第28章 第28章哥,你也吃。
66读书 www.66dushu.com，最快更新重生之奋斗!
石振这天就买了一块五花肉, 没买别的菜。
他现在手头不宽裕，节俭一些比较好。
因为前段时间天天吃的猪头肉卤蛋卤豆干都是红烧的，这块五花肉石振不这么炖, 就干脆拿白水煮。
其中一半没煮太久，他就捞出来拿去祭祖了，回来之后将之切片，加入蒜叶炒了回锅肉, 剩下的那一半他放在锅焖了很久，切片之后撒上蒜泥淋上酱油，做了个石振版的蒜泥白肉。
加上几个蔬菜，晚餐就很丰盛了，关白羽更是吃的眼睛都眯了起来。
这个没见过世面的孩子还是头一次吃回锅肉, 石振分给他的回锅肉, 他尝了一片之后就舍不得吃了, 最后才慢慢品味。
至于石星火……有啥好吃的，他先吃为敬, 吃完肉才就着蔬菜吃米饭。
吃过晚饭, 陆续有人来送折好的银元宝，石振付了工钱，又抽空算了算今天的帐。
今天一天，他卖元宝的摊子，刨除成本挣了两百多, 钱起来那边的熟食摊也挣了三多, 他一天就赚了将近两百五元
这对他来说, 是一个大数目。
但他进的假花彩带已经卖的差不多了，明天应该挣不了这么多，最多挣个一百出头。
可即便如此, 两天下来他也能挣三百多，加上关白羽给他的三百，以及他之前的积蓄，已经可以买一辆三轮车，买别的了。
有了三轮车之后，他还可以做别的生。
进入四月之后，天会越来越热，已经不适合卖冷切猪头肉。
第二天是清明，石振照旧出去摆摊卖银元宝，果真挣了一百多。
有了钱，他一不耽搁，4月6这天就坐公交车，又去了一趟长溪市。
石振先找卖三轮车的店，买了一辆挺大挺能装的三轮车，又骑着三轮车去买了一个最大号的电饭锅，他还在长溪市的农贸市场转了一圈，进了一蛇皮袋花生。
本地人一般不种花生，所以花生在长溪市买，反而比在安山镇买便宜。
带着这些东西回家，石振就开始为自己的生做准备。
卤蛋和卤豆干石振是打算继续卖的，冷切猪头肉他改成凉拌猪头肉，此外，石振还打算每天早上卖粢饭团，晚上用煤炉炸火腿肠香肠年糕豆腐干什么的卖。
他要尽量在这一两个月，多挣钱。
家人的生活费，关白羽的学费……需要钱的地方很多很多。
开发产品是需要时间的，凉拌猪头石振就试了好久，一一尝试，一直拌完一个猪头，他才找最适合本地人的口味。
他上辈子吃凉拌猪头，多是放辣油香菜的，但这时的j市人吃不了辣，辣椒就能放乃至不放，香菜这边更是连卖都没人卖，哪怕二年后很多人也不爱吃，完全可以直接剔除。
石振最后是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做了调料来拌，辣椒油也准备了一些，若有人喜欢吃辣的，就给他们加辣椒油。
猪头肉石振还打算分部位卖，比如猪耳朵和猪鼻子的价格，就可以卖得比猪头的其他部位贵。
至于卖法，猪头肉石振会提前煮熟，调料也提前拌好，客人来买的时候，钱起来会给客人切一块肉称出分量，算好价钱，当场切小拌给客人，拌的时候还会加入黄瓜丝、豆腐皮和炸好的花生。
j市的夏天很长，而在天热的时候，这样一道凉菜应该会受欢迎。
熟食摊依旧给钱起来管，别的生就石振自个儿做。
他找镇上卖油条的店，让人家把炸好的油条放锅继续炸，一直榨干油条的水分，让油条变得非常松脆为止。
接着，他又用电饭煲煮了两锅糯米饭，装进一个圆筒大锅，用棉被包着保暖，带镇上去。
有人来买饭团，他就锅挖一勺米饭，放在塑料布上，包上油条和别的馅料捏紧，做成饭团。
饭团分两种，一种是甜的，面放油条、炸花生，还有拌了芝麻的白糖，一种则是咸的，面包油条、炸花生和炒过的咸菜。
至于饭团的价格，定在五『毛』钱一个，当然要是有人要一元的饭团，他也可以捏，时候多放米饭，多放馅料就行。
顾客加钱的，他还可以在饭团加整根的火腿肠。
石振厨艺不怎么样，至镇上其他熟食摊卖的烧鸡卤鸭，他就算能做出来，也没人家做的好吃。
所以他卖东西，都选简单的，比如这饭团，就没有技术含量，多尝试几次，大部分人都能做出来。
而石振会做这个，是因为当初在工地上，他雇的厨子早上会做饭团给大家当早餐。
那厨子做的还没他精细，不放油条也不分咸甜，就是白饭包上咸菜炸花生捏成团，但大家吃着都觉得香。
那厨子当时还总做“炒面”给大家吃。其就是一大桶面条煮熟之后，放进去滚烫的油和酱油拌一拌，最后一人给一大碗。
石振有过做炒面卖，改良一下口味卖五『毛』钱一碗，应该是有人要的。但卖炒面最好用塑料碗来装，不像饭团可以用塑料袋装，无形中增加了成本，他权衡利弊，最终选了饭团。
饭团这样的小本生，挣得不会太多，但也不会太差。
1994年4月10，农历二月三，宜开市。
这天，石振第一次在镇上卖饭团，钱起来那边的冷切猪头肉，也改成了凉拌猪头肉。
两人的摊位紧挨着，支开没多久，就有熟客过来了。
“们不卖冷切猪头了？”一个常来买猪头肉的客人很失望，但还是决定尝试一下出的凉拌猪头，“这个凉拌猪头肉怎么卖的？”
钱起来说了不部位的价钱，那人听后，要了一个猪耳朵。
钱起来拿了一个猪耳朵，手起刀落就将猪耳朵切细，紧接着依次将黄瓜丝豆腐皮炸花生放入，加入一勺石振提前调好的料汁，放入蒜泥，拌好之后递给客户。
那客人见一个猪耳朵拌完之后有一大盘的样子，非常满，他伸手自己刚买的凉拌菜拿了一块猪耳朵吃，吃完还『舔』了下手指：“这味道不错。”
“那下次来买！”钱起来笑眯眯的，“这凉拌猪耳朵，用来下酒特别好！”
又是猪耳朵又是花生的，确特别适合下酒！
难得出个菜，有不人来买，自然也有人注了旁边的石振。
石振陆陆续续在镇上摆摊将近一个月，也混了个脸熟，这会儿他招呼来来往往的人，问他们要不要买饭团，就有赶早出来买菜，还没吃早饭的人停下来买。
他们中有些人要给家人买早餐带回去，更是一口气买了好几个。
饭团五『毛』钱一个，价格不贵，面又是油条又是花生，吃着还肯定很香。
饭团和猪头一样，是当场做的，按照每个人不的口味，还可以改馅料，比如有些人不吃油条，有些人不吃花生。
当然，大部分人全都要。
镇上的小学初中高中离菜场都不远，石振他们在菜场外面的路边摆摊，吸引了很多学生驻足，石振又愿吆喝，来买饭团的人就更多了。
有些孩子家挺有钱的，不仅要一块钱的豪华饭团，还要加火腿肠，特别壕。
石振准备的一大锅米饭渐渐见底，上午九，就没剩多了。
这会儿也没人买早餐吃了，他就刮干净最后的米饭，捏了三个饭团。
他和钱起来忙了几个小时早就饿了，先吃了一人一个，剩下那个则给关白羽。
关白羽的口味挺有思的，他又要放咸菜又要放糖，油条和花生当然也要，最后混搭出来的味道……竟然很不错。
这些天关白羽一直没去上学，每天早上晚上帮他干活，白天他摆摊的时候，就去华书店书，过得非常充。
去了两天之后，关白羽每次去华书店，还都会带一个本子一支笔，直接在那做题，真的很勤奋了。
石振以前常听人抱怨自家孩子如何如何不爱学习不肯学习，现在遇关白羽这么一个主动学习的，着觉得哪儿哪儿都好。
自家孩子，就是出众！
石振把饭团送华书店，就回家了，开始为晚上的生做准备。
他打算晚上花两三个小时，去卖炸香肠之类。
这个时候大家娱乐活动不多，有些人晚上就会在镇上逛一逛个电影什么的，石振已经踩好好了地方。
当天晚上，石振在电影院门口支了摊子，卖油炸的各种吃食。
其中有香肠、火腿肠、年糕、豆腐干、鸡心、虾片等等。
这些东西进货都好进，镇上就有，利润虽然不是特别高，但成本也不高，卖了就能赚。
石振还准备了一些炸花生，拌进去细盐搁旁边卖，有人要的，就用勺子往一次『性』杯子舀一勺，大概大半杯的样子，他卖五『毛』。
买的人也挺多的。
第一天出摊，石振怕东西准备的多了卖不完，除了火腿肠香肠这样可以放久一的，别的都准备的很，晚上九，就卖的差不多了。
就是每天出两个不一样的摊子，特别累。
但累归累，赚的钱不，他上午卖饭团大概能挣二三，晚上卖油炸的东西，也能挣个二三。
镇上也有其他人摆摊，他们普遍卖一样，就卖个早餐或者就晚上去电影院门口卖萝卜丝饼臭豆腐之类，大概能赚个工资收入，他的……三个摊子加起来一能赚九元上下，算得上高收入了。
石振这天晚上回家快了，他随便擦洗了一下就睡，早上四又起来，轻手轻脚地进了关白羽家，用电饭煲煮米饭。
石振刚把米饭煮上，就见关白羽卧室出来了。
“小羽，怎么这么早就起来？”石振皱眉。
关白羽昨天一直等他回家才去睡，今天又这么早起来，睡的太了！
“哥不也这么早就起了？”关白羽不赞地着石振。
石振一时语塞。
关白羽道：“哥，我帮吧。”
石振了，底没拒绝，道：“等下我走了，回去睡一觉。”
关白羽了头。
卤蛋、卤豆干昨天晚上就已经放煤炉上卤着了，这会儿早已入味，猪头是昨晚去朱屠户家拿的，也已经放在锅煮好。
关白羽帮忙把这些东西锅捞起，又拿了刀子在旁边切黄瓜丝豆腐皮，石振则开始调制调料，炸花生。
还有做饭团用的芝麻白糖也要现做——不当天做的，放久了会受『潮』。
当然，咸菜也要切小了炒。
等他们把所有的准备工作都做好，米饭也已经煮好两锅。
六，石星火和钱起来就都来了。
几人吃了东西，石振让关白羽去睡觉，和其他人一起去镇上摆摊。
上午九，石振收摊，给在华书店学习的关白羽送去一个饭盒，面是饭团和放了黄瓜豆腐皮凉拌的猪瘦肉，给关白羽当午餐。
送完饭，石振回家先睡一觉，休息下午一，起来做晚上出摊的准备工作。
五左右，石星火关白羽钱起来一起回来，众人吃过饭，石振就去镇上摆摊，关白羽则和石星火一起，把卤蛋卤豆干还要明天要用的猪头准备好。
石振一个人忙不过来，现在很多活儿，他都教给关白羽做了。
其要是石星火聪明一，石振就不让石星火去做小工，让他在家帮忙了，但石星火……石振做的卤蛋用的香料总共就三种，放多也没有特别精确的量，都这样了，石星火还是不敢做，说他不会。
石振也拿他没办法。
傍晚六，石振在电影院门口支起了自己的摊子，镇上的人吃完晚饭，也出来逛了。
油炸的东西大家都喜欢，来石振这买东西的人不，早上多炸的花生，也能一并卖掉。
如无外，晚上九半，他可以收摊，回家大概左右，收拾一下，半应该能上床睡觉。
石振觉得这个作息和强度自己可以适应，暂时不打算改，至于将来……等他家人来了这边，这些生都可以让他们去做，而他可以腾出手，去做别的。
“老板，我要两串炸香肠，两串炸鸡翅，两串豆腐干。”带着女朋友来逛街的年轻男人，总是特别大方。
“给我一串炸火腿肠。”又有孩子见石振的摊子馋了，于是过来买一串哄孩子的家长。
石振正忙着，身边突然多了一个人。
关白羽来了。
电影院外面有路灯，但灯光并不亮，明黄的光亮让关白羽着温柔很多。
石振问：“这么来了？”
关白羽脸上有克制不住的兴奋，他眯起眼睛，高兴地对石振道：“哥，之前的联赛，我得了市三等奖！”
这事儿，是今天晚上晚饭过后，关金金告诉关白羽的。
市联赛的成绩出来了，他又一次考了全校第一。
这也就算了，他这次的成绩非常好，竟是在市得了奖项。
初三的这次考试，长溪市是会评奖的，一等奖数量虽然不多，但二等奖三等价加起来数量不，足有几百个。
是下丘初中，往年一个奖项都捞不。
但今年不，关白羽得了三等奖。
这奖项放在别的初中，算不得多珍贵，比如镇上的初中，一等奖都是有人得的，不用说二等奖三等奖了。
但在下丘初中，这却是破纪录的！
下丘初中学生人数不，今年有两个保送市重高中的名额，有了这成绩，关白羽稳稳的能拿一个，当然这事儿，要关白羽去学校确认一下。
得知这件事，关白羽高兴地不行，立刻就来镇上找石振了。
“真厉害！”石振笑起来，往锅放了一根火腿肠。
他卖的东西挺多的，但自家人没怎么吃过。
他们还是太穷了。
不过现在，他炸给关白羽吃。
“也没什么……都是因为哥给我买了习题。”关白羽谦虚地说，嘴角却忍不住往上勾。
石振把客人要的东西用筷子油锅夹起，用纸巾卷好竹签，刷上本地的一种甜酱，又问人家要不要辣的……
把客人的炸串给给出去之后，石振又捞起刚下锅的火腿肠，刷上酱，稍稍撒了辣椒粉之后递给关白羽。
关白羽上辈子是能吃辣的，但这辈子还没练出来，暂时能吃一辣。
“哥，这是给我的？”关白羽有些惊讶，又道，“我不用，我现在一不饿！”
“这又不是填肚子的，是零食，也是给的奖励，”石振把炸香肠递给他，“加油，中考考个好成绩，等将来高考，也考个好成绩！时候我奖励别的给！”
关白羽拿着炸火腿肠，眼睛弯了起来，认真地头：“嗯！”
完头，他又把火腿肠递石振嘴边：“哥，也吃。”
石振拒绝，但见关白羽一副他不吃就不肯吃的样子，底还是咬了一口。