第31章 第三十一章荠菜肉大馄饨和炸香椿鱼鱼
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33.荠菜肉馄饨(下)
得知老谭要和他回家, 叶缓归周身的疲惫和倦怠一扫空。满血复活的叶缓归终来兴致,他一边包着馄饨一边和谭渡之八卦。
只见他左手托着馄饨皮,右手用筷子挑起一团馅料。馅料放在馄饨皮中上方的位置, 叶缓归放下筷子换成手指上阵, 两根修长的手指捏着上方馄饨皮轻轻一卷,馅料就被皮子裹在里面形成鼓鼓的一团。
平展的皮子眨眼间就变成一个包裹不完全的卷筒, 只在靠近手掌下方的位置留一指宽的皮子。
随后他在卷筒两边的皮子上一摁一挤, 圆筒状的皮子两头就被压扁。皮子的延展『性』很好,随着他捏着皮子上面的两个角一扭一叠一摁, 一个元宝形状的馄饨就出现在他的掌心中。
之前留下的一指宽的皮子围在馄饨的外围,它们包裹着圆鼓鼓的馅儿, 看着白净又讨喜。
谭渡之自认为自眼不差,他看叶缓归做几次就记住制作的方法——看起来挺简单的。
和谭渡之有样想法的还有周锐和方策他们, 他们满怀信心的出现在叶缓归身边:“叶友,这个我也能做!”
叶缓归一听就乐,他连忙取两双筷子『插』在馅料上:“再好不过。我还担心我一个人忙不过来。”
然当他们真上手之后,他们遭受惨重的打击。
在叶缓归手中分外听话的皮子到他们手里就变得非常不听话, 叶缓归做出来的馄饨白白净净可可爱爱, 他们做出来的馄饨七歪八扭也就罢, 更有甚者直接漏馅儿。
谭渡之再一次沉默:……
周锐急的头上的汗都出来,他手忙脚『乱』的捏着馄饨的皮子。他手里的馄饨最惨烈——皮子破里面的馅料漏出来。他赶紧捏一下破损之处,结果这口子修好, 下一刻旁边又出一口子。
周锐无助的托着馄饨, 不知的还以为他手里托着的是修真界的么宝贝。他身上的肌肉紧绷:“这……这……叶友, 还能补救吗?”
叶缓归一瞅,周锐手里的一坨已经看不出馄饨的形状。他笑着接过这一坨馄饨:“事啦,这样也可以吃, 等一会儿做成煎馄饨或者蒸馄饨就可以啦!”
周锐不好意思极:“看着挺简单的,想到真做起来这么复杂。”
叶缓归笑:“嗐,你们之前包过馄饨,第一次能包成这样很不错啦!”
三个修士本想帮忙,结果才发现他们只不过是在给叶缓归添『乱』,胡『乱』包几个不成样子的馄饨之后,他们选择和谭渡之一样蹲在旁边等吃的。
叶缓归又一次取出他的平底锅,他在锅底倒一点油。油在锅底滚几圈后,他将几个修士包出来的大大小小的馄饨放在锅中,馄饨间间隔一指宽的距离。
三个修士折腾好大一会儿才包八九个馄饨。叶缓归又从旁边的食盒里面取几只馄饨放在平底锅中。锅中的两馄饨泾渭分明对比强烈,一边的馄饨们乖乖巧巧,另一边的馄饨歪瓜裂枣。周锐他们瞅一眼都不好意思的笑。
直到平底锅中满满当当的放上馄饨,他将锅放在小炉子上。
看到这口小锅,谭渡之便问:“你在做饼吗?”
叶缓归用这口小锅做好几次饼,每一饼味都很好。但是这一次他要做的是简单易做的:“啊,我做个煎馄饨!”
周锐他们包的馄饨如果煮的话很容易『露』馅儿,干脆煎!煎馄饨用的时间短味也好,好让老谭他们垫垫肚子。
一边说着,平底锅一边升温。锅中的馄饨们被油煎的吱吱作响,一会儿馄饨底部就出现金『色』的硬壳。
按照之前叶缓归做饼的步骤,此时就该将馄饨翻个面煎的两面金黄。然今天叶缓归却有翻面,非但有翻面,他还舀起一勺子清水向着锅中倒去。
清水入锅之后,锅中噼里啪啦的声音渐渐小下去。直到清水过馄饨三分之一处,叶缓归才停下倒水的动作。
馄饨皮表面的淀粉融入水中,冒着细细泡泡的水变成浑浊的白『色』。叶缓归盖上木头盖子:“好嘞~”
然后他将小炉子放在旁边,自仍去包馄饨去。叶缓归手脚麻利,只见一个个圆鼓鼓的馄饨从他的手中诞再被整整齐齐的码到食盒中。他的动作如行云流水,看得人赏心悦目。
得知老谭不走,叶缓归整个人都是雀跃的。他一边捏着馄饨一边问谭渡之:“对老谭,我能八卦一下吗?”
谭渡之沉『吟』片刻:“我……对剑招比较精通,八卦六爻之类的不太在行。”
话音一落,叶缓归一直不知名字的个修士开口:“叶友是要卜卦吗?我会一点卜算之术,如果你需要我可以帮你算一下。”他顿顿拱拱手:“哦,忘自我介绍,我叫孔文。”
叶缓归沉重的接受一个事实——他和这些修士们有代沟。
他只能解释:“啊,八卦的意识就是打听打听私人问题。我不是想要占卜。”
谭渡之已经习惯叶缓归时不时的冒出一两个他听过的词,他眼微暗颔首:“嗯,你问吧。”
是不是要问鸿蒙珠的事?他已经做好准备。
叶缓归:“个谢平波和你有么过节?我看他一副想要弄你的架势。”
这个问题憋在他的心中已经很久,但是之前一想到老谭要走,他问也有意义就搁下。现在闲着也是闲着,说说闲话挺好的。
谭渡之思考片刻之后说:“不知。”
叶缓归手一抖,手中的馄饨差点掉地上去。他诧异极:“你不知?!”
谢平波都要谭渡之命,他竟然不知!
叶缓归想想:“也是哦。有些人就是小心眼,明明别人做么,他却能脑补很对他不利的东西出来。”叶缓归总结:“这是一病,得治!”
周锐他们三也认叶缓归:“其实,在我们看来,谭师叔真的无辜。谢平波长着家中长辈是宗门长老,这些年一直在宗门中横行霸。就是有几次被谭师叔发现,谭师叔给他面子……”
方策想想:“难不是鸿雁师姐的事?他冒用谭师叔的身份和相貌接近师姐,害的师姐想不通自尽。据我所知,他一直把鸿雁师姐的归咎在谭师叔身上。”
孔文:“不止呢,他一直视谭师叔为眼中钉。其实就算有谭师叔,以他的资质和修为,在宗门中也不算佼佼者。”
谭渡之沉声:“讨厌一个人有时候不需要理由,我不是他,不知他在想么。在我看来,我之前做的事都合合理。我有么时间和精力去注一个无紧要的人。”
叶缓归连连点头:“就是!与其去想无紧要的人在想么准备做么,不如把时间和精力放在更加重要的人和事上!”
谭渡之颔首:“是这个理。”
周锐有点唏嘘:“我只是想到,最后是我要他的命。”
方策他们安慰:“周师兄你不要难过,况下不是他就是谭师叔。如果他不,以后宗门里面还不知有少人要被他祸害。”
谭渡之平静的说:“你是因为我才杀他,要承担责任的也应该是我不是你。周锐、方策、孔文,这次的事我还向你们式谢。谢谢。”
周锐三人连忙站起来回礼:“谭师叔言重!要不是你,我们三人也不知几次!”
叶缓归舒一口气,幸亏这次有周锐他们在,他和老谭才能化险为夷。老谭的对手么,下次要是遇到一个更加强劲的对手,不见得就会有人帮忙。
决定,他准备回去取出他宗门的修行法诀开始修行!虽然他资质一般,但是练起来总比躺着不动好啊!
说话间,平底锅中传来的声音渐渐的大起来。叶缓归将手中的馄饨包好之后揭开盖子一看,只见之前倒进去的水已经蒸发得差不。
此时的馄饨皮已经不再白嫩,它呈现微黄『色』,透过皮子能隐约看到里面的馅料。馄饨旁边出现一层金灿灿的淀粉糊,揭开锅盖后,一股肉香扑面来。
方策和孔文深吸一口气:“啊,好香啊!”
叶缓归将盖子打开任由剩余的一点水份挥发,他自则爬到傀儡车上取一只大盘子下来。等他再度走到锅边时,锅中的水分就完全蒸发干。淀粉糊不再贴着锅底是围着馄饨边缘微微上翘。
叶缓归握住平底锅的把手,他稍稍晃动几下,锅中的馄饨就跟着滑动起来。焦脆的底部和锅底滑出沙沙的声响,淀粉糊也因此被搅得离开原来的位置沾到馄饨皮上。
叶缓归反手将平底锅扣在大盘子上,等他拿开平底锅时,盘子上出现一盘底部金灿灿的煎馄饨。油煎之后的煎馄饨样子好看,就算周锐他们包出来的样子难看的馄饨看着也无比的顺眼。
叶缓归将盘子放在小圆桌的边缘,他取几双筷子出来递给老谭他们:“快尝尝好不好吃。如果好吃,我再煎一些。”
周锐首伸筷子夹走他包的最丑的个,他不好意思的将馄饨塞到口中。修士们普遍不怕烫,一嚼之下周锐的眼睛猛地睁大。
馄饨入口又脆又香,咬破焦脆的底部和皮子上沾着的淀粉糊之后,鲜香的馅儿就在口中爆发出来。谁能想到油煎过的馄饨馅儿里面竟然还有汁水?!
周锐吃的这只馄饨破皮,方策他们吃的就好。咬开薄薄的馄饨皮之后,他们可以看到内里的馅料在皮子的包裹下团成一个球。
肉馅一点腥臊味都有,五花肉的肥腻被荠菜中和。经过高温烹饪,荠菜的颜『色』依然墨绿,香味依然有减少。谁能想到田间地头不起眼的野菜有这么鲜美的滋味?!
这滋味太好,让人欲罢不能只想着再吃一个!
方策吃一个就哭:“呜呜呜呜,我们以前吃的是么玩意?”
孔文眯着眼吃得投入:“不慕仙的点心比起这个味差远!叶友,你做的这个点心真好吃!”
这三人吃的投入,谭渡之却一口都吃。当叶缓归看过去时,他将馄饨夹到他面前的小碗中。
叶缓归想着,老谭吃东西挺讲究的竟然还知分餐。这时就听到谭渡之缓声:“周锐他们吃东西比较莽,晚你就吃不到。”
周锐他们互相看一眼,好家伙,谭师叔这是……在嫌弃他们吃得吗?
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叶缓归别开心,这感动不亚招财第一次叼着兔子回来送给他时的感觉。虽然是他做的馄饨,但是经过老谭夹过的就是好吃!
带着偏心,叶缓归捏一个煎馄饨塞到嘴里。嚼嚼之后他感叹:“哇,真好吃啊!”
可以不要脸的说,这是他做过的味最好的荠菜肉馄饨!这一定是因为馄饨做出来他就直接煎的原因,以前他吃煎馄饨都是煮过之后隔夜才煎的!
周锐他们看着叶缓归嘚瑟的样子忍不住笑,方策忍不住问:“叶友,能冒昧的问一声,你大?”
这个问题还真问住叶缓归,两世加起来,他也算是四十岁的人。可是严格算起来,他到这个世界也就二十年。
叶缓归腮帮子鼓鼓:“二十二岁。”
周锐他们然的点点头:“哦~”
难怪他还带着一点孩子气,在周锐他们这些几百岁的人眼里,他真的就是个孩子!三个修士时看向谭渡之,难怪谭师叔对他这么照顾,他们也是这么照顾家中子侄的!
谭渡之知叶缓归的岁数之后手顿顿,随后他将大碗中漂亮的煎饺都夹到给叶缓归准备的小碗中:“吃点。”
怪可怜的,二十岁看起来像个少年。一想到叶缓归平时吃饭只吃么点,谭渡之开始为他担忧。叶缓归这样的小身板,风一吹就倒。
男人还是应该壮实一点比较好。
叶缓归对谭渡之的心思全然不知,对谭渡之公然的照顾,他又开心又不好意思。
不过他有很补救措施,他连忙在平底锅上刷上油开始煎下一锅馄饨。此外傀儡车里的大锅里,大半锅的水已经煮开。
将平底锅放在小炉子上后,叶缓归捡整整一筲箕的馄饨走向傀儡车:“大家都饿吧,我来煮馄饨!很快就好!”
方策三步并作两步跟过去:“小叶,我帮你!”得知叶缓归还是个孩子之后,他连友都不想叫。
一只只白白胖胖的馄饨从筲箕中滚到锅中,一入水它们就像鱼一样沉底,沸腾的水也因此变得平静下来。叶缓归『操』着笊篱推推锅底的馄饨,馄饨们在水中滚滚,然后各自寻个角落呆着。
方策本来想帮忙来着,可是他凑在旁边好大一会儿后无奈的认清一个事实——在厨房里,他就是废物。
叶缓归用小勺各挖一勺猪油放在灶台旁边的五个大碗中,又在碗中抖一点盐和蘑菇粉。
锅中的水很快就开,之前沉底的些馄饨开始上浮。一只只元宝状的馄饨随着沸水微微的动着,看着别讨喜。
叶缓归往锅中浇半碗凉水,沸腾的水顿时就安静下来。方策不解:“小叶,你在做么呢?”
叶缓归解释:“哦,馄饨需要滚三滚,就是说煮沸之后浇三次冷水再煮沸就熟。我用的馅儿里面有很肉,如果不煮熟,容易吃坏肚子,并且味也不好。”
方策揣着手:“这样啊……”他指指灶台上的罐子:“这里面是么?”
叶缓归笑:“猪油!加一点在碗里,吃起来会更香!对,你要吃辣吗?我这里有辣椒油。”
说着他打开柜子从里面取出一个陶罐,揭开陶罐的盖头,能看到里面有一层飘着芝麻的红油。闻一闻喷香扑鼻,醇香中还夹杂着一股呛辣的味。
叶缓归将陶罐和醋瓶子递给方策:“麻烦你拿出去放在小桌子上好么?”
方策得令:“好嘞~”
见方策从傀儡车上面带笑容下来,周锐侧头看向站在灶台前忙碌的叶缓归:“谭师叔。”
谭渡之应一声:“嗯。”
周锐:“我开始理解你为么不我们一起走。小叶子挺好的。”
谭渡之说话,只听周锐:“如果谭师叔不放心,我们可以帮您去调查一番。”
谭渡之缓声:“不用。你们管好自就行。”
周锐憨憨的笑:“师叔不必担忧我们,谢长老并有怀疑我们。等我们将你们两送出不归林,我们会继续巡视不归林。”
此时方策手里端着两个大碗扬声:“馄饨好啦~孔文快帮忙端碗去!”
叶缓归紧随方策之后,他手中抱着一个大大的碗,碗里飘着一只只漂亮的大馄饨。馄饨周围的汤汁上飘着油花,叶缓归还撒一点葱花。
煮熟的馄饨皮微微有些透明,薄薄的皮子害羞的围着馅儿盛开着,像是穿着纱裙的小仙女似的。
叶缓归将大碗放在谭渡之面前:“老谭!试试?”
一边孔文方策他们已经将灶台上的馄饨碗都端到小圆桌上,『性』急的方策已经迫不及待的夹一只馄饨塞到口中。
煮馄饨和煎馄饨口感明显不,煎馄饨的皮子紧实,煮馄饨的皮子柔软有弹『性』。轻轻一咬,皮子就破裂开来,鲜美的汤汁随即流淌出来,令人忍不住狠狠的吸着汤汁,不舍的浪费一滴。
单吃馄饨最能感受到馅料本身的滋味,荠菜肉的搭配简直无敌!周锐他们一不小心就闷头吃大半碗馄饨下去,并不是他们不想说点好听的话,是太美味,他们只想吃几只。
谭渡之一连吃三只馄饨才满足的放下勺子,这两天叶缓归在沉睡,他心思吃东西。此时吃几只馄饨,他的胃和他的人都放松下来,满足踏实又舒服。
他抬眼一看,只见叶缓归端着一个大盘子从车上下来:“馄饨来啦!”
他煮一筲箕馄饨,除去他们装在碗里的,锅里还剩一些。馄饨不能长时间浸泡在汤里,不然皮子会烂掉。他之前会将馄饨捞起来放在竹篮里滤干水分第二天煎馄饨,但是今天这个必要。他相信以大家的食量,他们一定能吃掉这些煮好的馄饨。
馄饨上来得及时,周锐的碗里已经空,只剩下一点馄饨汤。即便是馄饨汤,他也不想浪费,加猪油的馄饨汤喝起来咸香美味,喝下去之后胃里无比的熨帖。
叶缓归将大盘子放在圆桌上:“来啦~大家自夹吃啊!喜欢吃醋的蘸醋,喜欢吃辣的放辣!自动手丰衣足食!”
一边说着,他瞅瞅炉子上的煎馄饨们。煎馄饨还要一会儿才好,叶缓归决定坐下来吃几只馄饨。
叶缓归吃馄饨喜欢蘸醋,他取个小碟子倒一点醋,随后他夹起一只馄饨蘸点醋美滋滋的吃起来。
谭渡之瞅瞅叶缓归又看看自的碗:“蘸醋,好吃吗?”
叶缓归一愣:“好吃啊!”
说着他端起小碟子放在谭渡之手边:“你试试?”突然间他想起来谭渡之爱吃辣,他揭开油辣椒罐子:“你等一下。”
通红的辣椒油被叶缓归小心的舀一小勺放在醋碟子上,叶缓归说:“这样就又酸又辣啦!胃口不好的人会比较喜欢这个味。”
谭渡之夹起一只馄饨在碟子里面滚一圈,等再夹出来的时候,馄饨表面就沾醋和辣椒油。比起清汤馄饨,蘸酱汁的馄饨散发出的酸味和辣味更加吸引谭渡之,一口下去,酸辣可口确实开胃。
见谭师叔有醋碟子,方策他们也自动手起来。他们可有谭渡之么斯文,他们直接在大碗中加醋和辣油。一尝之下味果然不一样,怎么说呢,和清汤完全是两感觉!
叶缓归眯着眼睛听着大家哗啦哗啦吃馄饨的声音,这是他第一次和这么人一起吃饭。见大家认可他的厨艺,他心极好:“慢点吃呀,不够的话还可以再包再煮!”
真被叶缓归说中,一锅馄饨果然不够这群修士吃的。最后他包的馄饨有一半进大家的肚子!他煮三锅馄饨,煎五小锅的煎馄饨,都被大家吃完啦!
吃到最后,方策他们『摸』着肚皮打着嗝:“好鲜,好好吃。糟糕小叶子,不想让你走。”
叶缓归一边收拾东西一边哈哈的笑着:“事啦,将来大家有空可以去我家玩。我再给大家做好吃的!”
孔文问:“小叶子的家在哪里啊?”
叶缓归想说话,就听谭渡之:“时间不早,我们该出发。周锐,送我们出不归林吧。”
周锐连忙站起来:“好的师叔。”
谭渡之一字一顿:“今日之后,不要唤我师叔。就当从来见过我。”
周锐三人『色』:“是!”
叶缓归狐疑的看着老谭,是他错觉吗?他觉得老谭似乎不想让这三人知他家在哪里,好奇怪啊,他们难不是伴吗?怎么这么防备?
等叶缓归收拾好东西后,孔文将吉祥牵来套在傀儡车上。
叶缓归有些紧张的坐在傀儡车里,他问气定闲的谭渡之:“老谭,我们还会碰到么可怕的妖兽吗?”
谭渡之回答,倒是周锐说话:“放心吧,我直接用传送阵将你们传送出不归林。我把你们送到不归林东边比较安全的路上去,你们直接向东走就行。”
叶缓归眼前猛地一亮:“哎?!”
老谭说普通人过不归林,顺利的话要七八天,不顺利的话需要十天半个月。现在有传送阵,是不是证明他们只要在不归林里面呆三四天?
赚!
就是……他从来坐过传送阵,是不是像坐电梯一样咻的一下就过去?
35香椿鱼鱼与香椿炒肉片(上)
叶缓归不知他是怎么到散修洞府中来的,但是他知他是怎么出去的。就在他挖荠菜的片空地上,有个传送阵。
以前看电视,总以为传送阵亮晶晶的,人和东西走进去就会灵光一闪。等灵光散开,人或者东西就被传送到想要去的地方去。
然等他亲眼看到修真界的传送阵时,他发现不是这么一回事。
说好的亮晶晶的繁复的阵法呢?说好华丽丽的冲天起的光束呢?地上个隐藏在草丛中的犹如树根一样的阵法是怎么回事?叶缓归挖野菜的时候在阵法中进进出出,他竟然看出来这是个阵法!
至阵法启动更是诡异,他眼见着周锐从袖中取出一个青『色』的玉瓶。拔开玉瓶的塞子后,他倒几滴青『色』的『液』体到地上。
地上的树根接触到『液』体后像蚯蚓一样窸窸窣窣的蠕动起来,它们从四面八方向着傀儡车涌来,吉祥惊慌失措的叫起来。
叶缓归只看到周围一黑,耳边传来咻咻的风声,与此时他的身躯像是在快速降落。刚刚吃饱的他感觉吃下去的食物卡到喉咙口,吞不下去吐不出来,太难受。
就在他六无主之际,他听到谭渡之的声音:“不怕,这是木系传送阵,很安全。”
叶缓归看不到外面的况,他看不到吉祥也看不到站在吉祥旁边的三个修士。外面无穷尽的黑暗像是能吞噬一切,要不是他身边有谭渡之,他这会儿肯定面『色』惨白慌成狗。
谭渡之的声音坚定又温柔,他说:“不怕。”
叶缓归的心奇迹的安定下来:“嗯。”
约『摸』过半柱香的时间,耳边传来窸窸窣窣的声音。他看到头顶的黑暗快速的散去,些蠕动的根系『潮』水一般褪去。
等他从傀儡车中探出头来时,他看到车站在一条宽阔的路旁。
周锐三人站在吉祥旁边,三人识一扫后招呼叶缓归:“小叶子,你可以下来,周围人。”
叶缓归从车架上下来,脚落地的一刻他只觉得有点晕乎。方策眼疾手快扶他一把:“还好吗?木系传送阵就是这样的容易晕,但是很安全速度也快。”
叶缓归站一会儿就回过来,他左右一看,只见周围群山环绕,脚下一条弯弯曲曲的官通向远方:“我们已经出不归林吗?”
周锐颔首:“是的,再向前走就出不归林的范围。我们就送你和谭师叔到这里吧。”
谭渡之的声音从车架上传来:“有劳。”
周锐三人对着车架行个大礼:“谭师叔保重。”
谭渡之滚着轮椅到傀儡车门口:“保重。”
周锐给方策他们一个眼:“走。”随后他又取出绿『色』的『液』体低落在地上。
这一次叶缓归看到奇的一幕,只见四面八方涌来的树根快速的包裹三人,当树根呈现一个圆溜溜的球体时,树根悄无声息的消失。
地上草依然支棱着,丝毫看不出之前有人站在这里过!
叶缓归咋舌:“好……厉害。”
谭渡之介绍:“这传送阵不固定,只要在有树木的地方滴落灵『液』,树根就会构建出通来。不过这传送阵能传送的距离有其他传送阵么远。”
叶缓归似懂非懂:“还是好厉害啊!”
骡车哒哒哒的上路,叶缓归坐在车中看着地图又开始晕乎:“我们现在在……”
谭渡之看不下去,他点点地图上一山脉的西侧:“我们在这里,这一是苍灵山脉。你地图拿反。”
叶缓归嘿嘿的笑笑,他将地图转个方向:“啊,我们现在已经到苍灵山西北边吗?!好快!说不定我们会比预想中早到家!”
谭渡之看看地图:“嗯。”
不得不说周锐他们很聪明,见谭渡之两人从西边来,就知他们要穿过不归林去东边。他们尽力的将两人往东边送,这一送直接将他们送到苍灵山脉脚下。
叶缓归的爪子沿着地图划拉几下:“老谭你看,咱现在沿着路向东走就能穿过苍灵山脉。等到苍灵山东边路就好走,福伯说,苍灵山东边有一条大路贯通南北,我们可以直接走到点苍城。到点苍城。离家就近!”
感谢周锐他们,让叶缓归能少走这么路!
想到这点,叶缓归就觉得有点对不住周锐他们:“早知我做一点好吃的给他们留着。”
他只将包好的馄饨给他们留部分,早知就全部留给他们。
谭渡之看着窗外的风景漫不经心的说:“必要,修士本就不注重口腹之欲。且……”
周锐他们本就是冒着风险在帮他们,如果落下么证据,反会给三人带来麻烦。在谭渡之看来,叶缓归给他们留下馄饨,如果他们处理不好,已经留下隐患。
叶缓归竖着耳朵听谭渡之说后面的话:“且么?”
谭渡之看他满脸的疑问,他摇摇头:“么。”
叶缓归耸耸肩:“好么~”想想之后他安排:“老谭,你休息一会儿,我去赶车。争取找一个能过夜的地方。”
苍灵山脉比起玄灵山脉和墨灵山脉是安全,只是叶缓归还是想要将危险降到最低。
接下来的几天,叶缓归一行都在横穿苍灵山脉。也许是天眷顾,也许是叶缓归运气好,这一路走来,他们么风险都遇到。
反倒是谭渡之看到不少曾经有注意到的景『色』。曾经从苍灵山脉上空飞过时,他只知苍灵山山势不高地形不险峻。等他置身在其中时,他才看到云深雾绕的山林在晨曦间苏醒的样子。
他看到树干上抽出的叶片油亮得像是镀一层蜡,看到早春的花成片成片的开满山坡,看到成群的飞鸟叽叽喳喳在指头喧闹……
这一切都让他有一完全不的感受,曾经在九霄仙门,他会的只有剑诀,遇到的都是门。他置身在错综复杂的人际系中,每做一件事都要公公平,将损失降到最低。
他从想过有一天他的世界会变得如此的简单,简单到只要睁开眼就有好吃的,闭上眼就能呼呼大睡。
自从和叶缓归一踏上回家的路,他已经很久有梦到些令人糟心的事。
骡车东行五日之后,他们已经横穿过苍灵山进入到苍灵山脉东边的丘陵平原地区。从现在开始,他们前进的方向就不是向东,是向南前进。
这一日叶缓归在前行,突然他叫住吉祥:“吉祥吉祥,等一下!我发现好吃的!”
吉祥一听就停下脚步,傀儡车失去动力,也随即停下来。叶缓归对着圆桌旁研究地图的谭渡之说:“老谭,我发现好香椿树!咱去摘香椿吧?”
谭渡之合上地图:“好。”
横穿山脉的这几天,他们并有因为赶路就耽搁吃东西。相反的,叶缓归找到好奇的可以食用的玩意。
说起来谭渡之都觉得不可思议,叶缓归这几天给他找的东西他根本想不到能吃。进山的第二天,叶缓归给他摘一大把开得灿烂的杜鹃花,说是可以吃。
谭渡之第一次尝到甜甜的杜鹃花瓣,时他也知,只有紫红『色』的杜鹃可以吃,黄『色』和白『色』的有毒不能吃。
进山第三天,他找到一大把小拇指粗的带刺的植物嫩茎,说是野蔷薇嫩芽。尝一尝清甜中带着一点点的涩味,事的时候好可以当做消遣。
还有些谭渡之叫不出名字的野菜,叶缓归直接清洗干净炒炒就上桌。托叶缓归的福,这段时间谭渡之往嘴巴里面塞的不认识的东西比过去的几百年还要。
叶缓归不止自去摘,他还背着谭渡之上山转悠,说是合理运动有益身体健康。
谭渡之穿上斗篷,背后背上背篓。叶缓归背着他从车上跳下来,他照吉祥:“吉祥,看好车子啊!”
吉祥哕哕的叫两声就去路边吃草去,叶缓归左右一看,他找一处上山的小呲溜一声就蹿上山。之前说过,苍灵山这边丘陵,山都不算高。
叶缓归说的香椿林就在他们行走的官两边,向上爬个两三米就能看到成片的香椿树。这些香椿树大大小小,大的已经有些年头。
叶缓归将谭渡之放在一块石头上:“老谭你坐稳啊。”
谭渡之有些疑『惑』:“这就到?”他一低头就能看到傀儡车的顶棚,之前叶缓归都要背他在山上转悠好一会儿才能找到想要的东西,这次找的东西挺快啊。
叶缓归随手从谭渡之坐着的石头旁薅一根红『色』的植物嫩芽下来,他将这根半个巴掌大的椿芽递到谭渡之面前:“看,我们要摘的就是这个!”
椿芽呈现红『色』,外层柔韧的叶子刚刚舒展开来,里面的叶片刚刚冒头,看起来非常的嫩。叶片边缘的颜『色』比中间的要浅,靠近下方的地方呈现绿『色』,拿在手里颤巍巍的只有两寸长。
一股子说不出的味扑面来,谭渡之眉头微皱:“味有点冲。”
叶缓归拿着叶片嗅嗅:“嘿嘿,这就是香椿的味,喜欢这个味的会非常喜欢,不喜欢的会很讨厌。怎么?老谭你不喜欢这个味?”
谭渡之又嗅嗅:“倒也不是不喜欢,就是觉得很奇怪。”
叶缓归笑:“不怕!一回二回熟!我摘一点回去做熟你尝尝,要是不喜欢,以后我不做就是。”
谭渡之:“事,你要是喜欢,摘一些也无妨。”
36.香椿鱼鱼与香椿炒肉片(中)
这是一片香椿林,有些高大的香椿足有三四丈高。纵然叶缓归想爬树,他也要掂量掂量香椿的树干能不能承受他的重量。且比起林下刚冒头的小香椿,高大的香椿发芽反晚一些。
叶缓归观察片刻就放弃去高大的枝头摘香椿芽的想法,他袖子一撩:“我就摘下面的!绝对足够我们吃!”
叶缓归真不是在自我安慰,他说的是真的。高大的香椿树每年都会落下香椿籽,有些籽当年就会发芽,到第二年春天就会有一两尺高。
香椿树除靠子繁衍,它还有一项奇的技能——它可以通过根系来繁衍,往往一株大香椿周围会出现很从根系上冒出的香椿树来。因此在大山中发现一株香椿树,就意味着一片!
在谭渡之坐着的石头旁,有很高高低低的小香椿树,它们舒展着红『色』的嫩芽,散发着独的味。
叶缓归美滋滋的说:“长得真好!我运气真好!”
一边说着,他一边将触手可及的香椿芽摘下来,只见香椿树一晃,上面的嫩芽已经。叶缓归一把一把的摘着椿芽,每当手中放不下的时候,他就将椿芽整整齐齐的放在背篓中。
谭渡之抬头看看头顶的蓝天白云,他头顶上有一只火红『色』的鸟儿亮着嗓子啾啾啾。四周安静极。
谭渡之突然出声:“唱个歌吧?”
叶缓归从香椿中抬起头来:“嗯?老谭你要听歌吗?”
谭渡之点点头:“嗯。”好奇怪,他为么突然想听叶缓归唱上几句?
叶缓归想想:“,我给你唱个好运来?”
谭渡之颔首:“好。”
叶缓归亮出嗓子:“阳春三月初,满枝迎春新花栖木,天留片片白云风上住……”
叶缓归的声音清澈温柔,听到这首歌,谭渡之心都舒畅一些。就是叶缓归唱着唱着开始卡:“……三月来有归人,马踏浅草声催促……”
谭渡之疑『惑』的看过去:“怎么?”忘词吗?
叶缓归不好意思的挠挠头:“嘿嘿嘿,我好像记错歌名。这首歌好像不叫好运来,似乎是叫……春三月?”
谭渡之浅笑:“事,你随意唱。”反他也不知名字。
叶缓归一听来劲,他清清嗓子:“……阳春三月来,自有命破尘土,送来希望事,好运出!”
叶缓归终明白他为么会记错这首歌的名字,原来最后一句歌词是好运出,他怎么记成好运来呢?
谭渡之细品着歌曲:“好歌,之前从听过。”
叶缓归将摘到的一把椿芽放到背篓里,他提起背篓向谭渡之走去:“嗨,天地这么大,你听过的歌见过的事去!不足为奇!”
他熟练的将背篓给谭渡之套上:“摘这么,足够我们吃啦。走,回家炸香椿鱼鱼去。”
说着他背起谭渡之,走两步之后他想起一件事:“老谭,真的有好运来这首歌哦。我唱给你听?”
谭渡之点点头:“嗯,你唱。”
叶缓归清清嗓子:“哎~~辣妹子辣辣妹子辣……对不起,我记错。这是辣妹子。”
谭渡之忍住:“这是么曲子,怪怪的。”
叶缓归哼哼着:“这才是好运来!你等着,这次肯定不会记错!叠个千纸鹤再系个红飘带~”
叶缓归一边唱着歌一边下山,等他回到车上时,谭渡之已经满脑子都是‘左手一只鸡右手一只鸭’。
该怎么形容这感觉呢?太上头……
骡车向南哒哒哒的走着,可能是到苍灵山的地方,叶缓归有一快要回家的感觉,他觉得很轻松也很自在。这不,刚到车上,他就准备做炸香椿鱼鱼。
谭渡之看他又打开柜子往外开始挖面粉,他问:“不是说炸鱼鱼吗?鱼呢?”
叶缓归笑:“嗐,炸香椿鱼鱼,不是说把香椿和鱼一起炸,是炸好的香椿叶片散开,像鱼一样。你想吃鱼吗?要不晚上我们找一处有溪流的地方?我下一网?”
谭渡之摇摇头:“不用,我就是问问。”
叶缓归笑着:“你稍稍等一下,炸鱼鱼很快的。对,你是不是觉得香椿味有点冲?我给你处理一下?”
谭渡之倒是无所谓,他不挑食,叶缓归做的食物迄今为止有吃不下的。
叶缓归在大锅中放上小半锅水,他点燃锅底的嗜血藤。说话间他取三大把香椿放在水池中,只见他熟练的去除香椿下方泛青的根部和根部旁边叶子。
处理好的香椿很干净,即便在水中清洗也洗不出么脏东西来。叶缓归将清洗好的香椿放在筲箕中滤水,然后他开始忙着调面糊。
从进入苍灵山开始,谭渡之的话就渐渐的起来。叶缓归觉得这是一件好事,只要他问,他一定会回答。就比如此刻,谭渡之又开始问:“你是在调脆浆吗?”
叶缓归惊喜的给谭渡之竖起大拇指:“不愧是老谭,你竟然记住脆浆!”
谭渡之谦虚的说:“还行吧。”
但是叶缓归今天要做的不是脆浆,就是普通的面糊糊。他耐心的解说:“今天不做脆浆,脆浆用来炸荤菜效果比较好,我们今天做的是素菜,普通的面糊糊就可以啦。”
说着他在大碗中挖五大勺的面粉,随后他打开淀粉袋子挖两勺淀粉进去。
谭真人又开始求知:“面粉和淀粉……有么区别吗?”
叶缓归挠挠头:“嗯……面粉的话一般是指小麦磨成的粉,可以做主食。淀粉的话,是从别的子里面取出来的粉末,一般用来勾芡之类的?”
要是再说得再复杂一点,叶缓归就说不出来。
幸亏谭渡之追问,他点点头就乖乖的坐到一边去。叶缓归松一口气,他在碗中磕四个鸡蛋,随后他放一勺盐和一点花椒面:“放一点点花椒?我觉得味会好一点。”
谭渡之:“听你的。”
叶缓归将大碗中的材料搅和在一起,他用的勺子有点大,炸的鱼鱼有点,鸡蛋『液』不足以浸润所有的面粉和淀粉。不过不着急,他在碗中加几勺清水,面糊很快就变成一碗『乳』黄『色』的『液』体。
用筷子挑起来瞅瞅,面糊能沿着筷子滴滴答答的挂下。叶缓归觉得面糊有这样就可以,如果面浆太厚,炸出来的鱼鱼别能吃油,味会差一点。
此时锅中的水终开,叶缓归揭开盖子将筲箕中的香椿倒入锅中。红嫩的香椿遇到开水之后就变成好看的翠绿『色』,与此时,一股香椿的味猛地爆发出来,谭渡之闻着这味就觉得脑袋有点晕乎。
香椿变绿之后一会儿,叶缓归就将它们捞起来放在一边早就放凉水的盆中。等香椿降温之后,他将香椿从凉水中捞出来挤干叶片上的水分。
到现在为止,炸鱼鱼前的准备工作就差不。
小锅中的半锅油不急不缓的升温,叶缓归举着一双长筷子站在灶台旁边,他时不时的将筷子尖浸到油锅里面看看油温。
当筷子尖头冒出的泡呈中等的泡泡时,油温已经足够。叶缓归将锅底的火调成中火,他夹起几朵香椿将它们投到大碗中裹上面糊。
翠绿的香椿很快就裹上一层微黄的面糊,叶缓归这次做的面糊有点稀,糊糊们滴滴答答的往下落。他眼疾手快端起大碗,随后将香椿们一根根的丢到锅中油炸。
只听锅中刺啦一声升起一股青烟,面糊微微炸开的声音传来。入锅的时候被面糊黏在一起的香椿叶子在高温的作用下开始展开,看着就像孔雀开屏似的。
一会儿最下去的香椿已经『色』泽金黄,叶缓归赶紧将它们捞起来放在一边的大盘子里。
炸东西有讲究,有很人看到东西快炸好时,他们怕炸过头或者浪费燃料就会火慢慢的将东西捞起来。殊不知这么一来,油很容易浸入食物,这样捞起来的炸物口感会油腻。
开着火捞东西,食物中的油脂反会被高温『逼』出来吃起来会脆爽也不油腻。
叶缓归不知这是么理论,他自试过几次之后,宁可速度快一点捞,也不会火。
一会儿,灶台旁边的大盘子中装满满的一盘金黄的香椿鱼鱼。香椿本身的股味被油炸的香味冲淡一些,即便是闻着头晕的谭渡之也能接受这股味。
叶缓归将鱼鱼端到谭渡之面前:“老谭,开吃!”
谭渡之瞅瞅叶缓归:“一起。”
叶缓归笑:“行,你稍微等我一会儿,我把锅里的鱼鱼捞起来就一起吃。”
油温高,加上香椿本来就汆烫过,香椿鱼鱼很快就炸好。叶缓归盛满满的两大盘子。等他将两盘子鱼鱼都放在桌上时,他自都要给自点个赞:“我第一次炸这么的香椿!”
谭渡之抬眼看看他:“嗯?”
叶缓归叹:“以前是一个人嘛,做么都提不起兴致来。以后就好啦!有你在,我可以研究更的菜『色』啦!”