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周六。
店家有事, 晚上歇业。
标牌挂出去，多少食客一阵哀嚎。
几天的功夫, 他们觉得已经离不了柯家菜了。那味道太美，一直美到人心里去，离了就觉得空落落。
晚上时辰和六个有空过来的投资人一道, 到了柯家饭馆。
大门紧闭, 时辰熟门熟路掏出钥匙进去, 前台位置正算账的柯妈抬头一看, 露出笑容：“是时辰啊。你跟你朋友来了？里面坐。”
时辰并其他人跟柯妈问好，然后进去找了地方坐。柯家的饭馆装潢普普通通, 甚至对这几位来说有那么点“不入眼”，也没什么好聊的，于是都聊起来白越的手艺。
那位热衷于吃的富二代特别兴奋，提到柯家饭馆这个薇博上有多少多少种好东西, 不知道自己能吃到几样。
“菜谱阿越会掂对, 总之不会叫你失望。”时辰对白越的手艺极有信心。
几个人聊了一小会儿，这小包厢——原本柯家饭馆是没有包厢的，还是近期火了临时加挡板辟出来的, 只是一包难求，想要非得叫人早早来排队不可——门忽然被叩了两声, 随即打开。
服务员端着托盘进来。
足足六个凉菜一起上来，等距围着圆桌摆, 一眼望去有红有绿, 色泽鲜亮。
几个人都停下话头, 饶有兴致地端详。
服务员报菜名说：“蒜泥白肉、凉拌豆芽、莲花白卷、椒麻鸡丝、香麻海蜇、秘制带鱼。”
六盘菜整整齐齐往上一摆，光摆盘就叫人眼前一亮。比如蒜泥白肉，一片片规规矩矩地卷成可爱的小卷，白生生的肉片码作花型，嫩生生的葱装点四周，而肉片卷中间一道蒜末并辣椒细细堆叠起水红色“绑带”，颜色的对撞间就让人胃口大开。而用筷子一挟，当那肉片舒展开来，更令人拍案叫绝——肉片薄如蝉翼，对灯一看肥处透光，莹润可爱，肥瘦相间，皮肉相连。放入口中便感受到香辣鲜美之气萦绕唇齿，一直到细嚼慢咽纳入腹中，都仿佛还留着一股子鲜美。
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一一看过去，六个凉菜摆盘都极别致，但仔细看看食材和做法，别的是独具匠心，可这凉拌豆芽，只是切了丝码在盘子里，色如樱草，微翠，若干汁汁水水淋在上面，鲜嫩是鲜嫩，可并不稀奇。
有人就故意指着对时辰笑：“你男朋友这么厉害的大厨，怎么就给咱们上一盘拌豆芽啊？这可不行，要吃就吃拿手绝活！”
时辰还没说话，服务员已经急着给自家小老板分辩了：“先生，我们小老板的菜，每一道都是绝活，您看着它普通，不信尝尝看？”
这口气真大。每一道都是绝活。
这人用筷子一挟，将豆芽放入口中，舌尖和嫩生生的豆芽茎那么一碰，登时眼睛就睁大三分，口里嘶溜了一声。
“怎么样？”
旁边人问他，他嘴里噙着东西，没作声，但空着的左手伸出来，比了个大拇指。
于是大家纷纷来挟这个菜，吃在嘴里一股呛辣的芥末味直冲鼻腔，但又不是日本那种含一口叫你天灵盖都凉飕飕的辣，其中又有一股温醇含蓄，辣倒是其次了，关键是香，带劲儿而有绵长回味，并非寻常芥末那般辣透了你但韵味不长的简单粗暴。
豆芽脆生，被这调味汁拌着，生生有了十成的香脆，一入口就叫人胃口大开，连吃几根，赞不绝口。
“这味道的确不一样！”一开始质疑的，终于咂巴咂巴嘴说。
服务员于是笑了：“这是我们小老板亲手炒的呛子、调的调味汁。您别看芥末调味汁家家会做，可我们小老板这个不同。别家捣了芥末都是直接用，我家不。芥末籽用生铁臼捣烂，半碗芥末面儿拿开水冲出一碗黄绿色的水。这水小老板说苦，用宣纸贴着碗，让纸一点点沉下去，纸底下沉淀芥末面儿，上头黄绿色的芥末水给滗掉，剩下的芥末，浇热菜油，再用自酿的粮食醋——不是寻常商店里太酸的那种，是白色里透黄可以直接喝的——再放盐，调匀。这菜看起来简单，其实别人家全都比不得。”
满口夸她家小老板，听得几位食客又是想笑又是啧啧称奇。
不过心里悄悄认可了这位服务员的说法——看起来最简单的一道，都有这么多巧思，可不是道道都是绝活吗？
服务员出去了，几个人就对着时辰比了大拇指，有人不无羡艳道：“你小子好福气，这么好手艺的男朋友，你这是天天有口福啊。”
时辰却道：“口福是口福，可我看他平时就那么忙，他难得休息的日子根本舍不得他做饭，反而是我做得多。”
倒叫几个人露出嫌弃的表情：“我们有美食了，你这狗粮端一边儿去！”
连时辰七人一边吃冷盘一边聊天，又过了约莫十分钟，包厢门又一次被敲响，这一回来的不单单是服务员，还有一个含笑的俊逸青年。
在网上关注了淮青露那次直播的富二代立刻反应过来：“柯大厨？”
“你们是时辰的朋友，叫我白越就好。”白越笑着走进来，叫身后的服务员给上了菜，亲自介绍：“这是油淋仔鸡，这是糟煎茭白，这是酱炸茄子，这是虾皇豆腐，这是大煮干丝……”
几个人却听得都有些心不在焉。
服务员手脚轻盈地将一盘盘菜放在桌上，一股难以言喻的复杂香气弥漫开来。有鼻子灵的，在里面分辨出酸甜、酱香、咸香、鲜香……等等一层一层的香气。每一道都带着独特的滋味，各有芬芳，但又不会彼此冲撞或掩盖。
那些有层次感的气息张牙舞爪地往他们的鼻子里跑。每个人等盯着眼前的桌子，感受口中急速分泌的唾液，白越的解说从耳朵里过了一遍，却没能引起他们的全神贯注。
白越见状一笑，在时辰身边坐下来：“不如大家先尝尝？”
好啊。
当然要尝！
一听他这样说，几个人纷纷口头上简短地客气了一下——比起平日的你来我往简直太简短了——然后就拿起筷子开始下手。
最抢眼的是一道油淋仔鸡，即童子鸡，鸡肉摆在盘中依旧摆作一只鸡的模样，摆盘精致。白越是特意用的散养鸡，爪细尖长，其中拣头冠初生的公鸡，褪毛拳把大，用精盐在鸡身上按摩揉搓，又用姜片、葱段、酱油、料酒细细地腌制半小时。之后热油，油至七成热把整只鸡浸炸断生；之后转大火将油锅烧热，复炸一次，炸得金黄喷香，取出，切块装盘。另一边，以香油、黄酒、葱末、香醋、白糖、辣酱油，调和出调味汁来，浇在鸡肉上头。
服务员起初端上来的时候还盖了个铁盖子，白越亲自一揭盖，原本还含蓄地往外渗透的香气腾一下飘得满屋子都是，最先张罗来吃的富二代就坐在桌边，被那带点酸甜的香气扑了一脸，尝一口肉质细嫩，好吃得叫人舌头都要吞下去。
又有酱黄的酱炸茄子，上头白绿相间的葱花姜末在酱汁的衬托下格外的青葱。这菜倒不似昨日那些罕见稀奇，可同样的菜，却偏生比别家不同，那股酱香是真的香，因一点蒜的气息冲淡得不腻，里头一股似肉非肉的香，带甜口而不齁。并且茄子吃油，一般饭馆为了做得香，大把油搁进去，这里又不一样，夹起来一块茄肉，那黄栌色掺了金的酱汁便缓缓顺着酱紫的茄身向下流淌，然而落在盘中竟不多见浮起的油星，吃起来更是不觉得腻味。
香气扑鼻的虾皇豆腐黄白相间，白嫩软滑的豆腐让人下意识想到“肤如凝脂”这个词。那糯糯的细滑绵软质地的豆腐，与一层晶莹的缃色融在一起，如同上好的白玉裹在极薄的半透明金箔里，活脱脱便是一句诗词——“金风玉露一相逢，便胜却、人间无数”，鲜得人欲罢不能。上头再洒一点嫩生生的葱花，诱人得紧。
一人用勺子取一点尝，立刻赞不绝口：“香！鲜！入口即化！真是绝了！”又问白越：“我家请的厨师也做虾皇豆腐，怎么做不出这个味道？您这个做的，怎么就那么鲜呢？但是不黏腻，也尝不出半点多余调料的味道，似乎就是完全把虾的本味给烘托出来了。”
白越并不敝帚自珍——这也是因为他自信，就算能够将他的菜谱完全抄过去，没有他的强大感知、能够将每个步骤做得极精细、做得恰到好处，也复制不出他做出的味道。
于是坦然将做法说了，又道：“这其中关窍在于，虾皇有腥气，剥出来之后最好不直接用，先要冻一夜，其次须腌渍去腥——但一般人只用料酒，这又不足，还需要少许胡椒粉。而之后汆嫩豆腐也有讲究，要在加了盐的沸水里汆，捞出来沥干，便洁白柔嫩。再爆香姜末蒜蓉，把腌好的虾皇煸炒。这里又要讲究一个火候，虾皇甚是娇贵，过火便老，就没有这番恰好的香嫩新鲜，必须把握好时机加入豆腐，等热气扑出来放水放盐，勾薄芡。这样豆腐便亮晶晶嫩生生的了。”
问话的人嘴里品着，耳朵听着，渐渐目瞪口呆，甚至脸上透出敬畏来：“加胡椒粉、加盐这样的技巧也就罢了，我回去还能和厨子说。但这火候，不是厉害的大厨怎么也不能掌握到家。只能是靠经验了。”
那个之前在御宴阁订餐的投资人，当时听富二代说要专门大周末跑去外地吃饭，还有些不以为然，觉得饭再好吃能好吃到哪里去，御厨的手艺也就是让人吃得喷香，那也不值当他牺牲休息时间跑一趟W镇。要不是看一群投资人都说要去，他本身还不大想来。可真来了，美得让人手不停筷的滋味尝在口中，甚至让人情不自禁生出“生活真美好”的感受，忍不住咂着嘴感叹：“活了这么多年，我可算是明白为什么有些人为了吃，不惜千里迢迢飞一趟某种食材的原产地，又或者专门请某位厨师来做……原本我以为比较高档的菜色，相差又能差出多少去？为了一星半点味道的差别这么折腾又何必。现在才知道，是我孤陋寡闻，从不知道顶尖的大厨做出来的菜肴是个什么滋味。”
旁人也道：“白越你可太厉害了，这些菜，也不全都像你出名的禁脔卤肉饭一样罕见在做法上。但是别人也有的，你却能做得更胜一筹，原来这就是顶级大厨的水准。”
“这高帽子一顶一顶，您几位夸得我都不好意思了。”白越笑着告饶，“术业有专攻，我们做厨师的也就钻研钻研菜色，看怎么做香。几位都是商场上的人物，叫什么来着——操控世界经济命脉，这才厉害。”
逗得那几个人都哈哈大笑，说您这位大厨夸张起来真是风趣幽默。
时辰却看了恋人一眼，嘴角浮起一丝调侃的浅笑——阿越每个世界都“入戏”很深。明明是个能对着最精密的仪器分析药性和成分的科学家，此刻自称专业是厨师，也一本正经丝毫不觉得哪里不对。要说操控命脉什么的，恐怕谁也想不到，这位说着厨艺头头是道的年轻人，在几个世界都曾影响着世界的前进方向。
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一顿饭吃得宾主尽欢。
几个进来时风度翩翩的商业精英，出门的时候都差点扶着墙出去。
走的时候还拍在白越肩膀说：“老弟啊，这一定要把饭店开到都去啊！你这一顿好宴，我估摸着我回去之后吃别的都觉得差点意思了。这忙起来又不能每次花一天到W镇走一个来回，你要是不动窝，我们这些人，可真得日思夜想了啊。”
“我也正打算呢。只是老家这店怎么处置是一方面，都那地方寸土寸金，而且老字号的大饭店又太多，我总得摸一摸行情……”
白越话没说完，好几个人拍着胸脯说包在他们身上了，都说一定要投资，又有说装潢给包了的，也有说帮着办手续、让他顺顺利利开店的。
这一个个的，时辰都忍不住笑：“我说你们，当时我要你们投资的时候，几位可都慢条斯理、斟酌来去，怎么到了阿越这里，事情就完全不一样了？”
“小柯这个，就他这厨艺，火不起来天理难容。咱们投资，啥时候有过这种几乎百分百成功的好事啊？……再说了，这么厉害的大厨可难找，以后咱们想请小柯大展身手，不知道要排几年队呢。这哥几个不得……赶紧趁着小柯锋芒初露，蹭上车啊？好歹靠着投资人的关系，能混口饭吃呢。这可真是过了这村没这店。”
那富二代夸张道，一时间大伙全笑了，都说他：“估计你这么个吃货，别的都是假的，就是想‘混口饭’吃是真的！”
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总而言之，白越到都开店最大的问题已经有人等着给解决了。托这几位的福·，都“柯家饭馆”的选址、审批等等进展顺利。白越只需要往都跑几趟办一些证明，其他时间都可以在W镇安心地带徒弟。所谓徒弟，指的是那位林厨，还有两个帮厨，他们不大愿意离开家乡，所以决定留在老家帮柯父经营W镇的柯家饭馆。当然，这几个月白越也直接在都选出了几位人品和厨艺都还不错的新徒弟，签了合同，一切就等着都的新店开业。
在薇博上，白越也公布了这个好消息，不少网友——尤其是都的网友，兴高采烈地祝贺并转，开心自己终于可以吃到传说中的美食了。也有不少非都地区的网友哀嚎，纷纷询问白越什么时候在他们的城市开分店。
白越看着网友们的祝福和期待，心里很开心，可惜开心的情绪并没有持续太久——他在看到手机屏幕上跳跃的名字时从喉咙里出一个懊恼的单音。
夏楠音。
见鬼。
如果不是考虑到柯父柯母的心情，他一定会把这个人的手机拉黑（但是想想吧，如果养子委屈兮兮地跟柯父柯母抱怨说“哥哥不接我电话了”，后果回是什么样）。
白越翻了个白眼，接起了电话。
“哥，你最近还好吗？”
夏楠音咬着嘴唇心绪复杂。
他也是看到了白越新的薇博这才坐不住了。
其实白越突然在网上火起来的时候他注意到了，但那个时候，夏家正乱成一锅粥，不少股东或是其他不知拐了几个弯的“亲朋好友”都试图给夏老头推荐他们的后代当继承人。而茂华公司里原本已经接受了小夏总未来要成为顶头上司的人们，也又开始心思浮动起来——尤其是一干副总，纷纷开始勾心斗角。
夏老头等着夏时辰妥协——谁会放弃那么大一份产业？他想着，如果夏时辰追悔莫及掏心掏肺地好好道歉，承认自己错了，并且承诺以后好好照顾夏楠音，订婚宴当日跑人的事情就既往不咎。
然而夏时辰打电话嘘寒问暖、专门从海外请了名医来给夏老头看病、给夏老头送了不少好药和部品，但却再也没提回夏家的事情。
夏老头气短起来，和老管家说：“算了算了，年轻人任性，当长辈的心疼他们，还不是最后由着他们的意？不和楠音结婚就不结，等他跟我认错、还知道叫我夏伯伯，我就给他个面子，让他把楠音当弟弟一样，也就算了。”
夏时辰没有这个迹象。
并且夏老头听到风声，他在四处拉投资，想要自己另起炉灶。
夏老头当时就暴怒了，抖着手让老管家叫人，要让夏时辰知道商场不是这么好混的。
老管家大着胆子按住了老主人的胳膊：“大少爷的性子您还没看出来吗？您要是真的这么做了，他就彻底回不来了。”
夏老头怔怔地瘫软在了沙椅上。
夏楠音不明白：“外公，产业是您的，他不应该求着您继承吗？最近这么多人来拜访您，不都是求着您的？您何必这么顾忌他？”
老管家看着小少爷茫然不知事的面孔，轻轻地叹了口气。
于是在老管家的说辞中，夏楠音终于明白，原来夏时辰具有那么大的不可替代性。夏老头当然可以把产业交给别人，可是别人又和夏楠音有什么关系呢？他们不是夏老头带大，不会对夏楠音有一星半点的怜悯。如果夏老头坚持，就算是结了婚的人也会离婚跪地和夏楠音求婚，可这样的人，夏老头怎么敢把夏楠音托付出去？
“……如果大少爷真的执意不回来，老爷就只能找一个能力强的人接手茂华公司，然后，其他的遗产规整一番，最好的方式是捐一部分，给您换取官方的善意——至少，万一，老爷身后有人要对您下手，官方的态度会对您有所倾斜。再成立一个基金，找专业可靠的人打理，定期给您一些钱——比如每个月给您一百万。这样您衣食无忧，而危险也比较小。”
如果是一大笔钱直接交给什么也不懂的夏楠音，那真的就是小儿抱金于闹市了。
定期给，给的不太多——是的，对于这个层次的富豪，每个月一百万，的确不算太多。至少有能力设局把夏楠音吃了还不吐骨头的人未必看得上，而看得上的人未必能有这个本事做得天衣无缝。再加上官方对夏楠音善意的态度，这些人必然会举棋不定，不敢冒险。
夏楠音依旧会过得很富裕，或者说，非常富裕。
如果是最开始从柯家离开的他，听到这个安排必然会欣喜若狂。
可是他已经回来了好几个月，清楚地知道夏老头的产业有多么庞大，每个月一百万？听起来很多是吗？可那只是这份庞大家产中的冰山一角。
夏楠音见过全貌，又怎么会甘心？——他明明是夏老头唯一的后代，唯一有理由获得所有的人！