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第8章 现场拉面,不同凡响!

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司焱不慌不忙的拿出了和面的盆、水、淀粉,按照比例调好之后,便开始了和面。

刚开始群众们都没在意,毕竟和面嘛,成年人都会。

当面成团儿后,司焱双手向上一拖,那面团儿竟飞了起来,司焱双手托住,直接将那面团摔在了案板上!

“Duang~”

那仿佛果冻一般的面团落下后,路过的一个小女孩儿“啪啪啪啪啪”的鼓起了掌。

“妈妈,你看那位叔叔在玩杂耍呢!”

那小女孩儿的妈妈赶紧捂住了小孩子的嘴:“不好意思哈!”

司焱笑着摇了摇头:“没事没事,童言无忌嘛。”

对面小摊儿卖烤串的大叔有点不解,这小伙子周边也没客人啊,怎么自己耍了起来?

这面如果提前和出来不用,那之后拉出来的面条可就不好吃了。

司焱弄好面团后,将提前切好的五花肉腌在了自己提前做好的调料中,这样就省去了抹的时间,随即将五花肉都放入了烤箱内。

重点来了!

司焱将那面团放在手中,来回揉捏,随即竟抛向了空中,双手接住后便开始悬空揉捏。

果然,这一噱头顿时吸引了几个人的注意力!

司焱没有紧张,待面团到了气候后,司焱便开始起火烧汤了。

高汤在家已经熬制好,只是还未放入香料,待高汤沸腾后,司焱便将高汤所需的配料都丢了进去。

“不错,香味已经出来了。”

这句话确实没错,因为此时已经有将近十个人站在司焱的小摊儿前了。

这高汤,果然够味儿!

抬头看了看周围看戏的观众,司焱暗笑,机会来了!

拿捏面团,司焱左右手拉开,那面团好似泡泡糖一般直接扯出去五十厘米!

随后,司焱左右手交叠再次拉开,往复寻常,将扯细的面条直接摔在案板上,沾点面粉,继续拉扯。

不出两分钟,拉面便成型了!

面条细长且匀称,面相上已经赢了!

“好!”

“啪啪啪啪啪!”

“好小子,这拉面的技术绝对可以!”

“想不到这市中小吃街还有这等的年轻才俊?”

“祖传的手艺?有点意思!”

“在小吃街上现场拉面的小贩,还真少见!”

“话说这高汤的味儿也是真的香啊!”

“是啊,以前从没闻过这样的香味!”

......

被这么多人夸奖,即使脸皮再厚,司焱也有些不好意思了:“不是祖传,自己学的,各位赏个脸尝一盘?”

趁着人多,司焱赶紧开始招揽生意。

“小伙子,这面条多少钱一碗?”

“脆皮蒜香五花肉拌面,25元一份!”

“这,太贵了吧?”

刚才还喝彩的众人,听到司焱说出价格后,都不自觉的向后退了退。

“来来来,给我来一碗尝尝!”

人群中突然挤出来一个中年男子,顶着一个地中海的发型来到了司焱的面前。

“小伙子,先说好啊,做的不好吃,我可不给你钱!”那中年男子笑着说道。

司焱激动的点了点头:“放心了您嘞,稍等!”

这第一个顾客固然很重要,只要伺候好了,后面的生意就好做了!

“叮!”

烤箱一响,司焱就知道是时候了!

司焱将那拉好的面直接甩进了高汤锅中,随即用漏勺搅动面条。

那中年男子笑了笑,这小伙子果然有两把刷子。

面条一熟,司焱将其放入了冰柠檬水中,众人正沉浸在高汤的香气中时,烤箱一开,众人就懵了!

这五花肉的香气......绝了!

香味儿根本挡不住,直接往鼻子里面钻!

五花肉拿出,司焱用系统给的菜刀直接切成小块,前后动作,一气呵成。

将冷却好的面和五花肉放入盆中,加料,拌匀,装盘,点缀。

大功告成!

“嗯,所谓美食,色香味俱全!前两样,你都占了。”

那中年男子由衷的赞叹道。

“尝一尝再做评价不迟。”司焱笑道。

周围那些围观的群众也是馋坏了,有不少人都忘记了自己手中还有烤冷面和煎饼果子,只是愣愣的望着桌子上的那盘脆皮蒜香五花肉拌面。

这也太香了!

“大哥,快尝尝,快尝尝!好吃我也整一份!”

这时旁边出现了一个三十多岁的东北少妇,推了推那中年男子,让他赶紧吃第一口。

周围的那些人也是,看起来比那中年男子都要着急。

中年男子举起筷子,直接大吃了一口。

“嗯~”

那种享受的表情,溢于言表!

“面条鲜滑有弹性,还有淡淡的柠檬味,再加上酥脆的蒜香五花肉......”

“老板!给我来一份!”

“我也要,我也要!”

“哎呀,别挤,去排队啊!”

“就是就是!我第一个到的!”

“我要两份!”

......

这中年男子名为江秋山,闲来无事总会来市中小吃街。

看来今天真是不虚此行,竟然尝到了如此罕见的美味!

见江秋山将拌面吃了个底朝天,周围的那些人都不淡定了。

要说江秋山是托儿,他们自然是不信的,因为那诱人的香气是不会骗人的啊!

司焱并没有着急招呼客人,反而在众人的注视下走到了江秋山面前:“大叔,怎么样?25元值不值?”

江秋山咂了咂嘴巴:“值!绝对值了!”

看效果达到了,司焱也不卖关子了,赶紧到小车后面忙碌了起来。

“来来来,您的一份!”

“您的两份!”

“里面坐,有的是座位!”

......

所谓人都是有从众效应的,再者本来司焱摊位的香味儿较其他的小摊儿就浓,所以不出十分钟,队伍已经排了二十多号人了。

“额,小伙子,要不再给我来两份?”

司焱正忙着呢,抬头一看,竟然又是江秋山!

“得嘞!”

一个接着一个,所有人都在焦急的等待,而当他们拿到拌面的那一刻,连座位都懒得找,直接站着来上一筷子!

“哦豁~爽啊!”

“这面条细腻的口感,比现在机器做的拉面好吃太多了!”

“不过刚才那大叔不会是托儿吧?”

“怎么可能!你见过托儿连干三大盘的吗!”

“就是就是!”

忙碌的同时,司焱的注意力也在自己的手机上。

“支付宝到账:25元!”

“支付宝到账:50元!”

......

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