咬，熏上干艾草，不知死多少。”
鱼阿蔻和鱼溪当即扭头看着他，姐妹俩嘴角同时抽搐。
鱼『奶』『奶』乐的『露』出牙花子，“这诗写的好，我都能听懂，而且写的都是大实话，艾草一点蚊子都得死。”
“『奶』还有呢，我继续给你背，”得意忘形的鱼河再次唱：“锄禾日当午，地雷埋下土，鬼子来挖土，炸成二百五。”
鱼『奶』『奶』的脸虎了下来，抽出擀面杖挥了过去，“我让你个臭小子欺负我不识字！这诗蔻囡教过双胞胎多少遍了？我都会背了！”
“阿蔻救命啊，”鱼河绕着屋子打圈跑，口中求饶，“『奶』『奶』我错了，我给你背原诗…”
鱼『奶』『奶』举着擀面杖紧追不舍，“我让你娃糊弄我！”
鱼阿蔻姐妹俩被逗得笑的肚子疼，屋里的求饶声、呵斥声与笑声混在一起，热闹极了。
抱着骨头睡觉的黑眼圈，耳朵动了动，冲着门外汪汪叫了两声。
“『奶』，肯定是我哥回来了在敲门，”鱼河躲在鱼阿蔻的背后，讨好的笑，“『奶』，我以后都不敢了。”
鱼『奶』『奶』喘着粗气放下擀面杖，“下、下回你再糊弄我，我敲你满头包。”
“『奶』我真的不敢了。”
鱼阿蔻等『奶』『奶』去开门时，『揉』着他的头，“你傻不傻呀？当着『奶』『奶』的面背歪诗不是找打吗？而且就算背，你也别背这些耳熟能详的诗呀。”
鱼河委屈，他就是想逗『奶』『奶』笑一笑的。
“鱼河这是咋了？嘴巴撅的都快能挂油壶了，是不是打架打输了？哥帮你打回去。”王大脱了雨布，上来『揉』他的头。
鱼河脑袋一偏躲过去，“男人的头不能『乱』『摸』。”
王大咧嘴大笑，“你才多大算啥男人，再说了阿蔻刚不也『摸』了？”
鱼河梗着脖子反驳，“阿蔻和你们不一样。”
鱼大有眼见王大还要去逗鱼河，嘶哑着嗓子打断，“咱们是来干正事的，你就别逗孩子了，蔻囡，湖娃说的我不太明白，你再跟叔说说。”
“好，叔你们跟我来。”鱼阿蔻带着几人去客厅，等人都坐下来后，将自己的打算再次细致的说了一遍，只是掐掉了她们比村里人先行一步，闷声发大财的那段。
“真能这么办？”鱼大有激动的大声吼出，本就嘶哑的声音更是破了音。
鱼阿蔻肯定的点头，“可以的叔，就比如豆芽，虽然家家户户都会发，但是城里人没地，又是按照粮本领供应粮，每月的粮食都不够吃，他们自然不会去领黄豆，如今又是蔬菜急缺的初冬，豆芽只要送到百货商店、或者供销社，绝对能卖出去。”