第80章 第八十章小香猪与炭火烤肉
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133.小香猪
叶缓归说对了, 传送阵的另一头就是珍珠湾！冯莱子将传送阵设在了石桥的南边，传送阵直径只有三尺，小小的, 不注意根本看不来。
谭渡道：“这是一条定向的传送阵, 上面有聚灵阵，不需定期更换灵石。冯莱子说, 这条传送阵用千年没问题。”
叶缓归感激不已：“我该谢谢冯掌门的！”
谭渡笑道：“会有机会的。”
夕阳的余晖穿过高大的香樟树斜斜的照在了石桥上, 桥下成群的鸭子在欢乐的嬉戏……他的家还是这么的平静又美好。
叶缓归站在传送阵旁深深的吸了一口气，是他熟悉的气息！是家的味道！
明明只是去了几天, 他却觉得像是过去了好久好久，过去的那几天对他而言度日如年。
叶缓归快步往石桥上走去：“我回来啦~”
走过石桥时, 谭渡敏感的察觉了灵气的波。如细看的话，会珍珠湾上空被一个透明的结界给笼罩住了。
这也是冯莱子的杰作, 这层结界可抵挡大乘境修士的一击，可以算是修真界最厉害的防御结界了。
谭渡笑着看着叶缓归欢快的步伐，他放松的往前走根本没珍珠湾多了一个结界。
不过也好，叶缓归还是适合无忧无虑的活。珍珠湾是他最初的也是最后的港湾, 如让他了结界, 说不定他心还会不舒服。
了熟悉的地盘, 叶缓归将吉祥鸭鸭它们从储物袋中放了来。鸭鸭它们欢乐的沿着道路奔向自己最喜欢的地方去了，山坳中多了鸡鸣狗叫，增添了不少机。
叶缓归放松的向着他的宅子走去, 他和谭渡念叨着：“好几天没回来了, 家一定有很多需要收拾的地方。”
谭渡温声道：“一会儿我同你一起收拾。”
叶缓归笑了：“嗯！对了, 你吃什么？”
刚走篱笆墙旁边，叶缓归就听了一声哼哼声，像是某种野兽的声音。
随即温如玉的声音传来：“好慢, 你们两『摸』鱼去了？磨磨唧唧的，我得黄花菜都凉了。”
温如玉正坐在葡萄架下翘着二郎腿，方才的哼哼声显不是他能来的。
只见院中的青石地上横躺着一头半大的花猪，温如玉得意的指了指它：“怎么？我从灵兽园面顺回来的，听说这种小香猪味道很美，御兽宗专门养了给长老和掌门解馋的。今天晚上就吃它！快！收拾了做红烧肉去！”
小香猪只有半人长，正是最鲜嫩的时候。它的体圆滚滚，去掉四肢就像个圆筒。它后背上长着黑花，温如玉一边说话，小香猪就在旁边哼哼。
叶缓归：！！！
见叶缓归一脸惊愕，温如玉面『色』古怪：“你那是什么表情，我吃你一头小香猪你不至于翻脸吧！”
叶缓归摇摇头：“不，我没意见。就是……我没杀过猪。”
老谭和老温他们帮了他这么多，别说吃猪，只要在叶缓归能力范围内的事，他都愿意去做。只是……他还真没杀过猪！
要道，在此前，叶缓归家的肉食多半都是从福袋面开来的。福袋是什么啊，是灵兽们吃完的食物剩下的东西。
福袋中顶多有一些奄奄一息的小物，至于这么大的小香猪，根本不可能在福袋中。
叶缓归围着小香猪转了两圈，小香猪一看就长得很好吃的子。他期待的看向了温如玉和谭渡：“你们两谁会杀猪？”
谭渡盯住了温如玉，温如玉呵呵一笑：“看我做什么？开什么玩笑，我这种玉树临风的美男子怎么会杀猪？我看着像会杀猪的人吗？”
谭渡认真的点点头：“嗯。”
温如玉惊了：“谭渡你玩真的？你真要我杀猪？！”
谭渡慢条斯理：“速度要快，不今晚就吃不小香猪了。”
温如玉见谭渡和叶缓归两人一脸废物，他忍不住唾弃道：“你们两个废物，猪都不会杀！”
一边说着，温如玉一边拖着小香猪走向了院：“啧，还是要老温马，没有老温，你们连肉都吃不上。”
只听院传来了一声声凄厉的猪叫，招财也跟着起哄，一时间院门口鸡飞狗跳热闹非凡。
叶缓归一拍大腿：“哎呀，老温！猪血要留下！”
白鹭镇上的杀猪匠会用开水烫掉猪皮上的『毛』留下猪皮，而温如玉显不会用这么低级的手法。
听叶缓归还要留着猪血，温如玉意了片刻。
叶缓归在木盆中放上了两勺盐，他见过白鹭镇上的屠夫取猪血的子。他只道盆中应该先加上盐和清水，但是具体的比例他就不清楚了。
不过没事，先试试！就算失败了，猪血也可以喂鸡！
温如玉哭笑不得：“小叶子真是什么都浪费不了。”
叶缓归正『色』道：“那是！猪都为我们死了，当不能让它白死！”吃的每一口食物都是自的恩赐，自不可以浪费！
温如玉手中了一小匕首，只见他手中银光一，匕首就穿透了小香猪的咽喉。鲜红的猪血从伤口呲了来，奇怪的是那些血像是受某种牵引一落了叶缓归早就准备好的木盆中，木盆中的清水很快变得艳红。
最后一滴血从香猪的伤口中飞后，香猪抽抽了几下就断气了。温如玉手一挥，灵气快速的脱去了香猪的『毛』。
一头『毛』茸茸的猪，很快就变得干干净净。明明是一头小花猪，褪去『毛』后，猪皮竟白嫩嫩的，前的黑花竟看不了！
叶缓归竖起大拇指：“老温好厉害！比镇上杀猪匠厉害多了！”
温如玉气得仰倒：“杀猪匠能和我比吗？！”
谭渡忍不住偏过头去，看温如玉吃瘪的子真是太愉快了。
温如玉气得跳脚：“谭渡，我记住你了！下次换你来杀猪！”
没一会儿后，小香猪就变成了一块块还带着血和温度的肉了。至于内脏，这可不在温如玉收拾的范围内。
温如玉慢条斯理的擦着匕首上的油脂，他唏嘘着：“这年头要吃点肉，还要自己手啊！”
此时就能看小香猪和其他猪肉的不同处了，香猪的皮别厚，皮下就有一层厚厚的雪白细腻的油脂。被油脂包裹的瘦肉『色』泽红润，上则密布着雪花状的脂肪。
这肉用来涮火锅或者烤着吃一定美味极了！
看这肉的瞬间，叶缓归就了烤肉，他征询老谭他们的意见：“我们烤肉吃好不好？这肉油脂多，感觉很适合烤肉！”
谭渡颔首：“好。”
温如玉揣着手：“烤肉呀？小叶子做的烤肉味道一定不错。”
确定了今天晚上要做的是烤肉后，叶缓归就忙开了。他从家的储物室中翻了三寸高直径一尺的陶盆，后在盆中加了大半盆碳。
看这盆的瞬间，谭渡就了鸡窝面的鸡食槽。这陶盆怎么看怎么像是那个鸡食槽啊！
温如玉揣着手瞅了瞅盆中的碳，他疑『惑』道：“小叶，你家的碳怎么大大小小的？”
不止大大小小的，有些碳表面还会『露』没有完全燃烧的木头痕迹。一看就不是什么好碳火。
叶缓归笑了：“哦，这是我平时煮饭的时候积下来的碳。虽不好看，但是很好用哦。”
叶缓归家的柴火不只是庄稼的秸秆类，在鸡窝后面，他还有一个专门存放粗木头的柴堆。
柴堆中最细的木头都有叶缓归的小腿粗，这些木头来自周围的山头上。每年深秋，叶缓归就会去山上溜达一圈，看有枯死的大树或者碍事的枝条，他就会将它们拖回来锯成一尺多长的柴火。
如家做需要长时间炖煮的菜肴，他就会在灶膛中放上一两根这种木柴。木柴耐烧又不会产过多的灰，比秸秆类的都要好烧。
有时候菜烧好了，木头还没有烧完，叶缓归就会将还冒着火焰的木头夹来放在灶膛后面的瓮中。
瓮上有一块瓦片，盖上瓦片后木头快速失去氧气，火焰就会灭。木头就会变成碳。
时间一长，他能存下好多碳。这些碳用来引燃小炉子或者冬天烤火都很棒！
葡萄架下的小圆桌上颠上了几片瓦片，叶缓归将盆放在了瓦片上。确定盆不会倾斜后，他翻了一块铁丝网盖在了盆上。圆形的铁丝网比盆口大了一圈，隔着铁丝网可以看盆中表面黑灰『色』的炭火。
温如玉感叹：“可真是……勤俭持家。”
叶缓归嘿嘿一笑：“我前一直吃烤肉来着，但是一直没机会。这还是我第一次做烤肉，今天肉好，怎么做都不会难吃的。”
一个人过日子不容易啊，叶缓归一定吃过非常多的苦头，才能将小日子过成这。
要吃一口烤肉都一直没能达成……这点，谭渡看向叶缓归的目光满是怜惜和心痛，他为什么没有早些遇小叶？
此时叶缓归看向了谭渡：“老谭，肉切好了吗？”
谭渡笑道：“好了。”
只见谭渡面前放着两个木盆，其中一盆放着一块块一寸见方的肉块，肉块连皮带肉肥瘦均匀有些上面还带着排骨，就差叶缓归来调味了！
另一盆则是切成薄片的肉片，这些肉片不需要调味，只要直接放在炭火上烘烤后蘸着酱汁吃味道就会很鲜美。
叶缓归瞅了瞅后感叹着：“这肉真好！”
托了老温的福，他才能吃上这么好的肉啊！
134.炭烤猪肉（上）
好猪肉是不需要过多的调味料的，叶缓归只在肉块中加入了葱姜和少量的白酒以及一些盐，后就将肉块放在了一边腌制。
猪肉是今天的主角，趁着肉块腌制的时间，叶缓归准备了一些配菜。他选了一些李子大小的土豆先放在锅煮熟了，又揪了一些嫩的菜。
黄灿灿的小土豆和嫩绿的菜洗干净后装在了竹制的筲箕中，两配菜位，天『色』也开始暗下来了。可以烤肉了！
陶盆中的炭火被慢慢引燃，因为不是专门烧制来的碳，刚燃烧起来的时候烟比较大。
叶缓归家的柴火多是松柏或者香樟以及木树，纵有点烟气，味道并不难闻。烟气渐渐散去后，盆中的炭火已经开始白，此时若是吹上一口气，会那些白的炭火下隐藏着赤红『色』的火。
叶缓归在清洗干净的铁丝网上擦了一层油，随后他将肉片一片片的铺在了上面。
经过炭火烘烤的铁丝网已经很热，镂空的丝网下通红的炭火正在挥着自己的光和热。虽没有明火，但是围坐在圆桌旁边的人都感觉了炭火的热量。
肉片在铁丝网上吱吱作响，没一会儿朝下的肉片就已经变了颜『色』。肉片中丰润的油脂开始往下低落，落炭火上，炭火中就冒一股青烟，随即燃起了一簇小火花。
随着滴落的油脂增多，原本稳稳燃烧着的炭火上开始东一点西一点的冒火。铁丝网离炭火比较近，火焰直接『舔』了上面的肉。
叶缓归有些困扰：“哎呀，铁丝网不行。要是有铁片就好了……”
他大意了，以为用铁丝网隔着就能肉片烤好，问题在实际『操』作的时候才会。叶缓归反着，应该用镂空的铁片比较好，这油脂就不会直接低落下方的炭火中去了。
谭渡温声道：“什么的铁片？”
叶缓归比划了一下：“就和铁丝网差不多大的铁片，上面有点镂空能透气。最好能有点弧度，中间高边缘低，这油脂就能从顺着铁片滚下去了。”
上辈子他还没病那会儿同家人去吃过烤肉，他记得烤肉盘应该是这的。
谭渡『摸』了『摸』袖子，他从袖中『摸』了一团金灿灿的金属。金属有他拳头那么大，只见他手中灵气流转，金属在他手中延展成了一片中间高边缘低镂空的薄铁片。
叶缓归惊了：“好……好厉害！”
温如玉乐了：“用天灵石当烤肉盘，我们可真奢侈！”
叶缓归听说过天灵石，那是一种很好的炼器材料，如将它添加法宝面去，炼制来的法宝就能可大可小。
谭渡将天灵石清洗干净，他运起灵气将炭盆上的铁丝网悬空，后用天灵石替换了铁丝网。铁丝网上变了『色』的正在滴油的肉片也被他小心的挪了天灵石上了。
见肉片上的油脂往下滴，谭渡了又在天灵石周围延伸了一个凹槽。凹槽最底有个小洞，多余的油脂可以从小洞中漏下。
叶缓归眼疾手快的在小洞下方搁了一个碗，这就不用担心油脂滴滴答答落满桌了。多余的油脂搅拌在米糠用来喂鸡很不错！
葡萄架下挂了一个夜明珠，夜明珠温暖的光照在小圆桌上。伴随着烤肉的吱吱声，一阵阵肉香从烤盘上弥漫了来，飘得很远很远。
受不了诱『惑』的招财进宝它们早早蹲在了餐桌底下，只要一低头就能看它们亮晶晶的期盼的眼神。
叶缓归准备了三种蘸料，一种是酸甜口的，他一直觉得烤肉配点酸甜味道非常香，适合他这种不能吃辣的。
一种是香辣口味的，面搁了香油小米辣还有抽类的调料，放眼一看，红彤彤的辣椒飘在调料中，这是温如玉和谭渡喜欢的口味，这两都能吃辣。这种程度的辣对他们而言应该是恰好处。
还有一种是干碟，面加了花椒面辣椒面和炒熟的芝麻粒，吃起来麻麻辣辣，看着子吓人，其实叶缓归都能吃。
眼看烤盘上的肉片变『色』卷曲，边缘了金『色』的焦边时，叶缓归道：“好啦！可以开吃啦！”
话音一落，温如玉的筷子像是雨点一落了烤盘上：“烤得太慢了，一定是烤盘不够大，姓谭的你扩张一下烤盘？”
叶缓归夹了几片肉放在了谭渡面前的碗，他阻止道：“不用不用，反正我们又不着急，慢慢吃嘛！”
他低头一看，只见自己面前的蘸料中放了好几片肉。不用说，一定是老谭帮他夹的。
吃烤肉确实是这，第一锅永远是最慢的，得人眼珠子都绿了，肉片才慢吞吞的好。一盘子烤肉三两筷子就没了，后就会进入下一轮待中了。
可是越往后面吃，烤盘上的肉就越多，筷子落下的速度就比不上肉片烤熟的速度了。
滴着油的烤肉往蘸料中一浸，肉是烫的，蘸料是凉的，就这么往嘴一塞。肉香混合着蘸料的滋味充盈了整个口腔，经过炙烤的肉片鲜嫩中嚼劲十足，细细一嚼，肉香中还混合着烟火的滋味。
叶缓归配的蘸料咸甜适中香辣可口，让人吃了一口还着下一口。
三两下烤盘上的肉片就光了，叶缓归赶紧在烤盘上又铺上了一层肉片。天灵石制作的烤盘导热『性』绝佳，肉片刚放上去就伴随着刺啦声变了『色』。
这是绝佳的交响乐，青烟伴随着肉香扶摇直上，围坐在餐桌旁的人谈笑着期待下一锅的来。
第二锅很快就好了，这一次招财进宝坐不住了。它们两使绝招吸引人的注意，招财将大脑袋搁在了叶缓归大腿上不停的嘤嘤嘤，大大的眼睛亮晶晶的。
叶缓归觉得，他要是不给招财一片肉，就是在虐待小物。
进宝就比较蛮横了，它端坐在谭渡旁边伸爪子拍了拍谭渡的大腿。见谭渡看过来，进宝指了指烤盘再指了指自己。
谭渡觉得他要不赶紧给进宝一片肉，进宝下一刻就会化为狰摁着他揍了。
刚烤好的肉片滚烫，叶缓归吹了吹后才敢递给招财它们。同时他还不忘细细关照一番：“慢点吃啊，很烫的。你们不要着急，还有好多哪！一会儿单独给你们烤几盘子好不好？”
两只小物闷着头细细的吃着烤肉片，它们吃得速度极慢，明明是舌头一卷就能进入肚子中的几片肉，愣是被它们吃了龙肝凤胆的感觉。
温如玉感叹道：“幸亏家还有两只只爱吃草，要不你这小板子怎么养得活四只吃肉的。”
叶缓归『摸』了『摸』招财的大脑袋：“还好啦，招财进宝它们会去山上找吃的。”
温如玉眉『毛』一挑，是的，他捉了猴的时候亲眼看招财咬死了一头比它还大的野猪吃掉了。做小叶家的神兽小日子也不好过啊，除了要看家护院，还要自给自足。
别说，一开始大家饥肠辘辘，一个劲的嫌弃烤肉速度慢，结才吃了三五盘，大家就开始折腾了。
温如玉开始挑三拣四：“我觉得，前的肉有点油，这次我们烤焦一点，油烤去吃起来就不腻，而且吃起来焦脆焦脆，我喜欢！”
谭渡赞同道：“对，而且我了，用菜叶子包着吃，不容易腻。”
叶缓归侧目看向谭渡，老谭不愧是天才，不光在修行上面厉害，在吃东西上面也有天分。他都没传授烤肉技巧呢，他就已经自己『摸』索着寻找解腻方法了！
听谭渡一说，温如玉从菜篓子面捡了一片菜叶子，他用两片肉夹住了菜叶子：“嘿，你们用菜裹着肉，我用肉裹着菜。”
烤得焦脆的肉中夹了爽脆的菜叶，口感确实和单纯吃肉不同！
温如玉竖起大拇指：“不错！”
停了一会儿他看向了小土豆：“这些土豆也是用来烤的吗？这都熟了呀，可以直接吃吗？”
说着温如玉伸手拿过一个小土豆，土豆表面的一层皮已经煮得爆开『露』了沙软的内。此时的土豆还是温热的，温如玉直接剥了土豆皮用它蘸了一下干碟。
吃一口又香又糯，温如玉赞不绝口：“好吃！”
叶缓归刚用菜叶子包了好几片肉，他咬了一口含含糊糊的说道：“是呀。一会儿和肉块一起烤，味道会更好！”
叶缓归脸颊鼓鼓，吃得很香。谭渡了，无论叶缓归吃什么，看他吃东西的子都会让人食欲大开。好像他吃过的东西都比别人吃的美味。
谭渡问道：“小叶，你的烤肉味道是不是和我们的不一？”
叶缓归向谭渡展示了一下他面前的蘸料：“我的是酸甜口的，你要尝尝吗？我帮你包一个？”
谭渡伸手将叶缓归手咬了一口的菜包取过来，他塞了自己嘴：“这个就好。”
叶缓归总觉得老谭在越来越皮实了，前还一副小仙男形象，在连他啃过的肉他都拿过去啃了。再看他的脸『色』……非但没介意，吃得还挺开心的。
叶缓归好笑道：“怎么？能接受这种味道吗？”
别说，吃多了辣口，猛不丁的吃酸甜口的，味道还真不一。谭渡将口中的菜包肉咽下，他肯定的点头：“好吃。”
温如玉闻言也来劲了：“哎？真的吗？给我包一个，我试试？”
谭渡将叶缓归面前的蘸料往温如玉面前一放，他斩钉截铁：“自己包！”
温如玉哼哼着：“自己包就自己包。”他突起了一件事：“哎，小叶子，你做的青梅酒可以喝了吗？我记得做了好几个月了吧？可以喝了吗？”