第1章 小排年糕煲
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十月刚过，冷空气就夹杂秋雨吹散了秋末仅存的一点暖意。外面寒风凛冽，雨水淅沥沥下着，滴答滴答拍在街道玻璃上。
东城西街口，老旧的饭馆里的电视机正在播放着最新警讯。
“近日，我市发生多起入室抢劫案，手段凶残，情节恶劣。目前，两名嫌疑人已落网，但仍有一个犯罪嫌疑人在逃。相关部门提醒广大市民锁好门窗，注意人身安全……”
饭馆外，徘徊已久的黑影环顾自周，见四下无人便伸手去试着推了窗户。大概是年久失修，饭馆里的一切都显得陈旧而脆弱，连门窗开关都像是摆设。
黑影咧嘴推开窗，随即闪身爬了进去。
外面风雨飘摇，屋里却是透着丝丝温暖。男人随手关上窗，就将寒意悉数隔绝在身后。
男人本来是跟同乡进城务工，可是没文凭又不想去工地，几个人一合计，慢慢就做起了小偷小摸的勾搭。坏事做多了，久而久之心也就跟着大了。
记不得什么时候，他们不再满足于简单的入室盗窃。在他们看来，之前做的事情已经够他们在监狱里蹲到死。反正横竖都是死，那么索性就劫财劫色加伤人，怎么刺激怎么来。
同伴落网后，男人没有半点自首的想法。在他看来，多在外面待一天那都算是赚。
刚进到餐馆，男人就闻到了厨房里面飘来的香气，愈发觉得饥肠辘辘。此时餐馆的主人正在后厨准备晚餐，大概做梦都没想到自己的命会交代在这里。
为了以防万一，男人不准备留活口。反正已经杀了几个了，再多一个也就那样。
男人这么想着，握紧了手里的刀，循着声音朝着厨房走去。
越近厨房，饭菜的香味也就越浓。男人咽了口唾沫，心道这倒是个本事儿人。就这分神的功夫，男人脚下不止踩了什么，“砰”的一声摔倒在地。
好巧不巧，手里那把瑞士军刀直直插进了他的左肩。
“我X……”剧烈的疼痛袭来，男人忍不住淬了一口。正想着爬身来，低头就看到了那个绊倒自己的物件。
天花板上的白炽灯不知道亮了多少年，照出来的光晕也是昏黄不清的。男人只看到那是一个黑乎乎的球状物，看着像是烂冬瓜。
就在他暗道晦气的时候，那个冬瓜忽然朝着他滚了过来。
男人冷不防被吓一跳，刚要抬脚去踢，才发现冬瓜忽然睁开了眼——
这哪里是冬瓜，分明是颗人头啊！
“我的妈呀！”
冷不丁跟一颗人头对视，任谁都冷静不下来。男人手脚并用往后退，不小心撞散了什么。
只听噼里啪啦一顿响，男人身上瞬间堆了不少骨头。而这幅骨架的头颅，此时正被男人捧在手里，咧嘴像是在跟他say hi。
男人尖叫一声扔掉骷髅，摇摇晃晃站起身，慌不择路跑到了厨房门口。
里面的人戴着耳机背对着他，手里拿着一把剔骨尖刀。案板上面摆着排骨，旁边是刚剔下来肉，带着丝丝血气。
灶台上的锅里煨着汤，香味就是从里面飘出来的。
看着厨房里面若无其事剔骨的年轻人，再一想到外面那堆白骨跟人头，男人瞬间出了一身冷汗——
这特么不就是现实版的人肉叉烧店吗？
眼见那人要转身，男人想也不想朝着窗户冲了过去。说来也怪，本来脆弱的仿佛一扯就掉的门窗，如今却像是固若金汤的城池，怎么也拉不开。
透过窗上倒影，男人看见了越来越近的人头还有慢悠悠挪着步子的白骨。他的裤子一热，跟着就失去了理智，缩在了沙发后面。
绝望之中，男人掏出手机拨通了110报警中心电话，扯着嗓子哭喊道：“警察同志，救命啊……”
——
尖锐的警笛声划破了寂静的夜。
冷清许久的餐馆外面聚了不少围观群众，寒风冷雨也抵不住大家活络的好奇心。
小刘是刚调到西街没多久的片警，做梦都没想到自己第一次出警就抓到了重刑通缉犯。
“警察同志，你们可算来了……”犯罪嫌疑人紧紧抓着小刘的手，面上带着泪，一度哽咽到泣不成声。
不知道的，还真的会以为他才是受害人。
“你先冷静下，有什么话慢慢说。”小刘给这人做着笔录，视线确认不住看向餐馆老板。
这个老板看着也就二十出头，年轻的脸庞白净的过分。天然的栗色头发打着卷，衬得整个人越发帅气柔和。他长着两颗小虎牙，天生一副笑模样。说话的时候脸上还有两个浅浅的梨涡，让人不自觉就对他带有好感。
“我那时候正在厨房做饭，听到动静出来就看到他在沙发后面躲着。他说自己报了警，没过多久你们这不就来了吗？”
年轻老板正说着，旁边有人就吼了起来：“他真的是个变态杀人犯……”
面对犯罪嫌疑人的指控，这个年轻人茫然的脸上带着无奈，闪身让警察进去搜查屋子。
餐馆上下就两层，里面的布置一眼就能望到底，简单的不能再简单。
没有什么会飞的人头，也没有什么会打招呼的骷颅。
事实证明，捅伤犯罪嫌疑人的是他自己，报警求助的也是他自己。警察同事带着犯罪嫌疑人去医院缝合伤口，留下小刘负责后续的群众安抚工作。
疏散围观群众后，小刘跟着老板进了餐馆。交谈中小刘才得知，这个叫做陆多喜的年轻人其实也是刚毕业。
“我在青城学的烹饪，本来想着去餐厅找个工作。但是后来知道我家原来有个餐馆，就过来了。”
“所以你是准备把这个餐馆重新开起来是吗？”
“对啊，总得想办法先把债还上吧。”
还债？
所谓说者无心听者有意。
别看这个餐馆破，能在东城这个寸土寸金的地方拥有两层楼的房产，可见他的家庭应该是相当富裕的。
小刘随口问了句他的家人，却听陆多喜叹口气道：“本来我是跟着爷爷长大的，后来就剩我自己了……”
“不好意思。”家家有本难念的经，小刘也没想到会是这样。
陆多喜摆摆手让他不用太在意，偏头看了眼厨房，才像是想起来什么：“哎呀，我炖的排骨应该是好了。”
平白无故被折腾了半宿，可是看着还是一副笑模样。小刘对这个餐馆老板印象很好，见他要吃饭就站起身来说了再见。
“要不警官你就留下一起吃吧。”陆多喜指指厨房客气了句，脸上的梨涡若隐若现，“我做的小排年糕煲，再拌个凉菜就能吃了。”
或许真是火候到了，整个餐馆里面都充斥着肉香，小刘闻着这个味儿，不自觉的咽了口水。只是作为人民警察，当然没有随便在群众家里吃饭的道理。
“不用了，我还得回局里值班。这是我的电话，以后有什么事情的话你直接联系我就好。”
小刘话说的干脆，可是刚走出门就后悔了。他回头看了一眼“观财大饭店”的招牌，心道以后一定要带着同事过来撮一顿。
另一边，陆多喜收好小刘给的名片转身进了厨房。
灶上燃着火，锅里的食材咕嘟作响。排骨选的是新鲜小排，年糕用的是他自己带过来的糯米粉。
裹上糖色的排骨混着年糕加了老抽、料酒开火焖，火候一到色泽香气都是订好。
陆多喜揭开锅盖，闻了味道满意点点头，随后舀了一点水淀粉进去勾芡，跟着就起了锅。
年糕Q弹糯软，混着肉汁香气。排骨文火焖的入味，入口即是唇齿留香。
即便是一个人吃饭，那也是件正经事。
小排年糕煲上桌后，陆多喜转身又进了厨房。他开了火，下了油，取出先前泡发好的金针菇跟花黄菜，等油烧到七八成热后就下了锅。
翻炒、加盐、出锅，整个过程一气呵成。
电饭煲里的米熟的正好，开锅铺面满是清香。米是当年新米，形状饱满，颗粒晶润。
陆多喜端着新做好的金针菇拌黄花菜，盛了米出来，一眼就看到坐在餐桌边的两个不速之客。
“先生真是好手艺。”见陆多喜出来，那颗脑袋连忙出声拍了马屁。他已经死了很久了，但是 整个头颅骨肉看着还很新鲜，头发也是乌黑而又富有光泽。脸色虽然有些发青，但是胜在皮肤细腻，毛孔都像是隐形了一般。
站在脑袋旁边的是一具人体骨架，因为没有了骨肉支撑，看着摇摇晃晃像是随时都会散架一样。见陆多喜过来，骨架忙扭过头咧嘴想对他笑。
只是由于太过热情，他的头颅“咣当”扭到了地上，咕噜滚出了好远。
陆多喜像是见怪不怪，放下餐盘上前捡起头颅又给他安了回去。骨架抬手微微调试了位置，对着陆多喜咧嘴“咯咯”笑。
陆多喜抿唇耸耸肩，算是给了这位兄弟一个回应。
他坐下拿起筷子刚要开饭，视线刚好与正笑着看他的脑袋相对。陆多喜犹豫了下，客气问了句：“要一起吃吗？”
“我倒是想，可是哪里来的食道消化道哟！”脑袋看着桌上的排骨不免遗憾，想到什么又凑到陆多喜面前可怜兮兮眨眼睛，“先生啊，你就帮人家做个身体嘛！”