第42章 美味夏猫猫身形最小,吃得最多
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夏『露』浓对于笋虫这种食物的热情高涨了许多, 主动要摘辣椒,空峙多看这只猫一眼,不太明白一个多小时前被吓得一蹦两米高的家伙怎么转『性』转得那么快。
空峙看看猫,再看看背篓里被竹条遮得严严实实的笋虫, 确认道:“不怕了?”
“喵。”夏『露』浓翠『色』眼睛看他一眼, 『毛』茸茸的猫脑袋轻抬, 不承认他怕过。
不就是长得丑了点嘛。
蜂蛹、螃蟹、小龙虾;蝎子、竹鼠、大牛蛙——哪个不丑来着, 丑又不妨碍它们的美味。
夏猫猫爪子动了动,脸上『露』出谗意, 以上这些他都好久没吃过了。
空峙看了他好几秒,按他的求摘了辣椒放背篓里, 又把柴刀也放进去, 捞起地上的猫, 说道:“走吧。”
“咪。”
夏霍渠他们厨艺一般, 空峙也不会做饭,这小半背篓笋虫最终被送到了食堂厨房中,找专业人士处理。
他们特地找了食堂做干煸做得最好的孙红秀,委托她处理笋虫。
孙红秀挺高兴, 出来接过空峙手上的背篓, 先掂了掂,“这就是今晚做的笋虫?够重的啊。”
“里面一共四十七只。”空峙说完,放下一斤大米, 又把油和辣椒等重调料放下,对孙红秀说道,“麻烦油煎后辣炒,不放水,用干煸做法。”
这炒法乃是夏『露』浓顶着猫身, 用爪子在地上一笔一划慢慢写出来,让空峙代为转达。
每个字都是精髓。
“好嘞,你们放心,我一定给你们炒得香喷喷。”孙红秀接过材料,脸上的笑容越发深,“你们在这里等一会,顶多一小时就能弄好。”
空峙点头,抱着猫在厨房门口坐下。
孙红秀提着背篓,走进厨房从案板底下拖出一只大木盆,小心将笋虫倒进去,手上拿了个竹匾遮挡,免得笋虫趁她一个不注意飞走了。
下午的饭已经做好送出去了,厨房这边只剩少数几个人扫尾。
孙红秀倒笋虫的动作大了些,好几个人凑过来看热闹,一看不由惊了。
旁边一个光头中年男人忍不住抬头朝空峙问道:“在竹林里抓的?那片的笋虫不是最机敏吗?怎么能抓到那么多?”
空峙道:“运气好。”
旁边人看着他平淡的神『色』,半信半疑,脸上或多或少带着几分心动。
笋虫是害虫,抓这玩意基地不禁止,可以随便抓。
孙红秀抬头看他们心动的表情,给他们泼冷水,“嚯,人小哥说好抓是人有本事,别人去可就不一定了。前几天麻八那小子带着他那帮狗友去竹林里转了一圈,说找了两个多小时,结果拿出来就一小盘。”
孙红秀说着伸出拇指,食指往拇指根一掐,“找得少也就算了,都是指条这大的小笋虫。大笋虫机敏得死,一般人扑不到,就算扑到了,也容易被咬。”
光头恋恋不舍地收回目光,嘴里随口道:“被咬一下也没什吧,我听说这玩意大补啊。”
“对,大不了被咬一下嘛,又没毒。”
“这批笋虫真大,随便抓几只就够一盘了。”
几人越说越心动,“现在的笋虫可真够肥,是处理出来香的话,我明天也上山抓点去。”
“去去去,笋虫哪有不香的,大灾难前都要卖一两百一斤呢。”
“喵。”夏『露』浓见一群人过来围观,严重干扰孙红秀处理笋虫,蹲在空峙腿上出声提醒一句。
众人目光瞬间落到他身上,“夏副队家的啊?这笋虫不会是夏副队抓的吧?”
“喵!”不是!
孙红秀看边上围着的人越来越多,伸手拦了一下,“走走走,别碍着我干活啊,说好一小时处理好,别砸我招牌。”
身边有人笑嘻嘻,“这笋虫可不好处理啊,孙姐,帮忙不?”
“不用,这玩意不比小龙虾难处理。”孙红秀赶人,“有空帮我拿两头蒜,别都堵在这里啊。”
孙红秀赶人,周围人却没走。
这多笋虫并不多见,他们学着处理也好,以后要是也抓到了笋虫,可以自己做。
食堂厨房门口围着的人越来越多。
这几天大家都在忙着修整基地,一天到晚累得很,也就是傍晚这段时间凑在一起说说话解解乏,见有热闹,许多人都凑过来。
孙红秀并不介意他们偷师,干煸笋虫没什独家秘方,处理干净了,加上足够多的材料,用合适的火候,怎么煸炒都好吃。
空峙夏『露』浓在人群之中,并没有离开。
现在大家送食物来食堂加工都是这个规矩,厨师在里面炒菜,人在门口监督,确保不会偷工减料。
孙红秀手很利落,手一伸,捏着笋虫的背抓出来,拔去翅膀甲壳,扭掉脑袋,清理内脏。
一只笋虫她几秒钟就能清理完。
清理好了之后,她用温水洗过好几遍,沥干水分,直接起油干炸。
她炸得很小心。
油锅沸腾后,笋虫在里面翻滚,几乎刹那间,一股说不出的香味飘了出来。
厨房门口围着的所有人在这一瞬间同时伸长了脖子,像一群鹅一样将脑袋靠近厨房拼命嗅闻。
“哎,真香!”
“这笋虫可真够劲儿。”
“我怎么闻着有股特殊的香味?比蜂蛹都好闻一点。”
“老哥哎,这可是笋虫,从小到大光吃竹子长大,自然有股清香。”
笋虫的香味越来越浓。
围在厨房前的人们受不了,除了赞美外,开始躁动起来。
“不行,我得去食堂换杯酒过来,这香的东西就得去换杯酒来慢慢品。”
“拿香味下酒啊?万一越喝越馋怎么办?”
“越喝越馋我也喝,错过这次笋虫,下次再想闻到这股香味还不知道到什时候去。”
“哎,说得也是啊,我也换一杯去。我再去换碟黄豆,我们就着黄豆喝。”
“我去换碟酱油辣椒,也凑一份子。”
伴随着一阵咽口水的声音,几个男人勾肩搭背走了出去,说要换酒喝。
其他人也馋得受不了,纷纷拿上饭票去食堂换点什,一边吃一边围着厨房门口啃。
就着这股浓郁的香味,哪怕寡淡的番薯也变得好吃了起来。
空峙被包围在人群之中,脸上没什表情。
夏猫猫伏在他大腿上,使劲嗅闻空气中的香味,猫脸上『露』出幸福的表情。
周围的人见猫『露』出这动的表情,都笑。
食堂这边的动静闹得很大,燕昔年和夏霍渠忙完基地的,一起过来。
燕昔年一见夏『露』浓脸上那股馋意便笑,“现在真变成馋猫了。”
“喵。”夏『露』浓从馋意中回过神来,不满地伸爪子拍他凑过来的手,整张猫脸都写着:馋怎么了?
旁边有人起哄:“燕队,夏副队他们出了笋虫,你别吝啬,也点一个好菜啊!”
“有道理。”燕昔年笑问,“食堂今天有什好菜?”
“烧鸭!”孙红秀百忙之中探出头来,“大地震砸死几只鸭,全做成了烧鸭,燕队你吗?剩小半只,十张饭票换给你。”
燕昔年没想到他们这里真有好菜,点头道:“换吧,热一下。”
“好嘞。今天还有几张鸡蛋饼,配着吃最香,燕队你们要不来两张?”
燕昔年又点头。
围观的人群中,有人浑水『摸』鱼,“燕队,我那里有珍藏的头道酒,不换点给你们?给我几只笋虫就行。”
燕昔年一本正经,“那可不行,这是小浓空峙的劳动成果,你问他们。”
说话的人真不怕死地笑问空峙腿上的夏猫猫。
夏猫猫眼睛一瞪,“喵!”
摆明了不乐意。
众人哄笑。
有人忍不住咋舌,“妈呀,赶上过年了。”
孙红秀很快干煸好了笋虫,摆盘时特地用了个精美的大瓷盘装了,烤鸭鸡蛋饼也用同款瓷盘装好,一起给他们放进大篮子里面。
燕昔年在众人的羡慕中,夏霍渠一人提了一个篮子,带着后面两小的回家。
食堂到家也就几步路,今天几人还特地加快了脚步,回到家时,笋虫还滚烫。
夏霍渠去洗了碗筷出来,甩干水,特地先将两只笋虫夹到夏『露』浓盘里晾着。
猫舌头敏感,不能吃烫的,夏『露』浓抽抽鼻子,闻着盘子里笋虫的香味,急得脚爪爪一会往左踩一会往右踩,不是不好意思求助,现在满屋应该都是他的喵喵叫了。
燕昔年拿出杯子给大家倒酒,特地问了一下空峙,“空峙你满十八了吧?”
空峙点头,“今年春天满了。”
燕昔年乐道:“那行,给你也倒一杯,我们庆祝一下。”
夏猫猫喝不了酒,完全不感兴趣,在燕昔年废话的时候,他低头叼着笋虫,尖尖的牙试图咬破笋虫。
笋虫被完全炸酥了,哪怕他牙不方便,也轻松咬碎了笋虫。
笋虫和牙齿接触的瞬间,笋虫油炸过后的香酥、外面辣椒的香辣、虫肉的清甜等全在他嘴里爆开。
他可以清楚地尝到每一层次的味道,很快,这些味道又融合在一起,形成另一种独特的美味。
笋虫的鲜美裹着烫意,夏猫猫咬了一口,牙齿就被烫得酸软。
他不得不放下嘴里吃了一半的笋虫,『舔』着发烫的尖牙,满怀遗憾地看着它。
猫脸上的表情过于丰富,燕昔年笑得举杯的手都在颤抖,“心急吃不了热笋虫啊小浓。”
“喵!”夏猫猫翠『色』的猫瞳里只有笋虫的身影,听他昔年哥嘲笑,依旧头也不抬。
夏霍渠见他实在喜欢笋虫,特地多拿了个碟子,夹了几个笋虫出来,特地给他晾着。
桌上三人喝酒吃菜,随意闲聊,都很放松。
唯独夏『露』浓,整个猫脑袋都快埋进碟子里。
夏猫猫身形最小,吃得最多,笋虫差不多一半都进了他肚子里。
等挪下餐桌后,他的肚子都快滚圆了。
他哥和他昔年哥去厨房洗碗,撑得实在难受的夏猫猫不得不求助于空峙,爪子一个劲扒拉着空峙的手给他『揉』肚皮。
空峙低头看他一眼,轻轻给他『揉』着。
夏『露』浓只觉得肚皮那只温热的手『揉』得让他想睡,也『揉』得他浑身发热。